Bihun Goreng Siam | Cara orang lama..sedap
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- Kali ni, jom kita masak menu yang simple aja, tapi cukup sedap dan cara masakan pun seakan-akan nenek atau mak-mak dulu iaitu Bihun Goreng siam.
Bihun goreng ni agak berbeza dengan resepi bihun yg pernah di kongsi sebelum ni. Bagi Che Nom, bahan utama untuk hasilkan bihun goreng siam ialah yang pertama, taucu, iaitu soya masin yang diperap, memang unik rasanya.
Kedua, udang kering untuk rasa seafood yang sedap dalam masakan, dan air asam jawa sebagai bahan untuk seimbang kan kan rasa. Resepi ni juga tak perlu diletakkan sos cili atau tomato, kicap pun tak ada letak. Cuma keseimbangan tu datang dari bahan-bahan yang disebut tadi dan juga kepandaian kita balancekan rasa gul dan garam, juga rasa pedas dari cili kisar yang dimasak dalam tumisan. Memang cara org lama atau cara klasik untuk masak bihun goreng yang sangat sedap.
//Bahasa Melayu
-------------------------------------------
Bahan-bahan untuk kisar:
1 biji bawang merah besar
3 ulas bawang putih
1 sudu besar udang kering
1 sudu besar taucu (masin)
Sedikit minyak masak
Bahan-bahan lain:
½ cawan minyak masak
3 sudu besar cili kisar
1 ketul isi ayam
2 sudu besar sos tiram
Batang sawi
Bebola ikan
4-5 sudu besar air asam jawa
400g /1 bungkus bihun
Sedikit air
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa (anggaran 1 sudu besar)
1 sudu kecil serbuk pati ayam
Daun sawi
Bahan-bahan untuk taburan:
2 ketul tauhu
Daun bawang
2 biji cili merah
2 biji telur rebus
//English
-------------------------------------------
Ingredients for the grind:
1 red onion
3 cloves garlic
1 tablespoon dried shrimp
1 tablespoon taucu (salted)
A little cooking oil
Other ingredients:
½ cup of cooking oil
3 tablespoons chilli paste
1 chicken breast
2 tablespoons oyster sauce
Mustard green stalks
Fish ball
4-5 tablespoon tamarind juice
400g /1 pack of vermicelli
A little water
Salt to taste
Sugar to taste (approximately 1 tbsp)
1 teaspoon chicken stock powder
Mustard green leaves
Ingredients for garnishing:
2 blocks of tofu
Green onion
2 red chillies
2 boiled eggs
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
#resepichenom #bihungoreng
![SYAMSUL DEBAT | PKP TIPU DUNIA ? [SHORT]](http://i.ytimg.com/vi/Q-SpxYIyhXU/mqdefault.jpg)
Che Nom kalau SG 🇸🇬 mee Siam ni ada kuahnya....bawang putih,bawang merah,cili kering ,belacan ,dan tauchoo blend dan tumis hingga wangi dan gareng masukkan air asam Jawa sedikit dan air,garam dan gula secukup rasa...siap...kuah mesti ada rasa pedas masam manis perghhhhhh sedapppp 😋😋🇸🇬🌹
Setuju sgt. Memg ade kuahnya. Tp xrajin nk buat...mkn camtu je ok...
wah boleh cuba resepi dari singapore nih 👍🏻
Wah...boleh cuba try kuah nie..mcm sedap...tq resepi
Bbbbbbkbbkb BB b BB bbb BB bybbbybbn no bbblbbbftbbtbfb no bubbbtbbbfkvbtbkbbbbbbjtb noy b BB bbbb be ubbbyun BB bbfbgbbbtnnbfbtgbbbb FB ñbbybbvbbbb tu bb BB bbbkbby BB ybbnbbkbtbbybfbbububbbbybbtbbbbbbbyb BB byyybb CNN kbbybbbb BB ybyb BB byybb BB bybbb BBbtbknbbbbbbububbbntbbb BB gkbkbbggikbqgsbfkbtfbikikggknbbk bbbkbbbfbbknbbbkbbbbbtbbubfufbynkbbnbbybbbfbbñffbnbbbybbubbb BB bbkbbubbubbybbbbbbbbfbbybbybbkñubbfyb BB b BB b BB bknbbfbbbfbbbbbubfbbtbbbk CNN bbfbbbfbbbbbbbbbbvbbbb BB bb bk bbbbkfbubtbbbbbbbfbbbbbbtbbbbbbbnbkbbbfbbfbbbbbbbtbbybnfbfubbbbfnbkbubbbbbbkbbubb BB tbbnnbbgbubbkbbbubbbbbbbbfbbbbubbbbbbybybf CNN bybykbby bk BB yk BB bk bnbyybbbkb CNN bbnbbk bbfbbbyvkbmbbbfbbbbbbbtbbbkbubbbbfbfbfbbfbubybbubybtbbbbybfbbbybbbybfbbb BB bbnybykbybbkbbbyb BB bbbbb BB bybybb BB bbybbbukbbbbkbybbfbbkb BB myk BB bk BB bfbbbby BB kbbybtb MN ybbb BB bukbbbbfkbbnbbbykbbbbkbubbbybbtbbbybfbbbtbbybbbbybnbbtbbtbbb BB bbugbtbgbnfbbkb MbnbbkbbbtnbbN yy no bbbybkbbybbb by bybbkbfbbbyb by b nnt bkfb BB btbtbbbbybb BB ykbybybbkbfb BB kbunvbbfbbbbbbbbgnbbfbbybbibuubbbbtnbybybtbkbybbbynbbybbybbbybybb@@NorainiAJalilbyybbbbbykbbbybnbkbtbbvbbbb be bbbhbbbbkykb BB bktbbbb MN bbb be bbubybbbybbbkbubbbbubb be ubk can hi bytbbkbbyunbfb BB bgnbubbbbbbbbbbb BB bkb BB bfbbbtbbynbkbbbbybbnbbbbbkbbfbbbtbbb hi bbbb BB ybbbybbbbb BB byby BBbbb BB bbbyb bbynbhbbbybbbbykkbbbbybykbbkbybtbtbbybbbbbb BB fbh no bbbvbbtnfbb yg bykbb BB bknbu BB b BB tbbyybybbybkbfbby t be bb be bbb BB bbbbbbbfbnbnykbbbbbbbbvbvub CNN bukbby BB bry bbbfb tu bbybbybbbbbbbbbbkbbbtbbbbkbbbnvbknbbibubfbbbbnmubbubbbtnbbbbbbtnbbbvbbutbbbb but ykbybbbfbbybukbbbbybbkbfbhbynbbbbfbtb bank byb BB bybbk BBnfbbybb no b BB bybbybbybyb by bmbbbbmbbbbbbbfbybfbbb BB be bkbbbbybbfbbbkbfbb BB bbbbbbnbbbbbtbbbikbbvbbbfbbbubkbbbbyubbbbbbb BB bntbfbfmbbbf nbbbybbbynfb BB bbbyb BB bybnyybybty no bybnbbymb BB byytbry uhvyvvyvybbbbybbibbbybtbbvbkbbbbubygbtk no kkb y bbbybybb BB yyyybbbyyb BB b nnt tbbykybkbyy to byyty fbhbbbybbbl tu
Thank sharing resepi. Boleh Cuba bersama kuah nanti
Best cannel Che nom ni dari cannel memasak yg lain, cannel Che nom ni, mudah faham dan senang nak ikut step by step sampai jadi masakan itu.. Quality gambar bunyi muzik memang sangat terbaik..
Saya bagi Che nom 5 bintang..🌟🌟🌟🌟🌟
Terima kasih
Betul!
Kemas dan bersih
@@CheNom kualiti audio visual yang setanding program masakan stesen tv.keep it up.
Sy peminat setia che nom.. byak resepi che nom yg sy pelajari sampai laa jadi tukang masak kt sebuah restoran.. abah sy pulak peminat setia resepi kek che nom... Terima kasih sifu.
Lama cari resepi bihun yg klasik ni, takde kicap, tomato sos bagai. Thank you Che Nom! You are a national treasure
Alhamdulillah channel che nom ni sungguh bermanfaat, saya x pandai masak klu tanya resepi dengan orang yg x ikhlas Dorang ajar asal boleh je.. tapi sebabkan che nom yg ajarkan ilmu ikhlas ini .. sekarang suami puji saya pakar masak.. t.kaseh che nom.. semoga Allah merahmati che nom sekeluarga... selamat raya
Alhamdulillah..
Saya yang dah nenek ni pun refer juga, sebab masa muda banyak merantau. Jadi, masakan dah jadi rojak 😂.
Terima kasih diatas resepi.
Mehun kena tgk brand. Ada jenis yg rendam kejap dah lembut dan ada yg jenis kena rendam lama baru lembut 😁
Ternampak resepi che nom kat you tube.. Terus saya beli barang dan masak mee goreng klasik ikut cara che nom.. Memang sedap.. Mcm masakan mak mak kita dulu dulu.. Terima kasih che nom kongsi resepi ni.. 👍🏼
Che Nom tolong buat nasi goreng Siam resipe.Saya nak Cuba resepi bihun esok 😘😘❤️❤️❤️
Cek Nom ni kalau tunjuk ajar mmg masuk dalam pengetahuan.. terang jelas..senang ngikut nya.ikhlas sungguh...alhamdulillah
Tq Che Nom dah lama cari resepi ni, susah nk jumpa kedai masak mcm ni. Rindu makan bihun goreng mcm ni 🤤🤤🤤
Setiap kali tengok video Che Nom, mesti saya sangat happy. Terima kasih Che Nom 🥰
Dah buat bihun goreng siam ala che nom..terbaik..sy guna kuchai..
Bila anak2,suami mkn..dema kata..
Rasanya lain, x spt yg sy biasa msk..sedap..
Alhamdullillah..
Mkn dgn sambal cili pedas buatan sendiri, keropok ikan..
X cukup satu kuali..
T.ksh, che nom..
👍👍👍
Che nom, please join master chef Indonesia next season. Confirmed at least top 3 or winner👍
Ini mmg cara saya masak mee siam.. taucu tu boleh buat berkuah.. itu yang original.
lapar pulak tengok sbb sy ni peminat bihun tegar terima kasih ats perkongsian menu bihun lg👍😘
Salam Che Nom...terima kasih share resepi bihun goreng siam ..aunty tak pernah buat mee hoon style ni tapi bila tengok video ni..teringin aunty nak buat dan nampak sedap che Nom masak❤
If you're reading this comment, one small positive thought can change your whole day & believe you can and you’re halfway there ✨. God bless you, and may your dreams come true, stay safe and have a wonderful day.^o^
aminn
Mee hoon legend nie. Memang sedaplah... Makan anytime. Tq for bringing back the memory Che Nom
Resepi che nom tak pernah mengecewakan, kebanyakan resepi2 sebelum ni saya dh cuba semuanya menjadi..terima kasih che nom..you r soooo gooood.
T.kasih Che Nom kongsi resepi dan cara memasak....Bee hoon goreng letak udang kering..memang sedap..ummp
Yum yum 😋😍😜darling this is my favourite...love to have the eggs 🥚 and prawns 🍤
Cik nom daripada tak pandai masak saya ikut recipe cik nom semua org makan masakan saya cakap sedap. Mudahan allah murahkan rezeki cik nom. Terimakaseh cik nom share recipe
Bihun goreng sedapnya....😋😋😋
Kt Johor mmg dipanggil mee siam, merujuk kpd bihun yg dimasak style ni. Mmg sedap.👍
Tu lh...mng ni lh cara sya goreng bihun selama ni...xtau lh ade resepi laen...sos tiram gula serbuk ayam pon xda letak...
Alhamdulillah...mak cik dah masak ptg smlm..betul sedap sangat..abis sebungkus bihun..bertambah MKN ank ank bujang...sorg xsempat MKN..soldout
Wow nampak sedap...nanti boleh try ni
T kasih beri resepi bihun Siam mudah .bahan xbanyak .xpernah mkn .nak Cuba masak.terbaik puan Nom
Tq...Che Nom...resipinya,ngam2 tngah banyak bihun kat umah😅nampak menyelerakan resipi bihun Che Nom😋
Bikin goreng sedap like succes terimakasih perkongsiannya
Alhamdullilah CN ...menjadi sgt..hari2 bersemangat nak masak..skg brg kat dapur smua lengkap..asal beli jer mesti nak topup brg dapur byk2
Peminat bihun hadir, dapnya che nom😋
Looking delicious n appetizing, thanks for sharing
I dah try resepi ini, memang sedap
Dah banyak saya masak ikut resepi che nom. Alhamdulillah setakat ni menjadi semua. Minta halal ilmunya ya. oh ya. meh la che nom follow saya, tapinya cuma aktiviti murid-murid saja
Wow Luar biasa mantab enak banget ini.
Saya gang tauge! Luv u che Nom!
Nak buat petang ni lah! 🤤
Lapo perut teman nengoknye.. nmpk sedap tuu...☝️😋👍⭐⭐⭐⭐⭐
Che Nom ni masak apapn sdp dh byk sya cuba smua menjadi sampai apa sya masak suami ckp mesti resepi Che Nom,terima kasih sllu share resepi smga Che Nom d murahkn rezeki Aamiin
You are a WONDERFUL cook.
Saya sudah chuba banysk recipes Kak - semua nya sedap.
Semoga hidup mu sentiasa bahagia❤❤❤
resepi che nom ni tk pnh mngecewakan... npk cam sdp je bihun siam ni.. sok nk cbe msk la😁
I have been looking for this recipe.tq. Cara lama
Terima kasih kerana selalu berkongsi resipi mudah dan ringkas juga sesuai utk ibu yg bekerja yg sering kesuntukkan masa utk memasak.
Nampak Sedaaapp bihun goreng siam che nom 😍
Tasty
resepi che nom memang terbaik.nanti saya akan buat bihun ni.nampak macam sedap sangat.
Sedapnya. Yg mak dulu2 tu pun dh sedap. Yg ni pasti sedap ni.
Happy sangat bila che nom beri resepi nampak sedap insyaAllah bolih cuba luv che nom forever n ever😘😘😘💛❤💚💙💜#takecarestayhealty😘❤
Terima kasih 😊
Chè Nom selalù kongsi resepi yg terbaik..siap masak utk sarapan pagi terimakasih Che Nom
Terima kasih na, Che Nom!
Sedapnya Che Nom, tak sabar nk masak esok😍
Lapo lak rase .... sedap lak nengok mehoon goreng tu hu hu . Aku memang suka mehoon goreng lagi merah lagi best biasa pakai lada kering lah kalo mak aku masak .
Saya geng taugeh! Okay esok nak buat.. tq che nom..
meehon goreng pakai tauchu memang sedap
favourite keluarga saya ni 👍👍
Che Nom, terima kasih atas segala tutorial masak. Saya banyak ikut resepi che Nom. Semuanya sedap
Tengok che nom tumis pun dah kecur air liur 😋😋
Alhamdulillah.... sedapnya che nom 💕💓
Alhamdulliah....berselera.Thank U che Nom . Saya puji chek Nom .masakan nya simple. Saya selalu mengikuti nya. Chek Nom tidak long winded. Shabas.
Che Nom tidak long winded...
Mantep banget mihun goreng
Ala... Sedapnya.. Terliur
Alhamdulillah..
Tk Cik nom share resipi
Sya share resipi 🌷👍👍👍
Sedap nya.
Mantapppp
bihun yang istimewa
Che Nom punya bihun mengancam ..sya pun suka tauge , terima kasih kongsi respinya che nom..😍
Hi Che Nom. Boleh tanya kuali beli dari mana?
Banyak belajar masak dari cenel che nom 👍🏻👍🏻
Pas banget bihun makanan fav akuuu... Duh resepnya 👍👍👍👍🤤🤤🤤
Tengok sahaja dapat bayangkan rasanya. Sedap. Dah lama tak makan bihun goreng style yang macam ni. 👍
Wah super mantap me Hoon goreng siam ni teman,pasti sedap dan menyelerakan ni.
Sedap menyelerakan kesukaan saya ni
Sedapnya bihun pedas!😍
Bihun goreng sangat nikmat 😄
Wow! Nampak sedap dan mudah. Excellent explanation. Thank you.
Wow nampak sedap 😀 nak coba masak lah
T.Kasih che nom
Terima kasih cik nom share resepi..mee Hoon goreng mak saya masak pun buh taucu n udang kering juga.. rindu masakan mak.. tp mak saya x panggil meehoon goreng siam..
Assalamualaikum..buleh try ni..tq cek nom
Terima kasih che nom.. dri bujang smpi jd suami org belajar masak dkt channel che nom.. isteri pn trtanya2 sya ambl course memasak ka dkt kolej dlu.. trma kasih 👍👍👍
Sedap nye bihun goreng ni 🤩🤩🤩
Alhamdulillah jzskallah
Adooiii...sedap nampak aduuhh...hermm🤤
Wah bestlah resepi che niim! Lebih kurang sama macam cara saya masak meehon goreng. Cuma saya guna ikan bilis, bukan udang kering.
Nice!! Klu Mee siam singapore... die ngan kuah ...Ade tauchu kucai,taugeh..makan ngan sambal tumis,perah lak ngan limauu...perghhh terangkatt,😂😂
Nice sharing madam Che Nom❤❤
Fantastic Che Nom. Thank you.
Che Nom you are the BeST 💯 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Sy geng taugeh.. long live taugehh!
Sedapnya sahabat.... Banyak pula taugeh....mmg suke sgt
Nampak betul2 sedap walaupun untuk orang yang tak makan tauchu macam saya ni.. nak cuba ke tidak? nak cuba ke tidak? nak cuba ke tidak? nak cuba ke tidak? nak cuba ke tidak? nak cuba ke tidak? kena cuba juga ni..
Terbaiklah Che nom, dah lama tak dapat menjamu mee siam ala "old school" , yg dijual di luar tu tak ada umphhh... Tq ya
Sama2😊
Buat sarapan mantap lah ni..
Wow sedap meehun goreng Che Nom. Nak cuba juga lepas ni. Thank you sebab dah share resepi.😘
dappnya che nom..sy pon dh lama xgoreng bihun..simple je resepi boleh try ni 👍🏼
Hi Che Nom..i na try utk minum petang bersama dgn masala teh...tq chef share resepi org dulu dulu❤😍🥳
Sedapnya.... 🥰
Sedap bgt bunda.. ini makanan favorite..
😊❤️
Terima kasih Che Nom..lembut je suara ..sedap dengar .resepi pun selalu sedap👍👍👍🥰🥰
Bihun goreng siam yg sy belajar agak lain. Mihun grg yg awasnya ada udg kering. Dimakan dgn kuah taucu yg dimasak dgn asam jawa, cili blend, bawang2. & Juga telur rebus.
Kalau tak silap Mee Siam namanya kalau gitu di Singapura.
Kalau yang kering panggil Mee Siam Goreng
@@CheNom buat lah video yg ni pulak. Sedap sangat kan....rasanya mesti ada manis masin masam pedas. Memang kena sgt dh mihun + kuah taucu + telur rebus tu
Pastinya sedap