১০-জনের জন্য চিকেন দম বিরিয়ানির সেরাস্বাদের রেসিপি পরিমাপসহ || Chicken dum biriyani recipe in Bangla

১০-জনের জন্য চিকেন দম বিরিয়ানির সেরাস্বাদের রেসিপি পরিমাপসহ || Chicken dum biriyani recipe in Bangla
উপকরণ';
মুরগির মাংস - ১৫০০ গ্রাম/ দেড় কেজি
পোলাওর চাল -১ কেজির ১ প্যাকেট আর মেজারমেন্ট কাপের -২ কাপ
আদা পেস্ট - ৩ টেবিল চামচ
রসুন পেস্ট - ৩ টেবিল চামচ
পেয়াজ বেরেস্তা - ১/২ কাপ
ধনে গুড়া - ১ টেবিল চামচ
জিরা গুড়া - ১ টেবিল চামচ
লাল মরিচের গুড়া - ১.৫ টেবিল চামচ
টক দই - ৩/৪ কাপ
১- প্যাকেট চিকেন বিরিয়ানি মশলার অর্ধেকটা
লবন- ১+১/৪ টেবিল চামচ
আলু,ডিম
রান্নার জন্য
পেয়াজ - ১.৫ কাপ
তেল - ১ কাপ
পানি - ২ কাপ
চাল সিদ্ধের জন্য;
লবন- ৩.৫ টেবিল চামচ
এলাচ,লবঙ্গ,স্টার আনিস,দারচিনি,তেজপাতা, সামান্য তেল
১/২ কাপ দুধে জাফরান মিক্স
ঘি- ৩ টেবিল চামচ
#tapida_kitchen #chicken_recipe #biriyanirecipe #chickenbiriyanirecipe #chickendumbiryanirecipe #dumbiriyani