Казахстан. Наурыз коже. Планета вкусов
Вставка
- Опубліковано 22 вер 2020
- Казахстан. Наурыз коже: блюдо, которое готовят раз в год
■ Все фильмы канала в приложении "Моя планета": App Store - bit.do/planet_ios, Google Play - bit.do/planet_android
■ Подпишись на "Моя планета": ua-cam.com/users/moyaplaneta...
■ Смотри все выпуски подряд: • ПЛАНЕТА ВКУСОВ
■■■
Новруз - древнейший праздник на Земле. Он зародился ещё в дописьменную эпоху человечества. Это Новый Год иранских и тюркских народов, отмечаемый в день весеннего равноденствия. Название праздника звучит немного по-разному у соседних народов. Для башкиров он "наврез", для курдов - "невроз", а вот в Казахстане он "наурыз"! Разумеется, главнейшая часть праздника - богатое угощение. Антон Зайцев попробуем приготовить блюдо, которое делают один раз в год, только на этот праздник. Оно называется наурыз-коже.
■■■
Гастрономическое путешествие Антона Зайцева представляет собой уникальную смесь документального фильма с элементами телекухни. Ведущий странствует по свету в поисках рецептов особых блюд, которых не найти в обыкновенной кулинарной книге. За время съемок проекта вышло в эфир более 40 фильмов. Ведущий уже испробовал крокодила во Вьетнаме, кенгуру в Австралии, морской огурец в Корее, червивый сыр в Сардинии, рыбу в щелочи (лютефиск) в Норвегии, а также освоил самую высокую в мире тарзанку (Макао, 233 м), в поисках пропитания погружался на глубину 20 м, взмывал на мотопараплане на высоту 400 м и даже охотился на акул с копьем на краю Марианской впадины!
■■■
Наши ресурсы:
■ Официальный сайт: www.moya-planeta.ru
■ ВК: public14801674
■ Facebook: / moyaplaneta
■ Twitter: / moyaplaneta
■ ОК: ok.ru/moyaplaneta
■ Viber: chats.viber.com/moyaplanetaru
🌏 "Моя планета" - российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.
Смотри также:
За кадром: bit.ly/BehindThScenes
Люди воды: bit.ly/WaterPeople
Люди силы: bit.ly/SupernaturalPeople
Мировые рынки: bit.ly/MarketsPlanet
Неспокойной ночи: bit.ly/LifeInTheNight
Один день в городе: bit.ly/OneDayInCity
Одна на планете: bit.ly/OneOnthePlanet
Планета вкусов: bit.ly/TastesPlanet
Планета кошек: bit.ly/CatsPlanet
Планета собак: bit.ly/DogsPlanet
Про животных и людей: bit.ly/PeopleAndAnimals
Россия. Гений места: bit.ly/RussiaLocations
Русские байки: bit.ly/RussianBikes
Русский след: bit.ly/RussianHistoryPlaces
Редкие люди: bit.ly/RareEthnic
Рейтинг Баженова. Могло быть хуже: bit.ly/Bazhenov
Сесиль в стране чудес: bit.ly/SesileInWonderland
Сокровища нации: bit.ly/WorldMuseums
Танцующая планета: bit.ly/DancingPlanet
Цена мечты: bit.ly/PriceOfDream
Человек мира с Понкратовым: bit.ly/Ponkratov
Человек-праздник: bit.ly/HolidayMan - Розваги
Я родилась в Казахстане, живу в Германии, но казахская кухня на первом месте и самая лучшая!
Приезжайте в гости ждем вас
Помню Наурыз в Казахстане... Как начнууут тебя кормить... И Пока не лопнешь - из юрты не выпустят.)))
Это точно.
Казахская кухня самая вкусная бешпармак и казы самая вкусная еда😋....Привет братьям казахам из Новосибирска!
Обожаю казахские блюда, саламалейкум братья казахи
Салем! Удачи!
Приезжайте к нам в гости
салам из казахстана
Армысың 😊
У казахов самая лучшая кухня в мире просто бомба 💣 всем привет с Новосибирска ✊
@@Richard_Morris Супа с кишками у нас нет, но кишки действительно используют. Предварительно хорошо почистив 3 раза кипятят и потом жарят. Делают еще домашную колбасу с использованием кишок. В европейской кухне тоже часто используют кишки для колбасок. Есть у французов, венгров и т.д. такие колбаски.
@@Richard_Morris могу сделать прекрастное казы из твоей любимой лошадки если чё обращайся. Половину заберу
@@Richard_Morris Your insane imagination and hatred to Qazaqs already eats you up to turn you to the mess you picture for yourself. And ready to be served for vultures for lunch.
Спасибо,уважаемый!
@@Richard_Morris это у тебя глисты!
Хам! Казахи самый чистый народ!
У нас бани уже в 10 веке были! 5 раз в день омовение делают! А кишки так чисто моются до белого цвета!
O'zbekistondan salom Qazaq baurlarg'a!!!
Қазақстаннан Ассалаумағалайкум
Курт, это хорошо, я всегда курт покупаю, землякам салам, из Новокузнецка.
У меня Курт на работе всегда есть. Перекус, полезный. Главное не очень соленый взять, а то пить потом много придется.
Из Алматы!
@@Tatiana.m77 привет из Астаны!
переехал с Магнитогорска!
Салам😊
Я всегда говорил что Казахи это совсем другие люди, они вообще на другом уровне)
Что ты имеешь в виду?
@@Barsik56732 Бората
И чо за уровнь? смысле?
@@Citizen_Kz на уровне, уят айтсам.
@@CHELOVEK89 Дұрыстап түсінікті айт немесе жаз!
Казахи очень гостеприимные люди. У них на торжествах столы всегда ломятся от угощений. Все очень калорийное и вкусное.
И мы русские, здесь живущие тоже гостеприимные и щедрые. А в России была,люди не те. Вот не те...
@@Tatiana.m77 казахстанские русские и россиские русские небо и земля. Также как казахстанские казахи и россиские казахи.
@@user-zk5bt5tc5r да!
ФАРИДА ФАРИДА А мы астраханские казахи, но себя хуже не считаем, мы на своей родине, столица Золотой Орды здесь была, Букеевское ханство, СССР, Россия. Как бы не называлась страна, казахи казахами остаются. Мы в основном из Младшего Жуза, также как и в Западном Казахстане. В разных странах, но корни одни.
@@Tatiana.m77 о как! Расскажите где вы в России были и где и кто вас обидел? Если молчите - то Русских "не касайтесь своим.... языком"
Кто заметил что Антон хороший мужчина без возмущении молча нес пакеты ,да и блюдо казахской нац.кухни почти приготовил сам не заставлял пожилую женщину работать. Молодец
Да я всегда эту передачу смотрю Антон прикольно ведёт штуки 👍👍👍
Приветствую любимый Казахстан, а также вкуснейшие манты, курт и другие блюда этой страны.
Курт-это казахский пармезан)
Курт - это казахские рафаэло.
курт рассел это актер
Курт лучше!😉
Жил до 94 года в Шевченко (теперь Актау). Из казахской кухни моя семья сохранила в "своём меню" только бешбармак.
Как так. В Актау готовят фишбармак. Карма. Рыбное блюдо
@igor igorev Верно не все рыбки подходят. Фишбармак это мы по приколу говорим. А так называется Қарма.
Но на западе Казахстана почему то мало готовят Коктал
Привет из Актау!
Здравствуйте, Андрей Раньше быль Актау потом Шевченко и за нова АКТАУ 😊🇰🇿
Салем алейкум! Самый полный набор бешбармака ( от слова бес бармак - еда пятью пальцами) в северном Казахстане. На юге не делают " шыжык" (конская колбаса). Молодёжь коротко " давай по беш". Всем Мира и Добра!
Совершенно уникальный выпуск, впрочем,как каждый, очень интересно, подчёркнута самобытность казахского народа, спасибо всей с'емочной группе и ведущему!
Очень самобытная самобытность
Салам Алейкум земляки Казахстанцы😎
Сәлем
Привет-привет )
салам
Привет казахам!
Коже по тувински остаток зерна ,очень питательное вещество. Курут тоже есть у тувинцев. Там еще на тошпулууре играют. По-алтайски топшуур.
Потому что и казахи и тувинцы и алтайцы это родственные народы
Асалому алай кум родственники, у нас родственный души
Как иронично. 😂 Песенка Қазақтың қара баласы. И ведущий проходит мимо.
вкусный бауырсак а внутри сладкий воздух
Антон Зайцев - симпатуля! Как-то с первого взгляда располагает к себе.)
Живой юмор, обаяние, какая-то симпатичная человечность, простота - и, в то же время, как всё продумано, артистично, содержательно. Антон - профи! И артист!)
Рахмет Антону и Команде!! Добро пожаловать ещё!)
ведущий молодец, очень тактичен! Коже с непревычки для человека кто не в теме наверно так себе напиток, но для нас это как вода)))
С другом хотели поесть он из россии увидели ресторан,решили заидти,а там сундет той он говорит пошли в другой ресторан,нас сразу пригласили за стол и так накормили, он был так удивлен, а для нас обычно
Боже это вся прелесть у нас в Казахстане! Туркестан город такой чистый и традиционный, я с города Костанай так хочу побывать в Туркестане!
Курт, наурыз коже и бауырсак хочу теперь🤭❤
Да наши казахи умеют готовить пусть другие народы завидуют и учатся
Вы уже отзавидовались и научились?
Суп с кишков говорят у них почетное блюдо для гостей,на дне плавает каловая масса и глисты ...
@@Richard_Morris сам то пробовал?
@@Ruslan-mk6uc нет конечно....
@@Richard_Morris говорят в Москве кур доят! Сам не пробовал, не видел, зачем тогда пишешь?
Очень вкусно и колоритно
"Голова,с клыками".
Рассмешил всех. Переварили,так можно назвать.
Мынау аулдын кара жігіттің аумайды ғой😄
Хахаха жардың
;))
Какие добрые лица!
В знак признательности подписалась на Вас🙏 за то что Вы сделали это прекрасное видео про Наурыз көже🌍🌎🌏🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️👍👍👍👍
Отличное чувсто юмора)))Когда преподнесли гостю голову-это было весело))))"Бас тарту"буквально переводится"подача головы".Приезжайте в гости в Кз!И всего хорошего Вам!❤
Я не знаю. Может быть потому что я с самого детства это все ем, но мне нравится все. И голова и ухо от головы и мозги и костный мозг и баурсаки и беш и куырдак и все что есть вообще в Казахской кухне! Особенно если это все приготовлено правильно, сочно и вкусно! Но есть плюс один большой, наша страна многонациональная и еды тут тьма, так что всегда найдется чем отвлечься!
Почему россияне так странно произносят букву "е"?
Ведь буква "е" и буква "э" пишется по разному и произносится тоже по разному. Но вот именно русскоговорящие за пределами Казахстана во всех казахских словах упорно говорят "э". Например кожЭ, тЭнге, байтЭрЭк, АктобЭ слух режет
@igor igorev будем если надо заставим или сомниваешся?
@igor igorev Игорёк , так называемый орыс тіл сплошной заимствован с тюркских языков . Так что молчал бы !
Либо принимаешь народ со всеми прелестями, либо нет...
Насильно мил не будешь...
Екi аяк тен болсын, баурым)
@@user-lw7by6mu5y ты сам-то на своём языке правильно говорить можешь? Заставляльщик хренов
Ввесь мир говорит Жапон, Жамайка, только русские Япония, Ямайка.
Наурыз праздник весны и изобилия 💐💐💐
Да, зороастрийский праздник
Ведущий вежлив. Этот курт не возможно есть. Сильно соленная! Вот у нас на севере очень много видов курта. Сладкие, кислые, солёные. Твёрдые как камень, мягкие как булочка!!!!!!
Вы как будто почувствовали вкус курта за кадром😹как раз таки я пробовала именно такой курт и он не совсем соленый, это зависит от того, сколько добавляли соли при готовке
26.10.2020👍👍👍
🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Алга Казахстан... .
Очень люблю как звучит домра !
Как же я рада видеть тебя , Антоша !Люблю тебя как младшего брата .
Булочки с воздухом - баурсак))Наурыз коже варили из остатков за зиму. Он не обязательно должен быть вкусным, но он должен быть питательным
Экатэринбург, Санкт- пэтэрбург, Российская Фэдэрация
крЭмль
лЭс, мЭбЭль....
Дэньги
МосквЭ, ПЭтЭрбург
Ахахах😂
Югу Казахстана нехватает вареного курта (қайнатылған құрт). Құрт қайнатып нағыз сорпаның дәмін көріңіздер.
Да вы правы,я Шымкентская,но сейчас живу в Павлодаре,кайнатылган курт вкуснее сорпамен,бизде югта жок кайнаган курт
Сузбе
Ведущий похож қазақ қара домалақ баласына .
Погоняла бауырсақ.
Замечательно, как всегда!
Уважение в первую очередь!
Классный выпуск👍
Приезжайте к нам в гости в наш солнечный Казакстан. Биз асыга кутемиз. Барлыктарынызга Наурыз жаксылык акелсин. 😘😘😘🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿
БЕЗ КАЗАХОВ ЖИЗНЬ НЕ ТА НА БЕЛОМ СВЕТЕ🇰🇿🔥☝️📍
Обжора, и ещё здоровенный детина. Привет из 🇰🇿 Алматы.
Очень уважаемые люди сегодня были в кадре. Антон и его команда красавцы! Хороший выпуск! Спасибо!
Обалденные видео,Антон и команда на высоте !!!!
Родина 🍭😘😘😘
Башкиры говорят "Наурыз"
Новруз - новый год - зороастрийский праздник
Ведущий из моего детства )
программа вроде про компьютерные игры они рассказывали,от винта вроде так называлась
Эль негро?
Отличный ведущий!👍👍👍
Я бы не сказал старой бабушки просит не дайте ,а дай попробую наглый товарищ
С Антоном всегда интересно смотреть.
А ведь смотрел игры, слушал автора завороженно. ))) Антон, салем с Казахстана! Ты молодец!!!
Эй перед поездкой не мог предупредить, хоть встретили бы....
А как попасть в бикини ботом?
@@dimmar2030 такой большой, а мультики смотришь
Антон молодец все принял как есть так и должно быть ты гость
Малодес👍🇰🇿🙏💪
Нравиться смотреть когда Красивый как бы загорелый и его еще и
кормят)))
Салам Алейкум из Чечни ❤
Вкусный навЭрноЭ кажэ (коже). Жаль, что буквы «о» и «е» исключили с алфавита.
Көже-вот так пишется
@igor igorev тут учат не русскому языку а казахскому , где ты тут увидел слово на русском)
@igor igorev всмвсле учить русского другому языку не уважительно? То есть если он будет учить английский то он должен говорить это на русский манер?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿Спасибо Антону🙏
Шикарная передача. Спасибо.
Автор большое спасибо Вам что показали нашу традицию. Вот наш богатый дастархан
Supreme master television 📺 🌸🌸
teşekkür
Дай попробую неговори ! Аустиймш Апа!
Ааа ма нигга! Наконец к казахам подтянулся))) А так то не банально относятся к нашей кухне, ценю! А то обычно бешбармак, куырдак, беш, ет, беш)))
😄 надеюсь, ведущий не обиделся
Керемет
Ведущий красавчик
А где же бешпармак кумыс кюр в конце концов
Уважаемый Антон 😁вы просто ШИКАРНЫЙ ведущий 👍👍👍Оператору низкий поклон 🙇🏻♂️ 👍👍👍👍
Ооо, Зайцев у нас 😁👏Салем, Антон! 😍
Курд с пивом хорошо 😂мы так пьем в Казахстане
Наурыз, это тенгрианский праздник и к исламской религии не имеет отношения.
Это воистину древнейший праздник человечества.
Очень интересный выпуск👍
Что хорошо у казахов пришёл на чужую свадьбу ,поел и вышел своим.
Верно🤗
15:16 я представляю какой будет наурыз коже!! 😋😋😋😋😋
Бастарту, бастарту забавно. кто понял игру слов. 👍🏽
🙂
Мне нравится сладкий курт )
👍👍👍👍
Наурыз коже готовится по-разному, в нашей области по другому, и кажется даже вкуснее
Катык, курт. Это вообще тема! Пацанами мы были, пару штук стырим с крыш)))
Не кажэ, а коже. Мягко
❤
🖐✊👍👍👍💪💪💪👏👏👏👏
Если кто-то читал книгу или смотрел фильм Алжир (Акмолинский лагерь жен изменников родины), то знает, что благодаря курту и смекалки местных жителей казахов. Женщины заключённые выжили
Вообще Наурыз-коже делали из остатков продуктов после зимы и рецепта конкретного у него нет. Главное, что бы было 7 ингридиентов. Некоторые добавляют изюм, что бы был более сладким. А вообще я его не люблю. Странный он на вкус
Я тоже не любила, пока не нашла тот самый рецепт 🥰
Реально правильный ответ ...
Обожаю Антона
Наурыз коже только Казакстанда бар.👌
13:15 əжелер кездессе осы 😍
👍
Для курдов - невроз? ;)
Навруз наверное
Неуроз это праздник только иранских народов.что в переводе означает новый день по курдский.если по тюркский они его должны называть тазарыз))кто знает курдский иранские языки им легко учить английский язык удивительно но это факт.newroj
Мяса совсем мало,примерно на маленькую кастрюлю,На такой казан минимум в четыре раза мясо нужно.Голимая вода и соль.Кстати баурсаки пережаренные,неправильной формы. Могли бы для иностранцев более менее вкусно готовить.
Так ведь он сам и сказал что в каждом регионе готовят по по-разному, и по разному столы накрывают
Телеведущий настоящий русский
Какие черви? О чем этот дедушка? Что за придуманая история.
Может "құрт" дословно перевёл))))
Алжыған біреу ғой...Ауызы қисық болса да байдың баласы сөйлесін деген қазақ атам....Надан біреу , ақшасы бар ...
Есть такое, эта не выдуманная история
@@mmoldabayeva да Вы что? А я не знал.
@@user-et7lx7zo5s ну ка давайте по подробнее, слушаю Вас внемательно.
КожЭ )
😋
😀😀😀😀🇰🇿🇰🇿🇰🇿
26.10.2020👍👍👍
🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿