Váng sữa trứng Hồng Kông - Món ăn ngon bổ dưỡng và dễ làm - 港式雙皮奶。
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- #monnguoihoa
#vangsuatrunghongkong
🌸Nguyên liệu:
Lòng trắng trứng
Đường cát trắng
Sữa tươi nguyên kem
Cách tính tỷ lệ như sau:
Ví dụ :
Lòng trắng trứng 100g
Lòng trứng= 1/8 lượng sữa tươi (100x8 = 800g sữa tươi)
Đường cát trắng: cứ 250 chất lỏng thì cho từ 13-15g
Như vậy chất lỏng 900 thì lượng đường dùng từ 45-50g
Sữa tươi nguyên kem hấp 10 phút để hình thành lớp váng sữa thứ nhất. Lần thứ 2 hấp 20 phút, ủ 5 phút.
Mình rất thích xem bạn chia sẻ lam các món . Bạn làm rất sạch sẽ , món ăn nhìn rất ngon mình sẽ học bạn để làm . Cám ơn bạn nhiều !
Hôm nay học được thêm món mới cảm ơn em Nguyên tận tình chia sẻ kinh nghiệm với mọi người xem
Love chị 😘😘🥰❤️
Nhiều món ăn HK cầu kỳ và thú vị Cảm Ơn con đả hướng dẩn 👍
Trời sao giỏi quá vậy.
Em cảm ơn Chị đã tận tình chia sẻ. Nấu thêm nhiều mấy món canh bổ dưỡng sức khỏe cho cả nhà, canh uống đẹp da nữa Chị nhé.
Ok cảm ơn em ❤️
Xem tiểu thuyết thấy món này, cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức, tuyệt vời 😘
Mình con trai chứ thích xem video của chị rồi làm theo cho vk mình ăn , vk khen nức nở , cám ơn chị
Cảm ơn bạn 🥰
Trời ơi cô vợ nào có phúc thế nhỉ, chồng nấu ăn chiều vợ
Cám ơn em Nguyên , đây là món ăn đỉnh cao cả về kỹ thuật và chất lượng .
cảm ơn em nguyên hướng dẫn món váng sữa ngon hấp vẫn
Lần đầu tiên mình biết món này hấp dẫn quá mình sẽ làm ngay cho cháu ăn thank
Cám ơn Nguyên đã chia sẽ các món ngon đơn giản . Chúc bạn cùng gia đinh luôn vui khỏe hạnh phúc ! 👍👍👍🌹🌹🌹
Cảm ơn bạn ❤️
Chị cám ơn em Nguyên, chia sẻ công thức và cách nấu, hôm nay chị biết thêm món mới ❤️
Thanks ❤️
O xử dụng sửa nguyên kem mình dùng sữa tươi thường được o Nguyên
Bạn dạy món chè tuyết giáp sữa tươi với nhé ! Cảm ơn bạn
Nhìn thèm quá. Sắp tới hi vọng c hướng dẫn làm sốt tương đen thường dùng ăn bánh đúc hoặc chan vô bmi phá lấu ạ
美娟您好謝謝您分享每道菜厨藝精湛講解清楚易學易懂每道菜我都喜欢还有您对手很漂亮祝您越辦越好我们有口福了感恩
Món nào của Nguyên hướng dẫn mình làm cũng rất thành công chúc Nguyên cùng gia đình nhiều sức khỏe và bình an.
Cam on ban Nguyen nhieu , chuc ban va. Gia Dinh binh an , hanh Phuc
Thanks ❤️
Cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm. Chúc chị và gđ thật nhiều sức khỏe.
Cảm ơn em 😘
Cám ơn bạn nhiều nay có món ăn mới nửa
Ngon quá Nguyên ơi. Món ăn bổ dưỡng lắm. Cám ơn Nguyên nhiều.
😘🥰❤️
Cảm ơn bạn nhiều .clip này giúp mình sử dụng hết lòng trắng vì mình làm bánh nên có nhiều lòng trắng .dư mình đem bỏ .nay thì ok có món ngon rồi.
Bạn làm thử đi nha, ngon lắm đó ❤️
Cảm ơn Nguyên Đã chỉ dẫn món này một cách tận tình kỹ lưỡng nhưng thật sự làm món này quá chi ly và nhiều bước chắc cô chỉ coi cho biết và nhìn cho đỡ thèm chứ không có thời gian mà làm kỹ như vậy
🥰🥰🥰
Cảm ơn em đả chia sẻ món ăn ngon bổ dưởng
Món này lần đầu mới biết đó Nguyên,chắc ngon lắm.Cảm ơn Nguyên.
chị Nguyên giỏi ghê, nấu được nhiều món ngon quá trời ngon
🥰🥰🥰 Cảm ơn bạn ❤️
Bam like cho video cua Nguyên
Lan dau thay Mon an nay!!!
Minh se lam thu
Cam on Nguyên
Cảm ơn bạn rất nhiều khi chỉ món vang sữa trứng ' nhìn ngon quá
Nguyên ơi ! Hôm nào rảnh làm bánh mặn người Hoa nha . Món bánh mặn mình được ăn hồi nhỏ bây giờ ở Sài Gòn ko ai nấu giống như vậy .. mình sẽ theo dõi mong dc nghe bạn dạy làm bánh mặn nha
Cám ơn bạn nhiều
Bạn nói bánh mặn là bánh đúc có phải không?
@@monnguoihoa Đúng rồi bạn
Nguyên ơi hôm nay 23/7 mình lần đầu làm váng sữa trứng theo cách của Nguyên thành công ngon và thơm lắm rất cảm ơn Nguyên chúc bạn nhiều sức khỏe để ra thêm nhiều món mới nhe.
Em hâm mộ chị lắm, nhưng món chị hướng dẫn nhất định em sẽ làm cho bà, má chồng em ăn
Món này chắc rất thích hợp với các bé, hao hao bánh lan,cảm ơn kênh..
Chị dễ thương oy chị chia sẽ món cháo sườn nhé
Quyên giỏi quá cái gì cũng biết nấu hết
C huong dan lam nc sot banh mi thit nuong của nguoi hoa di c
Cảm ơn nguyên đã chia sẻ
Ngon qua va de lam qua Nguyen minh dang lam theo cach Nguyen cuc ky ngon luon Thank you ban ...
Thấy hấp dẫn vô cùng. Cám ơn Nguyên.
Chị tài quá!
Em mê chị mất rồi chị Nguyên ơi . Cám ơn chị đã chia sẻ những tài năng của chị.❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻
Cảm ơn bạn rất nhiều. 😘
Cảm ơn Nguyên. Món này tuyệt vời 😋😋😋
Em mê món này ở tiệm chè quận 5 cả chục năm nay 😍,cảm ơn chị nhiều lắm. Giống sữa tươi hột gà chưng mà có lòng đỏ nữa nên em thấy màu hơi vàng hơn chút
Cám ơn nguyên đã chia sẻ cách làm váng sữa
Nguyên. Cảm ơn em
Cám ơn Nguyên nhiều nhe . Nguyên giỏi quá hà
Bạn hướng dẫn cách làm sa tế đi, mình tìm hoài mà ko thấy ai chỉ hết. Cảm ơn N trước nha.
Nấu món hủ tiếu bò viên người hoa nha chị
Cam on Nghuyen nhieu
Cảm ơn cô Nguyên ! Món ăn rất ngon.
Yêu chị ghê, cảm ơn chị nhiều luôn lắng nghe khán giả như e
Cảm ơn bạn 😘🥰❤️
Cam on Nguyen da chia se mon nay nhe! Rat la va that hap dan. Tó Chè Nguyên nhiều lắm! 😋💕
🥰🥰🥰
Cám ơn Nguyên nhé.!
E rat thich video cua c 🤩🤩
Cảm ơn em 😘😘😘
Cảm ơn Nguyên!
Cảm ơn bạn rất nhiều
Cảm ơn chị Q, em lại có thêm món mới bổ sung cho em bé của em. Mến thương chị Q thiệt nhiều.
Món này con chị mê lắm. đang ăn chén này thì hỏi mẹ ơi còn không tối nay con muốn ăn nữa 😂 bó tay ✋🥰
😂 Dễ thương quá, Mong chị chia sẻ thêm các món cho bé nha.🥰
Byebye thanks Nguyên đả chia sẻ .
Cảm ơn nguyên day rất rõ rằng dễ thương 😃
Chị ơi chia sẽ món váng sữa xoài của người hoa với ạ . Cảm ơn chị
Nhìn nhớ món chè trứng hấp người hoa năm xưa
Tks chi nhiều a,hôm nào chị làm tofu singapore được không a?
Nguyên ơi , làm món này mình chỉ dùng sữa tươi nguyên kem hay có thể dùng kem tươi cũng đc , bạn chỉ cho mình biết nha 😘😘😘👍👍👍
Nếu kem tươi ăn ngán lắm nha bạn.
@@monnguoihoa , cảm ơn Nguyên nhiều nha 🥰🥰
@@monnguoihoa , cảm ơn Nguyên nhiều nha 🥰🥰
Wow!Ngon quá.Cảm ơn bạn
Nhìn ngon quá cám ơn em
Cô Nguyên ơi dạy món hủ tíu mì cá nha. Cám ơn nhiều.
Cô tin không, tôi đã 68 tuổi rồi đấy, từ khi xem cô dạy nấu tôi cảm thấy như trẻ lại, làm những món cô dạy làm bà xã và những đứa nhỏ vui quá chừng.
Được ăn những món ngon lại miễn phí; tôi đi chợ luôn để mua cho đúng như cô chỉ.
Cám ơn cô nhiều, chúc cô và gia đình khỏe mạnh và hạnh phúc.
Chị ơi. Chị làm Hồng Trà Sủi Bọt đi chị
Xin cảm ơn chị có lẽ nó sẽ ăn ngon hơn tàu phớ
quá tuyệt vời ❤ cảm ơn chị
Nguyen chi sẽ món hủ tíu sa tế
Quá ngon
Chị làm clip hướng dẫn làm tàu hủ mã lai đc không chị. Cám ơn chị nhiều
Mình làm bằng sữa từ bò vắt ra nguyên chất được k a
Món tành tản hả Nguyên?
Hôm nào chỉ món hủ tiếu sa tế + món hủ tiếu cả cần (hủ tiếu khô nước sốt màu đỏ) đó nguyên.
Can on ban rat nhieu
Cám ơn em đã chia sẻ món váng sữa ! Vui lòng cho chị hỏi em mua cái cân này ở đâu vậy ?
Chao ban , toi co- the dung condenser milk thay vi dung duong duoc khg ban ?
Chan-thanh Cam-on & Chuc ban cung toan-gia luon binh-an va hanh-phuc 🍀💐
Chị ơi ,cho em hỏi sữa tươi nguyên kem là gì vậy?
Em ở Hà Lan không biết loại nào
C dạy làm món đậu hũ non trứng đi c
Thích quá chị oi
Có quán nào bán món này ko em, em biết cho chị địa chỉ đến ăn thử. Nhìn rất hấp dẫn.
Hôm nào bạn làm món đậu hủ hạnh nhân Hồng Kông đi
Làm món đậu hũ hạnh nhân giống nhà hàng ái Huê 1 được không bạn . rất ngon
Hi Nguyen! Sao mình cũng hấp như bạn mà nó k đặc lại
C ơi c nấu sữa đậu nành đi c
Người lớn tuổi ăn chắc tốt hả Nguyên
Hi.nguyen.
Yummy..
Thanks you
Chị ơi, hôm nào chị chỉ kem bơ bánh mì nha chị
C ơi hôm nào c chỉ làm cơm gà xối mỡ đi c 😋
Mình bảo quản tủ mát bao lâu ạ?
Sữa fullcream là loại gì , có phải heavy cream không chị
@Z là sữa nguyên kem đó, bạn tìm sữa nào chất béo nhiều ( > 3,5% ) . Mình thấy Việt Nam có sữa Đà lạt chất béo 3,8% ngậy béo thơm làm món này chắc ngon lắm
Mình cũng đang thắc mắc. Không biết là whole milk hay heavy cream😠
Chi oi co the chi lam tau hu sing k ạ
😋❤️thanks!
Làm video bánh bao đi chị
Tôi rất thích coi các món cô Nguyên nấu rất ngon và dễ hiểu Cô cho tôi biết câu cô Nguyên nói tiếng Hoa sau cuối chương trình "Tố chè cà tố sáo khây" viết tiếng ra tiếng Hoa và tiếng Việt được không?
To che tai ca sau thay
Cam on cac ban da xem chuong trinh cua toi
😁😁😁lời tiếng Quảng Đông Tố chè tài cá sấu thẩy. Dịch tiếng Việt là cám ơn các bạn đã xem, đã nhìn 😁😁
Nếu làm xong để tủ lạnh thì được mấy ngày vậy Nguyên ơi???
Em chào chị.Chị ơi váng sũa trứng mình bảo quản dc bao lâu vậy chị và đee vào ngăn mát dc ko chị.Em hấp trong nồi cơm được ko chị và nhiệt độ đee bao lâu vậy chị và em làm đee kinh doanh dc ko chị
Món này ở Hk bán rất nhiều nên bạn có thể kinh doanh đó. Để bao lâu thì Nguyên chưa thử vì lần nào làm món này con Nguyên đều ăn sạch sẽ hết 😅😅😅 tốt nhất bạn nên hấp bằng nồi bình thường và sữa phải đậy kính mới hấp thì mặt sữa sẽ mịn.Chúc bạn luôn thành công ❤️
@@monnguoihoa dạ em cám ơn chị ạ🤗
❤❤❤
Sữa tươi nguyên kem là loại sữa gì vậy chị?
Sữa tươi nguyên kem là làm từ sữa bò nguyên chất còn giữ được rất nhiều chất dinh dưỡng từ sữa bò vốn có. Trong đó hàm lượng chất béo có thể đạt đến 3.5%. Và phần lớp tập trung ở lớp váng sữa.
C cho e hỏi cái này mình hấp một lần trong các hủ nhỏ đựng flan để kinh doanh ko cần hấp lần đầu thì có đc gọi là váng sữa trứng ko ạk?😊
Rất thích video của Nguyên. Nguyên cho chị xin địa chỉ của nguyên .
Khó quá k làm được Nguyên có mở quán bán k cho xin địa chỉ t qua ăn cho rồi 😅