Пуховые пирожки с маковой начинкой / Pies with poppy seed filling
Вставка
- Опубліковано 15 січ 2023
- #МаковаяНачинка #дрожжевыепирожки
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Приготовление маковой начинки • Маковая начинка,правил...
Рецепт теста :
100 мл кефира,
100 мл молока,
20 гр пресс. дрожжей,
100 гр сахара,
40 гр сливочного масла,
30 мл растительного масла,
2 яйца,
0,5 ч. ложки соли,
10 гр ванильного сахара.
600 гр муки.
Рецепт начинки :
• Маковая начинка,правил... - приготовление мака для начинки.
250 гр подготовленного мака,
100 гр орехов,
1 белок,
80 гр сливочного масла,
150 гр сахара.
Для смазки :
1 желток,
2 ч. ложки воды.
Температура выпечки: 180 градусов,
Вемя выпечки: 20-22 мин.
Test recipe:
100 ml of kefir,
100 ml milk,
20 gr pressed yeast
100 gr sugar
40 gr butter,
30 ml vegetable oil,
2 eggs,
0.5 teaspoon salt
10 gr vanilla sugar.
600 gr flour.
Stuffing recipe:
250 gr prepared poppy seeds,
100 gr nuts,
1 egg white
80 gr butter,
150 gr sugar.
For lubrication :
1 yolk,
2 teaspoons of water.
Baking temperature: 180 degrees,
Baking time: 20-22 min.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Завжди з цікавістю і задоволенням дивлюся Ваші відео. А зараз дивлюся і згадую,які пиріжки пекла моя покійна мама! Тоді по молодості і зайнятості я так і не розпитала у неї добре рецепт. Зараз буду робити за Вашими професійними порадами! Миру і тепла Вашому дому і нашій Батьківщині !
Ярина, дякую за коментар і сподіваюсь що мої відео Вам допоможуть. 💙💛
Галина, спасибо, что не бросаете канал в такое трудное время! Вы дарите надежду другим... Скорейшего мира и побольше сил Вам!
Ах, как же приятно смотреть на красивую работу. Всё точно, без лишней болтовни, четко. Спасибо Вам Галина Ивановна, что вы делитесь с нами своим знаниями и навыками. Удачи вам, процветания вашему каналу.
Спасибо.👋👋👋
Вот тоже, сначала ставлю лак, потом продолжаю смотреть. Как все с душой у Галины!🌹❤️🌹
Без лишнего, без заигрываний.
@@irina_iris А тесто в ее руках какое послушное, залюбуешься.
@@irina_iris Я теж ставлю вподобайку ще до закінчення роліка. !
Дуже вдячна за такі класні пиріжкі. Наснаги і міцного здоров'я ю шановна Галина Іванівна.Миру і процвітання нашій любій Україні!
Здоровья вам, МИРА, и процветания на просторах интернета. Ваш канал- шедевр!)) Все на столько профессионально , грамотно,, доходчиво , от души и почему-то никуда никогда не " отправляете" для того, чтоб узнать подробнее. Вы настоящий УЧИТЕЛЬ! Пусть добро возвращается Вам стократно!))😃
Їїїї
Дякую за новий рецепт. Лише завдяки Вашій роботі, навчилася працювати з дріжджовим тістом. Пиріжки (будь-які) виходять завжди. Сім‘я задоволена. Хлопці, наші котики, не вірили, що не куповані. Дякую!!!
Оксаночка, я дуже рада що мій досвід Вам допоміг. Нехай у Вас завжди виходить смачно і гарно. Смачного нашим котикам, витримки та наснаги. 💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Спасибо большое за красивые и вкусные пирожки! Здоровья вам,и всего самого хорошего! Мирного неба над головой!
Дякую за те, що в такі тяжкі часи, коли відсутнє світло, а на голову падають ворожі бомби, Ви знаходите мужність і сили працювати і даруєте радість і натхнення людям, велика Вам за це подяка!
Дякую. 💙💛🙏🙏🙏
Галина, в такое тяжелое для вас время вы находите силы и желание дарить людям ваше мастерство.Низкий вам поклон, береги вас Господь! Справедливость победит.
У мене один єдиний коментар і він стосується кожного вашого відео без вийнятку.Я і моя родина ми Вас обожнюємо, як спеціаліста, як справжню українську господиню і як добру милу жінку. Дякуємо за ваші рецепти, за ваші золоті ручки. Разом з Вами виходить все.
Пані Олена, щиро дякую Вам за коментар. 💙💛💕💕💕
Галина Ивановна! Вы самый лучший специалист в своем деле! СПАСИБО Вам!
Дорогая Галина Ивановна! Огромнейшее Спасибо за рецепт! Очень давно, в школьном буфете пробовала пирожки с маком, орешками и по моему изюм. С удовольствием повторю рецепт. Очень хочется вспомнить детство, школу и угостить моим детством семью. Здоровья вам дорогая Галина Ивановна! Спасибо за теплоту и всегда нужные и вкусные рецепты ❤️
Попробуйте еще в маковую начинку добавить цукаты и изюм. Вы будете просто в восторге, как и я, когда впервые попробовала.
Галинко, дякую за чергову красу і смакоту ! Впевнена, що смакота неймовірна. Які ж вони гарненькі. Дякую вам за вашу працю! Всього найкращого вам і вашій родині!
Дякую, Ірина за довіру. Готуйте та насолоджуйтесь. 💙💛💕💕💕
Галиночко, Ви супер !!!Дякую за Ваши шедеври. Постійно користуюсь Вами рецептами і рідні, друзі дуже задоволені. Божої благодаті Вам і Вашим рідним.
сь
Очередная сказка, как меня все хвалят за твои пирожки милая Галочка! Я с тобой очень давно. Это же ты, твои мама, бабушка, много лет вносите тепло и уют в наши дома. Ты достойная дочь, внучка, раз сохранила и улучшила , поделилась со всем добрым людом мастерством. Как зовут маму и бабушку хочу и их поблагодарить в своих молитвах.
Сердце защемило, когда услышала про свет😪 Спаси Вас Господи
Дякую вам за вашу працю
Галина как хорошо вы объясняете.Мои любимые пирожки с маком.Тесто в ваших руках такое послушное. Я рада ,что ютуб мне вас предложил.Чувствуется,что готовите вы с любовью.Дякую за вашу працю. Тримаємося та сподіваємося на краще.
Пирожочек с маком! Вкусный,
С нежным лаковым бочком - кулинарное искусство
С лаской, светом и теплом…
Пирожки с маком и орехом.
Испеку с большим успехом.
Угощу детей, внучат, правнучке достанется.
Ни одного пирожка не останется.
Спасибо большое за рецепт пирожков.Сегодня испекла, я в восторге! Это очень, очень вкусно. Я отношусь к Вам с огромным уважением. Здоровья,мира и добра Вам в это сложное время.
Галина, вы не перестаёте меня удивлять , сколько шедевральных рецептов , неиссякаемый талант, времени не хватает все ваши рецепты повторить, а так хочется . 👋👋👋👋🌹🌹🌹🌹
Спасибо, Галина! Как всегда безупречно. Таких, как вы, профессионалов, совсем немного.
Умница)
Скільки дріжджів не написали,так скількі
@@irinakolesnikova1799 20 гр в конце видео все написано
Дякую Вам за чудовий рецепт!
Ви найкраща Господиня!!!
Бажаю Вам і всім нам мирного неба та Перемоги !!!
Галина, дякую за вашу працю, що ділитеся своїм досвідом. Рецепт як завжди на вищому рівні. Випічку роблю лише за вашими рецептами. Дівчатка це найкращі рецепти випічки та кулінарії. Все що робила, все виходило супер.
Нехай береже Бог вас та вашу родину.
Пані Любовь, дякую за приємний відгук, довіру та рекомендації. Всього Вам найкращого та скорішої нам перемоги. 💙💛🙏🙏🙏
Огромное спасибо за выпуск. Вы , просто замечательная хозяйка , очень уважаю , восхищаюсь вашим мастерством 💛💙👍💯🙏🌹🌹🌹
Звичайно подобаються.
Дякую вам, Галина, за ваш канал .
Благословінь вам і скорішої перемоги, щоб всі були живі ,а в домівках було щастя,тепло від Божої ласки, затишок і пахло пирогами.🤗❤️🙏
Дякую Вам, про це мріє кожен українець. 🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@@user-rw7sk1li6q ❤️🙏🤗
Мира, добра и.... вкусных пирожков!!!! Спасибо, Вам!
Сьогодні знов спекла пиріжки за цим рецептом,але з різними начинками,це дуже смачно.Дякую,що ділитесь всіма дрібницями та тонкощами приготування.Дотримуюсь рецептури і завжди виходить смакота.Доречі,пасочки теж вдалися.Вже декілька років вся випічка тільки за Вашими рецептами.
Дякую, пані Ольга за довіру. Готуйте з задоволенням та насолоджуйтесь смачною випічкою. 💙💛👋👋👋
Галиночка , подписана на вас уже очень давно. Всё ваши рецепты ШЕДЕВРЫ ! ЛЮБЛЮ ВАС БЕЗМЕРНО и готовлю выпечку только по Вашим рецептам ! И могу сказать смело , что лучше моих ( то есть ваших ) пирожков , пирогов , плюшек-ватрушек и куличей я ещё не ела . Среди моих знакомых и родственников никто так печь не может и это ПОЛНОСТЬЮ ВАША ЗАСЛУГА , моя дорогая и любимая рукодельница! Единственное, о чём очень хочу вас попросить , так это писать вес готового теста - так можно сразу понять , сколько получится пирожков . А в остальном - ВЫ ВОЛШЕБНИЦА И ДОБРАЯ ФЕЯ ! С БЛАГОДАРНОСТЬЮ Татьяна.
Танюша, спасибо за очень приятный комментарий. Рада что смогла Вам помочь с выпечкой. Я вес теста раньше писала в описании....обязательно исправлюсь, просто думала что достаточно того что говорю в видео ( на сколько кусочков делю и какого они веса).👋👋👋
@@user-rw7sk1li6q Да , Галиночка, я уже потом поняла , что именно по количеству и весу кусочков можно узнать вес теста . Извините, пожалуйста, что отняла ваше время ! Желаю вам , солнечная , прекрасная женщина, мира , добра , здоровья и долголетия! Ещё хочу сказать , пользуясь случаем , что ОЧЕНЬ люблю ваши старые , длинные ролики - они такие домашние , тёплые , добрые !.. И очень информативные ! Спасибо Вам огромное !
😍👍 Пирожки как с картинки, такие Красавцы! Представляю сколько нужно их переделать, чтобы так набить руку 😅👏
17 лет кулинарного мастерства. Она умница!
Спасибо большое за рецепт очень вкусно будет здоровья вам вашей семье мира всем
Боже,др чего же они шикарные. От одного вида хочется бежать и делать. Это шикарное тесто. Как раз собиралась печь пирожки и именно с маком,у меня дети их обожают,а тут как раз д.р.. Обычно на дни рождения пеку торты,а тут захотелось именно пирожков. У меня прямо разыгрался аппетит. Галина,ну это просто произведение искусства. Спасибо Вам огромное за Ваш труд,за Ваши бесценные советы. Желаю Вам здоровья,мира всем нам,добра,удачи,всех благ. С уважением.
Спасибо, прямо хочется с Вами вместе готовить , одно удовольствие смотреть ,как вы искусно, красиво это делаете и выпечка выходит у Вас всегда как художественное произведение.
Успехов Вам и здоровья.❤
Вы самая лучшая хозяйка 😊👍👍👍
Дорогая Галина Ивановна! Спасибо большое за рецепт!
Вот это пирожки!!!А хозяйка, ще краще. Як гарно і зрозуміло, просто супер, удачі вам і міцного здоров'я та щастя.
Уважаемая Галиночка, рада что попала к Вам на канал.Убрала все предыдущие рецепты и делаю теперь только по вашим, наконец благодаря Вам я чуток подружилась с тестом.Сеодня делала ваши пирожки с утра, очень вкусные и получилось как надо.Спасибо за Ваш труд, и солнечный привет Вам из Баку,Азербайджан.
Очень приятно Вас смотреть и слушать, спасибо за Ваши рецепты!
Дякую! Ви Чудова добра господиня)
Спасибо большое, Галина! Вчера выпекала пирожки по Вашему рецепту. Такой вкусняшки у меня никогда раньше не получалось! Вся семья просто в восторге! Благодарю!
Дякую!😍
Галина как приятно смотреть и слушать вас ,так всё доходчиво вы всё объясняете дай вам бог здоровья побольше таких людей как вы спасибо вам что вы есть
Сердечно дякую вам!!! Ви,Галино;ваші рецепти і відіо найкращі!!!!!!!!
Дякую за чудове відео де чітко і зрозуміло можна ознайомитися з процесом приготування цього тіста. Тісто еластичне, м'яке. Пиріжки смачні
Дякую вам за ваші поради, вже багатьом своїм знайомим вас порекомендувала.Все чітко, доступно, професійно!
Сегодня пекла пуховые пирожки с маком. Точно, как пуховые. Маку правда было маловато, так добавила изюм, да орехи. Получилось 20 пирожков. Все делала как вы. Очень вкусные получились. Спасибо вам Галина Ивановна. Очень пригодился совет как перекручивать мак. Мира и добра.
Вот это подача!Все чётко,лаконично, спасибо Вам,Галина!
Большое спасибо! Пирожки действительно пуховые! Я вообще печь не умею,но у меня получилось! Очень вовремя попался Ваш рецепт . В Израиле на праздник Пурим пекут треугольные "уши Аммана" с маком,но тесто песочное. А я помню с детства бабушкины именно сдобные пирожки с маком! Какое счастье найти то, что любишь! Сегодня испекла уже для своей внучки! Мир Вашему дому и победы над врагом!🇺🇦🇮🇱💞
Спасибо огромное 🙏 💕. Пеките с удовольствием и наслаждайтесь вкусной выпечкой.
Галина, доброй ночи! Хочу сказать спасибо за рецепт теста и маковой начинки! Мой сын часто вспоминает бабушкины пироги и я все не могла найти тот рецепт, что бы повторил вкус его детства. Пироги с вишней и маком. Сегодня испекла пироги и сын сказал, что как у бабушки! Огромное спасибо Вам, вдохновения, сил на всё и крепкого здоровья!💐
Галина Ивановна, вы лучшая!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Дорогая Галина Ивановна! Огромнейшее Спасибо за рецепт!🙏🙏💙💛
Тёзка, УМНИЧКА. Через экран слышу запах испечённых пирожков, спасибо солнышко. Замечательный рецепт.
Милая галочка 100 лет с тобой не перестаю удивляться, восхищаться ,пользуюсь всеми рецептами. Низкий поклон и благодарность, здоровья и Божьего благословения.
Пирожки как из сказки, очень красивые и аппетитные, спасибо💖💐👍
Дуже дякую, Галина Iванiвна! Чудовий рецепт !
Красотень! Спасибо вам за все уроки по тесту!
Очень нравиться подача материала, отдельное спасибо за русский язык❤
И за украинский тоже!💙💛
Вы благодарите за русский язык.....нравиТся без Ь знака.
Какая вы умница, все по делу, сразу видно, что очень квалифицированный специалист)))
Якраз задумала спекти пиріжки на кефірі. Дякую за чудовий рецепт!
Добрий вечер! Галина.у вас всегда очень красивые пироги- пирожки.Тесто пушистое и объясняете хорошо.Спасибо большое за ваш труд и ваши рецепты! У вас я научилась приготовлении теста,чтобы приготовить вкусные булочки.Спасибо вашим ручкам!👍👋❤️🌹
Дорогая Галина Ивановна! Я пекла пирог по этому рецепту на день рождения мужа. Он сказал, что тесто - изумительное! Благодарим за ваш труд и всегда отличные рецепты. Будьте здоровы, и мира всем!
Спасибо за отзыв, готовьте с удовольствием.
Это просто шедевр! Красивые, яркие, блестящие пирожки с маком и со смаком!!! Благодарю за рецепт!
Тесто отличное, сегодня пекла пирожки с творогом. Результат потрясающий. Галина, спасибо вам большое за ваш труд.
Спасибо за отзыв после приготовления.
Класс ! Спасибо попробую ! Привет из Америки 😀
ДА ПРОСТО ПЕСНЯ!!!АХ, КАК ВЫ РАБОТАЕТЕ С ТЕСТОМ, ВОСТОРГ, ВОСХИЩЕНИЕ И ОЧАРОВАНИЕ!НЕВОЗМОЖНО НЕ ВЛЮБИТЬСЯ В ВАШУ ВЫПЕЧКУ, СДЕЛАЮ ТАКУЮ КРАСОТИЩУ ОБЯЗАТЕЛЬНО 😘😘😘
Дай Бог Вам здоровья! ♥️♥️♥️
Пані Галино! Дякую за чудовий рецепт! Сьогодні спробувала спекти. Пиріжки вийшли смачнющі! Дякую за Вашу працю!
Дякуємо що ділитесь рецептами.Гарно і смачно !
Приготовила эти пирожки. Все получилось замечательно. Тесто очень хорошо замесилось и выработалось. Очень приятно было им работать. Начинка не потекла. 3 раза вареный мак прокрутила в мясорубке с орехами. Пирожки получились идеальными. Единственно где застопорилась, когда раскатала все тесто на 20 пирожков и выложила на них всю начинку. Пока делала пирожки, края у остальных подсыхали. Надо было, как говорила Галина, тесто частями раскатывать.
Профессионализм,блеск, красота и вкуснотааа!!!❤👍👏👏👏💖💥💯
Сегодня сделала пирожки со смородиной из этого теста. Спасибо большое, за ваш труд и рецепт, тесто пуховое и вкусное. Мира, добра и терпения вам, спасибо
Спасибо просто замечательно хочется слушать безконечно
Пока смотрел, чють слюной не подавился)
Великолепно!!!
Дякую Вам за чудовий рецепт і чудову роботу.
Дякуємо за вашу працю,таку смачнющу і дуже-дуже необхідну !!! Сил вам наснаги і нових ,,звершень'' !!!
Галина, как посмотрю очередной рецепт, хочется сразу бежать на кухню) Спасибо вам за щедрость!
Галина Ивановна! Вы волшебница, кулинарная фея! Смотреть как Вы работаете-одно удовольствие, Вы вдохновляете на повторение таких шедевров, на какие я бы без Вас никогда бы не решилась. Огромная Вам благодарность, здоровья Вам, мирного неба!
Спасибо, Маргарита. Рада, что я Вас вдохновляю и могу чем-то помочь.
пані Галина! Як я чекала ваш вихід! Приємний голос, впевненість у рухах, перевірені норми - все це створює чудову атмосферу! Дякую!!!!
Будь ласка. Готуйте з задоволенням та насолоджуйтесь. 👋👋👋
Професійна якість, подяка вам...
Как же всё понятно..вы расказывает.очень люблю ваши рецепты .. сегодня делала сметанник... все очень удачно получилось.... следующий раз будут ваши пирожки.
Галина Ивановна, спасибо Вам огромное и за рецепт и за силу духа! Так по сердцу резануло- нам скоро отключат свет!Душа плачет! Все будет хорошо!
В это тесто я просто влюбилась! Пеку с разными начинками.Вчера пекла с рисом, яйцом и зел.луком, а сегодня с творогом сладким, корректирую сахар. Сегодня отключили свет, так я их пожарила в растительном масле.Домашние и соседка были в восторге.Огромное спасибо за рецепт и все тонкости его приготовления!
Дякую за рецепт таких чудових пиріжків,Галинко!
Большое спасибо за рецепт благодарю вас
В мене вийшли м'якенькі і пухкенькі, смачненькі. ДЯКУЮ за рецепт!
Дякую за задоволення насолоджуватися вашим професіоналізмом! Тримаймося, Перемога вже близько!
Тесто приятное,гладкое,теплое,потому что ручки ваши такие же приятные и теплые!
Какая умничка! Всех благ!
Пиріжки дуже гарні і смачно виглядають. Дякую. Рецепт цікавий. Спробую обов'язково 👍❤
Все супер,найкращі пиріжки,дякую!
Люблю ваш канал❗😍
Это не пирожки, а красота👍
Здравствуйте.
Мира и добра Вам!
Спасибо Вам за Ваш канал, лучше Вас- никто не умеет научить, работе с тестом и выпечке.
Каждый день и год радуете нас своими рецептами и их подачей! Для меня Вы - лучшая!
Здоровья, мира и тепла от близких Вам людей!
Спасибо!!!!!
Спасибо огромное.
Шедевр!
Огромное спасибо за подробный рецепт.Не просто показываете ....Учите!!!!Дай вам Бог здоровья! Недавно эклеры делала по вашему видио.
Какая же красота! Галина, большое Вам спасибо за Ваш труд и за рецепты - только с ними я всегда уверена, что всё получится. Завтра буду готовить эти пирожки ) Благополучия Вам и вашим близким, и главное - скорейшего мира! 🌻🌻🌻🌻🌻
Спасибо, надеюсь этот рецепт у Вас приживётся. 👋👋👋
@@user-rw7sk1li6q Ещё раз благодарю Вас! Вчера приготовила эти пирожки: благодаря Вашему профессионализму и точнейшей рецептуре получилось всё в точности, как на видео. Дорогая Галина, спасибо! ❤
Галя приготувала я нині булочки по вашому рецепті з маком і тісто водолаз.перший раз я робила це тісто.прекрасні булочки .пухкі.тісто піддається роботі.правда я зробила різної форми і деякі посипала штрейзельною посипкою.дякую за рецепт.вже собі зберігаю.
Благодарю ! Очень приятный голос и делаю по Вашим рецептам , получается очень все вкусно , Вам здоровья и радуйте нас ещё своими рецептами
Очень вкусное рецепт! Спасибо большое Галина! 👍❤🌺🌷
😢
Благодарю, Галина!
Как у Вас вкусно 😋
Шановна Галино lванiвно, щиро дякую за Цей рецепт, рiвно як i за другi. Смачнi, пухкi, дуже сподобались. здоровья Вам, Вашим дiтям, щастя.
Дорогая Галина Ивановна! Спасибо Вам большое за Ваш труд и профессионализм. Спасибо, что делитесь всеми важными нюансами при приготовленни всего. Я очень многому у Вас научилась и учусь дальше. Я очень люблю работать с дрожжевым тестом. А результат радует всю мою семью. Все ваши видео это ещё и для души. Вас так приятно слушать. Вы завораживаете! Всего Вам самого доброго и хорошего! 💐
Спасибо. 👋👋👋
Пекла эти пирожки, рецепт понравился, тесто сдобное и воздушное, все целенькие . Очень вкусные, спасибо за рецепт ❤️
Як к статі,горіхи під сушила,а мак знайду. Дякую,здоров'я , миру.💟тісто дуже гарне.
Дуже смачне тісто, пухкеньке, запашне. Готую таке тісто і начинку з капусти за Вашим рецептом. А ще начинку ,,асорті,, з яблуками. Всі питають рецепт. Завжди рекомендую Ваш канал ❤❤❤
Какая Вы рукодельница, МММ молодчина были бы рядом заказала бы Вам таких напечь мне ,за такой шедевр ни каких денег не жалко