Krucha TARTA Z RABARBAREM, truskawkami i domowym budyniem! | SUGARLADY
Вставка
- Опубліковано 24 тра 2023
- Cześć Kochani! Dzisiaj tarta idealna na wiele okazji. Możecie zamiast z budyniem podać ją z klasycznym kremem mascarpone, znajdziecie go w filmie z gniazdkami bezowymi!
Składniki na kruchy spód:
260g mąki pszennej
40g mąki migdałowej
80g cukru pudru
130g zimnego masła
1 jajko L
szczypta soli
Nadzienie:
250g rabarbaru
200g truskawek + 150-200g świeżych
1,5 łyżeczki agaru lub 7g żelatyny (żelatyny nie gotujecie, namaczacie w zimnej wodzie, dodajecie do ciepłych owoców, mieszacie aż się rozpuści)
odrobina soku z cytryny
2-6 łyżek cukru (do Waszego smaku)
Opcjonalnie: 2 łyżki wody różanej
Budyń:
4 żółtka
400ml mleka
1 laska wanilii
70g cukru
25g mąki pszennej
25g mąki ziemniaczanej
40g masła
Zajadajcie i smacznego!
Czekałam, jutro będzie robione ❤️😋
Wow, 🤩 cudo. 👍😋
Agatko ciacho wygląda f😊antastycznie pozdrawiam serdecznie😘🤗
Jak zawsze ślinka cieknie.. wygląda mega apetycznie a pewnie jeszcze lepiej smakuje 😍
Super ciasta i do tego logiczne tłumaczenia❤ no kocham❤
Pisałam ostatnio, żeby koniecznie było coś z rabarbarem i JEST! Ale super, dziękuję!
Wygląda bosko! ❤
Uwielbiam tarty z twoich przepisów! Kiedyś zrobiłem do pracy i wszzyscy byli w szoku
Ale cudna ❤ świetny przepis, koniecznie muszę wypróbować ❤ uwielbiam tarty z budyniem ❤
Świetna propozycja na wiosnę i lato
Super ze jesteś,przepis napewno wypróbuję😘
Dzieło sztuki ❤😍
Latko! Dziękuję
Cudownie:) ciasto już upieczone, 4 latkowe różyczki gotowe. Jesteś niemożliwa z tymi lakociami
Ślicznie to wyglada, robię w środę 😂
Wspaniałe❤
o tak!!!! na weekend już mam plany po tym filmie
Muszę to zrobić!!! 😍🔥
I ten odkrojony kawałek ruszył mnie ostatecznie po zakupy😂 A taka byłam dzielna 😢
Super sukienka - skojarzyłaś mi się z Truskaweczką ❤😉
Dla mamy w prezencie ❤
Tez czekałam na ten przepis weekendowy deser
Agata, ta tarta jest🤯
Mój mąż uwielbia.... ja też ❤
Pozdrawiam z Melton Mowbray, UK.
Looks delicious 👍🏼 👍🏼😋
Ej ja uwielbiam kożuch na budyniu😂
👍🏻 teraz czekam na tartę na słono ☺️
super !
\
Ooo pokochałam zanim zaczęłam oglądać
Megaaaaa 😎😎😎
Nieprzyzwoite, to jest po prostu nieprzyzwoite... :D
Uwielbiam ją. Robilam jiz kilka razy w sezonie truskawkowym
Super
Akurat ostatnio jak robiłam tartaletki z twojego przepisu stwierdziłam hmm a może dodam tam mąki migdałowej bo może pasować do kruchego ciasta 😅
I teraz Ty też ją dodałaś😂❤
A gdzie kawałek dla starego i jego mina?
Przepyszne ciasto palce lizać . Jak sie nie ma mąki migdałowej można zastąpić inną mąką. 😎
Wygląda mega😍 Ale z jednym się nie zgodzę... Ja kocham korzuch 😅
wow
6:50 ja uwielbiam kożuch budyniowy
Słyszałem, że opadanie boków można też powstrzymać, wykładając ciasto w góry papierem do piecz, i wypełniając go bardzo ściśle (od krawędzi do krawędzi) ryżem/fasolą/kulkami/etc. Nie próbowałem, ale spróbuję. 😊
Nie, obciążanie papierem nie powstrzyma opadania boków :)
❤
Pierwszy raz mi ciasto opadło 😢
Zimne na kamień.
Robię jeszcze raz😂
😊😘
Bosko
❤❤❤❤❤❤
Pierwszy ✌️🔥❤️
A ja poproszę na ten kanał przepis na Twoje drożdżowe z rabarbarem. Z poprzedniego kanału robię go tak często jak tylko się da. Jest obłedne 😊
Witam. Jest sub za przepis na "krówki" 😀 który został znaleziony na innym kanale. Pozdrawiam.
Na pewno wypróbuje , dzięki za kolejny cudowny przepis
Tarta jest pyszna, ciasto kruche idealne, przy masie budyniowej i truskawkowej muszę zmienić proporcje , bo nie wyszło mi tak jak bym oczekiwała w jej gęstości , budyniową wyszła za rzadka , a w truskawkowej zrobiła za gęsta , w smaku wszystko było pyszne . Polecam spróbować.
A czy do tego przepisu można użyć formy ale szklanej do pieczenia bo tylko taka mam 😢
Sugar! Czy można zamiast budyniu na nadzienie z owoców dać bezę i jeszcze to podpiec? 🫣🫣 Czy lepiej rozłożyć nadzienie i dać beze jak z malinowej chmurki? 🤔
Hej, jakiej wody różanej używasz? 😊
Ja lubię budyń z kożuchem. I co mi zrobicie.
Wiem, że mąki migdałowej nie powinno się zastępować. A czy odwrotnie, mąkę pszenną, np w biszkopcie, można zastąpić migdałową, żeby podbić migdałowy smak? I jeśli tak, to w jakiej części?
A zrobisz szarlotkę bez cukru na bazie erytrytolu bardzo proszę ❤❤
Czy jeśli nie mam mąki migdałowej to uda mi się z samej pszennej?
Prezent na urodziny szkoda że nikt mi nie zrobil😢
Zgłaszam sprzeciw 🙋 Dlaczego Stary nie dostał kęsika 🤔 ja się pytam 😅🤣😍😘🥰
180⁰C 16-18 minut
Ja bym chciała wiedzieć jak to robią w cukierni że np truskawki na tartaletkach tak pięknie błyszczą
Z tego co wiem to jest to przezroczysta galaretka lub żelatyna polana cienką warstwą na owoce
Budyń wyszedł podejrzanie rzadki😢 czy 400 ml mleka to nie błąd?
U mnie od kiedy było story na ig rabarbar czeka w lodówce 😅
Czy żółtka do budyniu można ubić mikserem? Czy koniecznie trzeba ubić trzepaczką?
Można mikserem :)
Pytanie, ktos wie, czy makę migdałową można zastąpić mąką kokosową? 🤔
Czy można zrobić na spodzie z ciasteczek?
Można
A ja mam pytanie jak wyciągnąć tartę z formy z wyjmowanym dnem? Po prostu chop do góry czy trzeba coś obkraiwać?
Hop do góry
Czy można jednak czymś zastąpić mąkę migdałową czy lepiej z niej zrezygnować jak ktoś ma uczulenie na migdały? Pozdrawiam :)
Polecam poeksperymentować z mąką krupczatką. Ja odkąd ją dodaje to ciasto kruche jest faktycznie kruche, nie trzeba walczyć widelcem żeby przekroić spód :)
Hej a czy można ubić masło na puch i wtedy połączyć z zimnym budyniem ?;)
Za mało go i nie ma takiej potrzeby :) całość można też zblendować :)
@@sugarlady_agatastankiewicz tak wiem :) ale na przykład zrobić krem patissiere i zamiast dać do ciepłego kremu masło, ubić na puch i przełożyć wtedy kruche ciasto . Żeby krem był stabilny ;)
Jak to nikt nie lubi budyniu z kożuchem? Zawsze zostawiam go żeby zrobił się jak najgrubszy kożuch, mniam.
Nienawidzę rabarbaru, ale pewnie mogę go zastąpić czymś innym ;D
Samymi truskawkami możesz ;)
@@sugarlady_agatastankiewicz w sumie też prawda. Dzięki ☺
Bardzo ładna tarta. Agata czy mogę ci coś wysłać.
Bardzo proszę o przepis na tort ponieważ moja córka 19 letnia chce bardzo nauczyć się je pięć pozdrawiam
U mnie ciasto i tak opada, mimo że wrzucałam praktycznie zamrożone do nagrzanego piekarnika. Czy to może być wina wysmarowania i wysypania formy mąką?
Oczywiście, nie robimy tego :) Boki zjechały Ci po tym maśle z boków, którym nasmarowalas. W cieście jest dużo masła, forma już go nie potrzebuje :)
Czy mozna użyć mrożonych truskawek do nadzienia? ❤😊
Można :)
Sugar a przypomnisz proszę skąd jest ta forma do tarty?
Tefal
Będę robić na urodziny chłopa! ❤ Co zamiast agaru? 😅😁
Opis
Czy można jakoś zastąpić agar? P.S pozdrawiam Stankiewiczów 😜❤️
W przepisie masz: 1,5 łyżeczki agaru lub 7g żelatyny (żelatyny nie gotujecie, namaczacie w zimnej wodzie, dodajecie do ciepłych owoców, mieszacie aż się rozpuści) :) Czyli jak zrobi się musik, zdejmujesz z ognia dorzucasz do musu namoczoną żelatynę i mieszasz. Ja bym ją jeszcze przed dodaniem upłynniła w mikrofalówce, co by się dobrze wymieszała z resztą.
@@asvalin dzięki! Nie patrzyłam już na składniki w opisie 🤦🏻♀️ nauczka na przyszłość 😅 dzięki za odpowiedź
halko, a zachwycona recenzja Macieja to gdzie?
Mąż naprawił wałek😁
Po 5 min w piekarniku opadły boki :( wszystko zrobione według przepisu help jak to naprawić
Czy ja dobrze rozumiem, że nie obciążamy ciasta np. grochem? 🤔
Nie :)
A dla Maćka gryz ciasta to gdzie??? 😂🤣😄
Nie pierwszy raz robię twoje przepisy aleeee coś tu się narobiło dziwnego… masa budyniowa wypływa :( w szoku jestem… smakuje przepysznie ale jednak coś poszło nie tak 😢 zrobiłam wszyściutko według przepisu etc od wielu lat piekę i myśle, że trzeba coś ze składem budyniowym zreperować. Inne budynie sama robiłam i pięknie wychodziły. Pomimo całej nocy i dnia w lodowce masa wypływa.
Mam to samo. Wydaje mi się, że w przepisie jest za mało mąki (ja dodałem typ 450 i skrobię ziemniaczaną), ale najlepiej, żeby wypowiedziała się autorka. Ratowałem się w ten sposób, że podgrzałem wszystko jeszcze raz i dodałem łyżkę mąki pszennej (rozrobiłem ją w dwóch łyżkach mleka). Pomogło.
Wałek do ciasta.. po regeneracji 😂😂?
Fajna taśma od Starego nie? 😂
A jezeli Ktos ma uczulenie na migdaly I orzechy?
To ma pecha
Kochana Sugar, ratuj! Moje nadzienie budyniowe było bardzo płynne, co mogło być przyczyną? Budyń po zdjęciu z ognia miał taką konsystencję, jak na filmie, wszystkie składniki odmierzałam na wadze.
i jeszcze: w jakiej temperaturze powinno być masło dodawane do budyniu? zimne z lodówki? w temperaturze pokojowej?
Najprawdopodobniej za krótko gotowany budyń. Wiem, że za późno odpisuje, 😛ale może następnym razem przyda się takie info lub ktoś inny skorzysta 😊
@@martapionk4485 właśnie takiej informacji szukałam! dziękuję! U mnie też budyń wyszedł zbyt płynny i po 24h w lodowce konsystencja sie nie zmienila :( spróbuję następnym razem podgotowac budyń dłużej :)
Dlaczego jak zrobiłam ten dzemik z truskawki i rabarbaru to smakował jak cebula?😢(deska i rondelek na prwno byly czyste )
No niemożliwe 😂😂 Chyba jednak cebula była krojona wcześniej na tej desce 🙈
@@sugarlady_agatastankiewicz No jestem pewna że nie. A nawet jeśli to smak tej cebuli był bardzo mocny
Chyba czas polubić rabarbar 😅 P.S.Brakuje jajka w składnikach na kruchy spód ;)
Poprawione :)
Podaje. Przepis. Na. Placek serowy. Z. Musem. Śliwkowym
Jakaś alternatywa dla maki migdałowej? Wbrew temu co mówisz nigdzie nie mogę jej dostać. W Lidlu tez nie…
Objechałam pół miasta, nigdzie nie ma migdałowej... Myślę że po prostu zmiele migdały
W Kaufldndzie albo w sklepach że zdrową żywnością.
Sugarlady czy dostalas od męża nowy wałek? 🥰😁🫶💪
Jak widać, jest sklejony taśmą 😂😂
Zamiast mąki migdałowej można dać mąkę krupczatkę :P :)
Czytasz w myślach!
Czyżby to był nowy wałek od Starego? 😂
Tak kurna, zlepiony taśmą przez Starego 😂😂😂
@@sugarlady_agatastankiewicz 😂😂😂
Czy w przepisie na ciasto nie ma za duzo mąki? Nie powinno byc 160g zamiast 260g? Konfitura i budyń pycha, ale ciasto twarde jak kamień, a miało być kruchutkie...
To znaczy, że nie zrobione zgodnie ze wskazówkami. Ilość maki jest odpowiednia
@@sugarlady_agatastankiewicz Hej! Wyszedł mi rzadki budyń. ☹ Po ugotowaniu miał konsystencję takiego delikatnego puree owocowego, a nie budyniowej masy. Czy aby w przepisie nie jest za mało mąki? Wlałem go do garnka z powrotem, dodałem ok. łyżkę mąki pszennej rozrobioną z dwiema łyżkami mleka. Dodałem do budyniu, podgrzałem i dopiero wtedy się zrobiła konsystencja podobna do twojej. Użyłem mąki t. 450. Poza tym robiłem wszystko tak, jak w przepisie z jedną różnicą - żółtka z cukrem i mąką utarłem robotem i tamże dolewałem mleko.
Podam. Przepis. Na. Tartę. Z. Owocami. Malinami. Jabłkami. Gruszkami. I. Polewa. Czekoladowa
Nikt tu po twój przepis nie przyszedł...
Nie trzeba!
@@alicjabeee7691 podaję. Ci. Przepis. Na. Mufinki. Bananowe
"Powiedz rabarbar" 😅
Do pracy nie mogę migdałów 😢
Ślinię się jak pies na kości. Wygląda obłędnie
Ostatnio myślałam żeby zrobić podobne ciasto, ale z samymi truskawkami 🙂
I już wiem skąd wezmę przepis 😀
Mam tak samo oglądam jutro robię 😊
❤
❤