Lavar depois de picar? Boa parte da "seiva" que é a a parte líquida que sairá na lavagem é onde está o aroma e saber dele... É melhor lavar depois de separar as folhas, deixar escorrer ou secar, picar e pode congelar em pequenas porções...
Outro dia reclamei no Hortifruti onde faço compras, que estavam cortando às folhas do alho poró e da couve flor. Falei que quando for mandar no meu pedido,eu quero minhas verduras com todas as folhas, se mandarem peladas eu devolvo.😂😂😂
Eu gosto muito de fazer farofa com a parte mais clara do alho poró,só azeite,alho poró e farinha de mandioca se quiser coloca azeitona picadinha no final
@@marcelamuhl4187Eu não entendi o seu comentário. Eu vi também num vídeo, que dava para replantar a raiz do alho poró. Por incrível que pareça,ele brotou novamente,e está crescendo.
Pra quem usa arroz integral que é bem difícil se acostumar, coloque às folhas do alho poró e se tiver folhas de brócolis, coloque também. Além de ficar saboroso,fica mais nutritivo. Procurem no UA-cam sobre reaproveitamento de legumes e hortaliças. Se puder, experimente às folhas de couve flor refogadas como se fosse a couve comum. Vai se surpreender, é uma delícia. E ainda pode ser colocada na sopa, em cozidos, caldos. Uma delícia. Às de brócolis também.
Adorei as dicas ! Mas acho melhor lavar bem as tiras. Sai toda terrinha existente. Se picar pode ficar escondida no meio. Corre o risco. Depois de bem higienizadas picar a gosto.❤
Vi esta partes verde jogadas foras no Ceagesp e não sabia como usar! Pode-se fazer uma deliciosa quiches de alho-poró! Não que o brasileiro não sabe usar! É que o povo brasileiro não passou pela fome das guerra na Europa!
Muito bem.A senhora é bastante prática.Sem fazer literatura exaustiva vai no objetivo rapidinho .Assim que estas senhoras deveriam ser ao invés de ficar jogando beijinhos e muita conversa fora antes de abordar os temas .parabéns.
Estou conhecendo o alho poró, já fiz como quiche e no cuscuz de legumes. A maneira mais prática que eu gosto de fazer o alho poró, é refogado com uma colher rasa de manteiga e finalizo com creme de leite. Adorei a sua dica de usar as folhas. E o seu jeito de lavar é muito mais fácil 😅
Sou louca do alho do alho poró gasto e muito no quiche hoje usei no mocotó gasto treze quatro por semana ,,bem higieniza do delícia amo de paixão gasto sem pena
Nossa, sempre usei ele inteiro, todo mundo manda jogar a parte verde fora, eu pico igual vc, quando jogo a carne moída crua pra refogar , eu jogo a parte verde, dá um sabor incrível.
Ontem fiz um risoto de carne com alho poró que ficou delicioso! Refoguei cebola e alho no azeite, coloquei a carne finamente fatiada e já temperada com pimenta do reino e um tempero que faço com cebola, alho, azeite, talos de salsinha, e sal, e reservei. Depois refoguei o alho poró no azeite e reservei também. Voltei a carne à panela, coloquei o arroz, e fui acrescentando água fervente até cozinhar, depois acrescentei o alho poró refogado e queijo polenguinho picado para dar cremosidade. Ficou muito gostoso!
Chef, sugestão: na hora que você fala que já postou em outro vídeo o risoto, você pode colocar o link no card pra gente, assim fica mais fácil de acharmos a receita 😉
Eu nunca tinha comprado porque era muito caro, porém aqui no lado da minha casa abriu o supermercado Mix Mateus e custa apenas 1,99 durante semana e na promoção das verduras e frutas apenas 0,99 centavos.😊
Eu higienizo antes de cortar , seco e depois corto , e guardo , compro bastante, porque gosto de usar , faço o mesmo processo com coentro, salsinha e cebolinha ❤❤❤
Se cortar em tirinhas a parte verde , lavo antes de picar, use no bife junto com a cebola, deixando agregar aquela corostinha bo bife que fica na frigideira, É UMA DELÍCIA
Amei esse vídeo e já me inscrevi no canal. Tenho algo poró na minha pequena horta aqui em casa. Quando eu colho, corto um pouco acima da raiz e replanto. Nunca soube usar direito essa parte mais verde, agora eu sei. Obrigada por compartilhar!
Meu Deus outro dia comi um salgado com alho poro, que gostosura! Minha filha me levou pra passear, no local tinha esses salgados, bom demais, não sei o nome, me empolguei com o sabor kkkkk
Gostei. Ela é objetiva, rápida, não enrola.
que bom que vc gostou!!!
Lavar depois de picar? Boa parte da "seiva" que é a a parte líquida que sairá na lavagem é onde está o aroma e saber dele... É melhor lavar depois de separar as folhas, deixar escorrer ou secar, picar e pode congelar em pequenas porções...
Verdade! Lavar, depois de picado, tira boa parte da seiva@@dirinhasilvia5760
Foi o que eu pensei também
Foi o que pensei
Tbm estava estranhando,pois tudo eu lavo antes e só depois de bem higienizado e q eu pico,
Concordo plenamente,ela jogou nutrientes e sabor maravilhoso fora,sendo chef ela precisava saber disso,eu tmb lavo tudo antes de picar
Ufa até que enfim aprendi a usar o alho poro inteiro 😁👏
Eu também
Eu também kkk
Eu também kkkk tenho plantado em casa e não sabia como utilizar
Eu idem kkkk
Outro dia reclamei no Hortifruti onde faço compras, que estavam cortando às folhas do alho poró e da couve flor. Falei que quando for mandar no meu pedido,eu quero minhas verduras com todas as folhas, se mandarem peladas eu devolvo.😂😂😂
Eu gosto muito de fazer farofa com a parte mais clara do alho poró,só azeite,alho poró e farinha de mandioca se quiser coloca azeitona picadinha no final
Obrigada pela ideia kkkkk vou fazer
Vou fazer ,obrigada
Risoto de alho poró é perfeito! Você refoga a parte mais clara e a mais verde você deixa no caldo e depois só coar, perfeitoo
Nem a raiz jogo fora! Coloco na terra no vaso de planta e nasce outro alho poró pra mim.🎉
perfeito!!!
Tem brasileiro que não tem acesso nem aos talos pra comer, que em 2024 come apenas farinha, talo de cacto e água. Então não diga um absurdo desses.
@@marcelamuhl4187Eu não entendi o seu comentário.
Eu vi também num vídeo, que dava para replantar a raiz do alho poró.
Por incrível que pareça,ele brotou novamente,e está crescendo.
@@cristinevejam2175 Eu planto a raiz das cebolinhas se multiplica que é uma maravilha,vou plantar o alho Poró, obrigada pela dica.
legal, vou plantar tbm ❤
Sou descendentes de japoneses e aproveitei tudo de alho poro
Primeira vez que compro alho poró e já fui pesquisar o que fazer com ele rs! Vídeo perfeito pra mim.
Obrigada
Eu também 😂❤
Que bom que ajudei🥰
To na msm kk
Eu tmb, kkkk
Pra quem usa arroz integral que é bem difícil se acostumar, coloque às folhas do alho poró e se tiver folhas de brócolis, coloque também. Além de ficar saboroso,fica mais nutritivo. Procurem no UA-cam sobre reaproveitamento de legumes e hortaliças. Se puder, experimente às folhas de couve flor refogadas como se fosse a couve comum. Vai se surpreender, é uma delícia. E ainda pode ser colocada na sopa, em cozidos, caldos. Uma delícia. Às de brócolis também.
Adorei as dicas !
Mas acho melhor lavar bem as tiras.
Sai toda terrinha existente.
Se picar pode ficar escondida no meio.
Corre o risco.
Depois de bem higienizadas picar a gosto.❤
concordo plenamente!...
Eu uso tudo, não desperdiço nada, uso as folhas da couve flor e do brócolis também.
As folhas da beterraba, também é uma delícia refogada
Cheguei nesse vídeo justamente pra saber o que fazer com alho poró.
Comprei sem saber o que fazer com ele😅
Somos 2 então kkkkkkkkkkk
Somos 3 kkkkk
Cheguei tarde aqui,comprei sem saber o q fazer,daí joguei as folhas fora!🤦♀️
Somos 4 agora 😅
Somos 5 kkkk
Vi esta partes verde jogadas foras no Ceagesp e não sabia como usar! Pode-se fazer uma deliciosa quiches de alho-poró! Não que o brasileiro não sabe usar! É que o povo brasileiro não passou pela fome das guerra na Europa!
pena, né?Muito desperdício
Verdade...jogamos mta comida fora
Amo cebola,amo alho,amo coentro então vou amar isso 🤤🤤🤤🤤
Eu uso o alho todo verde e branco nunca jogo fora e faço coisas muito gostosas
Bom dia Você é igual a mim aproveita tudo Pois tudo é dádiva de Deus, Não descartando nada Muito obrigada.....
🤔Eu lavo bem às folhas antes, de cortar, depois eu abro e corto bem fininho. Mas, cada um tem seu próprio jeitinho néh?.😍
sim!!! o importante é usar tudo e não desperdiçar🥰
Achei facílimo é rápido lavar picadinho!!!
Eu também prefiro lavar bem as folhas antes de cortar, assim tenho certeza de que saiu toda a terra.
@@mribeiro5405i
😊😊. Rvzo UFC dez dez
Amei suas dicas! Podemos congelar já cortadinho ?
Prefiro lavar a folha inteira... Gostei. Obg
Muito bem.A senhora é bastante prática.Sem fazer literatura exaustiva vai no objetivo rapidinho .Assim que estas senhoras deveriam ser ao invés de ficar jogando beijinhos e muita conversa fora antes de abordar os temas .parabéns.
Amo alho poró se deixa coloco ate na sobremesa kkk😂😂😂😂
Kkkkkk essa é boa 😂 também adoro eu planto até em vasos,,corto rente a terra ele brota e tenho outro rapidinho 😅
O recheio de pastel fica otimo com alho poró!
Alho poró com mais algum ingredientes?
fica mesmo!!!
@@AdrianaRodrigues-xg4xeprovavelvente com queijo
Não tinha idéia de como ultiliza-lo. Ele era ausente na minha culinária. Mas com sua dicas não será mais. Obrigada!👏👏👏👏
Adoro, ontem eu fiz pastel de alho poró. Cortei fino , refogue com óleo, alho cebola e ele. Deixei esfriar e montei o pastel. Ficou delicioso
que delícia!!!!🥰
Eu jogava fora a parte verde….adorei a dica!
Quero esta faca!😱Alho Poró no salpicão, misturado com a maçã verde e muito bom! Obrigado pelas dicas 🙌
Estou conhecendo o alho poró, já fiz como quiche e no cuscuz de legumes.
A maneira mais prática que eu gosto de fazer o alho poró, é refogado com uma colher rasa de manteiga e finalizo com creme de leite.
Adorei a sua dica de usar as folhas.
E o seu jeito de lavar é muito mais fácil 😅
🥰
😊😊😊😊😊😊😊😊
Também gosto desse jeito que você faz, uso muito na batata sauté, substituindo o cheiro verde.
isso aí
🥰@@solangeathayde4931
Aprendi a gostar de alho poró com você. Uso muito!! Gratidão! Vila Velha-es. ❤
Obrigada! 15:53h véspera de Natal 2024.
Eu uso a parte verde no feijão...fica muito saboroso.
🥰
A folha que você diz?
@@lilasouzalilasouza1757 sim 👍
Extremamente útil a explicação sobre como usar o alho poró e suas propriedades. Valeu!!!
fico feliz que vc tenha gostado!!!
Amei as dicas, principalmente porque vc ensina a usar o alimento inteiro! ❤
🥰🥰🥰
Acho melhor lavar em tirinhas...depois de cortado sai um pouco do cheiro..e sabor...uma dica!a gente não lava a cebolinha depois de cortada..........
Mas se for pra tirar o cheiro e o sabor... Ele já é tão suave 🤔
Eu também prefiro lavar antes 😊
Eu tbm lavo antes, lavar depois sai um pouco o cheiro e tbm as vitaminas
Sou louca do alho do alho poró gasto e muito no quiche hoje usei no mocotó gasto treze quatro por semana ,,bem higieniza do delícia amo de paixão gasto sem pena
Nossa, sempre usei ele inteiro, todo mundo manda jogar a parte verde fora, eu pico igual vc, quando jogo a carne moída crua pra refogar , eu jogo a parte verde, dá um sabor incrível.
maravilhoso né?
Muitooooooooooo obrigada,o alho será salvo por muitas pessoas, após assistir esse vídeo,saúde pura 👏👏👏👏👏👏
Eu que agradeço querida!!!
Nunca fiz nada com alho poro.Gostei de sua dica e dos comentarios tbm
Obrigada.🌹
Amei !!!! não sabia usar alho poró ,agora vou usar sempre , obrigada 👏👏👏👏
😮 faço quiche de alho poró com ricota,fiz até esfirra com. Alho poró e uma delícia 😋
Achei maravilhosa sua apresentação
Ontem fiz um risoto de carne com alho poró que ficou delicioso! Refoguei cebola e alho no azeite, coloquei a carne finamente fatiada e já temperada com pimenta do reino e um tempero que faço com cebola, alho, azeite, talos de salsinha, e sal, e reservei. Depois refoguei o alho poró no azeite e reservei também. Voltei a carne à panela, coloquei o arroz, e fui acrescentando água fervente até cozinhar, depois acrescentei o alho poró refogado e queijo polenguinho picado para dar cremosidade. Ficou muito gostoso!
Boa noite, hoje comprei alho poró. Mas não sabia como fazer kkk, agora eu aprendi. Muito obrigada por compartilhar 😘
❤❤❤ Amei suas dicas sobre o alho 🧄 Poró
Bastante instrutivo, e não conhecia a sua aplicação.
Eu planto a raiz, do jeito que ela cortou, bem pequeninho, sempre tenho na horta. Uso para temperar feijão, carne, legumes, em tudo! ❤
Eu faço como ela. Faço a limpeza, separo o caule da parte verde e preparo para consumo. aproveito tudo.
Boa explicação a dela.👍
Eu uso todo, higienizo bem, pico não tão delicado q nem aqui e congelo, faço assim c salsa, na hora q preciso está na mão ❤
Eu amo algo alho poró não falta na minha cozinha
Chef, sugestão: na hora que você fala que já postou em outro vídeo o risoto, você pode colocar o link no card pra gente, assim fica mais fácil de acharmos a receita 😉
Obrigada pela sugestão. Vou fazer isso 🥰🙏
Gostei do jeito que fala.
Olá boa tarde vídeo assistido com sucesso adorei as dicas show 🤗🙏👍👍👩🍳👩🍳
Alho poró deve ser ótimo se usado como refogado para uma farofa. Trazer o gosto parecido com o de alho e cebola e ainda um frescor.
hummmmm! perfeito!!!
nossa, que dica ótima essa de utilizar a parte de cima! Ficava com dó de jogar fora. E eu amo cebolinha, assim, vou testar, substituindo. Obrigada..
sim!!! além da gente economizar, né? 🥰
Eu nunca tinha comprado porque era muito caro, porém aqui no lado da minha casa abriu o supermercado Mix Mateus e custa apenas 1,99 durante semana e na promoção das verduras e frutas apenas 0,99 centavos.😊
E se você cortar a pontinha da raiz e colocar na terra, vai ter alho poró para sempre, infinitivamente.
Sempre aproveitei tudo do alho poró,a torta da parte branca é uma delícia.
Adoro colocar também no arroz e no feijão.
Eu higienizo antes de cortar , seco e depois corto , e guardo , compro bastante, porque gosto de usar , faço o mesmo processo com coentro, salsinha e cebolinha ❤❤❤
Perfeita!!!!
Você congela?
Muito obrigada, chefe Iracema por essas dicas valiosas de como usar o alho-poró. Deus te abençoe. 🙏🏻❤️😍👏
Adoro suas dicas
Obrigada aprendi usar alho poró
Faço a parte verde refogada e como com arroz.
Amei essas orientações! Muito obrigada, amiga!❤
Eu coloco a parte verde das Folhas no arroz e na sopa
Deus abençoe e proteja sempre você e sua família!
Obrigada pelo vídeo e sucesso no canal!
As pessoasn sabe em que usar eu nao sei boa dica
Gostei de saber obrigada
amei as dicas, comprei alho poró sem querer kkkkkkkkkk mas acho que vai dar certo
Gostei nunca usei vou comprar hoje pra usar
Gostei muito. Não sabia como utilizar
Obrigada pela explicação, gostei muito. Deus te abençoe
Adorei ,porque eu não sabia como usar a parte de folhas ,usei só o talo e joguei fora o restante. Agora já sei muito obrigada.
eu que agradeço!!!
Aff ......conprei e nao sabia o que fazer nó que delicia obrigado ....agora eu seu 👏👏👏👏👏
depois me conta se vc gostou!!!
Obrigada pelas ótimas dicas e sugestões
eu que agradeço!
Tenho muito acesso ao alho poró, portanto adorei as dicas. Obrigada.
Obrigada, eu não sabia como usar.❤❤
Eu aprendi usar assim tbm.
Ja tenho alho,cebola,cebolinha coentro ,salsa que amoooo!!
Gostei muito da sua explicação não sabia disso
Que delícia, amo alho poró!! Obrigada pelo vídeo ❤❤
Se cortar em tirinhas a parte verde , lavo antes de picar, use no bife junto com a cebola, deixando agregar aquela corostinha bo bife que fica na frigideira, É UMA DELÍCIA
Amei esse vídeo e já me inscrevi no canal. Tenho algo poró na minha pequena horta aqui em casa. Quando eu colho, corto um pouco acima da raiz e replanto. Nunca soube usar direito essa parte mais verde, agora eu sei. Obrigada por compartilhar!
que legal que vc tem horta!!! Eu que agradeço!!!
@@ChefIracemaBertocoy
O Alho poró muda todo sabor para melhor! Eu amo e uso tudo tambem 😊❤
Faço farofa de alho poro com farinha pano.Todos gostam.
Eu sou uma nunca usei e nem sei como usar mais agora vou aprender depois desse vídeo
Isso aí!!! 🥰
Eu sou uma que tinha dúvida de como cortar e usar 😅 obrigada pelas dicas
Eu lavo as folhas, antes de cortar.
Com molho branco é uma delicia. Adoro.
É muito bom mesmo🥰
Coloco a parte branca na salada
EU AMEI,PRIMEIRA VEZ AQUI, PRIMEIRA VEZ COM ALHO PORÓ..
AMEI SUA DICA.
Vou comprar, não sabia como usar, obg
Acabei de usar no cuscuz com ovo 😂 ficou uma delicia
hummmmm😋
Em Portugal chamamos alho-porro ou alho francês.
Você é um amor! ❤ obrigado
Amei o vídeo, prático e objetivo, agora sei como aproveitar todo alho poró. Obrigada.
Sou fã de alho poró
Eu como cru na salada, ponho na omelete na crepioca, em molho, gosto mto 😂
Obrigado pela dica gostei demais
Eu amei adoro alho poro, e gosto salsao em tudo quero recebe mas receita.❤
Obrigada. Não comprava porque não sabia como e onde usar o alho poró.
Obrigada, agora o meu alho poró não vai se estragar, pois já sei onde usar! ❤
Boa tarde,eu sempre usei o alho poro como voce falou .muito bom❤
Meu Deus outro dia comi um salgado com alho poro, que gostosura! Minha filha me levou pra passear, no local tinha esses salgados, bom demais, não sei o nome, me empolguei com o sabor kkkkk
Adorei o seu modo de explicar,sem enrolação!!😊
Obrigada pelo elogio