اول طبخه أعملها من بعد كسر ركبتى عملت مظبى
Вставка
- Опубліковано 4 лют 2025
- دجاجتين مغسله ومنظفه
2 م زيت
ملعقتين متوسطة(ملح وفلفل وبابريكا)
مقادير الارز:
2 كوب ارز مغسول ومنقوع
حبه كبيره بصل مقطع شرائح
2 حبه فلفل حار
ملح
2 حبه لومي ناشف
3 حبات قرنفل
3 حبات هيل
2 عود قرفة
الخطوات
1
نحضر الدجاج نقوم بدقه جيداً وعمل شقوق في افخاذ الدجاج والصدر ونضع عليه الملح والفلفل والبابريكا ونضعه في الثلاجه ثم نضعه على شبك الفرن ونضع صينية في الفرن بها ماء ساخن ونشعل الفرن من فوق ومن تحت على حراره مرتفعه نوعا ما
2
في هذه الاثناء نضع السمن او الزيت على النار نضع البصل الى ان يشقر نضيف الفلفل الحار والهيل والقرفه والقرنفل واللومي ونشوح نضيف الارز والملح والماء الساخن الى ان يقرب للنضج نضع ماء الكادي ونهدئ النار يقدم الارز مع الدجاج ويزين بالبصل المحمر عند الرغبة
Masaallah tberkellah basaha weraha 👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️