보석처럼 반짝이는 루비빛 양배추 피클레시피

정말 저렴한 가격에 엄청난 양으로 우리 밥상을 풍성하게 만들어 주는 채소
양배추
물가가 오르면서 큰 사이즈의 양배추는 시장에서도 4000원 정도의 가격에 판매되기도 하지만 그래도 다른 식재료에 비하면 정말 가성비 갑인 채소입니다.한통 구입해 만들 수 있는 요리가 참 다양해요.
양배추 토스트, 양배추 피클, 양배추김치, 양배추 찜, 양배추 나물 기타 등등
어떤 메인 재료와 만나도 자기만의 위치를 꿋꿋하게 지켜내는 아주 매력적인 식재료입니다.^^
밑반찬으로 먹어도 좋고 피자나 치킨 먹을 때 곁들여도 좋은 양배추 피클 만들어볼게요.
​재료
양배추 1.3kg
비트 300g
물 6컵
식초 2컵
설탕 2컵
소금 2 큰 술
피클링스파이스 1/2컵
계량컵과 계량스푼 기준입니다.
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