Making Kimchi

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  • Опубліковано 29 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 70

  • @한국시골
    @한국시골  Місяць тому +6

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  • @송선생TV
    @송선생TV 18 днів тому +3

    복소사 첨 봐요
    김장 김치 다 하고 파티하는 모습이 좋아요

    • @한국시골
      @한국시골  17 днів тому

      복소사.. 남녀노소 먹기 좋습니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @soonchoungbartsch3995
    @soonchoungbartsch3995 Місяць тому +12

    저는 서울산 인데도 전라도김치에 홀라당 빠졌어요^^ 지금은 해외살이지만 전라도김치 흉내라도
    낼려고 해마다 멸치젓갈을(다른젓갈도) 공수하여 김치를 담는다죠, 전라도김치는 못참죠, 구경잘하고 갑니다^^
    감사합니다^^~

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +1

      정성이 대단하십니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @4ssfw669
    @4ssfw669 26 днів тому +2

    어머님 따뜻한 말투와 음성이 정말 좋습니다.
    새해 복 많이 받으시고, 건강 하세요❤

    • @한국시골
      @한국시골  24 дні тому

      새해 복 많이 받으세요! 건강하게 맛있는 김치 많이 드시고 행복한 한 해 보내세요! 😊

  • @moomoomomo5
    @moomoomomo5 28 днів тому +3

    “엄마가 박사여!” 어머니 음성이 구성지고 좋아서 채널 구독시작합니다~

    • @한국시골
      @한국시골  24 дні тому

      구독까지 감사합니다♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @1000danggo
    @1000danggo Місяць тому +3

    오랜전 시댁 시골에서 살때 생각납니다
    김장때에 가족들이 온기존기 모여 수육에 석화까지...
    행복했던 시간들..맛난 추억들 잘보고 갑니다
    늘 행복하세요^^

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      고마운 말씀 감사합니다♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @사과-y8f
    @사과-y8f Місяць тому +10

    전라도 김치 먹어보고 너무 맛있어 유트브보고 따라해봐도 도무지 그 맛이 안 나네요 전라도 김치 먹고 싶은데,

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +2

      지역마다 전라도 음식 잘 하는 곳 있지 않나요? 물론 전라도에 놀러 오셔서 드시는게 최고긴 하겠지만요 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @무궁화꽃-x2w
    @무궁화꽃-x2w Місяць тому +6

    육수가 따뜻해야 고추가루가 불어서 색이
    예쁘게나고 배추 절이는 노하우가 끝내주네요
    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +1

      올해는 고춧가루가 그렇게 색이 빨갛더라고요 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @selena7331
    @selena7331 Місяць тому +4

    너무 행복해보인다
    김장할때 이런맛에 힘들어도 하는건디

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      하기 전엔 너무 하기 싫은데 막상 하면 재미진 거 같긴 합니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @koreancountrysidelife24
    @koreancountrysidelife24 Місяць тому +3

    전라도김치 한번먹고싶네요~🎉
    경상도김치랑은 조금 다르네요😂
    응원합니다😂🎉❤

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      고마운 말씀 감사합니다♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @연홍이-y5h
    @연홍이-y5h Місяць тому +18

    고추가루에 뜨거운 육수를 직접 붓는것 처음봐요. 그래도 돼요?

    • @borisim5463
      @borisim5463 Місяць тому +6

      저도 명확하지는 않지만 뜨거운 육수를 부으면 고춧가루가 더 많이 불어나서
      양념이 더 잘 붙는다고 들었습니다(들은 지식 이어서 완전한 건 아닙니다.
      처음본 영상인데 오지랍 입니다~^^

    • @뜰녘
      @뜰녘 Місяць тому +2

      @@borisim5463매울때
      따뜻한걸 부으면
      덜 맵다하네요
      식혔는데 덜 식었나봅니다

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      전날 여유 있게 불려놨어야 했는데 당일에 급히 하다보니 좀 덜 식었나봅니다. 식혀서 하는게 좋습니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

    • @its7537
      @its7537 27 днів тому +4

      육수뜨거울때 고추가루붓는분은 살림고수이십니다 고추가루 날냄새도없애주고 색깔도빨갛게이쁘게되고 먹음직스럽게 됩니다 단,그이후완전식힌후 야채넣으심 김장 성공입니다

    • @미미모-o6o
      @미미모-o6o 8 днів тому

      ​@@its7537저는 반대로 알고있는데요,뜨거울때 넣으면 고춧가루가 빨갛지않고 약간 검게 된다고 알고있어요

  • @무궁화꽃-x2w
    @무궁화꽃-x2w Місяць тому +4

    와 고추가루 세녜 최고 ❤❤❤❤❤❤❤
    맛나곘네요 며느님이 없는게 아쉽네요❤❤❤

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      시청해주셔서 감사합니다♡ 좋은 영상으로 보답하겠습니다😊

  • @왕신나-i2m
    @왕신나-i2m Місяць тому +4

    감사합니다 😊

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      시청해주셔서 감사합니다♡ 좋은 영상으로 보답하겠습니다😊

  • @yangjae7021
    @yangjae7021 Місяць тому +18

    진짜 한국 김치는 전라도 김치!😗😘🤩

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +5

      뭘 좀 아시는 분이군요 ♡ 시청해주셔서 감사합니다. 좋은 영상으로 보답하겠습니다😊

  • @임종자-r3g
    @임종자-r3g 27 днів тому +1

    배추 자체만으로도 맛있을것같네요~^^
    배추를직접 농사지으셯다는데 배추품종이 궁금하네요ㅎ

    • @한국시골
      @한국시골  24 дні тому

      원래 항암배추 심었는데, 올해는 그냥 일반 배추 심었습니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @유나-q6c
    @유나-q6c Місяць тому +6

    뜨거울때. 해도 되는건가요. 양념이 익어버릴것 같은데.

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      전날 여유 있게 불려놨어야 했는데 당일에 급히 하다보니 좀 덜 식었나봅니다. 식혀서 하는게 좋습니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @천영미-h6i
    @천영미-h6i Місяць тому +5

    그ㅡ추가루뜨거운물붓는건 고추가루가색깔이더곱고진해져맛있어요~

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      저희는 항상 따뜻할 때 부었던거 같은데 그런 의미가 있었군요 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @행복추구-q8f
    @행복추구-q8f Місяць тому +15

    요즘 전라도 김치는 무우랑 양파 등등 모두갈아서 깔끔하게 담더라구요

    • @anicedayhave2367
      @anicedayhave2367 Місяць тому

      ?

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +1

      무채는 있으면 맛있는거 같더라고요 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @sujinkim8152
    @sujinkim8152 24 дні тому +1

    전라도김치하면 황석어젓을 넣어야죠 요즘 액젓으로 나와서 달이지않아도 되고 좋은세상이에요

    • @한국시골
      @한국시골  24 дні тому

      황석어젓 많이 넣는 군요 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @무궁화꽃-x2w
    @무궁화꽃-x2w Місяць тому +5

    어머님 배추따는거 제맘에 쏙 ❤❤❤
    너무 예쁘게 다듬어서 굿❤❤❤❤❤❤

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      고마운 말씀 감사합니다♡ 좋은 영상으로 보답하겠습니다😊

  • @코스모스-h6u
    @코스모스-h6u Місяць тому +4

    넘 일혼자 대단히내요

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      고마운 말씀 감사합니다♡ 좋은 영상으로 보답하겠습니다😊

  • @2020fine
    @2020fine Місяць тому +9

    도대체가 전라도 음식은 왜 맛있는건가요 ❤

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +3

      "양질"의 재료를 아끼지 않아서 인 듯 싶습니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @코스모스-h6u
    @코스모스-h6u Місяць тому +8

    뜨거운 육수는 안돼는디

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +1

      전날 여유 있게 불려놨어야 했는데 당일에 급히 하다보니 좀 덜 식었나봅니다. 식혀서 하는게 좋습니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @박상기-e9g
    @박상기-e9g Місяць тому +3

    구입은어떻게해야되나요
    아시는분

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +1

      아직은 판매계획이 없습니다. 혹시 판매하게 된다면 영상이나 커뮤니티를 통해서 알려드리겠습니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @금속맨
    @금속맨 Місяць тому +5

    반갑쏘잉
    젓깔 어떤걸 넣뿐다여 갈차주이소.

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +1

      작년까지는 시장가서 젓갈 샀는데 올해는 그냥 동네 마트가서 샀습니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @김영희-k9o
    @김영희-k9o Місяць тому +5

    육수을 시켜서 넣으셔야죠

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      전날 여유 있게 불려놨어야 했는데 당일에 급히 하다보니 좀 덜 식었나봅니다. 식혀서 하는게 좋습니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @사니맘-x7u
    @사니맘-x7u Місяць тому +5

    풀 안써도 돼요 저방법은..보관이 오래돼요.

    • @제이아이운동
      @제이아이운동 Місяць тому

      왜그런거지 설명좀 부탁드립니다
      배우는중이라 잘몰라서요
      묵은지 좋아하는데 오래보관하는법 알고싶어요

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +2

      @제이아이운동 김치냉장고에 넣고 문을 잘 열지 않으면 괜찮지 않을까 싶습니다. 과학기술을 믿는 것이 좋은 듯 합니다.

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +1

      시청해주셔서 감사합니다♡ 좋은 영상으로 보답하겠습니다😊

  • @김명선-x5l
    @김명선-x5l Місяць тому +3

    아들인지 어머니랑 다정다감 이네요..

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +1

      고마운 말씀 감사합니다♡ 어머니와 좋은 영상 계속 준비하겠습니다 😊

  • @우비-b5s
    @우비-b5s Місяць тому +3

    전라도는 액젓이나 그지역의 특유한 젓갈은 안넣으시나봐요?^^
    그게 궁금해서 클릭했습니다.

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +1

      저희 어머니는 액젓 안 넣고 젓갈로 육수로 끓여서 사용하세요 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @영원이-z3e
    @영원이-z3e Місяць тому +5

    비법은같은데 뜨거운거싫어요

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      전날 여유 있게 불려놨어야 했는데 당일에 급히 하다보니 좀 덜 식었나봅니다. 식혀서 하는게 좋습니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @까라멜마끼아또오
    @까라멜마끼아또오 Місяць тому +3

    배추간은 몇시간정도하나요. 24시간정도? 따라하고싶어요

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому

      보통 저녁에 간해서 새벽에 안 물렁거리면 한 번 뒤집어주고
      다음날 씻어서 맛을 보고 짭조름 하면 물을 빼곤 합니다.
      정확하진 않지만 15시간 정도 절였던 거 같습니다 (배추 상태나 소금 양에 따라 또 다르고요) ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊

  • @무궁화꽃-x2w
    @무궁화꽃-x2w Місяць тому +5

    어머니 고추가루좀 판매 하세요 ㆍ

    • @한국시골
      @한국시골  Місяць тому +1

      저희가 아직 판매 계획은 없어서요. 관심 감사합니다 ♡ 시청해주셔서 감사합니다 😊