年に1度だけ食べる魔性の山菜、薪ストーブの片付けと洗浄、北海道4月の下旬

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  • Опубліковано 11 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 49

  • @てんとう虫工房りゅう
    @てんとう虫工房りゅう 8 місяців тому +27

    和食の料理長しております。いつも楽しみに拝見しております。
    葉物のの天ぷらの場合は以下を注意すると上手く揚がりやすいです。
    ①衣は少し硬い目で、片面のみ衣をつける
    ②少し熱い目の油で衣を短時間で揚げる。
    ③葉物などをあげる場合は、すぐに動かさないで、まずは衣を固めることを考える。
    ④揚げる前に1度【打ち粉】と言って小麦粉を葉物にまぶしてから【揚げるための衣につけて揚げる】などいろいろとあります。
    衣をビールで伸ばして揚げる
    お酢を少し入れる
    片栗粉を少量入れるなどもありますのでお試しください😊

    • @ケイ美
      @ケイ美 8 місяців тому +3

      勉強になります😊

    • @YAMAGOYA
      @YAMAGOYA  8 місяців тому +6

      ありがとうございます😊
      スクリーンショット取って保存しました笑

  • @新井英雄-p9e
    @新井英雄-p9e 8 місяців тому +1

    40数年前に北海道で勤務した際、職場で初めてアイヌネギを食べたときはこんなに刺激的な食べ物が有るのかと電撃的なショックでした
    再度の北海道勤務の際には職場の方からめんつゆ漬けを大きいタッパー一杯に頂き、貴重なアイヌネギ1日数本ずつ味わって食べた記憶がよみがえりました。
    YAMAGOYAさんのボイルしてマヨネーズが最高に旨いですし、ウィットのある字幕最高です

  • @まる-e5y8b
    @まる-e5y8b 8 місяців тому +6

    おはようございます🎵
    バイクに山菜採り😊熊に気をつけてくださいね😃
    大好きなエンディング曲、朝から最高😃⤴️⤴️

  • @OMISO_SEAL
    @OMISO_SEAL 2 місяці тому +1

    行者にんにく!!
    好物中の好物です
    故郷を思い出す

  • @海町セマシ
    @海町セマシ 7 місяців тому +1

    ストーブがなくなるとぐっと広くなりましたね。山菜の天ぷら、ウラヤマシです。やることがいっぱいで楽しみが増えウラヤマシです。熊さん、大丈夫ですか?気をつけて。またよろしくです。😊

  • @Syouhei-r7z
    @Syouhei-r7z 8 місяців тому +3

    アイヌネギといえば確かマヨネーズが大好きとお父さん言ってたなと思ってたら、今年も安定のマヨネーズが出てきたので笑いました
    お元気そうで良かったです
    天ぷらも美味しそう
    動画アップありがとうございました

  • @トムのぅ
    @トムのぅ 8 місяців тому +3

    茎も太く葉も大きく段違いに美味そうです!やっぱり観てるだけで腹減ります(笑)🍺

  • @さとう-h2
    @さとう-h2 8 місяців тому +3

    アイヌネギ、年に一度って言うのが良いですね。こんな風に季節を感じて生きていくってとても素敵です。山小屋さんがバイク乗ったり炭火起こしてる姿が実家の父を思い出して実家に帰った気分になります😂たまには連絡しようと思います。

  • @V70-t8h
    @V70-t8h 8 місяців тому +3

    いつも動画楽しく拝見してます。
    色々きようですね!

  • @寿庵保方
    @寿庵保方 8 місяців тому +3

    熊ん蜂もネズミも全否定しないところが校長の良いところ‼️😊

    • @YAMAGOYA
      @YAMAGOYA  8 місяців тому +2

      笑、ネズミは出来ればご遠慮してるんですけどね笑 よく勝手に入ってきますね😁

  • @高橋教之-i7o
    @高橋教之-i7o 8 місяців тому +1

    今回も豪快な焚き付けからの炭火起こしありがとうございます!
    感謝

  • @yellowtail2311
    @yellowtail2311 8 місяців тому +2

    ネギ太っ!!w そんな太いの絶滅したかと思いましたww

  • @omame7793
    @omame7793 8 місяців тому +2

    モトクロスの時期来ましたねー
    転倒からの大笑いシーンが大好きです笑
    大怪我だけには気を付けてください!

  • @eurahakuto1447
    @eurahakuto1447 8 місяців тому +3

    クマンバチ、丸っこくてふさふさでかわいいですよね。

  • @MO-vg3td
    @MO-vg3td 8 місяців тому +3

    うまそう 天才だわ

  • @satocy23
    @satocy23 8 місяців тому +2

    アイヌネギがめちゃくちゃ立派ですね。自分の採っているものとは全然違います。本物を見せてもらった感じです。羨ましい。

    • @YAMAGOYA
      @YAMAGOYA  8 місяців тому +1

      うまいんですが、次の日やばいので(息)あまり食べ続けないようにしてます。
      ので、太いのだけ狙って少しだけ採っています

  • @user-jk3qd9gs1z
    @user-jk3qd9gs1z 8 місяців тому +1

    楽しんで見てみています
    エンディング凄いかっこいいです
    春夏の楽しみです

  • @ファシ子
    @ファシ子 8 місяців тому +1

    案件💖大切ですね
    はい🙋🏽‍♀️楽しみにしています

  • @yamasa4
    @yamasa4 8 місяців тому +2

    行者にんにくの天ぷら、味が想像つかないけど旨そうなのはわかります。餃子のタネくらいしか入ってないからなぁ。囲炉裏と案件楽しみにしてますw、確かに山小屋さんにポータブル電源はキャラじゃない😀

  • @ファシ子
    @ファシ子 8 місяців тому +1

    お久しぶりのバイク動画🎉
    あがります〜🙌🏼

  • @kyouhei99
    @kyouhei99 8 місяців тому +1

    ストーブ火入れでピンクに焼けてきた動画を思い出しました。
    以前のキャンプ動画含めて見直してみます😀

  • @yosuke8916
    @yosuke8916 8 місяців тому +1

    おはようございます😊  アイヌネギ美味しそうですね

  • @コロチキ-l1f
    @コロチキ-l1f 8 місяців тому +1

    ありがとうございます 楽しく視聴しています👍

  • @toshiken100
    @toshiken100 8 місяців тому +2

    娘さんとのキャンプ動画楽しみです。

  • @まつまま-e3l
    @まつまま-e3l 8 місяців тому +2

    まだ、衣替えさえしてません…💦
    だめだめおばちゃんです。山小屋さんいつもすごいです。
    人生楽しんではるわぁ~👏👏
    🎵ある日 森のなか~🐻🎵 お気をつけて!

  • @髙橋護-t7o
    @髙橋護-t7o 8 місяців тому +2

    テーブルに銅板で箱を作ってもらい、火鉢なんかはどうですかね。炭も使えて、蓋をすれば机にもなる。うちでは作るとしか使ってませんが、所有感と言うか😂満足してますよ。

    • @YAMAGOYA
      @YAMAGOYA  8 місяців тому +2

      ありがとうございます
      ですよね、今のテーブルに入る丸い火鉢にするか、箱にするか考えてます

  • @ふり-ず
    @ふり-ず 8 місяців тому +2

    わー去年山小屋さんの動画みてこれ注文して醤油漬け大失敗して萎えてました・・・もう1年たったんだぁ・・・

  • @ooo-xo1ij
    @ooo-xo1ij 8 місяців тому +2

    おはようございます。
    ステンレスのダルマストーブは丈夫ですね。
    廃材はたくさんあるので、今年の冬は我が家も
    ステンレスストーブを買って色々料理楽しみます😊

    • @YAMAGOYA
      @YAMAGOYA  8 місяців тому

      そうですね、私もびっくりです。シーズンオフに洗って、なんでもいいので缶スプレーしてます

  • @森のひでさん-r4z
    @森のひでさん-r4z 8 місяців тому +1

    衣つける前に小麦粉全体に馴染ませてから
    衣つけて揚げると剥がれにくいですよ😊

    • @YAMAGOYA
      @YAMAGOYA  8 місяців тому +1

      ありがとうございます😊
      もう1回チャレンジします

    • @森のひでさん-r4z
      @森のひでさん-r4z 7 місяців тому

      アイヌネギは個人的に醤油漬けが二度旨い
      ネギ食べ終わってもエキスたっぷりの醤油が絶品
      某スパイス等霞む
      ただほんのいっときしか楽しめない
      採り過ぎは良くない10株で一個体全て採ると枯れる
      難しいよね線引き

  • @友広クマ
    @友広クマ 5 місяців тому +1

    護岸工事で様変わりですよ

    • @YAMAGOYA
      @YAMAGOYA  5 місяців тому

      昔から遊んでいた所なので残念ですが災害対策なので仕方ないですね
      って地元の方なんですね😊

  • @津村悟
    @津村悟 8 місяців тому +2

    ダイソーの扇風機は何シーズン目だろう😅

    • @YAMAGOYA
      @YAMAGOYA  8 місяців тому +2

      おそらく4シーズン突破してます😁
      前回のは確か熱でグニャグニャになりました

  • @川口裕子-c3j
    @川口裕子-c3j 8 місяців тому +2

    ニュースでヒグマを見ました
    山菜採り
    オフロードバイク
    どうか注意して下さい
    今から根曲がり竹も取れますし
    我が家の庭には猪が出ます
    花とか全滅です
    自分ちなのに
    朝夕は怖くて出れません

  • @kido1954
    @kido1954 8 місяців тому +2

    動きにストーリーがきっちりあり見ていて空きが来ない。頭がいいんでしょうねぇ。

  • @沖田しらす
    @沖田しらす 8 місяців тому +1

    天ぷら😱
    私も同じ経験しました😢
    他のお野菜と混ぜてかき揚げはいかがですか。

    • @YAMAGOYA
      @YAMAGOYA  8 місяців тому +1

      風船みたいに葉が膨らんでびっくりしました笑、茎の部分はうまくいくんですけどねー

  • @ファシ子
    @ファシ子 8 місяців тому +1

    ストーブしまうの今頃でしたっけ、早く感じます

    • @YAMAGOYA
      @YAMAGOYA  8 місяців тому

      いつもゴールデンウィーク前に片付け手間す!

  • @しろたま-x4w
    @しろたま-x4w 8 місяців тому +2

    この松ぼっくりは灯油につけてるの?

    • @YAMAGOYA
      @YAMAGOYA  8 місяців тому +1

      そうです、灯油の含み方が優秀なので。
      これですごく楽してます