ผัดหมี่ สูตรบ้านๆ เทคนิคการผัดให้เส้นเป็นเส้นไม่ขาด ไม่เละ ไม่แฉะ ไม่เป็นก้อน ไม่ติดกระทะ

#ผัดหมี่ #ผัดหมี่โบราณ #ผัดหมี่ไวไวใส่ไข่ #วิธีผัดหมี่ #การผัดหมี่ #เส้นหมี่ผัดไข่ #ผัดเส้นหมี่ #ดีกว่ากินดิน ########
วันนี้กาญชวนกิน ผัดหมี่ สูตรบ้านๆ เทคนิคการผัดให้เส้นเป็นเส้นไม่ขาด ไม่เละ ไม่แฉะ ไม่เป็นก้อน
เส้นหมี่แห้ง 180 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
หอมแดง 3-4 หัว
ต้นหอม 3-4 ต้น
น้ำตาลปึก 3 ชต.
น้ำมะขามเปียก 6 ชต.
เกลือ 0.5 ชช.
น้ำปลา 2 ชต.
ซีอิ๊วดำ นิดหน่อย
** ปรับรสตามชอบ **