Compote pomme rhubarbe. Recette de dessert healthy rapide

Retrouvez cette recette de compote pomme rhubarbe sur The Best Recipes.
Un dessert healthy qui est rapide et facile à faire.
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Les ingrédients utilisés pour cette recette de dessert aux pommes et rhubarbe sont :
800 grammes de pommes soit 4 belles pommes
600 grammes de rhubarbe fraîche ou congelée
Un citron jaune et bio car il n'y a pas de produit chimique normalement sur la peau
2 sachets de sucre vanillé
Une cuillère à café d'extrait de vanille
10 centilitres d'eau
3 cuillères à soupe de sucre pour dégorger la rhubarbe si elle est fraîche
Pour cette recette, j'ai utilisé ce zesteur d'agrumes : amzn.to/3MLI4IG
Il est super !
La rhubarbe est une plante vivace originaire d'Asie centrale, plus précisément de la région du Tibet. Elle est cultivée depuis des milliers d'années pour ses tiges charnues et acides, qui sont souvent utilisées dans des desserts tels que les tartes, les confitures et les compotes.
La rhubarbe est généralement disponible au printemps et en été, bien que certaines variétés puissent être cultivées toute l'année dans des serres ou des climats plus chauds. La saison de la rhubarbe dépend donc en grande partie de la région où elle est cultivée.
En termes de bienfaits pour la santé, la rhubarbe est une excellente source de vitamine C, de fibres et d'antioxydants. Elle est également riche en potassium, en calcium et en magnésium. Certaines études ont également suggéré que la rhubarbe peut avoir des propriétés anti-inflammatoires et anti-cancéreuses, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer ces effets potentiels. Cependant, il est important de noter que les feuilles de rhubarbe contiennent une quantité élevée d'acide oxalique, ce qui peut être toxique en grande quantité. Il est donc recommandé de ne manger que les tiges et de ne pas consommer les feuilles.
00:00 Introduction
00:23 Les ingrédients
00:57 Dégorger la rhubarbe
01:35 Préparation de la compote healthy
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