Как поставить брагу на сахаре: опыт и секреты постановки браги в 2023

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 кві 2023
  • СКИДКА 3% по промокоду «VLAD» до 31.08.2023. Новый промокод можно найти на баннере главной страницы нашего канала.
    👉Дрожжи и ингредиенты: rdshop.ru/shop/samogonovareni...
    👉Ёмкости для брожения: rdshop.ru/shop/samogonovareni...
    👉 Подпишитесь на наш UA-cam канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
    ❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
    ⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?
    ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
    🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
    Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
    ✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
    ✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
    ✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
    ✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
    ✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
    ✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
    Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?...
    🤘 Подписывайтесь на наши соц. сети
    ☑️ rdshop - Вконтакте
    ☑️ok.ru/rusdumka - Одноклассники
    ☑️ / rusdymka - Facebook
    ☑️ / russkayadymka - Instagram
    ☑️ / rusdymka - TikTok
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 158

  • @user-xt4zi8fz7h
    @user-xt4zi8fz7h Рік тому

    Отличные баки, уже давно пользуюсь ✌️

  • @gizerino9155
    @gizerino9155 Рік тому

    Красавчик .. Спасибо!

  • @novoff88
    @novoff88 8 місяців тому

    Вы лучший🎉

  • @VasilijSakh
    @VasilijSakh Рік тому +12

    Сахар, дрожжи и вода наши лучшие друзья😂

  • @billybons1353
    @billybons1353 Рік тому +1

    сразу лайк за длину бороды)

  • @user-td8ct9bf3i
    @user-td8ct9bf3i 10 місяців тому +26

    Как долго он говорит, устанешь слушать пока дойдет до дела.

  • @user-ks6yg8ct5q
    @user-ks6yg8ct5q Рік тому +3

    Я в пластиковых пивных кегах ставлю. Бесплатно и выкинуть не жалко через 3-4 раза.
    Ну и вода фильтрованная дрожжи спиртовые или турбо если срочно простые если есть время.

  • @turbid666
    @turbid666 Рік тому +1

    на тростниковом ром получится , дорогой он и продается только в бутлегерском магазине - который в рознице это белый крашеный , тростниковый с сильным характерным запахом (как у тростниковой мелассы , из того что можно купить у нас)

  • @Boris64ful
    @Boris64ful 6 місяців тому

    С этим профессором , Макароввм, записаны несколько интересных инервью( передач) по Винокурению ...
    Всем Добра и Благополучия 🙏

  • @user-zy9qd9sy7n
    @user-zy9qd9sy7n 10 місяців тому

    Скажите пожалуйста,можноли использовать разные дрозжи

  • @TEPEMOK_ST-215
    @TEPEMOK_ST-215 Рік тому +3

    Совсем недавно узнал, что дезинфецуруя приборы спиртом или головоми, при 72° бактерии погибают, а при 96° (либо 90°) они что-то вроде замараживаются. Во такой парадокс. А а вообще всё для начинающих и бывалым необходимо, если бы не Влад, не созрел бы поменять бродильную ёмкость.

  • @babai_sam
    @babai_sam Рік тому

    Как раз купил эти дрожжи ))

  • @Sir_Heretic
    @Sir_Heretic Рік тому +7

    Рабочий рецепт одним предложением: синяя пластиковая бочка (с железным ободом!) на 50 литров с врезанным краном и гидрозатвором (наиболее удобная тара) + 12 кг сахара + воды до уровня ручек бочки + дрожжи Snake 48. Температура активации дрожжей - 25-35 С.

    • @SergeiJuk
      @SergeiJuk Рік тому +5

      Делаю так же, только дрожжи брагман и 15 кило сахара. 6-7 дней, выбраживает в ноль

    • @user-lm5jp9hw5i
      @user-lm5jp9hw5i Рік тому +1

      Согласен. Тоже перешёл на бочку, правда 65л. Аквариумный нагреватель на 200вт и старый плед по верх. Но в первые сутки-двое укутывать не стоит, Т и так высокая. гидрозатвор для сахара не нужен. Это даже на упаковке дрожжей пишут. 15 кг сахара и турбодрожжи. На 48ых бродит обычно около 10-12 дней. А тут попробовал Дабл драгон 24, так за 7 дней и выход больше.

    • @dalimastnet
      @dalimastnet 11 місяців тому +2

      Я беру 15 кг сахара на 50 литровую бочку и две пачки дрожжей брагман 48 универсал.Неделю и готово.

  • @user-nq5tr5cu6d
    @user-nq5tr5cu6d Рік тому

    Привет как заказать плавающий клапан для автоклава вейн?

  • @user-mz2sf5sm3s
    @user-mz2sf5sm3s 8 місяців тому +1

    Привет всем скажите когда брага приготовиться её надо сливать не перемешивая?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  8 місяців тому +1

      да, аккуратно сливать, не тревожа дрожжевой осадок

  • @user-li4cr7kr5r
    @user-li4cr7kr5r 9 місяців тому +4

    1*5,вода из пол крана. Дрожжи Воронежские хлебопекарные. Лимонная кислота- подкормка. Через активированный уголь гоню. 2 перегонки. Превосходно!!!

    • @user-me3cc4qv3n
      @user-me3cc4qv3n 7 місяців тому +1

      Да сто пудов делаю также пробовал ети дрожжи ихнее фуфул галимый с пресоваными лучше

    • @user-qt1fh2hz6k
      @user-qt1fh2hz6k 4 місяці тому

      Лимонкой вы не кормите, а понижаете ph, для подкормки нужен азот(аммиак).

  • @vipdushman
    @vipdushman 6 місяців тому

    В общем посмотрел я обзор когда в гостях были, рассказывали про wein pro6 и еще работали на второй перегонке) было очень интересно) я сейчас в раздумке что именно приобрести)) я в этом деле ноль)) но дядька у меня заядлый самогонщик. Но хочу немного на перед шагнуть , он дистилят гонит

  • @user-pg4ns5op5z
    @user-pg4ns5op5z 4 місяці тому

    А я люблю прессованные Пенза Экстра,мне нравится,как бродят,аромат, вкус.беларуские люблю,..пользовал и турбо,даблснейк,пазфайндер и другие

  • @user-nh5gk8rb4h
    @user-nh5gk8rb4h 9 місяців тому

    Рефрактометр подходит 0-40 АТС ?

  • @vladiva72
    @vladiva72 Рік тому

    Я всегда возвращаюсь к азам... Очень полезно... Повторение, - мать учения.

  • @user-oh7gu3em4m
    @user-oh7gu3em4m Рік тому +10

    Ничего сложного здесь не вижу.Бочка 227 литров,50 кг. сахара, дрожжи брагман 0.5 кг.(цена правда не гуманная)950р.Сахар растворял в теплой воде.За трое суток все съели в ноль!На четвертые гоню(на момент написания комментария).Всем добра и вкусных напитков!

    • @andreyplatonov8699
      @andreyplatonov8699 Рік тому

      Я пол пачки сыпал и за пять дней сбросил-экономия😂

  • @Aleksandr_Resident
    @Aleksandr_Resident 9 місяців тому

    Владмслав ведь в артезианской воде содержится серо-водород что не очень хорошо влияет на самагон.Так ли это?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  9 місяців тому

      Откуда информация про сероводород в артезианской воде?
      Скважины все разные, вода тоже

  • @dron635___7
    @dron635___7 Рік тому +1

    Мне, да и не только мне, самогон на сырых дрожжах Люкс нравиться больше, намного мягче пьется чем на всяких турбо. Но конечно выход меньше...

  • @user-bl3ez5de2d
    @user-bl3ez5de2d 9 місяців тому

    Подскажите пожалуйста вторая перегонка, возможно в 37 кубе перегнать 10 литров спирта сырца?

  • @user-hl7er7gp2d
    @user-hl7er7gp2d 8 місяців тому +1

    Всем здравствуйте. Подскажите начинающему, пожалуйста: Ставлю сахарную брагу на обычных спиртовых дрожжах (пробовал и сухие разных марок) на 30 литров воды добавляю 8 кг сахара. Брага осветляется ± месяц. Температура в помещении 22-25 °С. Как ускорить сбраживание?
    А еще хотелось бы услышать ваше мнение - какой бюджетный дистиллятор подойдет начинающему. Большое спасибо

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  8 місяців тому +1

      у вас брага перестает сластить через 30 дней? или перестает сластить раньше, а месяц занимает именно осветление? ускорить осветление отбродившей браги можно перенеся ее на холод, например. или бентонитом. а если колонна у вас хорошая, с высоким укрепелением, не очень большим криминалом будет и не до конца осветелнную брагу перегнать - колонна задержит дрянь.
      насчет же бюджетного дистиллятора - рекомендую присмотреться к нашему аппарату Родник Про 3 с дополнительной царгой и насадкой СПН

    • @user-hl7er7gp2d
      @user-hl7er7gp2d 8 місяців тому +1

      @@RusskayaDymka сластить перестает чуть раньше - недели 3. До полного осветления 1 месяц.
      Я гоню на дедовском, кустарном аппарате.
      Вот и мой выбор пал между Германией 4 и Родником 3.

    • @user-hl7er7gp2d
      @user-hl7er7gp2d 8 місяців тому

      Я беру воду из скважины, может попробовать взять из колодца?
      Потому что я пробовал менять все: ёмкость, сахар, дрожжи... Добовлял нагреватель, клал на дно 3х литровую банку. Один фиг ±3недели

    • @rishatgalimullin9094
      @rishatgalimullin9094 8 місяців тому

      @@user-hl7er7gp2d вы ставите брагу по достаточно крепкому рецепту ( низкий гидромодуль). Хотите быстрее - новышайте гидромодуль браги, или используйте турбодрожжи. Турбодрожжи не так дороги как кажется, их можно класть меньше чем по рецепту на пачке.

    • @user-hl7er7gp2d
      @user-hl7er7gp2d 8 місяців тому

      @@rishatgalimullin9094 большое спасибо, какое соотношение вода/сахар посоветуете?
      Я пробовал турбо дрожжи, 3 недели до полного осветления...

  • @user-md8cc3br8j
    @user-md8cc3br8j 7 місяців тому

    Подскажите мне, пожалуйста, по инструкции к этим дрожжам надо взять 15 литров воды, растворить в ней Сахар и добавить воды, доведя общий объем до 25 литров, или после растворения сахара в 15 л воды, надо добавить ещё 10 литров воды, чтобы объем воды был 25 литров и плюс ещё Сахар, как правильно?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  7 місяців тому

      при растворении 1 кг сахара объем сусла (сиропа, если угодно) увеличивается на 0.6л.
      а вам надо сделать так, как написано в инструкции - налить воду, растворить сахар и долить столько, чтобы получилось 25. впрочем если ошибетесь на литр-полтора - трагедии не будет )

  • @lG0REK_159RUS
    @lG0REK_159RUS Рік тому

    На чем отразится использование воды из под крана или из бутылки?

    • @alexandrosov
      @alexandrosov Рік тому +5

      На толщине вашего кошелька? Даже в пределах одного города, вода из крана может быть как противной на вкус, так и нормальной. В начале ролика было объяснение - если вам готовая бражка приятна на вкус, то и конечный продукт не будет плохим. Попробуйте оба варианта, если сомневаетесь, и выберите для себя свой. И не бойтесь экспериментировать.

    • @user-qq8hz8cd9s
      @user-qq8hz8cd9s Рік тому +1

      Лично разницы не почувствовал из-под крана или покупная, хотя почувствовал дороговато выходит, из-под крана конечно подойдёт, если вода приемлемая, соответствует нормам

  • @user-tr2cw7rf1i
    @user-tr2cw7rf1i 4 місяці тому

    Добрый день! Вот интересно - можно ли добавлять сахар в брагу на 2-3 день брожения?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  4 місяці тому

      да, и многие очень любят этот вариант - вносить сахар частями в процессе брожения

    • @user-si4wh1cd2r
      @user-si4wh1cd2r 3 місяці тому

      Брага вспенится и убежит через верх

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  3 місяці тому

      @@user-si4wh1cd2rможно же вносить аккуратно ))))

  • @user-fl3gw4gn8q
    @user-fl3gw4gn8q 11 місяців тому

    Проясните такой момент . Вы гидрозатвор не стали ставить на крышку . А дырку в крвшке под гидрозатвор оставили или залепили чем-то ? И как узнали , что брожение закончилось без гидрозтвора ? Ареометром или ввизуально ?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  11 місяців тому

      дырку оставил, не принципиально это. об окончании брожения сужу визуально и по вкусу - чтобы не оставалось остаточной сладости и брага хотя бы начала осветляться

    • @user-fl3gw4gn8q
      @user-fl3gw4gn8q 11 місяців тому

      @@RusskayaDymka спасибо за ответ 👍

    • @user-wn5qf3pe8l
      @user-wn5qf3pe8l 4 місяці тому

      Спичкой, если горит значит брожение закончилось

  • @valeramaslikov9872
    @valeramaslikov9872 Рік тому

    Не подскажите будет ли обновление самогонного аппарата германия 3 например 2023 года ? И когда ждать обновленную версию ?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  Рік тому

      будет

    • @alexfisher6481
      @alexfisher6481 7 місяців тому

      Он уже в продаже германия 4

    • @user-pz5rm3mk4c
      @user-pz5rm3mk4c 4 місяці тому

      ​@@RusskayaDymkaГерманию 5 бы дождаться с прочным дном бака и без зажима гофмана ! Как думаете -это реально?😅

  • @murawey1978
    @murawey1978 Рік тому +1

    Привет всем. Забегая вперёд знайте - соки не двухкомпонентная смесь. Показатели ареометра будут очень приблизительными.

  • @Myikigai8
    @Myikigai8 Рік тому +1

    Свекольный(правильнее - свекловичный)

  • @user-bl3ez5de2d
    @user-bl3ez5de2d 9 місяців тому

    Скажите пожалуйста через сколько дней можно выгонять брагу на этих дрожжах

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  9 місяців тому

      когда отбродит - то есть перестанет быть сладкой и начнет осветляться. это может отличаться в зависимости от температуры в помещении, количества и качества сахара, качества воды и тд

  • @user-tl3hu1vu1d
    @user-tl3hu1vu1d Рік тому

    Всегда казалось, что сухие или вообще турбодрожжи содержат некие нежелательные нам катализаторы или что нибудь подобное.

    • @alexandrosov
      @alexandrosov Рік тому +3

      Катализаторы желательны дрожжам, а не вам. Дрожжам нужна подкормка для развития, помимо сахара. Подойдёт даже нашатырный спирт. Но, прежде чем такое делать провентилируйте вопрос в гугле.

  • @vladiva72
    @vladiva72 Рік тому

    А есть ли смысл брать большее количество сахара, которое указано в инструкции к турбодрожам? Я встречал вариант 9 и 10 кг. Мол, чем больше сахара, - тем больше спирта... При этом количество воды не меняется.

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  Рік тому +1

      ну в качестве эксперимента разве что. результат - лотерея )

    • @user-qq8hz8cd9s
      @user-qq8hz8cd9s Рік тому +1

      Конечно есть смысл 9 кг указано а я ставлю 20 но соответственно воды нужно больше соблюдать гидромодуль выход будет в разы больше

  • @H1dan
    @H1dan Рік тому +5

    23ий год, начало нового цикла... постановка браги, дрожжи, подкормки, первая, вторая перегонка, зерно, кодзди, габриэль, щепа, бочки и т.д и т.п.

  • @dima71461
    @dima71461 Рік тому

    Подскажите брага на Кодзи если еще бродит под гидрозатвором то она не скисла?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  Рік тому +2

      если бродит - то скорей всего не скисла

    • @user-ve7of5qy7x
      @user-ve7of5qy7x 7 днів тому

      У меня булькала и скисающая брага на кодзи

  • @user-in6dp6yn7v
    @user-in6dp6yn7v Рік тому

    на такую бадью 8 кило сахара и воды не доливать 3 или 4 см пачку турбо дрожжей можно половину но бродить будет дольше

    • @______8_831
      @______8_831 Рік тому +1

      Не будет дольше. На турбо с аквариумным нагревателем(28°) 8кг за два дня выбродило в 0

  • @user-un4go9pp4e
    @user-un4go9pp4e 3 місяці тому

    Что бы нормально размешать дрожи - (без комочков в т.ч.) дрожи в отдельной таре( маленькая кастрюлька например) 30°вода 0,5 литра 3 ложки сахара помешать и засыпать дрожи и тщательно перемешать - немного дать постоять не более 10минут- лучше контролировать - как только прйднт обильное пожиранине дрожами- они проснулись! Тогда их в емкость!

  • @vitaivanov5484
    @vitaivanov5484 7 місяців тому

    Вот я не как не пойму, почему маленький выход ректификата с сахарной браге, всё делаю правильно, склоняюсь к тому что всему виной сахар, он бывает разный, с 10,750мл спирт-сырца, получил ректификат 2,540 мл крепостью 96% развёл до 40% получил 6,041мл готового продукта, ведь это же мало как я понимаю, брагу ставил 7кг сахара 27 л воды, гидромодуль 1:3,9

  • @user-nm1is5tw8o
    @user-nm1is5tw8o Рік тому +1

    Эти дрожжи спокойно 10кг сахара на 30л воды сбраживает от 5 до 8 дней

  • @user-jo7vo8xf3e
    @user-jo7vo8xf3e 11 місяців тому +2

    очень толковый сэнсэй - слежу за ним 5 лет - грамотен и умен не по спецухе . А я изучал 9 лет виноделие , проработал 40 лет на винзаводах КУБАНИ , но я против химии и добавок - все это хоровод . БЕРЕГИТЕ дрожжи от перегрева ...

  • @user-lj7fr5dc6o
    @user-lj7fr5dc6o 2 місяці тому

    Сахар очен странная. От "СЛАДЕЯ" -360 мл АА, "ЗАХИРА"-620, дрожи френские спиртовие 2г/кг температура 28 °С, 14 дней. Поздрав из Болгария, а я
    Вас наблюдаю из Германия !!!

  • @user-uw9wy7ik7t
    @user-uw9wy7ik7t Рік тому +1

    Интересно было бы узнать про особенности постановки браги в большой таре - 200 литров. Слышал, что брага может сама себя "сварить" - температура при брожении поднимется на столько, что дрожжи погибают и получается недоброд.

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  Рік тому +2

      да, поэтому в больших ЦКТ есть система для управления температурой - подогрева и охлаждения. а в наших условиях пожалуй надо просто заранее подумать о том, чтобы большая бродильная емкость не оказалась в слишком теплом помещении

    • @Turist3105
      @Turist3105 Рік тому +4

      Ставлю в бочке 220 литров 50 кг сахара дрожжи брагман индустриал на 200литров , вода из под крана . первые два дня не закрываю крышку. Не разу нечего не сварилось все огонь. Выход 24-25 литров спирта. Люкстаил 7

    • @kayfulya7310
      @kayfulya7310 10 місяців тому

      Сами себя они не убьют дрожжи ,ставьте на турбо дрожжах если им комфортноони и они сами разогревают себя в йомкости и на 38-40градусов интенсивный процесс все дела отыгрывает в ноль по сахара меру ,

  • @maksimveres2023
    @maksimveres2023 11 місяців тому +1

    По поводу 70 процентной концентрации голов, обладающих наилучшей дезинфицирующей способностью - это не совсем так. На коже да, нужно именно 70, на поверхностях, чем крепче, тем больше дезинфицирующая способность. Но откуда взялось заблуждение понятно, просто не до конца понята мысль, почему в медицине используется именно 70 процентов. (96 дубит кожу и закрывает поры, в которых остаются бактерии, поэтому 70 и используют, такая концепция не закрывает поры кожи)

  • @Denissakh
    @Denissakh 8 місяців тому +1

    Отныне, после ошибки ценой в 30кг сахара и 500гр дрожей, я перед тем как делать брагу, покупаю 1кг сахара на пробу и делаю тупо ЛЕДЕНЕЦ! Если он получился то зн сахар нормальный ну а на нет и суда нет, попался сахар который превратился в белый порошок на ложке😊

  • @user-vs2iz5yp1n
    @user-vs2iz5yp1n Місяць тому

    МОЙ ПРИЕМ. ХОЛОДИЛЬНИК Б.У ОБЪЕМОМ ЧТОБЫ ВМЕСТИЛАСЬ ЕМКОСТЬ ПРОБЛЕМЫ ОКУТЫВАНИЯ РЕШЕНЫ ЗИМОЙ ПРИ ПОТРЕБНОСТИ ПОДДЕРЖКИ ТЕМПЕРАТУРЫ ИСПОЛЬЗУЮ РАБОЧИЙ Б.У УТЮГ СТАВЯ НА МИНИМАЛЬНЫЙ НУЖНЫЙ РЕЖИМ ПОЛЬЗУЮСЬ ГОДАМИ СОВЕТУЮ И ВАМ СОБЛЮДАЙТЕ Т .Б

  • @user-dd3bt8gu7t
    @user-dd3bt8gu7t 11 місяців тому +1

    Очень давно люблю всё, что связано с винокурением, имею весьма неплохое оборудование, но, после ковида сердце плохо переносит спиртное. Вот такая, мать её, драма..😔

    • @user-mz4so5cu7j
      @user-mz4so5cu7j 10 місяців тому

      Теперь придется осторожничать..!!!🤔🤔🤔

  • @user-nq8zc8oe3e
    @user-nq8zc8oe3e Рік тому +3

    Почему никогда не раскрывается вопрос, как эффективно бороться с саморазогревом браги на больших объемах до запредельной температуры?

    • @alexandrosov
      @alexandrosov Рік тому

      На балконе емкости выставляйте. Я приладил инфракрасный теплый пол к таким емкостям и китайский терморегулятор - температура держится стабильная. Летом, когда на улице до +33 градусов жара, приходилось даже емкость в ванну с холодной водой ставить.

    • @user-ub4gl8zf4c
      @user-ub4gl8zf4c Рік тому +1

      Заморозить полтарашки с водой и при повышении темпр. закинуть в брагу

    • @user-nq8zc8oe3e
      @user-nq8zc8oe3e Рік тому

      ​​@@alexandrosov На балконе минус 30, а ёмкость в 227 литров в ванну с водой проблематично перетащить.
      Проще чиллер подключить к холодной воде через электромагнитный клапан, о чём нам почему-то не говорят кураторы.

    • @alexandrosov
      @alexandrosov Рік тому +1

      @@user-nq8zc8oe3e В ролике про такие объемы и речи нет, он для начинающих. Такую бочку в многоквартирном доме в своей квартире ставить - я бы не осмелился.

    • @georgeant6570
      @georgeant6570 Рік тому

      Ставите рядом небольшой вентилятор и направляете его на бочку …

  • @gryazemes_6x6
    @gryazemes_6x6 10 місяців тому

    Из личных наблюдений. Если неплотно защёлкнуть крышку, гидрозатвор булькает как вулкан. При плотном защёлкивании вообще замолкает. Проверено на на турбодрожжах 24 и 48 .

  • @IRONBERGMAN
    @IRONBERGMAN 9 місяців тому

    Последние годы постоянно сталкиваюсь с низким качеством сахара. Через раз буквально,то выбраживает в ноль,то брожение замирает на 10% сахаристости. Вот и сейчас стоит ёмкость уже 2 месяца,замерла на 10%,добрасывал разных дрожжей, бестолку,я уже забыл было про неё. Ролик посмотрел,вспомнил,пойду Кодзи ещё сыпану,не заведётся, в унитаз нахер,подкармливал аммофосом. Стаж 35 лет в этом деле.

    • @user-pc3dl8ft3i
      @user-pc3dl8ft3i 8 місяців тому

      Может быть вода хреновая из водопровода.

  • @Lyagukha
    @Lyagukha Рік тому

    с бородой ты брутальнее!!!

  • @_rim__fire_9495
    @_rim__fire_9495 Рік тому +2

    Привет!!! здесь в пачке 130г на 6 кг сахара!!! если математику включить то получается 21,6 грамм на 1 кг!!! Просто вы сказали 10 грамм на 1 кг!!! и я не придираюсь просто где тут правда!!! 10 и 20 грамм разная мера!!! и для каких дрожжей просто сухих или сухих спиртовых или турбо дрожжи!!!

  • @yuriychebotarev4723
    @yuriychebotarev4723 7 місяців тому

    В пакете 140 грамм дрожжей,дрожжи москва турбо гидромодуль 30 л по 6 кг сахара их 2 штуки, вопрос! Если разделить пакет пополам по 70 грамм, отыграет?😮

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  7 місяців тому

      да, при пропорциональном применении (на половинную порцию браги)
      больший масштаб - не наверняка, но возможно

    • @yuriychebotarev4723
      @yuriychebotarev4723 7 місяців тому

      @@RusskayaDymka сегодня второй день как поставил, брожение активное в обоих модулях

  • @mikeambrozi7578
    @mikeambrozi7578 Рік тому +2

    имхо. Разные способы перепробовал за несколько лет. Лично мне подошел такой. На нем полностью сбраживаю 45 литров браги за СУТКИ. Исхожу из тезиса, что брага, особенно на сахаре должна как можно быстрее сбродить, что бы набродилось как можно меньше говна всякого в ней. Это не вискарь, в котором чем больше говна набражживается, тем лучше потом он выходит из бочки. Так вот, беру сахар, ПРЕСОВАННЫЕ дрожжи (очень важно), воду. Ставлю все по классике, но дальше опускаю в брагу аквариумный нагреватель настроенный на 32 гр (вроде бы) и примерно через 40 минут после постановки браги опускаю в нее гравицапу (бутылка пластиковая с дырками, а в ней колотый мрамор). Брага начинает ОЧЕНЬ сильно бурлить и процесс полного сбраживания занимает чуть меньше суток. Как то так.

  • @user-eh7vg3ky7x
    @user-eh7vg3ky7x Рік тому +8

    Все прекрасно. Но не первый год я занимаюсь. И тут я хотел поправить автора. После внесения дрожжей не надо сразу размешивать их. Надо им дать спокойно разойтись самим. Потом ну около часа двух как начался процесс уже можно размешать. Как бы так. Друзья я не кого не учу и не лечу. Я просто делюсь своим опытом. Насчёт того что чтоб брага была комфортная температура. Идем в зоомагазин. Берем аквариумный нагреватель выставляем 32-35 градусов. И все опускаем в брагу. Далие очень простой способ . так как с мрамором большая проблема найти. Ну для меня была. Я взял банку 3 литра утопил в ее положил на бок. Вот вам и гравицапа..можно еще написать. Ну я повторюсь. Я делюсь своим опытом.

    • @user-zw3ul9bz2j
      @user-zw3ul9bz2j Рік тому +3

      При брожении происходит " саморазогрев" дрожжей ( до 6 градусов). А им не желательна температура выше 35. Так, что воду надо подогревать не выше 28.

    • @user-zw3ul9bz2j
      @user-zw3ul9bz2j Рік тому +3

      Про банку - это отличный, рабочий способ для перемешивания сусла, но в " Гравицапе" главное наполнение мраморной щебёнкой. Это не просто перемешивание, но и самое главное, раскисление браги, что в дальнейшем приводит к уменьшению кислот в сусле и соответственно к уменьшению выработки эфирно альдегидной фракции. " голов"

    • @sergeypankov169
      @sergeypankov169 Рік тому +5

      Мне кажется , что все эти банки и гравицапы - это всё родная чушь !!! Это самовнушение какое то 😂
      Ещё лягушек в брагу запустите , мало ли крепче станет 🤣🤣🤣

    • @MRX...00
      @MRX...00 Рік тому

      Надо надо мешать или обводнять.

    • @80isher
      @80isher Рік тому

      @@sergeypankov169 когда кажется-креститься надо

  • @eriohi3289
    @eriohi3289 10 місяців тому

    Подари братуха футболку. Ваще зачет👍👍👍 не могу не где найти😢😢😢

  • @user-wo6sk5hh4x
    @user-wo6sk5hh4x 2 місяці тому

    Солодом подкармливать как думаете?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  2 місяці тому +1

      думаю, хорошая идея - и подкормка, и вкусоароматика

  • @itsskin
    @itsskin 10 днів тому

    Обдайте кипяточком пластик, да ;D

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  8 днів тому

      коллега, обратите внимание на то, что платик пластику рознь. пищевой пластик, из которого изготовлены наши бродильные емкости, спокойни выдерживает 100 градусов кипятка без всяких вредных выделений

  • @user-ey5fq4sy3j
    @user-ey5fq4sy3j Рік тому +4

    Хотели для начинающих, а заканчиваете своим, Продавать ваши турбо и не турбо дрожжи. С Воронежскими хорошо отбраживает. Сделайте видос по минимальной стоимости. Расскажите про Аммиак, он же нашатырный спирт с аптеки (копейки стоит), вот это подкормка. А втюхивать дрожжи, импортные с высокой стоимостью ненадо. Начало хорошее видео, а середина и концовка.... упс. Выше написан рецепт хорошей, дешёвой браги.

    • @babai_sam
      @babai_sam Рік тому

      Воронежские 2 недели бродили. И дух у браги не очень.

    • @user-dv6lb4bj8c
      @user-dv6lb4bj8c Рік тому

      Пачку турбиков можно делить на два или три раза. По стоимости будет то же самое, что и с обычными дрожжами

    • @user-ij9zv8mo3v
      @user-ij9zv8mo3v 8 місяців тому

      Как связаться с вами..? начинающий самогонщик. Что и как делать совсем незнаю 😊

  • @z1418
    @z1418 Рік тому +2

    Старую емкость можно помыть азелитом и не покупать новую.

  • @user-lc1xz6by7c
    @user-lc1xz6by7c Рік тому

    Зачем вообще заморачиваться с брагой, через месяц уже будет год как этим делом занимаюсь,фляга 40 литров,10 кг сахара,30 литров воды и пачка дрожжей и всё,бродит при комнатной температуре само разогрев присутствует,проблем никогда нет

    • @ok46_oliver5kg0.8
      @ok46_oliver5kg0.8 Рік тому

      На Газохроматографию отнесите образец вашего рецепта(я так понимаю дрожжи "мыло"?) и турбо дрожжей в пластиковой таре. Вы поймёте, что год прошёл на смарку🤷‍♂️

    • @user-gd5cf8sv7c
      @user-gd5cf8sv7c Рік тому

      ​@@ok46_oliver5kg0.8про турбо дрожи не понял. Они тут причем? Вроде автор комента не говорил какие дрожи использует

    • @user-de5zr8qn3g
      @user-de5zr8qn3g 9 місяців тому

      ​@@ok46_oliver5kg0.8
      И что показывает хромотография?

  • @user-zw3ul9bz2j
    @user-zw3ul9bz2j Рік тому +15

    Короче. Хотите качественную багу? Записывайте. Гидромодуль НЕ МЕНЕЕ 1 к 5. Температура воды при внесения дрожжей и желательно удерживать во время брожения 28 градусов. ( но не выше 35) Дрожжи, самые обычные ( Воронежские а примеру очень достойные) на 5 кг сахара - 100гр.. Вода, если у вас не совсем дерьмо из труб идёт, вполне подходит водопроводная. На каждые десять литров браги, 1 столовая ложка аммиака из аптеки. И ничего не надо пихать в брагу, наброит масса неизвестной гадости с непредсказуемым результатом. При этих вводных, брага готова на третий день.( отыгрывает за два) Чем дольше проходит брожение, тем больше в браге неизвестного набродит.

    • @user-wd4tu7og5o
      @user-wd4tu7og5o Рік тому +11

      , Извините меня пожалуйста!Но Ваши 1:5 это ни о чем! Средний модуль 1:4!

    • @user-su9wr5zl2g
      @user-su9wr5zl2g Рік тому +2

      В видео все доступно и достойно показано!!!! Но методом проб и ошибок, каждый приходит к своему методу и к своим рецептом))))

    • @user-lo8wf7gg6i
      @user-lo8wf7gg6i Рік тому +7

      Зато от аммиака - много известного.
      По мне - лучше немного дольше.

    • @adeptusmechanicus2289
      @adeptusmechanicus2289 Рік тому +2

      ​@@user-lo8wf7gg6i Это вы ещё ортофосфорную кислоту не пробовали добавлять. 😊

    • @user-tq7nz2ro3x
      @user-tq7nz2ro3x Рік тому +2

      А зачем аммиак в сахарной Браге?

  • @lG0REK_159RUS
    @lG0REK_159RUS Рік тому

    А почему бы вы не рекомендовали ставить брагу в алюминиевой посуде? У меня тесть ставит во флягах

    • @andreyrumyantsev6891
      @andreyrumyantsev6891 Рік тому +2

      Сусло по мере сбраживания набирает кислотность.

    • @user-ub4gl8zf4c
      @user-ub4gl8zf4c Рік тому +6

      Потомучто флягой не торгуют)))

    • @user-cm9mq5bo1h
      @user-cm9mq5bo1h 10 місяців тому

      Если ставит тесть в бидоне, то это не правильно. Брага имеет некоторую кислотность, причем она увеличивается по мере брожения и вызывает коррозию алюминия, оксиды алюминия переходят в брагу, что не есть хорошо ( можно отравиться) и со временем в бидоне появляются дырки. Лучше всего ставить либо в нержавеющей таре, либо в бочке ( из пищевого пластика)

  • @user-uj3st2cr5h
    @user-uj3st2cr5h 8 місяців тому

    Зря старую ёмкость выкинул. Азелит наше все. Попробуй, удивишься, никакой грязи не будет.

    • @Boris64ful
      @Boris64ful 6 місяців тому

      Здравствуйте!
      Азелит не будет проникать и контактировать с пластиком ?
      Если уже есть царапины?
      Здоровья Вам и вашим близким 🙏
      С уважением Борис 🤝

    • @user-uj3st2cr5h
      @user-uj3st2cr5h 6 місяців тому

      @@Boris64ful так бачок изготовлен из однородной пластмассы, что внешний слой, что в массе. К тому же азелит легко вымывается водой, ну конечно надо постараться, чтобы он не остался в неровностях.

  • @user-rm4pp3mo8l
    @user-rm4pp3mo8l Рік тому +4

    Не нужно экономить на дрожжах, для себя же делаем)

  • @alexandralexandr5860
    @alexandralexandr5860 10 місяців тому

    Свеклоидный)

  • @qSTARp
    @qSTARp 7 місяців тому

    А че он сахар не продезинфицировал? 😀

  • @user-tq2re7vc3q
    @user-tq2re7vc3q Рік тому

    А в сахаре, воде и тд батерий нет разве?

  • @user-bj3fo7vy8m
    @user-bj3fo7vy8m Рік тому

    Да зачем на сахарную брагу гидрозатвор

  • @user-mz4so5cu7j
    @user-mz4so5cu7j 10 місяців тому

    Дрожжи простые, сырые .. горсть хмеля.!! Сахар добавлять по аппетиту дрожей.!!

  • @Valery-S1
    @Valery-S1 8 місяців тому

    Сахар свекольный не подкрашивают. Это сахар первичной обработки самый полезный. А чтобы он был белый его отбеливают известью. Потом это 98% хим реактивы.

  • @babai_sam
    @babai_sam Рік тому

    Как раз купил эти дрожжи ))

    • @user-lo8wf7gg6i
      @user-lo8wf7gg6i Рік тому

      Судя по этикетке, эти дрожжи любят тепло. Пока есть прохлада - пользую Дабл снейки. Летом хочу попробовать более теплолюбивые.

    • @igorgurman858
      @igorgurman858 Рік тому

      Брагин намного лучше

    • @user-lo8wf7gg6i
      @user-lo8wf7gg6i Рік тому

      @@igorgurman858 чем же?