Рецепты простых и вкусных бюджетных блюд от Юлии Высоцкой - «Едим Дома!»
Вставка
- Опубліковано 5 чер 2024
- Сборник рецептов вкусных блюд из простых ингредиентов от Юлии Высоцкой: фасоль по-деревенски, куриные ножки в йогурте, митболы в томатном соусе, запеченный паштет и другие.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты: bit.ly/2SXj8Rg.
✅ Подписывайтесь на наш канал в Rutube: rutube.ru/channel/23504893/.
⬧ 00:00 Фасоль по-деревенски с помидорами и беконом
Ингредиенты:
• фасоль белая - 250 г
• помидоры - 6 шт.
• сыр - 100 г
• бекон - 70 г
• лук красный - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• базилик свежий - 2 веточки
• кинза свежая - 2 веточки
• петрушка зелень - 1 веточка
• тимьян свежий - 1 веточка
• оливковое масло - 5 ст. л.
• домашние панировочные сухари - 2 ст. л.
• томатная паста - 1 ч. л.
• лавровый лист - 1 шт.
• гвоздика - 2 шт.
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ 05:59 Куриные ножки, замаринованные в йогурте с кайенским перцем
Ингредиенты:
• куриные голени - 8 шт.
• лимоны - ½ шт.
• чеснок - 1 зубчик
• йогурт - 200 г
• оливковое масло - 2 ст. л.
• перец кайенский - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 08:23 Салат «Ёршик» со свеклой, морковью и яблоком
Ингредиенты:
• свекла - 2 шт.
• яблоки - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лимоны - ½ шт.
• салатный микс - 2 горсти
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• горчица русская - 2 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ 11:02 Классические митболы в томатном соусе
Ингредиенты:
• говяжий фарш - 500 г
• измельченные помидоры в собственном соку - 400 г
• сыр твердый - 100 г
• яйца куриные - 1 шт.
• крупная луковица - ½ шт.
• чеснок - 1 зубчик
• базилик свежий - 1 веточка
• томатная паста - 1 ч. л.
• томатный соус острый - ½ ч. л.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
Для соуса:
• крупная луковица - ½ шт.
• чеснок - 1 зубчик
• говяжий бульон - 250 мл
• оливковое масло - 2 ст. л.
• томатная паста - 1 ч. л.
• зира - ¼ ч. л.
• сахар - 1 щепотка
• перец чили хлопьями - 1 щепотка
⬧ 15:48 Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами
Ингредиенты:
• спагетти - 250 г
• баклажаны - 1 шт.
• сулугуни копченый - 100 г
• базилик свежий - 2 веточки
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 ч. л.
Для томатного соуса:
• помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
• лук-шалот - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло - 2 ст. л.
• перец чили молотый - 1 щепотка
⬧ 21:46 Запеченный паштет
Ингредиенты:
• куриная печень - 300 г
• перепелиная печень - 300 г
• сливочное масло - 200 г
• яйца куриные - 2 шт.
• яблоки зеленые - 1 шт.
• лук белый - 1 шт.
• коньяк - 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ 26:04 Свинина на ребрышках в кофейном маринаде
Ингредиенты:
• свиные котлеты на косточке - 4 шт.
• кофе молотый - 6 ст. л.
• мед жидкий - 3 ст. л.
• сливочное масло - 2 ст. л.
• соль морская - 1 ч. л.
⬧ 32:11 Томатный суп с колбасками и нутом
Ингредиенты:
• сырые колбаски с паприкой - 4 шт.
• нут - 250 г
• бекон - 100 г
• лук красный - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сельдерей стебли - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• небольшой пучок петрушки - 1 шт.
• подсоленный овощной бульон - 1 л
• протертые помидоры пассата - 300 г
• оливковое масло - 3 ст. л.
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ 40:30 Запеченный перец, фаршированный пряным рисом
Ингредиенты:
• разноцветный сладкий перец кубовидной формы - 6 шт.
• помидоры консервированные в собственном соку - 200 г
• рис - 1 стакан
• крупная луковица - 1 шт.
• перец чили красный - ¼ шт.
• чеснок - 1 зубчик
• мята - 2 веточки
• кинза свежая - 2 веточки
• оливковое масло - 2 ст. л.
• томатная паста - 2 ч. л.
• палочка корицы - 1 шт.
• фенхель семена - 1 ч. л.
• зира - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• сванская соль - ¼ ч. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: edimdoma_ru.
Telegram: t.me/edimdomaru.
Сайт: www.edimdoma.ru/.
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #БюджетныйРецепты #ДешевыеРецепты #Курица #Свинина #Салат #Паштет #Паста #JuliaVysotskaya
Фантастика для бюджетников😆 Сытый голодного не разумеет...
Люди дорогие,отчего вы такие злые.......Ведь вы прекрасно знаете,кто такая Юлия Высоцкая,ее статус;возможности и соответственно уровень бюджета.Если вы считаете;что бюджетно для Вас- это только картошка с собственного огорода с селедкой или макароны,то зачем Вы изначально заходите и смотрите ее канал.Прицепились к перепелиной печени,что все это не доступно и не бюджетно,что называется простым смертным.Да,пожалуйста.😊НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ЕЕ,добавьте целиком по рецепту печень куриную и ВСЕЕЕЕЕ.Человек Вам даёт ИДЕЮ,а довести ее до ума-это клево,это же заставляет творить и экспериментировать.А выливать свою желчь или обижать,для этого большого ума и воспитания не надо.Будьте добрее....и жить станет ярче и веселее.
@@user-yj1cq6lw6r да что ж вы такая злая, на людей кидаетесь.... Все знают, кто такая Ю.Высоцкая, но она не знает смысл слова бюджетно для большинства россиян.....Пусть в след. раз название правильно подбирает... А вы эксперимнтируйте, коль вам по нраву....Людей попусту не обижайте....
а ты ? Сама злобная не трогай простых людей и не читай их комментарии
Ничего себе бюджетное.
Для нее бюджетное,денег до хрена.
не там ищем бюджетное
Если вы не готовите то конечно кажется что денег до хрена что не бюджет бекон так она добаыила всего чуть чуть оливковоемасло замените подсолнечным салат непомню какой у нее заменяем на любой доступный сыр корочку даст любой кроме плавленного .правда я после мокарон пошел уже не очень бюджет но посравнению с ее другими рецептами готовить можно тефтельки не запекала солат со свеклой готовила смолодой капустой мокароны без сыра готовила в90 года когда сидела дома только что родив а мужу зарплату платиличерез пень на колоду.
Печень можно готовить без перепелиной иконьяк не добовлять и мокороны готовить без баклажан и помидоры замтнить пастой томатной или консервированные потереть на терке брынзу можно не добовлять вот блюдо со свениной дороговата это бюджжетно празднечное блюдо получилось.
@@user-gi6kp7ru9j А может нам Повариха Висоцкая хоть что то из этого покажет? А то получается деньги заплатили а делайте все сами.
Сулугуни ,шалот,печень перепелиная-безусловно бюджетные продукты
Самое бюджетное здесь-перепелиная печень..В нашем регионе 5 копеек килограмм.😅😅😅
самое бюджетное здесь - чеснок и соль
самое бюджетное здесь - кухонная машина, у которой более 20 насадок)))
А как вам каенский перец?))) Я как вспомню так ржу🤣 дело конечно не в цене, просто где его найти в России..
И ещё для справки не каенский перец а cayenne pepper
Иначе все сорта американского перца надо так называть...
Не serrano pepper, а сиранский перец 🤣🙈
Это ж абсурд)))
И к слову перец " каенский " довольно банальный я живу в США ничего особенного он из себя не представляет
Грузинский красный перец куда более ароматный и вкусный
Замените на куриную печень, в чем проблема та???
@@user-su1ki1fb8l Ты еще на говяжую предложи а в ризотто рис на гречю заменяй хули нет то.
на один паштет только уйдет приличная сумма денег, так как ложку коньяка никто не продает, а пока найдешь печень перепела, еще и не мороженую и не тушку целиком уже и паштета на захочется. очень вкусные блюда и быстрые в готовке, что безусловно плюс, но некоторые не соответствуют названию ролика. с такой бюджетностью стейк лосося выйдет гораздо дешевле). хотя все как и 10 лет назад) как сейчас, помню - там было что-то из разряда "к вам неожиданно пришли гости, а у вас пустой холодильник? берем баранью ногу...", так что это своего рода бренд.
Очень бюджетно
Да, бюджетненько!перепелина печень , я ее в своей жизни не видела!А еще коньячок!В каждом блюде по пачке бекона!
томатная паста дает нам интенсивность во вкусе, пока нет помидоров.
и через минуту добавляет помидоры)))) класс)
Томатная усиливает вкус свежих помидоров
Да милая юлечка вам богатым проствх людей не пончть длч нас это не простые блюда а праздничные еоторые сьедят весь бюджет а уж еще и сортами сыров жонглироаать ...
Юля , Вы молодец !
У Вас большой талант к кулинарии.
Как всегда - вкусно, полезно, позитивно! Спасибо🥰!
Да уж, когда просмотрела что включает в себя её рецепты, долго смеялась, это прямо царский обед стоит кучу денег, ну Юлия вы прямо удивили меня со своими "бюджетными" блюдами 😂😂😂😂
Юличка) Бюджетно - это макароны с килькой в томате. не пробовали? Безумно вкусно. Блюдо из 90-х. Баклажаны не в сезон, бекон, шалот, фрикадельки из ягненка, оливковое масло...это по большим праздникам
а у Вас еще 90-ые не закончились? сочувствую... я, пожалуй, макароны приготовлю не с килькой в томате)))
Кто на что учился... но всё идёт по плану 👍
@@ironbelly2202 иди лесом
Юлии повезло с мужем
@@user-jv7bi4ww8z а тебе похоже не повезло, зверушка?
" Женится на сковороде"- оригинально.
А где вино Шато Брандо 1876 года, как обычно
Предлагаю высоцкой сварить компот из лука и чеснока.
Один секрет забыла😀 в соус из помидор ВСЕГДА нужен сахар и это будет вкуснее в разы!
Не нужен .
Спасибо Юля. Все блюда вкусные и доступные.
Ну вот опять нужно иду на кухню. Всё так аппетитно-буду готовить
Самое бюджетное здесь сыр пармезан и свинина на ребрышках 😂😂😂
Доброе утро и хорошего солнечного настроения ☀️🌻🌺🌹
Мы ‘’пахали’’! Вы же одна готовите! Спасибо за доступные рецепты- выглядят аппетитно! Все так быстро и красиво делаете- просто на удивление, Респект!
Супер!
Благодарю Юлия!бюджетное,очень хорошо,потому что сын учится в Москве,а на работу пока не берут,а вам спасибо за труд!полезно,да!,у нас в Узбекистане зра очень насыщенно практически везде в блюдах присутствуют,а помидоры у нас юсуповские вкусные сладкие,черешни едим уже,клубнику закрыли,спасибо!
Сколько держать паштет в духовке? Спасибо за рецепты!
Чоризо, нут, красный лук....ахуенный бюджетный суп. Ещё и традиционный
Здравствуйте Красавица!А почему Вы не показываете пробу своих блюд?)
Потому что жрать не хочет.
Юля, ну как это:'Лук жаритСя быстрее , чем чеснок, поэтому мы его жарим первым". Ну здрасти!
Как всегда, Юлечка-волшебница...Быстро, вкусно и полезно!👌
И конечно, красиво.
Спасибо большое за рецепты!
БАЛДЕЮ ❤️❤️❤️
Добрый день! Спасибо вам за ваш хороший канал. Желаю доброго дня и отличного настроения. Спасибо
Песель наслаждается ароматами
У меня вопрос: оливковое масло даёт горечь и концерогены, после 80 градусов нагревания . Это Вам подтвердит любой грамонтный химик. Все итальянцы, греки вначале добавляют немного сливочного масла, а потом в немного остывшую посудину оливковое масло. Ваше мнение, на мой вопрос? Рецепты "идут в народ". Многие готовлю сама, весьма за долго до Вашего появления в интернете. С удовольствием смотрю Ваш канал и что-то добавляю в свои рецепты.
какая вкусняшка
Бюджет???Кто сей тётеньке забыл рассказать,что это слово значит в обычной жизни🤔😆😆
спасибо Вам за этот канал
Юля , делайте пожалуйста блюда из доступных продуктов. Не у всех ваших зрителей есть такое количество денег , которые надо тратить на предъявленные вами продукты. Перепелиная печень это конечно очень бюджетно.
А керамическая форма не лопнет, если ее в разогретую духовку поставить?
В последнем рецепт рис сырой?
зашла почитать комментарии, что все кроме хлеба и картошки дорого)) показала ролик моей маме-пенсионерке, она все рецепты одобрила! и сыр у нее есть, и фасоль, и курицу она постоянно берет. только бекон моя мама не одобрила, т.к. это жирно и не всегда он продается по акции (да, моя мама любит покупать по акции :)) и печень перепелок она посчитала изыском... а так нам обеим рецепты понравились))
Соль есть значит бюджетно.
Добрий день дякую за дуже гарний рецепт У вас чудовий канал Дай Боже вам і вашим ріднім всього самого найкращого З повагою Валентина
все замечательно, но в Сибири не найдешь семена фенхеля и палочек корицы или еще перепелиной печени, Юлия Вы издеваетесь? публикуйте на публику заграничную или московскую. Отписка.
Полностью с вами согласна, иногда смотрю по телевизору, но ни один рецепт для нас не годится, слишком дорого, иногда даже о продуктах и не слышала. Это не для простых людей.
@@user-pe8mx5gm9b да я тоже смотрю едим дома правильно есть продукты о которых никто не слышал это пробоема
@@user-pe8mx5gm9b вот именно, где эти блюда просты и бюджетны?)))
Допустим,палочки корицы можно купить. Но!!! Все эти специи и прочее стоят точно не бюджетно. Помидоры нормальнык сейчас стоят 259-300 р.за кг (Сибирь). Очень бюджетно
@@Natalya2908 вот вот
все пишут про ингредиенты, а я думаю: "какое же красивое платье на рецепте пасты".😅
Она откровенно над нами издевается. Бюджетно - это картошка, выращенная н своем участке, свекла и морковь оттуда же, и селедочка с лучком (тоже со своего участка).
Что в этих рецептах дорогого? В России все только картоху едят и водой запивают.
А фасоль консервированная?
Ну она же сказала, что она сварила.
@@user-ki7zs1sq1h Ага, я поняла уже потом ))
Юриста ты прелесть у тебя золотые руки
Юля, здравствуйте, Вы же христианка, вы должны знать, что вина и свинина употреблять нельзя грех
Есть разница тмина и зира?
Да,это разн.растения.
А вот зира и сумах -одно и тоже.
@@nadyatzurupa6042 Совсем не одно и тоже.Сумах,в отличии от зиры имеет синевато-фиолетовый цвет и даёт очень приятную кислинку в блюдах,чаще всего в плове.
Любое бюджетное блюдо начинается с бекона;)Высоцкая просто рофлит над бюджетниками а вы тут разнылись что нет у вас перепелиной печени.Смотрю этот выпуск как смехопанораму когда блондинка в шоколаде учит готовить бюджетно.
Приято удивлена что у нее есть действительно бюджетные блюда свинину приготовлю точно так еще не готовила вот спеченью перепелки перебор где купить и какая цена а то получится что печень дороже свинины.
Юля ,если вы христианка, вы должны знать ,что свинину есть нельзя называется (каниболизм), вины и вообще спиртное запрещено, перечитайте библию
Очень бюджетно🤦♀️
Сколько лет готовит, а проф привычек так и не приобрела. Правой рукой (или левой, если рабочая) еду не трогают. Она должна быть чистой!!!
Юля все конечно вкусно, но жаренная пища опасна для здоровья, канцерогены!
Не ей же *рать
Сомневаюсь ,что она знает слово бюджетно. Видимо в ее понятии это что то другое ,,🙄
А батат то какой дорогой! В Сибири 290 руб за кило! Вот это замена картошечке!
Меня прямо умеляют комментарии)моё понимание-нет у тебя перепелиной, возьми куриную,утиную, гусиную-что более тебе доступно)печёночный паштет всегда получится)если что я не олигарх)привет из Башкирии
0:43 - "Нарезаю тонко !"
Да...?!
Это тонко...?!!!!!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Юля , Вы не умеете тонко резать что ли , да и тесак в руках явно не для филигранной нарезки.
Другие блюда не бюджетные
ЮЛИЯ ВЫ ? ВООБЩЕ
НЕ ПОНИМАЕТЕ БЮДЖЕТНЫХ ЛЮДЕЙ
Ну почему они подчеренок называют беконом. Ну бесит.
Подчеревок
ПОБЕСИСЬ !!! Нас НЕ БЕСИТ !!!
Мы так дома не едим. и не будем есть, т.к. у нас денег нет
Таких какие есть у вас и таких
продуктов дорогих и непонятных. Рецепты для
олигархов и их поваров.
А вы бы не раздражали своими
дурацкими рецептами людей.
Всем, кто пишет, что это слишком дорого. Может, вопрос не в Юлии, и не в неправильной формулировке, а вам нужно что-то менять? Живя молча в стране-террористе скоро даже килька станет деликатесом.