Le caramel au beurre que nous faisait ma grand mère dans les années 50 était au beurre sal& , celui de ses voisines aussi. Je crois que les bretonnes de la côte ont toujours fait le caramel au beurre salé car en Bretagne quand on dit je prend un peu de beurre, il EST salé, d'ailleurs quand il ne l'est pas on dit " du beurre SANS sel "
Le caramel au beurre que nous faisait ma grand mère dans les années 50 était au beurre sal& , celui de ses voisines aussi. Je crois que les bretonnes de la côte ont toujours fait le caramel au beurre salé car en Bretagne quand on dit je prend un peu de beurre, il EST salé, d'ailleurs quand il ne l'est pas on dit " du beurre SANS sel "