究極のタコ飯作り！食材のタコ漁挑戦！獲れたてタコを食う
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- Опубліковано 21 жов 2024
- 公式LINEはこちらからお願い致します。
lin.ee/KVI34YB
50歳で仕事を辞めて子どもの頃からの夢、大好きなおばあちゃんが住んでいた海辺の田舎・牛窓に移住準備中
残念な話、僕の子供の頃はまだ造船の町として栄えていた港町。牛窓も今では造船業の低迷で過疎化が進み、僕の大切な思い出の町も廃墟・空家・更地が目立ち子供の頃からの夢実現と同時に少しでも最高だった昔の牛窓に戻らないかと、色々考え牛窓の魅力を使って地元の方が誰でもでき、牛窓でないとできない１日１組限定の宿を開業して成功させたいと思い
自分をテスターにして挑戦する事を夢見ています。
元々、飲食業は経験した事の無い50歳のおっさんがやってできるのなら、牛窓でやれは誰でもできるって空気を作って見たく
完全素人のおっさんの0からの成長記録をUA-camに残そうとしています。
古民家を改装してそれなりの売上ができることを証明すれば古民家も大切にされる。新築を建て高級感を出す事ができれば、単価も上げれる。大手にできない細やかなサービスを行い小さい商店の様に昔の牛窓が1ミリでも蘇ればと妄想しています。
今回のお話は、新メニューのタコ飯作りを地元の漁師さんの協力の元、タコ漁の様子から動画にして見ました。もちろん、遊漁船。宿が開業のリアル特訓の様子も残していますのでどうぞ見てやってください。
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#牛窓
丁寧なタコの下処理👍
コメントありがとう御座います🙇♂️
その上、その様に言って頂けてとても嬉しいです🙇♂️これからも真面目にコツコツ頑張ります❗️
最高すぎて涙😂
@@ぽーるすみす-f6z 様
コメントありがとう御座います🙇♂️
何をやってもまだまだの僕、丸出しの動画でした😅
もし良かったら、この先の50歳おっさんの成長を見守ってやって貰えたら嬉しいです😅
いつも素敵な動画、ありがとうございます😄
わくわくしながら拝見させていただいております。
ご夫婦の笑顔でとれだけ楽しい時間であったか、手をとるように伝わってきました‼️
蛸飯も凄い😊
これからも益々のご発展楽しみにしております😊
またまたのコメントありがとう御座います🙇♂️
その上その様に言って頂けとても嬉しいです😭ただ、何をやってもまだまだな感じな僕なので😓もっと沢山良い思い出が作れる様に頑張って行きたいので、これからも優しく見守って貰えたら嬉しいです🙇♂️
いつも楽しく拝見しております！
また青物が釣れるようになったら釣り仲間で乗せていただきたいです！その前日はお泊まりもできれば最高です☺️
でも、どんどん人気が出るでしょうから予約が取れない民宿みたいな感じになるんでしょうねー！セキさんの人の良さが滲み出る動画、本当に楽しみにしています！これからも頑張ってください！！
またまたのコメントありがとう御座います🙇♂️
今年は何月から、青物が始まるのでしょう〜ね🥰
また、是非遊びに来て下さい🥰
遊漁船特訓に料理特訓と宿特訓が始まり、中々動画編集に使えれる時間も減り投稿も減ってしまい😓それなのに、見て頂けた上に、コメントまで頂けとても嬉しいです🙇♂️どうぞこれからも優しく見守って貰えたら嬉しいです😭
タコ飯美味しそうですね✨
SEKIさんの動画はいつも楽しそうで癒されます😊
明るく、謙虚なSEKIさんの姿勢がとても素晴らしいです✨👏
いつも優しいコメントありがとう御座います🙇♂️
自信の無い、ただのおっさんの様な気がしてなりませんが😅😅
素人の不器用なおっさんでもどうにかなったって結末の動画になれる様に頑張って行きますので😅
これからも優しく見守って貰えたら嬉しいです🙇♂️🥹
蛸とても美味しそう！
いつも映像へのコメントが面白い！
来週はお世話になります。よろしくお願いします。
いつもコメントありがとう御座います🙇♂️
自信の無い動画に、いつも勇気付けて貰えてありがとう御座います😭
来週お会いできる事が楽しみです😊
テスター様やセキさん、皆さんが笑顔なのが最高ですね！！ タコ飯も美味しそう！
いつもいつも優しいコメントありがとう御座います🙇♂️
本当にに毎回良いテスターさんに恵まれて🥰
感謝でしかありません🥹
タコ飯も、もっともっと頑張って牛窓にタコ飯食べに行こって言われる様になりたいです😅
少し夢が大き過ぎました😅
楽しい動画配信ありがとうございました。そしてタコ取りお疲れ様でした。
SEKIさんのテスターさんに対しての優しい心使い犇々と伝わってきます。
観てる私も楽しく拝見させていただきます。無理せずご自愛下さい！
いつも優しいコメントありがとう御座います🙇♂️
目の前の海で獲れる。美味しいタコをもっと美味し料理にできないか？これからも頑張ってみます❗️
どうぞ、これからも優しく見守って貰えたら嬉しいです🥹🙇♂️
いつも楽しく拝見しています。キッチンでも船上でもタコに遊ばれてるSEKIさんが面白すぎです。しかし、『タコ飯』とてもおいしそうです。
タコ釣りもプランに入れたらどうですか？明石の方は予約が取れないほど人気ですよ。
しかし、ご夫婦のあんな楽しそうな笑顔が見れるなんて、この夢に向かって走って良かったと思える瞬間ですよね。
いつもいつもコメントありがとう御座います🙇♂️
タコは皆んなに人気ですもんね🥰
先日タコのカルパッチョにも挑戦したんですよ🥰
楽しい思い出の1ページが牛窓で作る事ができたらって妄想も夢の一つです🥰
力ずくでは良くないから、お金がかかっても醤油を使うんですね。下味もついて美味しくなるし……？
長年の夫婦が楽しんでいる姿は、ほのぼのします。
いつもいつもコメントありがとう御座います🙇♂️
ですね🤣力ずくはこれからは、何においても控えます😅
普通頭がちぎれるって思ったら、手を離すのはあちらだと思うのですが🤣🤣
本当に見て居て羨ましくなるご夫婦様でした🥰あまりにも優しい旦那さんで、なんだか僕が悪者に見えてしまいました🤣
タコはお酢で洗うと一発でヌメリが取れますよ
コメントありがとう御座います🙇♂️
そうなんですね❗️
また、これからも宜しくお願い致します🙇♂️
タコ飯いいですね！あと失礼かと思いますがめっちゃ成長してると思います！色々大人の事情があるかもですけどもう開業すればいいのにとも思います(笑)頑張ってください！また遊びに行きます！
またまたのコメントありがとう御座います🥰
日々タコ飯のご飯が続く毎日です😅
前回の日々パスタ生活も、最後は家族に怒られましたが、そろそろまた怒られる日が近づいて来てる気がします🤣
また、遊びに来てくださいね🥰
微笑ましすぎる
せきさんのスケジュールが分かればお伺いしたいと思います
またまたのコメントありがとう御座います🙇♂️
良かったら、概要欄のLINE登録して、また遊びに来て下さい🥰
それまでには、少しでも成長できる様に頑張ります😅
北海道からのテスター様マダイにアコウ、コチと釣られて本当に良かったですね。来週の愛知からのお客様（もしかして今こられてます？）の動画も楽しみです。😊
はい😅どうにかタイが釣れて良かったのですが、全体的にアタリの少ない厳しい釣りをしてしまい😰正直辛かったです😓
テスターさん皆さんに撮影許可を頂く勇気が無いのと、特に食事中の撮影は僕も余裕が無いのと、テスターさんにも失礼かと中々上手く撮影できないんです😓
特訓を重ねてもう少し余裕を作り、撮影も料理の完成度を上げて行きたいです🥺
蛸釣りがしたい〜！
締めたても美味しいけど、
ヒラメみたいな筋肉質の魚は少しほんの少し前日に締めた方が旨みが出るのではないでしょうか？
当日のゴリゴリ感も美味しい❤
一生懸命さが調味料ですね。
またまたのコメントありがとう御座います🙇♂️
その上、気を使って書いて頂けてるアドバイスがとても嬉しいです🥹
現在の僕の料理では、一生懸命調味料しか無いかもです😅
ただ、諦めずにコツコツやってみますので、見守り宜しくお願い致します🥹🙇♂️
セキさんお疲れ様です🫡😎
包丁研ぎ師匠の三好です🙋♂️
間も無く乗船、今度の下船では世界1美味しいたこ焼きを作りランチにしましょうね🫡
3ヶ月後はもう予約で遊んでくれる暇は無いかな🥺🙏
いつもコメントありがとう御座います🙇♂️🥰
世界一のたこ焼き食べたいです😭
また、お待ちしてます🙇♂️
こんにちは🤗日々の特訓が成果になってますねぇ〰️👍一歩ずつ確実に前に進んでますよぉ〜🤗
またまたのコメントありがとう御座います🙇♂️
僕も一歩ずつ成長して行き、そこを楽しもうと思ってますが😅
一歩進んで一歩下がる。みたいな日も続き😅
楽しめない日も多いですが、しぶとく頑張ってみますので、どうぞこれからも優しく見守って貰えたら嬉しいです🙇♂️
イイネが2番目でした。😅
いつもありがとう御座います🥰
立派な蛸（タコ）ですね。タコ飯もとても美味しそう。アコウにタコに牛窓は魅力タップリですね。これからも頑張ってください。応援しています。😊
ありがとう御座います🙇♂️
本当に牛窓の海は豊かで、牛窓に負けない様に僕も少しづつ頑張って成長してみます🥰
タコの繊維を壊すのにガラス瓶は破損のおそれがありますので、すり鉢などで使うスリコギを使われる事をオススメします。少し見ていて怖かったです。調理関係においてガラス系統で叩いたりするのは、安全面を考慮して控えたほうがよいと思います。m(_ _)m
沢山のコメントありがとう御座います🙇♂️
その上、親切なアドバイスとても嬉しかったです😭
これからも、コツコツ頑張って行きますので、どうぞ宜しくお願い致します🙇♂️