НОВОГОДНИЙ ТОРТ 2021 года/символ года БЫЧОК/ NEW YEAR CAKE 2021 / symbol of the year Bull
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Всем добрый день!) Вы на канале Zulfiya Cake!
Как украсить торт на Новый 2021 год?)
Сегодня будет одна из идей оформления торта.
2021 год- год Быка! Значит и торт будет символичным и ярким!
Желаю ВСЕМ удачи!)
Вес торта с декором 2 кг.
Диаметр 14 см.
Высота 13 см.
Мастика:
• МАСТИКА вкусная/MASTIC...
Для декора понадобится:
Мастика, краситель, сухой клей кондитерский, вода, кандурин "серебро",шпажки.
#ZulfiyaCake #новогоднийторт2021 #тортбык
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Good afternoon everyone!) You are on Zulfiya Cake channel!
Not sure how to decorate a cake for the New Year 2021?)
Today will be one of the cake decorating ideas.
2021 is the year of the bull! This means that the cake will be symbolic and bright!
Good luck to ALL!)
The weight of the cake with decor is 2 kg.
Diameter 14 cm.
Height 13 cm.
Mastic:
• МАСТИКА вкусная/MASTIC...
For decor you will need:
Mastic, colorant, dry confectionery glue, water, "silver" kandurin, skewers.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Меня можно найти в других соц.сетях:
Инстаграм - / zulfiya_rom. .
Фейсбук - / profile.phpi. .
ВКонтакте - id20423681
Пусть Бык 2021 года позаботится о здоровье каждого человека!♥️
Замечательный торт, Зульфия))
Спасибо Вам большое, Светлана))🙌
Привет!!!! У нас для тебя сюрприз! Живой ангел поёт только для тебя!
Привет!) Спасибо большое, обязательно оценю!🌞🙌
И в продолжении)) выравнивала ганашем, т к он быстро схватывается на охлажденном торте, у меня крем потянулся за шпателем. Почему так происходит? Может тонкий слой положила?
Да, с ним надо очень аккуратно работать и быстро, водить шпателем бесконечно нельзя, так он быстро скатывается, тянется. Ещё надо , чтобы крем не был слишком плотным, регулируйте плотность крема прогрев пару сек. в микроволновке. С каждым последующим варавниванием Вы его просто будете "чувствовать"☺️🙌
Чудове оформлення! Дуже реалістично. Успіху і натхнення Вам у Новому році☺
Дуже-дуже дякую!☺️🙌
Это не торт, а произведение искусства! 😲 Какая же Вы всё таки талантливая! 👍 Успехов Вам и много идей для творчества!!!
Спасибо большое!) Я очень рада, что Вам торт понравился☺️
А другий ріжок де загубився?
Под шапкой))
Спасибо за идею!!!🙏 сделала по вашему МК, все в восторге. Я начинающий кондитер, только учусь, пеку в основном для себя. Для меня это был очень полезный МК. На самом деле , делается все просто, а результат впечатляет.
Но у меня возникло несколько вопросов. Скажите, на какой крем вы крепили мастику?
Я сделала ганаш на сливочном масле и приклеила. Но при транспортировке, торт дал трещины. Небольшие трещины появились, когда я крепила уши. Это не критично было, но если делать на заказ, то хотелось бы узнать, как избежать такие проблемы. В самом торте у меня был карамельный крем-чиз, но на него побоялась приклеивать мастику, т к не знала, как она себя поведёт.
Я рада, что у Вас все получилось!)
Я детали крепила на кондитерскую глазурь, но так же и на крем приклеиваю.
Трещины могли образоваться : при транспортировке, кочки, неровное основание, обязательно должна быть плотная усиленная подложка! Если сильно сухой бисквит, возможно торт не достаточно отстоялся в холодильнике, либо тонкий слой крема без чернового покрытия... В общем причин может быть много(🎈
Торт отстоялся, бисквит не сухой. Подложка тонкая и возможно торий выравнивающий слой крема.
А у вас какой крем в данном торте?
@@siz2839 сливки+шоколад😉