Готвим с Димитър Тончев
Вставка
- Опубліковано 15 гру 2023
- В новото видео си имам специален гост - шеф Димитър Тончев, с който ще готвим , ще си говорим за Коледа и ще споделим наши любими трикове в кухнята.
Ето и рецептата ни за пиле със зеленчуци
1 цяло пиле (1-2кг)
500г картофи
2-3 моркова
2-3 глави лук или праз
3-4 стебла целина (по избор)
1-2 ч.ч. вино
мащерка/розмарин/друга билка
3-4 с.л. олио/маслиново масло
сол, пипер /червен пипер
За сос:
2-3 с.л. масло
2-3 с.л. брашно
1. Нарязваме зеленчуците на едри парчета, слагаме ги в тавата, наръсваме с маслиново масло и сол.
2. Овкусяваме месото със сол и пипер. По възможност се оставя да се маринова 12-24 часа.
3. Слагаме зеленчуците и месото в тава , и добавяме малко вода /вино и слагаме в предварително загрята фурна на 250 градуаа.
4. Намаляме фурната на 150°C и изпичаме всичко заедно, докато месото се сготви (достигне 65°C вътрешна температура, 30-90 мин).
5. Изваждаме тавата от фурната и оставяме месото да почине 20-30 мин, покрито с фолио.
6. Междувременно в малка тенджерка/касерола запържваме маслото с брашното за 1-2 мин.
7. Добавяме течността от тавата, като разбъркваме постоянно, докато се сгъсти. При нужда може да се добави допълнително течнсот като бульон, мляко, вода.
Много благодаря за рецептите. Макар, че съм жена на по-зряла възраст и обичам да готвя някои от тънкостите, които сподели шеф Тончев не ги знаех затова още веднъж ви благодаря. Мона много сладки дечица имаш!❤ Бъдете здрави ! Весели коледни и новогодишни празници!🌲💞
Много интересно видео! Ще се радвам да направите поредица❤ Весели празници!
Ах, че прекрасно видео! ❤❤❤
Страхотен е Димитър Тончев, помня го от Мастър Шеф.👍 Много свежарско видео, гледах с интерес. Подкрепям предшните коментари - ще е супер, ако направите поредица заедно, ще се радвам да ви гледам двамата пак с друга рецепта. ❤🧡🧡
Истинско удоволствие да Ви гледа и слуша човек🤌
Потенциал за нова поредица с вас двамата. Страхотно ви се получава.
Как ми се отвори апетита посред нощ 😍
Здравейте, може ли да ми кажете, кой точно магазин на Лидъл пазарувахте. Търся по-голям такъв. Благодаря!
Това е магазинът в Драгалевци, на кръговото на Околовръстно шосе 😊
Много приказки и нищо съществено! Говори по малко ,че ми се зави свят от простотии!!! Иначе шефа е топ!
Простотията е в теб и в тъпия ти коментар . Доста добър екип са и на мен ми беше приятно да ги гледам и СЛУШАМ !