4 ISIAN CIRENG TERLARIS, BONGKAR RESEP CIRENG FROZEN JUALANKU PALING BEST SELLER
Вставка
- Опубліковано 22 січ 2024
- 🔴RESEP 1 : CIRENG ISI AYAM MERCON
1 resep di atas menghasilkan 280 pcs cireng ayam, 1 pack isi 12 pcs jd total menghasilkan 23 pack
Bahan Isian :
• 3 kg Fillet dada Ayam
• 250 gr Cabe Rawit Merah
• 200 gr Cabe merah Keriting
• 160 gr Bawang merah
• 130 gr Bawang putih
• 1 1/2 sdm Garam
• 1 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
• 6 sdm Gula Pasir
Bahan Cireng :
di video menggunakan 1 kg tepung tapi untuk resep di atas pakai 3,5 kg tepung tapioka ya, jadi tinggal dikalikan saja resep nya
• 1 kg tepung Tapioka
• 6 sdm tepung terigu
• 1 sdt Bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 800-850 ml air mendidih
🔴 RESEP 2 : RESEP CIRENG ISI BAKSO MERCON
Bahan Isian :
• 20 butir bakso sapi ➡️ Rp 12.000
• 2 buah wortel ➡️ Rp 2.000
• 5 butir Bawang merah ➡️ Rp 1.000
• 5 butir Bawang putih ➡️ Rp 1.000
• 15 buah Cabe Rawit Merah ➡️ Rp 1.000
• 6 buah Cabe merah keriting ➡️ Rp 500
• 1 sdt garam ➡️ Rp 200
• 1 sdt kaldu bubuk ➡️ Rp 500
• 2 sdt gula pasir ➡️ Rp 200
Bahan Cireng :
di video pakai 500 gr tapioka ternyata kurang, jadi aku buat lagi setengah resepnya, total tapioka yang digunakan 750 gr
• 750 gr Tapioka ➡️ Rp 8.000
• 4 1/2 sdm tepung Terigu ➡️ Rp 500
• 1 sdt garam ➡️ 500
• 1 sdt kaldu bubuk ➡️ Rp 500
• 600 ml air panas ➡️ Rp 200
total bahan modal Rp 28.100 ÷ 60 = Rp 468/pcs (blm termasuk gas dan kemasan)
🔴 RESEP 3 : CIRENG AYAM CRISPY
1 Resep menghasilkan 36 pcs
Bahan isian :
• 300 ge fillet dada ayam
• 4 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 15 buah cabe rawit merah
• 10 buah cabe merah keriting
• 2 lembar daun jeruk
• secukupnya air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
Bahan adonan cireng
• 500 gr tepung tapioka
• 3 sdm tepung terigu
• 2 buah bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 400 ml air panas
• tepung terigu dan air untuk celupan
• tepung panir
🔴 RESEP 4 : CIRENG ISI JANDO PEDAS
1 resep menghasilkan 35 pcs cireng isi jando pedas
Bahan Isian :
• 300 gr lemak sapi
• 6 bh bawang merah
• 4 bh bawang putih
• 4 bh cabe merah keriting
• 50 gr cane rawit
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• secukupnya air
Bahan Cireng
• 500 gr tepung tapioka
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 400 ml air panas
Buat kalian yg udah recook jangan lupa tag ke IG aku ya rheni.sunda...
#cirengbandung #cirengmercon #cirengisi - Навчання та стиль
Terima kasih mba tesep.a semoga jd amal jariah serta rejeki.a tambah berkhah dan berlimpah aamiin
Mantap mam trmksh resepnya mam
Terimakasih resep cireng nya mam enak enak mam
Terimakasih resep cirengnya
Makasih resepnya bun
asyik ya bund, bisa bikin jajanan yang bisa jadi ide jualan.
Trimakasih bunda resepnya inisih wajib aq subscribe bunda❤❤❤semoga laris manis bunda😊
Terima kasih sudah berbagi resep, mantap
Masya allah semua resep isian cirengnya terbaik
Udah 2 thun ak dagang cireng tp baru tau klau frozen d rebus dulu...😅mksih atas tutorial nya
Trimksh utk resep cireng bermacam cara...sukses sll
Terimakasih byk Bun ide jualannya sgt mengispirasi
Cocok sekali untuk ide jualan
Cantik2 banget cirengnya,pasti sedap, bisa buat ide jualan nambah varian frozen food saya❤😊
Resepnya enak semua bunda
Ide jualan yg menjanjikan.. mantap. Terimakasih resep nya 🙏
Terimakasih resep cirengnya kk,, enduul banget
Resep corengnya recommended semua bun
Matap banget, cocok buat cemilan di saat mendung gini 👍
Semuanya enak enak kka
MasyaAllah semuanya favorite bun... cocok bgt buat kreasi ide jualan y bun
Udah pasti enak ini mah ❤
Semua ide jualan kk rhe aku sukaa bgt... enak enak dan mudah di recook
Semuanya mantul bun, isiannya jg full 😍
Duuuhh.. Semua isiannya endul kak
Ditambah saos sambel yang agak encer Insya Allah makin mantap 👍
Wow. Very delicious recipe friend. Big like
Terimakasih ilmu ny kk..bisa jadi tambahan ide jualan frozen food saya..
Per pcs nya brp y kk ??
Sma namanya aq juga jualan usaha cireng mbakkk
kalau aku isian ayam, sosis sm teriyaki. stiap hari jualan. alhamdulillah laris
Jual berapa per pcsnya kak?
Kalau jualan seharian gtu bun basi gak isian nya
Harus dicoba ini
Jadi kyk mpek mpek yaa direbus dulu
Kak ukuran cetakan berapa n ukuran berat nya isian cireng brp
Teh kalo udh di cetak nempel g cireng ny
Ini sama aja empe, empek y
Kalau d goreng kempes gmna ea kak
Setelah di cetak g perlu taburi tapioka lg yah. Krn kliatannya kering
Kak 1pic jual berapa kalau mentahnya..
Terimakasih ilmu nya, padahalbs aja loh di keep sendiri.. aku jg jualan ini tp msh bingung caranya klo mau jual yg frozennya krn setiap cireng yg sudb di frozen setelah dikeluarkan di suhu ruang semua lengket saling menempel . Semoga Allah balas kebaikannya
Dibalur pakai tepung beras dulu bund kalo tidak direbus dulu sebelum disimpan di frezzer
Mau tanya bun... Itu ukuran diameter cetakannya berapa ya..?
Sama klo dijual per pack harga berapa bun?
Yg buat dikasih tepung krispi g direbus dulu bun
Cetakan pastelnya paling kecil itu kak?
Kalau direbus dulu pas digoreng apa bisa tetep krispy ? Krn biasanya saya digoreng setengah matang dulu kalau utk frozen 🙏🏻
kak klo di rebus trus di goreng gak frozen bisa gak
ccetakannya ukuran brp kk
Cetakan nya ukuran berapa yaa..?
Satu pack gini dijuak berapa kak yg isi ayam?
Cireng ku ko pda nmpel knp itu mba ,, klo ini stelah d goreng pas udh dngin jd keras g
Bun tepung tapuoka dan terigunya merk apa bun
Tanpa merk bun beli kiloan di warung
kak aq buat sdh sesuai ukurn tp kok stlh d goreng lngsung lembek gt ya knp
Makasi resepnya Bun klo yg di jual 1000 an itu cetakan ukuran brpa ya Bun makasi bun😊 semoga di blas ya bun😊
Ukuran cetakan sama Bun, kurangi isian sama kulit cireng agak tipis aja
@@rhekitchen oh gitu ya Bun maksi ya Bun 🙏
Harga jual berapa KK biasanya yg isi 12
D jual berapa per packnya kak
Mba gimana kalau dingin keras ga
Gak keras mba, cuma udah lembek gak garing
Aku mau tanya, kan di kasih air panasnya barengan dengan tepung terigu dan tapioka, kl cirengnya dingin, keras ga ka , tolong di jawab terimakasih 🙏🙏🙏
Ga keras bund, paling alot tp msh bisa dimakan.
Kenapa resep kulitnya beda beda?
d jual brp an bunda
ApaSamua resep harus di rebus YA mam cireng nya
Sesuai selera aja
Jual berapa satu bungkus
Satu resep ini bisa dapet berapa pcs ya??
Cireng crispy setelah cetak ga di rebus dulu ka spt cireng ayam dan bakso?
Ngga kak
Bun it 1kg tepung tapioka tepung trigu ny 6 sdm bener
Iya bun
Mau tanya bun, itu dikerjakan sendiri atau ada yg bantuin ya?
Sendiri
Keras ngga itu kalo udah di goreng dan udah dingin??
Ngga
Cetakan ukuran apa itu bun yg kecil yg sedeng apa yg besar
Ukuran 7cm kak
7 cm itu yg kecil yh bun
Maaf bantu jawab ada lagi yg paling kecil mbak ukuran 5 cm@@MuhammadKamaludin-zz7bg
Harganya berapa?
Jual perpicis brp ya Ka?
Makasih kakak .itu tijuan di rebus biar apa ya ka
Biar gak lengket kak
Pengin banget bikin trs di jual, tp aku takut meledak wkt di goreng, dulu pernah pas goreng meledak, terbang ke mana mana jd trauma
Kak mau tanya, ukuran cetakan nya diameter brp ya?
7 cm bun
Resepnya sama percis seperti yg aku bikin tiap hari untuk jualan😀😀
Harga jual berapa bun
Kak tolong direspon. Apakah perebusan akan membuat cireng jadi makin keras atau malah sebaliknya?
@@nsp6627 nggak kok. hasilnya empuk
@@keishakeyi makasih banyak responnya kak
Jual berapa per pack isi 12 kak?
saya bikin pas bagian kulit cireng nya ko pas di pres nempel terus ke cetakanya ya
terus gampang robek gitu pas lagi dicetak
Ka maaf tolong di bales ya, ini untuk cirengnya nanti kalo adem gak alot kan ya? Kayak pempek mungkin ya ka kalo direbus gitu
Ngga alot kok kak
Hi mam, aku juga lg nyoba jualan cireng udh jalan dr awal januari.. tp kendalanya pasti lengket walaupun dbalur tepung, entah itu balur tepung tapioka / tepung terigu juga udh dicoba.. dan lg nyoba utk dkemas vaccum tp sblmnya dgoreng set mateng..
Sbnernya awetan mana sih mam goreng set matang atau rebus set matang baru dkemas vaccum?
Semoga dijawaaab ❤
Daripada goreng setengah matang kebih baik di rebus setengah matang mam, karena tipikal aci kalau goreng setengah matang cenderung lebih berminyak nantinya, sekiga membantu
Semoga
Waah terimakasih sudah dijawab..
Baiklah, kalo begitu besok aku coba buat tester dl utk yg direbus juga.. lalu apa daya simpannya kl dikemas vaccum juga sama?
1minggu suhu ruang, 1bulan chiller/freezer juga ga mam?
@@sondaa9382😂 hai mbak, bagaimana percobaannya? Apakah berhasil? Cirengnya jadi keras atau bagaimana?
kak tepung tapiokanya yg curah atau yg kemasan,mereknya apa?
Curah kak
K cirengnya yg isi 12 buah itu kalau untuk jualan berapa harganya?
26rb kak
Gk kemahalan jual 26 rb isi 12
@@erniyati6393 kemahalan bagi org2 yg mendang mending bun, kakau yg cari rasa ya pasti beli, buktinya alhamdulillah laku
Mb rencananya saya mau bikin yg isi bakso,titip warung warung kue..nanti alot gak bun,kalau sudah brapa jam?
Kalau alot sih gak bun, cuma udah gak crispy
@@rhekitchenbiar bs crspy ap bs di tambahi maizena ka....
Kalau untuk di jual bund 1bijinya berapaan
Aku jual per pack Bun, kalau satuan bisa hitung modal yg di keluarkan
Tapiokany berrti 750 y bun. Bkn 500
Aku selalu gagal bikin adonan aci 1 kg. Jadinya keras
Aduk 1 kg harus cepet2 kak kalau kelamaan aduk adonan bisa gagal
Kk mau nanyak nii...klo biat 1kg tapioka nya tpung terigu brp kg y kk mhon d bls kk mkasih..
1 kg tapioka, terigu nya 6 sdm kak
@@rhekitchenKa tdi aq bikin tapiokay 500 trigu sgitigay 6 sdm ko hsily kulity keras gk lembut ya ,apa kebyakan air mendidihy pas uleniny....nnti aku cb lagi pke tkaran ini...
@@suprieyanto3955kalo tapiokanya 500 gram ya tepung terigunya 3 sendok bun.air nya juga dikurangi
yang terakhir cireng nya gak d rebus dlu?
Enggak ka tadi udah dijelasin katanya ada yg kasih info kalau gal perlu direbus tapi dikasih baluran tebung beras katanya
Saya kalau gireng cireng suka melepuk/pecah
Kalo pecah biasanya kulitnya terlalu tipis
Harga tapioka naik hampir 50%, harga jualnya dinaikkan kah?
Disesuaikan aja
Knp di rebus dulu kak??? Biarkenapa???
Biar ga meleleh kak kalo disuhu ruang, biar cirengnya tetep kokoh dan lebih tahan lama
Saya pernah coba di rebus TPI mlh meleleh Bun,,dan lengket,pdhl sudah sya kasih minyak mkn waktu merebus🙏
Kemungkinan adonan kelembekan atau rebusnya kelamaan bun
@@rhekitchen terimakasih Bun
cetakan ny ukuran brpa ya...
Bun tanya dong kalo direbus itu apa karna mau di frozen aja
Atau Misal prose pagi sore di jual apakah bagusnya direbus juga bun, tolong jawab bun❤
Selera sih Bun, kalau bikin pagi sore jual gak di rebus juga gpp, tabur tepung beras aja
Difrosen lgs jg bisa tanpa direbus kalo sy lg difrozen
Resep yg pertama yg pake ACI 1 kg tadi jd brp biji bun
Bisa order ka
Boleh minta no wa nya
Blm open po cireng lg kak, lagi produksi kuker
Kak, klo abis dr freezer perlu di diemin suhu ruang dl ga sblm goreng? Atau lgsung goreng aja kak?
Bagusnya sih suhu ruang dulu kak, tp saat beku mau langsung goreng juga bisa tapi pakai api sedang cenderung kecil
Di video t tapioka ny 1 kg.tpi pas ngedenger suaranya blg 3,5 kg
iyaa ya kak jd yg betul itu 1kg atau 3,5 kg adonan nya ya... mohon d jawab
Herannya pas dicetak gak meletek kebuka ya. Aku pernah bikin pas ditekan, ada yg kadang kebuka. Keren.
Bun biar ga meletek sisi sebelah olesi air pinggirnya d jamin nempel deh 😊
Kurang tebel kulinya itu
Kulitnya kurang tebel bund, diolesin air dulu disisi pinggirannya
Iya sm aq jg meletek kulitnya pas hbs dicetak
pinggir2nya d olesi air bund d jmin rapettt
Mb Rhe bagusnya cireng nya di rebus dulu apa langsung di balurin tpg beras ya, krn aku sdh simpan resep nya, tp blm sempat bikin, makasih
Kalau aku pribadi sih di rebus ya kak, teksturnya itu lembut dan ngembang saat di goreng pas keluar dr frezer
Kalau untuk. Jualan frozen cirengnya lebih gendut2 kelihatannya bund
Klo buat jualan d lapak ap perlu d rebus jg sperti untuk d frozen
Di tabur tepung beras cukup, to kalau mau rebus juga ya gpp