Bisteca Porterhouse na Mini Parrilla - Sacada BBQ
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- Опубліковано 8 жов 2024
- Espero que curtam e comentem ai no que podemos melhorar!
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Até o próximo, um forte abraço e fiquem com Deus
Cê tá doido...!!! Sensacional!! 🔝 Demais Jão!!
Obrigado por sempre ter carnes de qualidade cain. 🔥
Muito bom, parabéns
Valeu marcelao
ta usando carvão ou briquete? notei ue nao subiu as chamas
Opa tudo bem? Uso carvão, na realidade nunca usei briquete. Para q nao suba labareda, acenda a churrasqueira bem antes de fazer o churrasco e deixe virar braseiro antes de colocar a carne. Quando faço nessa parrilla portátil eu costuma ate apertar as brasas no fundo dela pra ficar bem plana e incandescente, assim nao sobe nada dr labareda e vc faz sua carne apenas com a brasa forte!
Comprei essa mesma churrasqueira para usar em apartamento sem sacada. Solta fumaça?
Falaa meu querido, obrigado por assistir meu vídeo… cara ela solta sim. Em ambiente fechado é complicado
Opa, blz?
Cara, comprei uma dessa, alguma dica pra chegar no ponto certo, tendo em vista que ela fica muito perto da brasa e não tem segundo andar.
Opa tudo bem meu amigo? Primeiramente obrigado por assistir nosso vídeo, se ainda não é inscrito no canal, se inscreve ae compartilha o canal Sacada BBQ com os amigos tb!
Cara a dica que eu dou pra quem não tem segundo andar na churrasqueira é sempre colocar carvão de um lado e deixar o outro sem, apenas com calor indireto. Se a churrasqueira for muito pequena coloque um papel alumínio em cima da grelha do lado menos quente. Fazendo isso, vc sela a carne na brasa bem forte, e depois coloca do outro lado para acertar o ponto interno dela, pra não ficar crua dentro! 👊🏻
Confesso que fiquei um pouco frustado. Comprei essa churrasqueira após ver seu vídeo. Fiz uma picanha. Senti falta do sabor do "defumado" de quando a gordura pinga no carvão. Alguma sugestão para melhorar o sabor de defumado sem ser lenha, pois não posso fazer muita fumaça?
amigo tira a grelha e coloca outra improvisada pois essa daí evita que ela pingue na brasa.