¡Hoy cocinamos Chucrut!

Albóndigas.
Carne de cerdo. 1kg
Agua c/n
Ajo 1 diente
Perejil c/n
Cebolla c/n
Salvado 30 gr
Kummel c/n
Semillas de hinojo c/n
Salvia c/n
Pimienta c/n
Sal c/n
Chucrut
Repollo blanco 1u
Cebolla 3u
Manzana verde 1u
Manteca 100gr
Vinagre de manzana 100cm3
Vino blanco 200cm3
Caldo de verdura 300cm3
Enebro 5u
Clavo d olor 1u
Pimienta de Jamaica 2u
Laurel 1 hoja
Varios
Panceta ahumada 300gr
Salchichas ahumada 4u
Carré ahumado 4u
Papas 8u
Caldo de verdura 1 L
Salsa de mostaza
Mostaza 30gr
Aceite 50cm3
Pepinitos en vinagre 6u

[@silviaoliva4351]

genio ARIEL salio riquisimoooooo

[@dorisureta4182]

buenisimo como siempre

[@LuciFer-vn4xf]

JUAA Ariel flor de chucrut te mandaste!!!😜👍como decis al principio lo hacia mi abuela y creci comiendo estas comidas alemanas y hablando un poco aleman q ya casi olvide...el kiumel creo es el Dill o eneldo ya compre todo y lo hago asi Gracias Capo🥰😅🥳🥳🥳🥳🥳👍

[@delmyreyes661]

excelenteeeeeeee yo lo hago yaaaaaaa

[@rociocosta6969]

Entonces no lleva vinagre???

[@marcelonacar5401]

Geniooo

[@yeifernandez2216]

Seguro q queda super rico... pero el objetivo de beneficio del chucrut son sus probioticos en su fermento...

[@adrianalejandroyt]

Pausterizadas no, pasteurizadas.. (Por el quimico Pasteur)

[@yeifernandez2216]

Al calentar el repollo pierde sus bacterias benéficas

[@johnwalther5740]

que manana me gusta tu progama pero te dire soy de sangre alemana lo que cosinaste es repollo a la caserola no chucrut para llamarlo chucrut tienes que fer mentar y despues lo podes llamar chucrut te saludo desde australia

[@gracielaojeda1876]

No es chucrut

[@LuciFer-vn4xf]

Es la manera rapida creo el otro lleva unas semanas de fermentacion es el mejor como lo hacia mi abuela