Напишу свой рецепт лазаньи. Я на праздники готовлю, потому что это долго, дорого и жирно. Так же как вы обжариваю лук, но кубиками, чтобы он совсем потом растворился. Добавляю фарш, и когда он поджарился добавляю томат - пюре две банки ( или можно сделать домашнюю) , много рубленой свежей петрушки ( или сушеной), много базилика, орегано и обязательно немного семян фенхеля. Без семян фенхеля это вообще не то получается. Прожариваем, чтобы томаты как следует протушились. И в итоге получаем густой и тягучий томатный мясной соус. Типа подливки по консистенции. Параллельно отвариваю листы пасты и делаю белый соус. Сыр рикотта, яйца, все растираю и добавляю пармезан и моцареллу. Получается довольно жидкий соус. Потом в смазанную форму первым слоем немного мясного соуса, сверху листы пасты, потом белый соус и так чередую пока сверху не будет мясной соус.И запекаю полчаса. Потом посыпвю верх сыром и еще на 10-15 минут. Один кусок это + 2 кг вам будет обеспечено.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Домашняя паста для лазаньи это высший пилотаж! Я терпеть не могу ничего что связано с тестом. Не пугают меня только блины.
Напишу свой рецепт лазаньи. Я на праздники готовлю, потому что это долго, дорого и жирно. Так же как вы обжариваю лук, но кубиками, чтобы он совсем потом растворился. Добавляю фарш, и когда он поджарился добавляю томат - пюре две банки ( или можно сделать домашнюю) , много рубленой свежей петрушки ( или сушеной), много базилика, орегано и обязательно немного семян фенхеля. Без семян фенхеля это вообще не то получается. Прожариваем, чтобы томаты как следует протушились. И в итоге получаем густой и тягучий томатный мясной соус. Типа подливки по консистенции. Параллельно отвариваю листы пасты и делаю белый соус. Сыр рикотта, яйца, все растираю и добавляю пармезан и моцареллу. Получается довольно жидкий соус. Потом в смазанную форму первым слоем немного мясного соуса, сверху листы пасты, потом белый соус и так чередую пока сверху не будет мясной соус.И запекаю полчаса. Потом посыпвю верх сыром и еще на 10-15 минут. Один кусок это + 2 кг вам будет обеспечено.
С наступающим!
@@balda_mvp спасибо большое
К икре сейчас даже страшно подходить, чтобы не упасть в обморок от цен 😏
Икра горбуши 2000 рублей маленькая баночка, а килограмм 10800 рублей 🫣
15:20 Доброе утро, почему Вы бросили работу? Если конечно это не секрет?) Просто я на пороге , но очень трудно решиться, страшно оказаться не у дел)
@@MahtikainenNeicu из за работы я начала болеть,вот пришлось уйти и заниматься своим здоровьем
Ирина, здравствуйте. Вы отличная хозяйка! Восхищена Вами!). Скажите пожалуйста как называется Ваш канал на Дзен? Хочу подписаться и там.
@@tamarovaoksana6773 dzen.ru/id/6649ef889c815320afd9f900
@@tamarovaoksana6773 спасибо большое
Спасибо большое). Подписалась
А может тебе уехать из России, а то все ноешь и ноешь, где нибудь в Америке лучше будет, там много искусственной икры!
@@ЛюдаМамина-щ4ч спасибо,я подумаю над вашим предложением
У тебя кто то совет спросил ? Кому куда ехать сами разберутся
@@ТамараБашарина-ы6ъ я у тебя тоже не спрашивала, сама разберусь!