W Robuscie zakochałam się ok 2 lat temu i właśnie jej zapach bije zupełnie Arabicę. W robuscie wyczuwam zapach orzechów laskowych, wanilii, miodu, rodzynek, śmietany i czasem rumu oraz czekolady, można ją porównać do zapachu pysznych pralin. Bajka 😊🥰
Bardzo ciekawy film, ale nie zgadzam się z prowadzącym. Jak w każdej dziedzinie ocena jest subiektywna. Dla,mnie wszystkie 100% arabiki są kwaśne, mniej lub bardziej (czasem bardzo) i pijam tylko mieszanki. Zupełnie nie wiem jak prowadzący odnajduje w naparze arabiki słodycz. Poza tym, mieszanki rzeczywiście dają lepszą cremę a robusta ubogaca smak kawy. Czasem wystarczy 5% robusty. Kiedy jeszcze parzyłem espresso w prawdziwym ekspresie kolbowym, moją ulubioną mieszanką była Mexico GMP. Dziś zdrowie już nie pozwala:-).
W Wietnamie bardzo dużo jest mieszanek odmian kaw. I jakkolwiek wysokiej jakości Arabica jest na topie, tak niektóre mieszanki (nie tylko Robusty i Arabici, ale też paru innych odmian) w niektórych sytuacjach są od niej odpowiedniejsze. Do klasycznej kawy wietnamskiej z mlekiem skondensowanym Arabica może być za mało wyrazista i mleko może przykryć jej atuty. Inne gatunki dominują nad mlekiem, tworzą bazę, a Arabica daje głębie i wzbogaca smak. Więc do wietnamskiej kawy z mlekiem skondensowanym i jej wersji na zimno polecam blendy. Ale już do czystej kawy wietnamskiej odpowiedniejsza jest Arabica. Chyba, że ktoś przedkłada niesamowitego kopa nad bogactwem smaków, to polecam mieszanki. Ale ostrzegam, bo to jest kopniak konia ;)
Jaka to była? :) Mnie te kawy interesują ze wzlędu na wieczorno-nocne spożycie ;) Na razie u mnie z bezkofeinowej jedynie Dallmayr znalazłem w ziarnach
Jak masz dostep do dobrych serwisow subskrypcji kawy to wez sobie zamow tzw "discovery" czyli ze przychodza rozne rodzaje ze swiata i jak Ci jakas podejdzie to potem zamawiaj to na stale.
Dzisiaj zobaczyłem że na Jacobs Kronung jest na etykiecie, że jest to Arabica i Robusta, ALE... jest ta informacja na opisie po Słowacku, a po Polsku i Czesku ani słowa :)
Czyli jeśli chcę się delektować kawą, to espresso na arabice, a jeśli chcę, żeby mnie jebło na następne kilka godzin, to americano na robuście. Opis robusty o torfie i goryczce kojarzy mi się z Pu-Erhem, która jest moją ulubioną herbatą :)
W takim razie proponuję temat "Robimy siekierę". Chyba nie wiem jak zrobić kawę żeby była w niej kofeina. Wiele razy udawało mi się zasnąć po - wydawało się - mocnej kawie
Temat ciekawy, ale ja wyłączam się z zabawy, gdy smak kawy przestaje być istotny. Nie trudno przeparzyć kawę, tylko nie o to tu chodzi ;) Rozważam temat zawartości kofeiny w różnych napojach.
Ja uwielbiam arabikę.Bez domieszek. Najlepiej Brazylia, lub Etiopia. Robusta za mocno mnie bije i wiecznie czuję w niej kwasowość i ta stęchlizna wyłazi.
Zależy skąd robusta, gdzie rosła, ziemia, pestycydy itp. Dobre kawy to zawsze blendy podobnie jak wino whisky czy perfumy. Problem tylko wctym ze pirzadna Robusta swoje też kosztuje.. Spróbuj Hausbrandt. Primo Aroma czy coś innego z Truestu. To średnio pal8ne kawy najlepsze do esoresso.
Nie mam absolutnie nic przeciw tobuście. W prawdzie pierwszy kontakt z nią to był szok kulturowy, trzeba do niej przywyknąć. Ale jak dodać tłustej śmietany albo żółtko z jajka to jest pycha. I to nie wymówki typu o trzeba coś dodać żeby była smaczna - w końcu chyba większość ludzi przekonuje się najpierw do białej kawy.
Arabica, robusta , liberica to nie są "odmiany" kawy ale GATUNKI, odpowiednio: Coffea arabica, Coffea canephora = Coffea robusta i Coffea liberica . Proponuję przypomnieć sobie z podstaw biologii czym jest taksonomiczny: - gatunek - podgatunek - odmiana To bardzo istotne dla uporządkowania wiedzy - a przecież poszerzaniu wiedzy służy ten film. Opowiadasz o gatunkach kawowca ale używasz nazwy "odmiana" - jednostki będącej w systematyce DWA rzędy niżej..
Fajne są Kolumbie, Costa rica, Panamy, Etiopie, Rwandy, Burundi, Kenie, Sulawesi. To co ja lubię to sprawą drugorzędna. Chce się czegoś nowego o kawie dowiedzieć. A Ty jaką lubisz?
Oczywiście nic nie pobije mytej arabiki z Kenii i kompociku porzeczkowego, ale robusta naprawdę pozytywnie mnie ostatnio zaskoczyła. Male, równe ziarenka. W kawiarce wyszła gorzko czekoladowa. Raczej nie ma sensu pić tego na co dzień, ale jako tańszy składnik do cappuccino spisuje się zaskakująco pozytywnie.
Dość kontrowersyjne podsumowanie odcinka, w zasadzie przekreślające robustę. Robusta jako tani wypełniacz lub przysłowiowa siekiera? Zgoda, ale pod warunkiem, że mówimy o mielonce z marketu. Sierpień upłynął mi pod znakiem robusty 100% India Kapi Royal Peaberry (z palarni Świeżo Palona) i była to bardzo dobra kawa do kawiarki, a nawet z aeropressu nieźle smakowała. Nie pokusiłbym się o robienie z niej przelewu, a i porównywanie jej z tak przyrządzaną arabicą może dać w zasadzie jeden rezultat :)
Kiedyś słyszałem zdanie pod którym się podpisuję: Najlepszej jakości robusta, jest jak niskiej jakości arabica. Pytanie czy arabika z kawiarki będzie lepsza niż robusta. Moim zdaniem zdecydowanie lepsza.
Trochę brak obiektywizmu. Już od samego początku wychwalanie Arabiki i krytyka Robusty. Ja tam wolę Robuste za jej mocny smak i moc. Na południu Włoch praktycznie wszyscy piją Robuste albo mieszanki gdzie jej zawartość jest przeważająca. Dla mnie Arabika jest nijaka. O ile jeszcze Arabika z Etiopii jest spoko o tyle już Arabiki z Brazyli nie mogę upić. Zero goryczy i zero intensywności. Prawie jakbym wodę pił. Co mi ona przypomina to kawę po skandynawsku czyli z jajem które wszystko wyciąga. To są osobiste preferencje tak samo jak "stekozercy" dzielą na tych co jedzą "robić eye" i "NY Strip".
Nie rozumiem argumentu z Włochami. Czy to jest jakaś wyrocznia? Jeśli już musimy szukać jakichś narodów przywiazujacych wagę do kawy to wybrałbym skandynawów. To tam się pije najwięcej kawy na świecie. A o robuście nawet się tam nie wspomina.
Jak cos BARDZO gorzkiego moze byc dobre? Rozumiem taka lekka goryczke jak w piwie czy slabej kawie,ale taka mocno gorzka kawa powoduje odruch wymiotny.
@@Ио́сифВиссарио́новичДжугашви́л Bardzo gorzkie? Proponuję spróbować piołunu żeby mieć skalę co to jest bardzo gorzkie. Ludzie lubią goryczkę czy to ciemnej czekolady czy to grejpfruta.
dla mnie mocna Robusta 100% wygrywa
kocham kawe i lubię słuchać Waszych opowieści :)
Te intro jest 100x lepsze niż poprzednie!
Dobra herbaataa !!
doobra kaa - waa !!
CZAJ-NI-KO-WYYY PEE EELLLLL
W Robuscie zakochałam się ok 2 lat temu i właśnie jej zapach bije zupełnie Arabicę. W robuscie wyczuwam zapach orzechów laskowych, wanilii, miodu, rodzynek, śmietany i czasem rumu oraz czekolady, można ją porównać do zapachu pysznych pralin. Bajka 😊🥰
Dziękuję za cenny materiał. ❤️
Super materiał!
Wspaniale nagrane ❤👌🏻
Dopytam: czy te kawy są mocno pryskane glifo..? 😮 czy idzie kupić bio/organic ?
Bardzo fajny materiał, ale dalej Robusta smakuje mi bardziej niż Arabica (nie czuje żadnej stęchlizny)
Uwielbiam te filmy na temat kawy :) dziękuję za nie :) i nagrywajcie ich więcej :)
Zapraszamy do nowego filmu - testu wiedzy :)
Extra informacje, wspaniały montaż. Ja wole Robuste ze względu na kofeinę jednak ;)
Preferuje Robuste.
przerwa na kawę w pracy i ... jak zawsze ciekawy temat i fajny plener - powinniście w opisie filmu zostawiać informację gdzie jest nagrywany:)
ciekawe porównanie
Bardzo ciekawy film, ale nie zgadzam się z prowadzącym. Jak w każdej dziedzinie ocena jest subiektywna. Dla,mnie wszystkie 100% arabiki są kwaśne, mniej lub bardziej (czasem bardzo) i pijam tylko mieszanki. Zupełnie nie wiem jak prowadzący odnajduje w naparze arabiki słodycz. Poza tym, mieszanki rzeczywiście dają lepszą cremę a robusta ubogaca smak kawy. Czasem wystarczy 5% robusty. Kiedy jeszcze parzyłem espresso w prawdziwym ekspresie kolbowym, moją ulubioną mieszanką była Mexico GMP. Dziś zdrowie już nie pozwala:-).
Podlasie?
Wyczuł Mokry Karton! (Pzdr dla kumatych)
za dużo Kopyra chyba :S
diacetyl! I skunks!
Hahahaah
Ostatnio dowiedziałem się o istnieniu robusty XD i z ciekawości kupiłem. I szczerze to o wiele bardziej mi smakuje niż arabica.
Degustacja roku. Szanuje żujesz jedną i bierzesz drugą mając ją jeszcze w ustach XD mistrzunio
Ja bardzo lubię te torfowe nuty w robuscie, aczkolwiek faktycznie DIY mieszanka
W Wietnamie bardzo dużo jest mieszanek odmian kaw. I jakkolwiek wysokiej jakości Arabica jest na topie, tak niektóre mieszanki (nie tylko Robusty i Arabici, ale też paru innych odmian) w niektórych sytuacjach są od niej odpowiedniejsze. Do klasycznej kawy wietnamskiej z mlekiem skondensowanym Arabica może być za mało wyrazista i mleko może przykryć jej atuty. Inne gatunki dominują nad mlekiem, tworzą bazę, a Arabica daje głębie i wzbogaca smak. Więc do wietnamskiej kawy z mlekiem skondensowanym i jej wersji na zimno polecam blendy. Ale już do czystej kawy wietnamskiej odpowiedniejsza jest Arabica. Chyba, że ktoś przedkłada niesamowitego kopa nad bogactwem smaków, to polecam mieszanki. Ale ostrzegam, bo to jest kopniak konia ;)
czekam dalej na aeropress. Może temat kaw bez kofeinowych? Ostatnio fajną odkryłem
Jaka to była? :) Mnie te kawy interesują ze wzlędu na wieczorno-nocne spożycie ;) Na razie u mnie z bezkofeinowej jedynie Dallmayr znalazłem w ziarnach
Jaką kawę mieloną ze 100% Arabicą polecasz?
A jaka kawę lubisz? Jak ją przygotowujesz?
Jak masz dostep do dobrych serwisow subskrypcji kawy to wez sobie zamow tzw "discovery" czyli ze przychodza rozne rodzaje ze swiata i jak Ci jakas podejdzie to potem zamawiaj to na stale.
Dzisiaj zobaczyłem że na Jacobs Kronung jest na etykiecie, że jest to Arabica i Robusta, ALE... jest ta informacja na opisie po Słowacku, a po Polsku i Czesku ani słowa :)
Czyli jeśli chcę się delektować kawą, to espresso na arabice, a jeśli chcę, żeby mnie jebło na następne kilka godzin, to americano na robuście.
Opis robusty o torfie i goryczce kojarzy mi się z Pu-Erhem, która jest moją ulubioną herbatą :)
Espresso i americano ma tyle samo kofeiny. W ramach większego zamotania dodam, że przelewowa z arabiki pobudzi bardziej niż espresso z robusty.
W takim razie proponuję temat "Robimy siekierę". Chyba nie wiem jak zrobić kawę żeby była w niej kofeina. Wiele razy udawało mi się zasnąć po - wydawało się - mocnej kawie
Temat ciekawy, ale ja wyłączam się z zabawy, gdy smak kawy przestaje być istotny.
Nie trudno przeparzyć kawę, tylko nie o to tu chodzi ;)
Rozważam temat zawartości kofeiny w różnych napojach.
o! i to jest bardzo dobry pomysł! :)
Wlasnie,zeby kawa dzialala jak ja czesto wypijesz musialbys wypic z 4 takie mocne,chyba ze juz pijesz to wtedy jeszcze wieksza ilosc.
Ja uwielbiam arabikę.Bez domieszek. Najlepiej Brazylia, lub Etiopia. Robusta za mocno mnie bije i wiecznie czuję w niej kwasowość i ta stęchlizna wyłazi.
Generalnie też nie lubię robusty, ale jest jedna odmiana, która mi pasuje nawet bez mieszania z arabicą - indyjska Cherry. Ktoś z was może próbował?
Robi się kwaśna jak wystygnie?
Zależy skąd robusta, gdzie rosła, ziemia, pestycydy itp.
Dobre kawy to zawsze blendy podobnie jak wino whisky czy perfumy. Problem tylko wctym ze pirzadna Robusta swoje też kosztuje..
Spróbuj Hausbrandt. Primo Aroma czy coś innego z Truestu. To średnio pal8ne kawy najlepsze do esoresso.
Nie mam absolutnie nic przeciw tobuście. W prawdzie pierwszy kontakt z nią to był szok kulturowy, trzeba do niej przywyknąć. Ale jak dodać tłustej śmietany albo żółtko z jajka to jest pycha.
I to nie wymówki typu o trzeba coś dodać żeby była smaczna - w końcu chyba większość ludzi przekonuje się najpierw do białej kawy.
Jaką najlepszą Arabicę polecasz? :)
Ja nie pije kawy ale lubię sobie czasem zjeść ziarno
Lol szacun XD
A telewizje ziarno tez lubisz ;D haha Oczywiscie, zart... ;)
ja tak samo, czasem to całą garść sobie chrupie a jak juz za sucho to zalewam wrząrtkiem do papy
Nie piję kawy, choć chciałbym spróbować czegoś dobrego. Co polecacie, aby zachęcić do picia kawy?
Speciality coffee :)
Primo Aroma z Trisetu, najlepiej tą złotą na początek
Arabica, robusta , liberica to nie są "odmiany" kawy ale GATUNKI, odpowiednio: Coffea arabica, Coffea canephora = Coffea robusta i Coffea liberica .
Proponuję przypomnieć sobie z podstaw biologii czym jest taksonomiczny:
- gatunek
- podgatunek
- odmiana
To bardzo istotne dla uporządkowania wiedzy - a przecież poszerzaniu wiedzy służy ten film. Opowiadasz o gatunkach kawowca ale używasz nazwy "odmiana" - jednostki będącej w systematyce DWA rzędy niżej..
A kiedy na kanale YERBA mate ?
Już w następnym filmie pojawi się temat około yerba mate :)
Ja od kawy szczerze mówiąc oczekuję smaku robusty, a nie arabici
ja mam domowy ekspres ale elegancki i kawa niesamowita, pycha, breville prima latte
och, jest super, mam go od kilku dni :D
Adam, a jaką kawę Ty lubisz najbardziej??
Fajne są Kolumbie, Costa rica, Panamy, Etiopie, Rwandy, Burundi, Kenie, Sulawesi. To co ja lubię to sprawą drugorzędna. Chce się czegoś nowego o kawie dowiedzieć. A Ty jaką lubisz?
Adam Laska każdą dobrą, aromatyczną, wypitą w doborowym towarzystwie! ❤️
Adam Laska ostatnio Brazylia mi leży ;)
Oczywiście nic nie pobije mytej arabiki z Kenii i kompociku porzeczkowego, ale robusta naprawdę pozytywnie mnie ostatnio zaskoczyła. Male, równe ziarenka. W kawiarce wyszła gorzko czekoladowa. Raczej nie ma sensu pić tego na co dzień, ale jako tańszy składnik do cappuccino spisuje się zaskakująco pozytywnie.
A z jakiej palarnii? To serio było 100%? :'0
Arabika z Kenii jest najlepsza.
@@Lasekslon to była Indie Mysuru Robusta PB
Z palarni coffee roasters z Krakowa
Dość kontrowersyjne podsumowanie odcinka, w zasadzie przekreślające robustę. Robusta jako tani wypełniacz lub przysłowiowa siekiera? Zgoda, ale pod warunkiem, że mówimy o mielonce z marketu. Sierpień upłynął mi pod znakiem robusty 100% India Kapi Royal Peaberry (z palarni Świeżo Palona) i była to bardzo dobra kawa do kawiarki, a nawet z aeropressu nieźle smakowała. Nie pokusiłbym się o robienie z niej przelewu, a i porównywanie jej z tak przyrządzaną arabicą może dać w zasadzie jeden rezultat :)
Kiedyś słyszałem zdanie pod którym się podpisuję:
Najlepszej jakości robusta, jest jak niskiej jakości arabica. Pytanie czy arabika z kawiarki będzie lepsza niż robusta. Moim zdaniem zdecydowanie lepsza.
Slyszalem, ze Robusta jest znaczni3 zdrowzsza kawa nize Arabika. Ale nie wiem jak jest.
A może by tak odcinek o kawie z ekspresu kapsułkowego?
5:00 Kongo to my na mieście dym
dla mnie Robusta 100%, tylko że trudno taka kupić
np. Lavazza Expert Gusto Forte
Lubię Arabikę z Brazylii
🔥
Trochę brak obiektywizmu. Już od samego początku wychwalanie Arabiki i krytyka Robusty. Ja tam wolę Robuste za jej mocny smak i moc. Na południu Włoch praktycznie wszyscy piją Robuste albo mieszanki gdzie jej zawartość jest przeważająca. Dla mnie Arabika jest nijaka. O ile jeszcze Arabika z Etiopii jest spoko o tyle już Arabiki z Brazyli nie mogę upić. Zero goryczy i zero intensywności. Prawie jakbym wodę pił. Co mi ona przypomina to kawę po skandynawsku czyli z jajem które wszystko wyciąga. To są osobiste preferencje tak samo jak "stekozercy" dzielą na tych co jedzą "robić eye" i "NY Strip".
Nie rozumiem argumentu z Włochami. Czy to jest jakaś wyrocznia? Jeśli już musimy szukać jakichś narodów przywiazujacych wagę do kawy to wybrałbym skandynawów. To tam się pije najwięcej kawy na świecie. A o robuście nawet się tam nie wspomina.
Jak cos BARDZO gorzkiego moze byc dobre? Rozumiem taka lekka goryczke jak w piwie czy slabej kawie,ale taka mocno gorzka kawa powoduje odruch wymiotny.
@@Ио́сифВиссарио́новичДжугашви́л Bardzo gorzkie? Proponuję spróbować piołunu żeby mieć skalę co to jest bardzo gorzkie. Ludzie lubią goryczkę czy to ciemnej czekolady czy to grejpfruta.
Jak czasami bywam w zabce i zamawiam kawę to lubię zwykłą czarną bo ma goryczke ale espresso jest tak gorzkie że mnie bierze odruch wymiotny
Nieczerwony Jestem tego samego zdania. Robusta jest konkretna i świetnie smakuje z dodatkami. Włosi chyba tez wolą Robuste (?)
moja ulu. yellow burbon z brazyli
Robusta jest smaczna z kawiarki 🙂
Z kawiarki to nawet byle jaka Gala jest pijalna ( inaczej do niczego poza peelingiem si€ nie nada ).
Lubię tylko Arabikę . Nie pasuje mi zapach Robusty zdecydowanie .
👍🏻😉
nawet nie wiedziałam. ja lubię kawę z ekspresu, mam prima latte z breville, lubię jak kawa jest delikatna.
na kucaka cały odcinek xd
Pewnie,że Arabika jest 100% lepsza bo taką piję .Kawa MIELONA LAVAZZA ESPRESSO - urzeka smakiem o każdej porze
Polecam też ua-cam.com/video/_oiHu4Ov7-0/v-deo.html
Seksik ',:^D
seeeegzik