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아삭하고 쫀득한 연근조림 이게 제일 맛있어요
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- Опубліковано 7 сер 2022
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 연근조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 연근 2개(520g)
식초 2스푼, 5분 삶아주기 - 아린 맛 제거
찬물에 헹구기 - 아삭함 유지
2. 홍고추 1개, 청양고추 1개
3. 생강 1/2톨 - 향이 은은하고 고급스러운 맛이 납니다
4. 식용유 2스푼, 건다시마 10g
5. 물 7부
[양념재료]
흑설탕 2스푼, 진간장 4스푼, 미림 2스푼, 고춧가루 1/3스푼,
물엿 2스푼(1차), 물엿 2스푼(2차 마지막 윤기),
참기름 1스푼, 통깨 1/2스푼
#김대석셰프 #연근조림
그대로 따라 했더니 60평생 젤 맛난 연근조림을 만들었어요
넘 감사합니다
온가족이 다 맛있다고 난리났어요
정말,맛있네요^^ 감사합니다
김대석셰프님 ^^ 레쉬피 감하합니다. 생생한 설명 귀에 쏙들어옵니다😊
셰프님,연근조림
레시피잘배워갑니다
감사합니다,👍👍👍
맛깔 스러운 느낌~~ 감사 합니다
직접해보니 아삭아삭 쫄깃쫄깃 맛나요 감사합니다
정말 연근조리는 과정 좋았어요 맛나게 됐어요 고맙습니다
아삭 쫀득 연근조림 비밀 레시피~ 🤩
감사해요 😍👍👏💕🍚🥄🥢
최고예요
쉽고 맛있는 요리법
감사합니다 ~
김대석세프님 따라 햇더니
정말 맛나게 잘되었습니다
감사합니다
아삭! 쫄깃! 너무 맛있어요!
맛있는 레시피 감사해요~!
고맙습니다.
항상재미나게 자세하게 알려주셔서 잘배우고있습니다
덕분에
넘 맛나게. 해먹었네요
감사합니다.
연근무척 싱싱하고 좋네요. 요리감사합니다
아이들이 너무 좋아하네요, 아삭함이 살아 있어 좋아요
맛깔지고 고급스런 맛있는 조림 감사합니다~^^ 재밌게 설명해주셔서 ㅋ 웃음이 ㅋㅋㅋ
감사합니다 좋은 정보 주시고 요리도 잘 쉽게 잘 해줘서 너무 감사히 잘 먹었습니다 항상 감사합니다
연근조림쉽고도 맛잇게하시네요 항상머리속에 쏙쏙들어가게 알여주시니 감사합니다 ㅎㅎ
선생님 요리는 항상 기대 돼요 맛있는 연근 조림 오늘도 보면서 연근 조림 했어요
언제나 감사합니다
모든요리는 김대석 쉐프님 프로만 보는데 고향말씨같아서 더욱 정감이감니다
맛볼필요없이 그냥 따라하기만하면 ~~넘 맛난요리가 되네요❤
정말 맛있게 되었어요
김대석세프님의 음식으로 늘 건강한식단만들고 있어요
감사합니다
네 마음에 들었어요, 넘 맛나 보여요.^^ 감사합니다.
꽃같습니다 요리는 사랑과 행복 입니다😅😅❤❤❤
김대석셰프님 연금조림 영상보고 만들었는데 맛깔스럽고 고급진 맛이 최고네요^^
이 레시피 역대급인데요~^^
덕분에 맛있는 저녁반찬 먹었습니다^^
항상 고맙습니다^^
오늘도 잘 따라서 와성했습니다.
김대석 셰프님 말씀 참암 맛있습니다 힘내세요 🙏🐎
따라했더니 진짜 아삭하고 맛나요 최고의 레시피
세프님 만드는방법으로 그대로 따라했더니 너무 맛있게 잘되었습니다 감사합니다~
명품해설 ㅡ고맙습니다
아삭한 식감이 정말 좋습니다!!
감사합니다 ~~맛있게 만들어서 잘 먹고있어요!!~^^😊😊
김대섭 쉐프님 참 잘하시네요
연근 조림해서 먹어 봐야죠 ?
감사해요 ~~
이대로 해주니 남편이 자기 엄마가 해 준것보다 맛있다고 감탄하네요.
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선생님 레시피 짱입니다~~
생강향이 아주 고급지고 아삭거리는 연근조림완성했어요~
감사합니다^^
너무 고급진 맛이네요 !
최고의 레시피 감사 해요
김대석 쉐프님 짱입니다요!!
따라했더니 연근조림 성공!!
지금까지 한것중 최고예요♡
역시세프님 이시네요 빛갈 끝내주네요 꼭한번 따라해봐야될것같네요 땡초 홍고추 신의한수인것같아요
가족모두좋아하는데 추석맨유 짱임니다~^^
832~♡김대석쉐프님 안녕하세요 🤗💕🌸
늘 유익한정보 공유해주셔서 감사합니다 💕🙏🏼 연근조림 저도 잘 배워봅니다 🌸💕
연근조림 좋아하는데~~
해먹어야 겠네요👍
쉽게 설명해주셔서ㅡ고맙습니다 ᆢ최고♡
좋은 정보 감사합니다 셰프님 항상 건강하시고요
쉽게 아려주셔서 감사합니다.
연근조림이 맛나게잘안되는올확실배우고갑니다 감사합니다
세프님 따라 연근조림 첨 해봤는데 대박 맛있네요. 감싸 합니다.~^^
오늘 만들었는데 정말 맛있어요! 감사합니다~~
고맙습니다! 김대석 셰프님
가르쳐 주신대로 만들어봤어요.
맛나다고 칭찬받고 스스로도 좋아하는 맛이라 기분 좋습니다.^^
김대석 쉐프님 감사합니다~ 😊 그대로 따라 했더니 역쉬!!! 대박입니다.
침 흘려요 ㅎㅎ
잘시청 하고 잘배웠습니다 ~~
넘 좋아요 !
쎼프님 안녕하세요?
제가 쎔님 하시는 연근따라서
조림을 했는데 맛있게 되서
더 사다하려구요 ㅎㅎ
레시피 감사드립니다
항상 건강하셔요~~❤
와~~~우
제가 지금껏만든 연근 조림중 최고예요
셰프님과 완전반대로 가고있었네요 물잔뜩붓고 푹푹 졸였으니말이죠 ㅎ
다시마와 고추가루가 신의한수예요
자주 만들어 먹어야겠어요 믿고 보는 셰프님 ~~감사해요 굿굿굿❤
비주얼 정말 좋아요.
햇연근 사다 저녁에 똑같이 만들어 맛있게 먹었습니다.
저녁 반찬으로 만들어 먹고 있습니다 ㅎㅎ 감사합니다 셰프님 😊
쉐프님 변함없이 맛잇는 연근조림
해먹엇는데 넘 맛잇게 잘 먹었어요
감사합니다 ❤
세프님!
따라쟁이 요리해보니 역시나 성공입니다.
연근조림해서 반찬통에 담아놓으니 행복합니다
감사합니다.
김대석쉐프님 덕분에 연근 조림 도전해보겠습니다..감사합니다
빛갈이 참 보기좋으네요🙏👍♥️
셰프님은 복잡하지않게 초보자도 따라 할수있어서 좋습니다 감사합니다 오늘 연근조림 셰프님 따라서 했네요 정말맛있어요 고맙습니다
너무 맛있게 보여요ㅡ 물엿 1차 2차나누고 고추가루가 들어가야 보기도좋으네요 ㅡㅡ굿!!! 잘배웠습니다
레시피에서 생강이 그야말로 신의 한수인듯. 감사합니다
진짜 이분거 고급지대요. 최최고. 연근할때마다 이분거 보고 하는데, 가족들이 맛나대요. 금방떨어짐
입맛 돋구는 연근조림 잘 배웠습니다
너무 너무 감사합니다.너무 맛있게 됬어요
전 달고 짜고 이런레시피 싫어하는데
김대석쉐프님 레시피는 실패가 없어요
너무 좋습니다 ❤
저 몇번을 해먹은지 몰라요 ᆢ 대성공해습니다ᆢ 레시피 저장해놨습니다ᆢ감사합니다
새푸님은 요리도 잘하시지만 씩씩하고 우릉찬 힘있은 모습이 멋있어요 🎉🎉🎉
오늘 저녁에 레시피대로 연근조림 했어요 ^^ 제 입맛에 딱이네요.
고추랑 고춧가루가 포인트네요
와우 물엿만 진득히 붙어있는 연근조림이 아니고 진짜 따라했는데 완전 새롭네요 너무 맛있어요😊
연근을 좋아하는데
우선 김대석셰프님의
요리를 찾아봅니다.
역시 쉽고 간편하게
알려주시네요.
당장 해보겠습니다.
세프님 오늘도
화이팅,감사합니다,
❤❤❤~
.
좋은정보 감사합니다
김대석 셰프님 덕에 연근조림5번 해먹었어요 식탁이 풍성해 졌어요.
제가 만든 연근조림은 항상 뭔가 부족한 맛이었는데, 쉐프님 영상 보고 따라하니까 더 맛있네요~♡
정말 맛있게 잘 먹었습니다~~^^ 가족의 반응도 뜨거워 비싼 연근 사서 한 보람이 있네요~감사합니다~~^^
정말좋아요
와 우~~대~~박...
세프님 말씀대로 그대로 따라 했는데 아삭아삭하니 진짜 맛있네요.
93세 중증 치매이신 울엄마도 맛있다.진짜 맛있다를 무한반복중입니다.ㅎ
정말로 감사합니다ᆢㅎ😊😊😊.
저녁에 해먹으려고 열심히 공부합니다. 벌써 군침도네요. 덕분에 요리실력이 일취월장중입니다. ㅋㅋ 항상 좋은 레시피 감사드려요.
아이구. 맛있겠어요
나도한번해보겠어요
쉐프님 손맛이 저희집 식탁까지 전해지니 ㅎ
감사드립니다
연근 이해도 되었구요
맛있는레시피감사합니다
연근조림을 하면 항상 윤기가 안나고 아삭하게 안되서 맛이 없었는데 그대로 하니 정말 맛있네요~~감사합니다
만들어놓고 오다가다 다 집어먹었어여 ..너무 맛있어여 ~ 생강을 넣어서그런지 정말 맛이 고급지네요. 감사합니다
어릴 때 코피를 많이 흘려서 할머니께서 항상 졸여 주시곤 했는데 그 후로 제 최애 반찬인데 감사히 잘 보고 배웠습니다~^^
아 맛있겠다... 연근조림 좋아하는데 먹고싶네요
그대로 따라했는데 대박 맛있습니다..감사드려요 세프님 덕분에 저녁밥상이 풍성해졌습니다
정보 고맙습니다~
이방식대로 오늘 만들어 보았는데 짱입니다 역시 최고이십니다
오늘 저녁반찬으로 만들어봤는데요.아이가 매운건 잘 못먹어서 고추만 뺐어요. 연근조림하면 가족들이 잘 안먹어서 반찬이 항상 남아있곤했는데 오늘은 가족들이 접시를 비워서 뿌듯했습니다. 감사합니다^^ 셰프님
요리최고
잘보고 감니다
시청 때마다 따라 해보고픈 마음 저만이 아니겠죠~~맛깔난요리 감사합니다 👍👍
그리고 연근도 암수가 있다는 것 처음 알았습니다 쉐프님👍👍
맛에고향 전라도 여수 김대식세프님
감사합니다
감사합니다
김대석 쉐프님
감사합니다 좋은하루 되세요
정말간단하고 쉽게 요리를 맛있게 할수있는거같아요
덕분에 가족들이 맛있다고 하네요
감사합니다
숫연근 암 연근 첨 알았어요
쫀득 하 아삭하고
참암 명강의 입니다 👏👏👏👏👏
지금껏 먹어본 연근조림 중 최고였어요~
신랑과 아이들도 맛있다고 아주 잘 먹었어요^^ 너무 달고 짠 연금조림과는 비교가 안돼요! 특히 다시마에 감칠맛이 끝내줘요~다시마 맛있어서 계속 먹게 됩니다^^ 감사합니다❤
연근 좋아합니다
언제 음식이 빨라서 굿 빨리빨리 하셔서 넘 좋아요