🫕打邊爐、部隊鍋、日式火鍋、最貼地的飲食文化,由古到今的圍爐歷史(feat. Himmy Wong)|格物冷知識|格物致知

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 155

  • @hamhamzapzap1287
    @hamhamzapzap1287 2 роки тому +125

    其實拍嘢容易剪嘢難 睇戲可以記埋shot記埋畫面係個好習慣 正所謂閒來記定急時用 急時要就難相逢 呢段片集合咗各不相干嘅畫面加上諧趣嘅對白 臨埋門再整多腳感性嘢添 莊諧並重 一貫格物嘅水準之作.........

  • @包包-x4r
    @包包-x4r Рік тому +34

    有一次20幾人打邊爐。
    其中有一個唔食辣,唔食豬的土耳其回教徒。
    另外有一個無辣不歡嘅天津人。
    我哋有兩個鍋,一個唔辣,一個好X辣。故事發展落去就係……
    土耳其人攬住唔辣嗰個煲,唔俾人落豬肉。
    所有要食豬肉嘅人,都要用果個辣到飛起嘅湯底。個個食完之後,辣到阿媽都唔認得。

    • @yuvalikchi
      @yuvalikchi 6 місяців тому +4

      20幾人好心要多幾個鍋

  • @舒瓦
    @舒瓦 2 роки тому +62

    試過有條友成個墨魚滑成個完整咁掉落去.之後發到成個手球咁大.大到菜都落唔到條

  • @t0mtang919
    @t0mtang919 2 роки тому +52

    最尾個part好撚高質!喊撚咗出嚟😢😢

  • @moksiukit326
    @moksiukit326 2 роки тому +75

    最大矛盾唔係為咗落乜,係永遠都約唔齊人🥲

  • @along2009
    @along2009 2 роки тому +33

    矛盾對決笑死💯
    真係好仲意同屋企人朋友圍爐嘅煙火氣❤️

  • @陳學賢-y5q
    @陳學賢-y5q 2 роки тому +12

    古代明朝前的火煱是什麼味,沒什麼糖,只有貴重的鹽,我想民間火煱不太受歡迎,所以四大文明都是烤,最尾才調味吧

  • @WTF38678
    @WTF38678 Рік тому +7

    一嚟就車個公仔麵落去😂😂
    真係會發癲!!
    麵要最後先落架!!!識唔識架!!

  • @ivorization
    @ivorization 2 роки тому +14

    就嚟食得啲菜時落生雞肉落去
    倒個碗啲汁返落個煲到
    淥完又唔食滾足成晚

  • @annchan3406
    @annchan3406 2 роки тому +150

    淥蟹柳要唔要撕走層膠,最大矛盾不過如此

    • @leungcarlo
      @leungcarlo 2 роки тому +79

      從來都理解唔到點解有人會將膠放埋入去淥

    • @bunnyjoeyyeung5929
      @bunnyjoeyyeung5929 2 роки тому +12

      @@leungcarlo 咪就係因為佢都係舊膠

    • @Korynala
      @Korynala 2 роки тому +1

      @@1014maychan DIM WUI AH ?

    • @不知道叫啥好
      @不知道叫啥好 2 роки тому +62

      不如咁啦 買牛丸嗰個膠袋一齊抌埋落去咁咪唔怕啲牛丸呀阿乜丸呀唔見曬沉曬底囉

    • @ltckung8300
      @ltckung8300 2 роки тому

      ua-cam.com/video/pgEKmUep_Wg/v-deo.html

  • @yuvalikchi
    @yuvalikchi 6 місяців тому +3

    記得我細個有親戚由大陸鄉下嚟香港玩,我媽用最高級別招待,就係打邊爐。問埋間嚟屋借煲借爐,用埋信箱大堂走廊開4,5圍,鄉下親戚未食過大讚好野。後來到我返鄉下佢哋又叫我媽攪多次邊爐。果陣鄉下邊有肥牛同丸類,真係難到我阿媽。後來好快由親戚間傳開,無幾耐鄉下街市突然出現肥牛同魚蛋。仲有一樣我望住果啲疑似金菇但又唔係太似,我問個阿姐,咩嚟?佢話佢自己種既金菇😅

  • @kevinmak1234
    @kevinmak1234 2 роки тому +21

    世界上只有打邊爐會落牛餐肉同未試過打邊爐落牛餐肉兩種人

    • @blankinblank
      @blankinblank  2 роки тому

      好清醒🤣

    • @Man-ty3ee
      @Man-ty3ee 8 місяців тому

      人大咗,同朋友出去打先學識午餐肉打邊爐

  • @ronnieronnie1555
    @ronnieronnie1555 10 місяців тому +8

    仲加插咗King sir 嘅歷史講解😮
    好有驚喜❤

  • @1111walter
    @1111walter 2 роки тому +9

    痴線 格物竟然都識洪申豪,睇黎係睇開show

  • @newbee8666
    @newbee8666 2 роки тому +5

    只要你吹雞,我保證大把人陪你打!不過落午餐肉真係最On9😅

  • @AkiraChin-w7d
    @AkiraChin-w7d 2 роки тому +12

    牡蠣嘅“牡”讀作Maau3,而非“杜”

    • @貓夫人-i1q
      @貓夫人-i1q 2 роки тому

      正確,呢個是 “牡丹花” 的牡,不是 “杜”

  • @小李飛刀的飛
    @小李飛刀的飛 2 роки тому +2

    台灣火鍋湯底有:骨頭湯、麻辣鍋、酸白菜鍋、臭臭鍋、牛奶鍋、藥膳鍋、日式柴魚鍋、......等等,取世界各國之所長。我很好奇香港火鍋有什麼湯底?外來的雞煲不要算的話,香港傳統的火鍋湯底有那些呢?有一說最早用開水燙熟再點醬料吃食材原本的鮮味,不知道是不是真的呢?

    • @pwc3717
      @pwc3717 2 роки тому +1

      我細個食是對的。。只是開水煮,然後再點醬油。。

  • @黃峰-x6g
    @黃峰-x6g 2 роки тому +5

    4:40 鍾sir笑死我XD

  • @endy785
    @endy785 2 роки тому +3

    居然無雞子之爭......如果暴龍哥投資一定燒片

  • @erictsoi4851
    @erictsoi4851 2 роки тому +13

    超正!仲要我啱啱又打緊邊爐!
    出街打邊爐嗌午餐肉真係好唔抵!
    同埋牛肉真係唔可以一次過落晒!

    • @pwc3717
      @pwc3717 2 роки тому

      點解??

    • @Man-ty3ee
      @Man-ty3ee 8 місяців тому

      人多咪一次過,一人一片都冇咗

  • @manwaitsang922
    @manwaitsang922 3 місяці тому

    最撚癲,有次同朋友差唔多打完,最後落公仔麵,佢竟然落埋包味粉同麻油,咸到仆街

  • @laichack4421
    @laichack4421 3 місяці тому

    南北方人都有,所以才有那些矛盾。常有的是沾醬方面,我第一次和朋友出去吃弄了個多麻醬、少豉油加少許糖不加辣,年長的都一面皺眉,我對他滿晒的指天辣、辣油加豉油版又何常不是厭惡。幸好大家都沒迫大家才沒有反臉。

  • @chestercheung4782
    @chestercheung4782 5 місяців тому +1

    午餐肉係邊爐界西冷扒

    • @graciepeapea
      @graciepeapea 3 місяці тому

      識食梗係麻辣火鍋打午餐肉 。 正到爆

  • @VictorNgai510
    @VictorNgai510 Рік тому

    矛盾 我問大家有咩食 大家唔撚理 我明淨係點自己食既野囉 點到黎左又話我點咁多丸 DLLM
    點肥牛 問要幾多又唔答 黎到落晒 又搶住食 dllm 下次自己點
    公仔麵又唔出去拎又話唔食 臨尾又分一半dllm

  • @pinpat
    @pinpat 2 роки тому +2

    矛盾對決: 有啲朋友一定要飲啖邊爐湯, 話可以解熱氣, 但明明這就是眾人的口水合成品.

  • @Sooooooda918
    @Sooooooda918 2 роки тому +27

    睇完直播果集立刻重睇呢一集結尾真係又另一感受!正呀!

  • @八雲青-m6i
    @八雲青-m6i Рік тому +1

    打邊爐矛盾大對之到底落唔落燒賣

  • @un7w0ng
    @un7w0ng 2 роки тому +1

    信長枝嘢望11.2b 呢個名昇華晒成個離愁氣氛...

  • @xxnil2178
    @xxnil2178 Рік тому

    以前試有兜友,鍾意成兜魚皮倒曬落個鍋度,但又唔係即刻食,一塊二塊魚皮煮十幾二十分鐘,好似d浮屍咁,異常恐怖。每次我就會請佢食雪糕整蠱佢,點整蠱?佢每次都會食到成身都係!

  • @VamplusLam
    @VamplusLam 2 роки тому +2

    所以我只會同我老婆打邊爐🍲

  • @vh4475
    @vh4475 7 місяців тому

    好多十年前 我試過食食下發現有個朋友黑面坐喺度唔食停哂手 好似係大家筷子隊落個煲度佢唔鍾意。。。

  • @peterwong3420
    @peterwong3420 10 місяців тому

    一開始就落芋頭同埋每次都成碟車哂落煲真係頂唔順。
    海鮮就真係睇下有冇人敏感。

  • @wwnnkkl4658
    @wwnnkkl4658 2 роки тому +1

    最後段矛盾 成件事即刻captv 咗🤣🤣🤣

  • @MMAHK
    @MMAHK 3 місяці тому

    咬左一口發現唔熟 車返落去再淥過
    身邊朋友見到都好開心 個個早走哂

  • @lf2804
    @lf2804 3 місяці тому

    痴線 海鮮緊係落先 淆個海鮮湯幾撚正

  • @三貓世界
    @三貓世界 2 роки тому +3

    我最吾鐘意 打邊爐 同 韓燒 點解我去一間餐廳食野 吾係你煮好比我食 而係要我自己煮呢 餐廳做小左功夫 但係價錢又吾見你有平左喎

  • @chanalex2024
    @chanalex2024 2 роки тому +1

    雞子ar~~~最GG個樣你冇講~~~!!!

  • @tonyleung3358
    @tonyleung3358 Рік тому

    我覺得海鮮最後落係因爲 D海鮮將個湯底變到超竭。之後D野食會癡曬D污糟野。搞到無曬吃欲

  • @LuYiiMeya
    @LuYiiMeya 2 роки тому +1

    信長11.2b🤣
    睇黎你班兄弟冇十分都有八年感情!!

  • @chihangchang7261
    @chihangchang7261 2 роки тому

    我唔要再聽到話去吃火鍋,我要純純粹粹的打甂爐,或者打邊爐,乜嘢吃火鍋唔想再聽到

  • @Rosettasiman
    @Rosettasiman Рік тому +1

    鐘sir精神呀!

  • @窮咖喱
    @窮咖喱 6 місяців тому

    其實你講錯了,不用重講都得哦,反正我們都唔知啦。

  • @isaaciu5112
    @isaaciu5112 Місяць тому

    信長之野望11.2b

  • @bb2000r
    @bb2000r Місяць тому

    呀木把聲好似熊仔頭,都好好聽,好磁性🧲~

  • @帕-w6j
    @帕-w6j 13 днів тому

    0:21 牙力又配得幾似

  • @diATist
    @diATist 2 роки тому +1

    點解叫打邊爐?

  • @KC_1020
    @KC_1020 2 роки тому

    好衰架… 最尾用把咁好聽嘅聲黎整喊人…
    話時話,一人一鍋穩陣🤤

  • @tomlearn
    @tomlearn 2 роки тому +1

    部隊煱真係揾你食

  • @charlottechan6749
    @charlottechan6749 4 місяці тому

    做平行時空!

  • @carmen0623
    @carmen0623 17 днів тому

    好想同木力輝打邊爐

  • @travelnineteen
    @travelnineteen Рік тому

    打邊爐矛盾,最憎人唔覺唔覺落左雞子,成煲野油哂,點食

  • @chascheung5108
    @chascheung5108 Рік тому

    我屋企人鍾意食菜,我就鍾意食肥牛。由頭到尾都無得淥肉,好冇癮。所以同佢哋打邊爐係好痛苦嘅回憶😂

  • @jokerwoo8025
    @jokerwoo8025 2 роки тому

    咩啊?響鈴我係烚1秒咋喎,過左淋晒就唔係響鈴啦,就係炸腐竹啦

  • @elainelee3549
    @elainelee3549 6 місяців тому

    🥗🥢🫕

  • @xenonphilius2366
    @xenonphilius2366 2 роки тому

    gas爐定係電磁爐?
    let the war begin.....

  • @keiming2277
    @keiming2277 2 роки тому

    5:05 嗱嗱嗱,唔好咁講啊!北韓只係對南韓進行"特別軍事行動"

  • @R1437
    @R1437 Рік тому

    打邊爐世紀矛盾:雞子
    梗有人想食,想有人吊鬼!

  • @unity6001
    @unity6001 2 роки тому

    最喜欢和乌鸦吃东西了, 甘多规矩,咁么冇打咯😁😁😁😁

  • @biggusdiccus6969
    @biggusdiccus6969 2 роки тому +4

    牡蠣嘅牡 應該係 maau 唔是“杜” btw 呢個channel 唔紅點得

  • @benli0405
    @benli0405 2 роки тому +5

    好洋蔥😭😭😭

  • @jeremyfan5131
    @jeremyfan5131 Рік тому

    蟹柳落埋張紙無咁易散
    但有機會食膠

  • @ryancheung5453
    @ryancheung5453 Рік тому

    片尾d 鏡頭幾靚
    係自己拍的嗎?

  • @vincy9404
    @vincy9404 2 роки тому +1

    超正!!!

  • @angus_4122
    @angus_4122 2 роки тому +1

    👍👍

  • @graciepeapea
    @graciepeapea 3 місяці тому

    最後啲矛盾好正😂

  • @yanlovece
    @yanlovece Рік тому

    片尾段嗰個係黃定謙?嗰段拍得好靚

  • @heihei666
    @heihei666 7 місяців тому

    毅進南北朝 😂😂😂😂

  • @foxwong3627
    @foxwong3627 Рік тому

    其實都係搵個理由大家坐低傾下計

  • @chunfainickeltai3984
    @chunfainickeltai3984 Рік тому

    個like 係俾最後嗰1分鐘

  • @siusiu2329
    @siusiu2329 2 роки тому

    正所謂無火鍋…得天下又如何?

  • @elainelee3549
    @elainelee3549 7 місяців тому

    👍👍🤝🏻🤝🏻🙋✊🏽✊🏽✌️✌️

  • @wongdicky13
    @wongdicky13 2 роки тому

    牛肉加葱花這段音樂好熟,細個睇電視聽過,想問首歌叫乜名?乜電視劇搵出來?

    • @Caesarleung
      @Caesarleung 2 роки тому

      @@1014maychan 香港料理呀😂

  • @黎偉龍-j4s
    @黎偉龍-j4s 9 місяців тому

    我學不來

  • @kendama4fever
    @kendama4fever 2 роки тому

    其中一個唔食牛肉/羊肉/海鮮。。。

  • @parkeryim7721
    @parkeryim7721 7 місяців тому

    打邊爐叫飯

  • @ngnicole2536
    @ngnicole2536 7 місяців тому

    掩蓋個下好好笑😂 勁憎呢啲人

  • @lewiskwok7580
    @lewiskwok7580 Рік тому

    响鈴過5秒?過3秒已經唔掂啦

  • @anthonylee4350
    @anthonylee4350 2 роки тому

    想問打邊爐矛盾用既BGM係咩

  • @kzj910
    @kzj910 10 місяців тому

    豉油要唔要落生雞蛋

  • @lkf-ghost5990
    @lkf-ghost5990 2 роки тому

    芋頭

  • @VictorNgai510
    @VictorNgai510 Рік тому

    長知識了

  • @antoniuschan77hk
    @antoniuschan77hk Рік тому

    鍾意King Sir聲😂

  • @hinbasketball
    @hinbasketball 2 роки тому

    打咁多邊爐因住尿酸高

  • @Akira-mm6vf
    @Akira-mm6vf Рік тому

  • @jobyiu6479
    @jobyiu6479 2 роки тому

    打燒賣呀頂

  • @Chan-jj8el
    @Chan-jj8el 2 роки тому

    Jeng😂😂

  • @lairanchan2964
    @lairanchan2964 7 місяців тому

    🤣

  • @P1911-w3f
    @P1911-w3f 2 роки тому

    個小劇場好正
    笑到我癲🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @溺名人
    @溺名人 Рік тому

  • @Owlrly
    @Owlrly 2 роки тому

    中間穿插果d畫面好盞鬼

  • @bca3560
    @bca3560 2 роки тому

    取飞机???

  • @kawingcheung9320
    @kawingcheung9320 2 роки тому

    屌! 肚餓

  • @ryanwong31
    @ryanwong31 2 роки тому

    響鈴過咗5秒=濕咗嘅抺枱布

  • @壓力山大亞諾
    @壓力山大亞諾 2 роки тому

    香港邊爐文化嗰度笑死

  • @makmakmak
    @makmakmak 7 місяців тому

    得👌🏼👌🏼👌🏼尾段好得

  • @kitchan8695
    @kitchan8695 Рік тому

    睇起身 睇起泥

  • @Vkkkk000
    @Vkkkk000 2 роки тому

    G持 剪得幾好

  • @包包-x4r
    @包包-x4r Рік тому

    正呀!成為火鍋將軍

  • @chriswhsung
    @chriswhsung 2 роки тому

    I come to laugh not cry 😭

  • @squallchai
    @squallchai Рік тому

    来咯。打边炉!