راز پخت حلوا سه آرد مجلسی با تمام نکات نگفته ✌️
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- حلوا سه آرد
سه و نیم پیمانه شکر و دو پیمانه آب و مقداری عصاره زعفران غلیظ و یک قاشق غذاخوری پودر هل رو داخل قابلمه بریزین و روی حرارت ببرین
وقتی شکر حل شد ، دو پیمانه گلاب اضافه کنین و یک جوش که زد از روی حرارت بردارین
شربت رو صاف کنین
دو پیمانه آرد نانوایی یا آرد قنادی
یک پیمانه آرد سفید
یک پیمانه آرد نخود
داخل الک بریزین و همه رو با هم الک کنین
آرد ها رو با حرارت کم ۴۵ دقیقه تفت بدین
آرد رو از تابه خارج کنین و دو پیمانه روغن جامد یا مخلوط کره و روغن مایع بریزین
وقتی روغن باز شد ، آرد رو داخل روغن الک کنین
ده دقیقه که با روغن تفت دادین ، شربت رو اضافه و هم بزنین تا حلوا جمع بشه
وقتی حلوا رو تونستین گهواره کنین ، آماده است
به مقداری از حلوا یک قاشق کاکایو اضافه و یکدست کنین
حلوا رو داخل دیس صاف کنین و با مهر فوندانت طرح بندازین
داخل قیف نصف حلوا کاکائویی و نصف حلوا ساده بریزین و با ماسوره ام یک ، رز بزنین
با خلال پسته و مروارید خوراکی تزیین کنین
میتونین داخل کپسول های مخصوص حلوا هم ماسوره بزنین
این مقدار مواد یک دیس حلوا و یک دیس کپسول حلوا میده
نوش جان
سه و نیم پیمانه شکر
دو پیمانه آب
عصاره زعفران به مقدار دلخواه
یک قاشق غذاخوری پودر هل
دو پیمانه گلاب
دو پیمانه آرد گندم
یک پیمانه آرد برنج
یک پیمانه آرد نخود
دو پیمانه روغن جامد یا مخلوط روغن مایع و کره
#آشپزی #آشپزی_آسان #قنادي #حلوا #حلوا_سه_آرد #حلوا_مجلسی #آموزش #cookingvideo
بهترین نوع حلوا بود که تا حالا دیدم ...واقعا تک و نمونه ...عالیییی..ممنون از آموزش خوبتون👏👏👏👏👏👏👏👏👏
چقدر انرژی دادین ❤️🙏 ممنون از نگاه تون بانو ❤️🌿🙏
خیلی عالی آماده کردی دوست عزیز موفق باشی لایک داری ❤️💚🥰🌺
ممنون از نگاه تون بانو 🙏🌿🌺
Vey good yummy 😋😍👍🤝🔔👈👍💖🌹🌹🌹
🙏🙏🌿❤️🌺
Looks yummy...beautiful presentation
Thank you so much
بسیار عالی دوست عزیز ویدیو روتا انتها دیدم و لذت بردم😋😋👌👌👌
ممنون از نگاه تون بانو 🙏❤️ موفق باشین 🌺🌿
عالی😋😋
سپاس از نگاهتون 🙏🌿
مرسی بسیار عالی بود
سپاس از نگاهتون 🌺🌿🙏
عالی☺️☺️😋
سپاس بانو 🌿
Thank you so much
Your welcome 🙏
بسیار عالی
سپاس بانو 🌿🌺
تا حالا درست نکردم .ولی باید خوش طعم باشه
ممنون از رحمتتون👍👍
سپاس گذارم از نگاهتون بانو ، حتما درست کنین و لذت ببرین ❤️🌿🌺
بسیار عالی 😍😍😍👍👍👍❤
ممنون از نگاه تون ❤️🙏🌿
دوست من شاید بهتر باشه که آرد ها رو دانهدبه دانه اضافه کنید.چون هر کدام تایمشان برآب تفت دادن فرق می‌کند.مثلا آرد نخودچی تایم کمتری برای سرخ شدن لازم داره.و آرد گندم زمان بیشتری.
من هر دو مدل رو چندین بار امتحان کردم ، به نظرم در نتیجه نهایی تاثیری نداشت ، برای همین این روش که راحت تر هست رو با شما اشتراک گذاشتم ، ممنون از نظرتون 🙏🌿
خسته نباشید بسیار لذت بردم از کارتون فقط یک سوال دارم اگه به میزان یک بشقاب پلو خوری من بخوام درست کنم میتونم میزان هر سه آرد را به یک اندازه بگذارم متلا 3 قاشق آرد برنج 3 قاشق آرد نخودچی و 3 قاشق آرد گندم ممنونم از شما
سلام بانو 🌿🌺
ممنون از انرژی مثبت و نگاه پر مهرتون 🌿🙏
نسبت مقدار آرد ها ، کاملا سلیقه ای هست
میتونین فقط با آرد گندم یا با مخلوط دو آرد درست کنین
فقط باید نسبت آرد به آب و روغن رعایت بشه
یعنی هر چقدر که آرد میریزین، به همون اندازه آب ( گلاب و آب با هم حساب میشه)برای شربت استفاده بشه و نصف میزان آرد ، روغن ریخته بشه
برای یک بشقاب همون مقدار که فرمودید ، کافی هست
🌿🌿🙏❤️
سلام خانوم وقتتون بخیر.
شیره حلوا باید سرد باشه یا گرم یا داغ و در حال جوش که به آرد اضافه بکنیم؟؟؟؟
ازین بابت میپرسم که من روی حلواهام بعد از جا کردن ترک ترک میشه.
همه راهها رو رفتم برت رفع عیب، ولی رفع نشده؟؟؟
سلام
سلامت باشین
من توی این مدت خییییلی حلوا درست کردم
و به یک نتیجه جدید رسیدم 😄
شیره ولرم باشه
یک سوم شیره رو که ریختید
حرارت رو خاموش کنید و بقیه شیره رو به تدریج اضافه و حلوا رو هم بزنید تا جمع بشه
خاموش بودن حرارت باعث میشه رطوبت کمتری از حلوا گرفته بشه و حلوا ترک نخوره
ببخشید که درپاسخ دهی دخالت کردم
یه علت دیگه خشک وترک شدن حلوا ..غلیظ بودن شربت هست
امکان داره تایم جوشیدن شربتتون زیاده وغلیظ میشه❤
میشه از 1 مدل آرد استفاده کرد؟
بله ، میتونین همه رو آرد سفید یا آرد گندم بریزین 🌿
حلوای شیر و هویج خوبه 👌راحته
حلوا هویج هم‌بینظیره ✌️🌿
من قبل از اینکه ویدیو شما رو ببینم مواد حلوام و تفت دادم میزان ارد گندم و نخودچی و برابر گرفتم بد میشه ؟
سلام
وقتتون بخیر
بد نمیشه
فقط طعم آرد نخود غالب میشه
ممنون
😮😮😮😮😮😮😮😮
با سپاس حلوای کاکائویی چطوری درست میشه.؟
سلام ، وقت بخیر ، بعد از درست شدن همین حلوا ، اگه بهش یک قاشق غذاخوری پودر کاکایو اضافه کنین ، حلوا کاکائویی دارین
@@ghazalehghazikhani با تشکر از شما.
😍👌💐🌹🙏
🙏🌿🌺✌️
How many grams is a cup
It is standard cup
One cup is equal to 200 ml