최고의 요리 비결 - 고준영의 필라델피아 치즈 샌드위치와 맥앤치즈_

공식 홈페이지 : home.ebs.co.kr/... 고준영의 필라델피아 치즈 샌드위치와 맥앤치즈,
[필라델피아 치즈 샌드위치]
주재료
빵(250g), 소고기(등심/250g), 피망(100g), 양파(230g), 모차렐라 치즈(1컵), 프로볼론 치즈(120g), 올리브오일(2T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 마요네즈(¼컵), 다진 마늘(2t), 오레가노가루(약간),
1. 피망(100g), 양파(230g)는 채 썰고 모차렐라 치즈(1컵), 프로볼론 치즈(120g)는 얇게 썬다.
2. 달군 팬에 올리브오일(2T)을 두른 뒤 소고기(등심/250g)를 넣어 굽는다.
3. 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣어 간을 한다.
4. 양파, 피망를 넣어 볶은 뒤 소금(약간), 후춧가루(약간)를 섞는다.
5. 볶은 소고기는 반으로 나눈 뒤 그 위에 프로볼론 치즈, 모차렐라 치즈를 뿌린다.
6. 불을 낮춘 뒤 뚜껑을 닫고 치즈를 녹인다.
7. 빵(250g)은 먹기 좋게 반으로 자른다.
8. 마요네즈(¼컵), 다진 마늘(2t)을 섞어 빵에 바른 뒤 볶은 소고기에 넣는다.
9. 오레가노가루(약간)를 뿌린다.
[맥앤치즈]
주재료
마카로니(120g), 초리조(30g), 소금(약간), 베이컨(70g), 다진 양파(50g), 다진 대파(20g), 우유(400ml), 모차렐라 치즈(90g), 체다 치즈(40g), 마늘가루(1t), 후춧가루(약간), 홀그레인 머스터드(1T), 트러플 소금(약간), 처빌(약간),
1. 끓는 물에 소금(약간), 마카로니(120g)를 넣어 4분 정도 삶는다.
2. 초리조(30g)는 먹기 좋은 크기로 썬다.
3. 달군 팬에 베이컨(70g)을 넣어 기름이 나올 때까지 볶는다.
4. 다진 양파(50g), 다진 대파(20g), 초리조를 넣어 볶는다.
5. 우유(400ml)를 붓고 끓이다가 삶은 마카로니, 모차렐라 치즈(90g), 체다 치즈(40g)를 넣어 익힌다.
6. 마늘가루(1t), 후춧가루(약간), 홀그레인 머스터드(1T), 트러플 소금(약간)을 섞는다.
7. 그릇에 푸짐하게 담은 뒤 처빌(약간)을 올린다.
▶For more videos visit us at home.ebs.co.kr/...
요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다.
Subscribe to the EBS culture Channel here :)
▶www.youtube.com...
▶For more inforamation visit us at www.ebs.co.kr/
▶Check out what we're up to elsewhere:
plus.google.co...

[@changsunfarm0691]

이특씨가 여기 나오니 더반가워요
꼭 한번 만들어 먹어봐야겠어요
센스쟁이 이특씨 최고의 요리 비결 오래오래 해주세용~~~

[@신지유-c6z]

쉐프님!
이혜정님이 음식을 잘해주셔서인지 유달리
매우 안정된건강함이 느껴집니다

[@atmetimes978]

이혜정에 딸에 남편까지 돈만 잘 벌면서 세입자 전세금 3명이나 안주고 지들만 잘살겠다고 온갖방송에 다나오네 지들배만 불리네

[@kyungeunkim848]

미국서는 필라델피아 치즈스테이크 라 하지요
빵을 구우면 더 맛있죠 잘하셨네요 미국서
좋아하는 대표적인 두가지 음식 이지요

[@천라이언]

필리치즈스테이크가 대중적일텐데요?

[@perlasatrevater961]

Hola LeeTeuk gracias y lo siento vi este episodio muy tarde, no me notificó antes

[@권선준-g4d]

태클은 아니고 생소한 재료 너무 들어감 ㅋㅋ
프로볼론치즈 마늘파우더 마트에서 찾아봐 있나없나 ㅋㅋ
소고기를 먼저넣었는데 양파 캬라멜레이징을 어떻게함? ㅋㅋㅋ

[@천라이언]

태클 맞는데 ㅋㅋ 그리고 어디를 말한거임? 한국마트 미국마트에도 마늘가루 다 구하는데? 그리고 필리에서도 양파는 슬라이스 하는데도 있고 큐브모양인데도 있는데여? 카라멜 라이징도 집집마다 다르고요. 자기 입맛대로 하는거죠 ㅋㅋ 영상처럼 소금 후추만 넣고 하는것도 있고 양념 빡세게 하는데도 있는데요 아 그리고 치즈는 본인 입맛에 맞는거 써요. 저 사람도 권유를 한거지 이것도 써보세요 하고 이게 정통임 이라고 한거 아닌데요?

[@에밀과탐정]

김영철의 동네한바퀴 필리 샌드위치 먹방보다 여기까지 왔네요

[@myloveforleeteuk]

#Leeteuk YOU ARE THE BEST ALWAYS REALLY I LOVE YOU SO MUCH I SO PROUD OF YOU I LOVE YOUR VOICE AND YOU HEART IS SO BEAUTIFUL!!! FIGHTING!!

[@신지유-c6z]

엠씨 침꿀꺽! 하시는거
처음 보네요

[@SJholic0404]

2🤤😋😊