오늘은 인팟룸 님 영상을 보고 소고기 달걀 장조림을 시도해 봤습니다. 언제나 손쉽게 만드는 법을 올려주셔서 예전엔 엄두가 안 나던 것도 영상을 보고나면 도전 정신이 샘솟아요! 😚 감사합니다~ ㅎㅎ 한 가지 팁을 공유하자면, 재료넣고 삶기 전에, 일단 삼등분한 고기를 찬물에 15-20분 정도 담가두어 핏물을 빼고, 인스턴트팟에 넣은 후 물을 적당히 잠길 정도로 붓고 청주나 맛술을 좀 넣어서 소테 기능으로 한 번 끓여주면 불순물도 걸러지고 고기도 부드러워진답니다. ㅎㅎ 그리고 전 조림이라 진간장 대신 양조간장을 썼구요, 매실청이 있어서 매실청도 좀 넣었어요~ 😉✨
라운드비프로 초벌삶기 한 번 하고 이 레시피 양 두배로 해서 아주 맛있게 잘 해먹었습니다 맛난 레시피 감사드려요
오늘은 인팟룸 님 영상을 보고 소고기 달걀 장조림을 시도해 봤습니다. 언제나 손쉽게 만드는 법을 올려주셔서 예전엔 엄두가 안 나던 것도 영상을 보고나면 도전 정신이 샘솟아요! 😚 감사합니다~ ㅎㅎ
한 가지 팁을 공유하자면, 재료넣고 삶기 전에, 일단 삼등분한 고기를 찬물에 15-20분 정도 담가두어 핏물을 빼고, 인스턴트팟에 넣은 후 물을 적당히 잠길 정도로 붓고 청주나 맛술을 좀 넣어서 소테 기능으로 한 번 끓여주면 불순물도 걸러지고 고기도 부드러워진답니다. ㅎㅎ 그리고 전 조림이라 진간장 대신 양조간장을 썼구요, 매실청이 있어서 매실청도 좀 넣었어요~ 😉✨
꿀팁 공유 감사합니다^^
답글로 말씀하신 주걱으로 살짝빼기 방법 잘 참고하겠습니다!!
물이 총 1리터 인가용?? ㅎㅎ
장조림 진짜 좋아하는데!! 낼 만들어먹어볼게요! 쉬운 레시피 감사합니다🧆
JJ 님 시청해주셔서 감사합니다. 맛있게 요리되길 바래요^^