Украинские ЩИ: Секреты самого вкусного рецепта

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 лис 2023
  • В этом видео мы поделимся секретами приготовления самого вкусного рецепта украинских щей! Вы узнаете, как сварить щи и какие ингредиенты использовать для приготовления этого традиционного блюда. Смотрите и наслаждайтесь вкуснейшими украинскими щами!

КОМЕНТАРІ • 162

  • @olgatsurkanu2394
    @olgatsurkanu2394 7 місяців тому +46

    Ребята успокойтесь у каждой хозяйки свой рецепт и даже если продукты одинаковые на вкус все равно разные. Женщина никого не учит она показывает как делает она. Относитесь с уважением. Хозяюшка дай Бог Вам здоровья и мирного неба и Вам и нам и всем людям ❤️❤️❤️❤️

  • @user-vo9xm2nx7g
    @user-vo9xm2nx7g 7 місяців тому +49

    Очень душевная женщина!очень приятно ее слушать и смотреть.настоящая добрая женщина.здоровья вам и вашему сыну.всего вам хорошего.

    • @user-ru8iz6ig2z
      @user-ru8iz6ig2z 5 місяців тому +4

      Тоже впервые слышу,да и вообще борщ это блюдо,у каждой хозяйки свой секретный ингридиент к нему,про капусту не преставляю ,она же кашей станет,мой свекр 36 года рождения,служил в 50 года в средней азии ,в армии тогда 3,5 года служили,там борщ наверное так варили,говорит капуста разваленая,а я все думаю,что значит в борще капуста как каша

    • @user-fe2yn2xe3h
      @user-fe2yn2xe3h 3 місяці тому

      Оченьхвастливая

    • @user-bs5id1pq6c
      @user-bs5id1pq6c 3 місяці тому +1

      @@user-ru8iz6ig2z слушала много раз Людмилу, но после того, как она сказала, что русские не умеют варить борщ, стало как-то неприятно. И больше не смотрю. Нельзя так обобшать. Можно написать всё, что угодно, но Не хочу обижать украинок.

  • @Fortyna58
    @Fortyna58 4 місяці тому +8

    У нас в России не знаю,кто варит так,что капусту кидают заранее, а потом картошку.Сначала варится в бульоне картошка ,по желанию сырую свёклу немного добавляют,а зажарку в борщ отдельно лук,морковь,свёклу обжариваем,потом томатик с болгарским перцем добавляем и тушим.Потом в конце капусту и эту зажарку ,пастернак в борщ на тёрке мелкой,зелень ,лавровый лист.Очень вкусный борщ у нас Людочка.Постный также салом заправляем с чесноком.

  • @zannamitrofanova8046
    @zannamitrofanova8046 7 місяців тому +45

    Ну не в обиду Сказано,-- щи,, --- это была всегда русская еда, а в Украине всегда ценился борщ, я думаю многие с этим согласятся.,
    В каждой Стране свои рецепты, и всё очень вкусно готовится.
    Но за Ваш труд Спасибо.👍

    • @user-xp7yc6rz6f
      @user-xp7yc6rz6f 7 місяців тому +10

      Согласна! В Казахстане первое блюдо - это шурпа, в Узбекистане - сорпа, в Молдавии - чорба. Там везде жили-служили - и я варила эти блюда. Умею готовить мамалыгу, каварму, баурсаки, лагман, бешбармак - везде училась готовить национальные блюда. Дольше всего жили на Украине - так что борщ готовлю по-украински! И вареники iз сиром та картоплею - теж можу зробити! Смачного!

  • @user-tm4pt4gi5v
    @user-tm4pt4gi5v 3 місяці тому +3

    Люда послушала как надо варить борщ и посмотрела как ты варишь щи , значит я варю правильно , спасибо тебе .

  • @user-um2su8hu6u
    @user-um2su8hu6u 7 місяців тому +36

    Женщина душой рассказывает а люди такие злые не могут любя смотреть, каждый свой яд выпускает. Мирно живите Господь и так всех наказывает !!!

  • @user-dc6eg7vs4z
    @user-dc6eg7vs4z 5 місяців тому +18

    Я смотрю вас, как хороший фильм, не надоедает, добра вам

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому +2

      Здоровья вам 🥰

  • @user-um2su8hu6u
    @user-um2su8hu6u 7 місяців тому +31

    У женщины бальной ребёнок и столько тепла в душе чтоб с вами пообщаться ❤

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  7 місяців тому +9

      Прочла ваш комет и сразу плачу..Спасибо дорогая.❤

  • @user-hc6jr4gq3o
    @user-hc6jr4gq3o 4 місяці тому +1

    Я ЛИЧНО СМОТРЮ ВАС ТОЛЬКО ПОТОМУ,ЧТО ВЫ МНОГО РАССКАЗЫВАЕТЕ..ИНТЕРЕСНО..СОГЛАСНА ВО ВСЕМ...
    ЕСЛИ БЫ ВЫ ТАК МНОГО НЕ ГОВОРИЛИ..Я Б И НЕ СМОТРЕЛА😂
    СПАСИБО ЧТО ВЫ ВООБЩЕ С НАМИ РАЗГОВАРИВАЕТЕ..
    А КОМУ ТОВАРИЩИ НЕ НРАВИТСЯ ВЫ ЗАЧЕМ ПИШИТЕ НЕПРИЯТНЫЕ ВЕЩИ?
    ВАС СИЛКОМ НИКТО НЕ ЗАСТАВЛЯЕТ..ДОСВИДОС
    А ВЫ ДОРОГАЯ НАША КАК РОДНАЯ ДУША.
    МНЕ 54 ГОДА С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВАС👍😊

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  4 місяці тому +1

      Спасибо большое 🍓🍒

  • @Tamara_Vdovina
    @Tamara_Vdovina 6 місяців тому +20

    Люда,обожаю сшушать твою болтовню,как ты говоришь.Таких хозяек ещё поискать,видно же, всё что готовишь,вкусно.Здоровья тебе и твоим близким,мира всем нам.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  6 місяців тому +2

      Спасибо дорогая!! Конечно нам всем только Мира и здоровья ☕️🍫

  • @dinajakubovskaja2394
    @dinajakubovskaja2394 2 місяці тому +1

    Привет сестрёнки Люда и Оля. Спасибо, что делишся с нами как готовишь кушать и напоминаешь, а мы вспоминаем. Люда, милая мой совет купи себе рюкзак на продукты сложить в магазине. Я кое что в сумку ложу а остальное в рюкзак ложу руки свободные и так не устаю. Будьте здоровы и ждём новых советов в кулинарном шедевре.❤❤❤❤❤ Успехов во всём. Обнимаю, Дина

  • @SamsungA-zb8pw
    @SamsungA-zb8pw 4 місяці тому

    Спасибо❤

  • @user-bz4ee8qo8k
    @user-bz4ee8qo8k 7 місяців тому +20

    Какой позитивный человек,вы класная😊

  • @Nata_and_cat
    @Nata_and_cat 7 місяців тому +64

    Ну глупости говорите, мы также варим борщ, кто это капусту кидает вперед картошки

    • @user-qc6fv8gd5k
      @user-qc6fv8gd5k 5 місяців тому +11

      Не нет ,а точно.Мы из России никогда так немумеем готовить ,как украинские женщины и не надо спорить.Это действительно труженики.В Советское время это 76 год мы часто ездили в Город Глухов Сумской области и ходили в столовую покушать это было штото язык можно проглатить.,никогда не забуду.У нас не так готовили.

    • @elena_119
      @elena_119 5 місяців тому +8

      ​@@user-qc6fv8gd5kПрисоединяюсь. Когда- то давно совсем соплюхой была в Киеве, так в обычной столовой на окраине города удивилась как вкусно!!! У нас в столовых такого никогда не было.

    • @marinaatlas4988
      @marinaatlas4988 5 місяців тому +16

      @@user-qc6fv8gd5k а может быть не стоит обобщать, если у вас не очень вкусно получается, то это говорит только о том, что вы плохо готовите.

    • @Moikotsimba69
      @Moikotsimba69 5 місяців тому +13

      @@user-qc6fv8gd5kНе обобщайте 😁если вы неумеха и готовите плохо это ваши проблемы 🤦‍♀️

    • @user-qm3wh1om3v
      @user-qm3wh1om3v 3 місяці тому +4

      Моя мама украинка,и меня научила готовить вкусно,Людочка смотрю как готовите, и все такое родное❤🎉

  • @user-qc6fv8gd5k
    @user-qc6fv8gd5k 5 місяців тому +13

    Спасибо,заслушалась вас.Здоровья и душевного вам покоя из России.Крепитесь дорогие сие от нас ивас простых и смертных ничего не зависит...Жалко ,что гибнут люди. ...

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      Спасибо большое 🍵🍬

    • @giorgisarajishvili5160
      @giorgisarajishvili5160 5 місяців тому +2

      Хорошая вы женщина ,дай бог вам здоровья ,счастья , !
      Не слушайте никого ,люди злые ,зависливые ,не обращайте внимание на них !!!
      Грузия ,Тбилиси.

  • @user-zd4ts4rg2h
    @user-zd4ts4rg2h 7 місяців тому +14

    Точно точно моя молодость.Я тоже люблю цыган и также гадали и милостыню даю даже их сама шукаю,чтобы дать.Привет с Казахстана от украинки.Скорейшей перемоги Украино.У меня сестра живёт в Кривом Роге.

  • @ashoner479
    @ashoner479 4 місяці тому +7

    Ох😮, кто же капусту кладёт до картошки, в России так не варят!!

  • @user-pl2er7pv7u
    @user-pl2er7pv7u 3 місяці тому +1

    Вы правы я варю щи мясо и кислую капусту вместе в первую очередь а потом все остальное мне кажется кажется что мои щи вкусные.теперь попробую как вы

  • @user-bz4ee8qo8k
    @user-bz4ee8qo8k 7 місяців тому +3

    Подписка👍

  • @elenayakovenko4899
    @elenayakovenko4899 4 місяці тому +3

    Людочка, дай бог вам и вашим близким здоровья! Я сама из ташкента, мне 64 года,а предки мои все из Кубани. Спасибо вам за интересные идеи, за такое теплое общение, где можно отогреться душой. А про щи скажу, что бабуля наша, если не было мяса, то из петушка или курочки можно, только надо муку на сале пожарить и в суп. Еще сухарики мы подоем. Борщ можно весь год, а щи этов основном в холодное время готовят. А спорить бесполезно, правильных рецептом не существует! Их много! Можно готовить по разному. Я вот свои рецепты люблю,но интересно знать как у других. Возможно что то поменяю в своих рецептах.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  4 місяці тому +2

      Конечно, и мне всегда интересно как другие готовят. 🥰🤗

    • @user-so3pe6jj5o
      @user-so3pe6jj5o 2 місяці тому +1

      Мой любимый отчим был украинец, варил борщ точно, как Людочка варит, а мама сибирячка, любила щи. А я люблю и борщ и щи.😅

  • @user-zr9py3wb1f
    @user-zr9py3wb1f 7 місяців тому +16

    щи это российское блюдо .В УКРАИНЕ НИКТО ЩИ НЕ ГОТОВИТ в УКРАИНЕ ЕСТЬ СУПЫ И БОРЩ

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  7 місяців тому

      Вы правы...Но моя кума заканчивала курсы поваров, у нас в Днепре в 80е годы, и перед сдачей экзамена она готовила дома каждое блюдо, а я была дегустатор, и я запомнила эти именно ЩИ с квашеной капустой.Это было очень вкусно.Но наш УКРАИНСКИЙ БОРЩ, ни с каким первым блюдом не сравним..

    • @user-fm1mt9hy9e
      @user-fm1mt9hy9e 7 місяців тому +5

      З квашеною капустою у нас в Україні -капусняк.

    • @user-rx9pv9bm2v
      @user-rx9pv9bm2v 3 місяці тому +4

      Какая разница, щи, капусняк, борщ!!! Лишь бы вкусно было. ❤❤❤❤Варите всё, готовьте вкусно! Живите мирно! Дружите! У нас у всех общие прародители: Адам и Ева. Всё мы люди божьи. А национальность - это дело приобретённое в истории человечества, кто где родился, кому как уж посчастливилось. А сколько семей сейчас со смешанными браками. Я из Татарстана, у нас уже давно не разбирают всех по национальности. А дети от смешанных браков самые умные, талантливые, крепкие. В каждой национальности есть и дураки и умные, и злые и добрые. И это от национальности не зависит. От воспитания всё зависит, чего мама не дала - никто не даст.

  • @schmidt2840
    @schmidt2840 4 місяці тому +3

    Живу в России, варю борщ так же как и вы, только варю еще целую картофелину и потолку и в борщ. Только сейчас дошло, почему я так варю, у меня дедушка и бабушка и родители жили на Украине до войны 41года в Украине Житомирская область , было село Березовка. После войны сослали в Сибирь, потому что немцы!!

  • @user-hx4ku5eg2p
    @user-hx4ku5eg2p 3 місяці тому

    Мой папа очень вкусно готовил борщи и щи, в конце варки он резал чеснок, растирал его с солью и салом и закладывал все в уже снятый с огня борщ или щи и меня научил так делать.👍👍👍

  • @user-yg1lf7pr3r
    @user-yg1lf7pr3r 6 місяців тому +11

    В России варят щи с говядиной,да на косточке,да еще с квашеной капусточкой мммм!

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  6 місяців тому

      Конечно вкусно!! ☕️🍫

  • @user-cn3ti2kx5l
    @user-cn3ti2kx5l 5 місяців тому +14

    Вы не правы. В России тоже капусту кладут в самом конце. У меня муж любит чтоб хрустела. Я закладываю капусту и выключаю и она немного доходит. Просто сколько людей - столько и мнений.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      Конечно не все, но сколько блогеров не смотрю в первую очередь кидают капусту, минут 20 варят, потом только картошку, это ужас что с капустой... Может так нравится мы все разные. А вам здоровья и Мира. 🍰☕️

    • @user-cn3ti2kx5l
      @user-cn3ti2kx5l 5 місяців тому +1

      @@ludmiladnepr Да все разные. И вам всего хорошего! Если что я из Воронежа.

    • @user-nh9oi6jh7h
      @user-nh9oi6jh7h 5 місяців тому +3

      Она же говорит, что блогеров смотрит. А блогеры берутся учить других, а сами не умеют! Смотришь и удивляешься сложат все в кастрюлю разом и варят, причем еще и пасту томатную умудряются в самом начале положить. Бесят такие блогеры

    • @user-cn3ti2kx5l
      @user-cn3ti2kx5l 5 місяців тому +3

      @@user-nh9oi6jh7h Это понятно. Но прозвучало, что "в России" т.е. все в России варят размазню. Я просто уточнила.

  • @frghhcfryhjjj1495
    @frghhcfryhjjj1495 6 місяців тому +9

    Как я свами насмеялась. Дай бог вам здоровья.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  6 місяців тому +2

      И вам здоровья и спокойствия.☕️

  • @user-er1lw4db9r
    @user-er1lw4db9r 5 місяців тому +5

    В 1980 году купила ручную кофемолку"Мрия". До сих пор пользуюсь ею. Мелю ей специи.

  • @user-eg7et3yh9k
    @user-eg7et3yh9k 7 місяців тому +5

    А щи то показали нам? 😊

  • @user-qh3pg9kf5v
    @user-qh3pg9kf5v 5 місяців тому +8

    Мы тоже картошку сначала ложим,а капусту потом,так что не надо говорить,что все так варят поголовно.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      Ну я же не сказала что все.Я просто смотрю многих блогеров с России, и именно сначала капусту а потом картошку.Ну каждый варит как вкусно.Не обижайтесь.🍫☕️🍰

  • @floarijabannija7108
    @floarijabannija7108 6 місяців тому

    🥰🤣💯👍

  • @user-nm8xl7bm2p
    @user-nm8xl7bm2p 7 місяців тому +10

    В Україні борщ варять,а ніякі щі

    • @Mariya-Smakota
      @Mariya-Smakota 7 місяців тому +3

      Ага,те саме хотіла написати,звідки в Україні щі взялося.

    • @Mariya-Smakota
      @Mariya-Smakota 6 місяців тому

      @@user-tr6dx5hq5t Борщ в Україні варять різний ,він відрізняється в халежності вілд регіону,але все одно то є борщ.З рибою,зазвичай солено-в,яленою,теж варять.Я вам скажу,що я хоч і дуже люблю готувати,але борщу з рибою теж ніколи сама не готувала і не їла.Для мене таке поєднання теж трішки дивне.

  • @user-fp5it8vz6o
    @user-fp5it8vz6o 7 місяців тому +9

    Вообще такой борщь как в Украине с рыбой я первый раз слышу и видела это не борщь а что попало да и Борщь все готовят по разному я тоже видела так что настоящего Украинского борща это надо еще суметь приготовить везде его по разному готовят и щи здесь не гоотовят как в России потому что это руусское блюдо

    • @user-ti8pr6fc3u
      @user-ti8pr6fc3u 7 місяців тому +3

      Борщ с рыбой- это постный борщ с фасолью. Очень вкусный!

    • @user-xp7yc6rz6f
      @user-xp7yc6rz6f 7 місяців тому +2

      Борщ, а не БОРЩЬ!!! Не тупите!
      А с консервами в томате борщ очень даже ничего! Прежде, чем хаять - попробуйте его сварить!

  • @user-tm4pt4gi5v
    @user-tm4pt4gi5v 3 місяці тому

    Люда , скоро пасха ,надо собирать такую красивую луковую шелуху .

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  3 місяці тому

      У меня очень много есть.💐💐💐💐

  • @user-mm9hf4tp8v
    @user-mm9hf4tp8v 7 місяців тому +3

    Ну посмотрим, как у вас щи варят будем учится.

  • @user-jg4ev1pc8f
    @user-jg4ev1pc8f 6 місяців тому +1

    Переглядів 4000,підписуйтесь!

  • @user-pf2yt6kq5c
    @user-pf2yt6kq5c 7 місяців тому +6

    Показывайте лицо будет хорошо, интересно вас слушать а так напрягает

  • @user-td5ki3rz6c
    @user-td5ki3rz6c Місяць тому

    Какой породы пёсик❓

  • @user-rn7vl1wi6k
    @user-rn7vl1wi6k 3 місяці тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊

  • @user-hx4ku5eg2p
    @user-hx4ku5eg2p 3 місяці тому

    Люда, мы тебя не видим, это так ты спецально сделала или случайно, видим только руки и твой голосок, но хотелось бы и тебя. Щи очень аппетитные, я такие обожаю и готовлю почти так, сестра моей бабушки вышла замуж за украинца, дядя Копа из города Ровно, когда жили в России мы часто виделись, а потом они уехали в Украину, там пожилые родители были, а хозяйство большое вот и они и поехали в помощь им, а потом родились дети так и остались там, и я их видела уже очень старенькими, но готовили они очень вкусную еду, это я запомнила на всю жизнь, особенно борщ с пампушками с чесноком, вкуснятина и я стала готовить похожий борщ и моя семья этот борщ ест и на первое, и на второе и на могут на третье.

  • @Tamara_Vdovina
    @Tamara_Vdovina 6 місяців тому +4

    Ну и что,что она сидя готовит ? Я так же сидя всё режу,нам уже,как говорится,не шешнадцать.Как вы можете говорить что то сейчас,ну,не нравится,идите дальше,промолчите,некому сказать ?

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  6 місяців тому +1

      Моя вы золотая! Спасибо за понимание...Мы так уже набегались за свою жизнь.Здоровичка вам.☕️🍫

  • @user-xp7yc6rz6f
    @user-xp7yc6rz6f 5 місяців тому

    Людмилка! А можно попробовать делать голубцы из пекинской капусты. Она ведь мягкая!

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому +3

      Я один раз отважилась , поверьте такая фигня.🍫☕️

  • @user-tt4tj3vc9s
    @user-tt4tj3vc9s 5 місяців тому +2

    Не знаю кто сначала КП ладно капусту а потом картошку ,капуста готовится быстро мы та КП же кладём картошку а потом капусту

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      Видела блогеров из Росии.🥰

  • @user-jm3lj2kh1e
    @user-jm3lj2kh1e 5 місяців тому +1

    Щи -це російська страва ,українці готують капусняк,борщ,супи

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      Та и щи мы готовим, я и мои знакомые готовили именно щи.Какая разница в каком уголке земного шара кто что готовит.Это просто вкусно.🍬🍵

  • @Tamara_Vdovina
    @Tamara_Vdovina 6 місяців тому +3

    Люда, всё же горячее в эти судочки,я думаю,не стоит наливать,неизвестно,какая реакция будет,вредно

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  6 місяців тому

      Та сильно горячее почти и не накладывали , спасибо дорогая за поддержку. ☕️🍫

  • @user-vm6lt1gp5k
    @user-vm6lt1gp5k 4 місяці тому

    А вы все овощи покупаете? Не выращиваете сами?

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  4 місяці тому

      Да, покупаю, выращиваю просто летом на салат.🥰🤗

  • @user-jw6ve5os6i
    @user-jw6ve5os6i 5 місяців тому +2

    Овощи все таки надо мыть пере обработкой и после тоже , а борщ я варю 22 года живя на Кубани капусту в самом конце варки, если зимняя ,то пять минут варю, если весной молодая, то вскипела вместе с зеленью и выключаю, но борщ разный и с борщевой не сильно бордовой свеклой, которые кольцами и с обычной винегретной и просто с одним томатом, но это борщ,та не щи

  • @oksanapankovik8440
    @oksanapankovik8440 7 місяців тому +5

    Тетя щи в россии.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  7 місяців тому

      Я знаю, но у меня по УКРАИСКИ.❤😊

  • @user-xk8ky8lw2u
    @user-xk8ky8lw2u 7 місяців тому +3

    У нас в России даже натурального мяса в магазине нет. Та

    • @user-zr9py3wb1f
      @user-zr9py3wb1f 7 місяців тому

      С КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ В УКРАИНЕ ГОТОВИТСЯ КАПУСТНЯК НО НЕ ЩИ

    • @user-et9pn8tb1r
      @user-et9pn8tb1r 7 місяців тому

      Ку ку что ли?

    • @user-xk8ky8lw2u
      @user-xk8ky8lw2u 7 місяців тому

      @@user-et9pn8tb1r вы едите промышленное мясо. Вы наверно вкуса настоящего мяса не знаете, а у нас родители в советское время выращивали свиней сами, поэтому мы знаем что такое настоящее мясо. А это гавно, лишь бы штаны поддержать, вот что мы едим. Вот попробуйте свое вырастить на картошке на хлебе, и на отходах, тогда поймете, чем нас кормят, просто добавками, поэтому и говорю , что нет настоящего мяса.

    • @user-xk8ky8lw2u
      @user-xk8ky8lw2u 6 місяців тому

      @@user-xf5hd2of6j вы наверно не в той жизни родились, мы ели натуральное мясо а вы промышленное.

  • @user-vj6cu3fg7c
    @user-vj6cu3fg7c 2 місяці тому

    Людочек, как мне жаль Колю, слушаю это уже 2 раз.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  2 місяці тому

      Мне не верится до сих пор 🙏🙏🙏🙏🌹☕️

  • @user-dc2rk5ng7j
    @user-dc2rk5ng7j 4 місяці тому

    Всем мира, здоровья и хорошего настроения! 🤗

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  4 місяці тому +1

      Спасибо большое 🍓🍒

    • @user-dc2rk5ng7j
      @user-dc2rk5ng7j 4 місяці тому

      @@ludmiladnepr 🤗🌹🌹🌹

  • @user-qp2th5uu6k
    @user-qp2th5uu6k 4 місяці тому

    Людочка,не в обиду вам сказано.Да,у вас борщи,щи вкусные.А у нас краснодарский чай

  • @user-tm4pt4gi5v
    @user-tm4pt4gi5v 3 місяці тому

    Да Люда , сало и мясо у нас (незнаю везде ли ) но унас хоть в магазине хоть в рынке возьму мясо как начинает закипать ....хоть нос затыкай , уже не спасает ни лаврушка ни лук ,ни перчик , хочу к своим девочкам в Украину (учились вместе в училище ) правда это было очень давно

  • @user-mh7ig8cj8c
    @user-mh7ig8cj8c 5 місяців тому +3

    Вот вы сами сказали что капуста как проволока дубовая это она уже к весне такая вот и есть смысл бросать ее в бульон вперёд картошки и еще перед тем как ее бросить в бульон ее надо залить кипятком чтобы вонь ушла поэтому люди знающие такое делают она грубая вариться очень долго вам добра

  • @lilialemonya3820
    @lilialemonya3820 7 місяців тому +4

    Українських щі не існує!

    • @Mariya-Smakota
      @Mariya-Smakota 7 місяців тому +1

      Всі вірно,у нас борщ,капусняк,росольник,супчики,а щі,це кацапетія варить.

  • @galinashumilova9840
    @galinashumilova9840 7 місяців тому +8

    В Украине щи не варят! 😢

  • @user-jd5yr1od8w
    @user-jd5yr1od8w 4 місяці тому +1

    Бывают такие сорта капусты, которые варятся очень долго, вот такую капусту и закладывают вначале. Я долго этому удивлялась, пока мне не об' яснили причину.

  • @cvetacveta6261
    @cvetacveta6261 6 місяців тому +2

    А Я БОРЩ ВАРЮ. ПОДЖАРИВАЮ ЛУК ЗАТЕМ СВЕКЛУ И ТОМАТ СРАЗУ ЧТОБЫ СВЕКЛА НЕ ПОБЛЕДНЕЛА ТУШУ В СКОВОРОДЕИ БОРЩИК КРАСИВОГО ЦВЕТА ПОЛУЧАЕТСЯ, А МОЯ БАБУШКА ВАРИЛА ЩИ БЕЗ ТОМАТА❤❤❤

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  6 місяців тому +3

      Борщики у нас у всех разные.Моя бабушка варила и говорила мне, что буряк ложить сырой , и только когда он побелет в бульоне вместе с мясом кидала она, только тогда ложить картошку, и я так делаю, борщ должен быть красивого цвета, но не от буряка, а от томата.Ну я люблю так .Но борщи люблю любые.☕️🍬🍜🍛

    • @user-nh9oi6jh7h
      @user-nh9oi6jh7h 5 місяців тому +2

      ​@@ludmiladneprбуряк это буряк, свекла у вас называется венегретная, есть везде, а буряк только на юге есть и на Украине. Буряк да, бросают сырой и он побелеет, а свекла не побелеет, ее надо в зажарку кидать. Буряк, он розовый

  • @user-db5ou2nd2s
    @user-db5ou2nd2s 4 місяці тому

    В России так. варят борщ. какЛюда все прочла комментарии и не надо. писать -что варяь. по разному --самый правельный борщ еще раз. пишу. у Людмилы -и. я так. варю точно. ---и мама моя. так. варила Людочка всех. тебе. благ !!!!

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  4 місяці тому

      Спасибо, спасибо! Здоровья вам дорогая и Мира 🥰🤗

  • @user-ox7dq5su6n
    @user-ox7dq5su6n 7 місяців тому +9

    А де це ви бачили українські щи ????? Це перший раз почула слава Україні💙🇺🇦💛

  • @user-gz6yw9us8u
    @user-gz6yw9us8u 5 місяців тому +2

    Люда, ты картошку чистишь, а собачка так смотрит на картошку, ты попробуй дай кусочек собачки любят сырую картошку, у меня собачки едят картошку сырую, она очень полезна для собачек, они будут жить 18 лет.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому +1

      Вы знаете любят морковку , капусту, огурцы яблоки, а картошку не давала Спасибо завтра дам
      🥰

  • @user-fu9xg5km4t
    @user-fu9xg5km4t 4 місяці тому +1

    А мне не нравилось ,я в Ужгороде была с сыном в 89 году,и в столовую заходили и от санатория кушали,все не вкусно,извините

  • @user-rb7fp1wm3h
    @user-rb7fp1wm3h 5 місяців тому +6

    Даже не знаю, кто в России варит борщ и в первую очередь варит капусту. Вы что-то перепутали.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      Та смотрю блогеров ваших.Какая разница , у всех борщи разные и вкусные🍫☕️

    • @TamaraOmelyanchuk
      @TamaraOmelyanchuk 5 місяців тому

      Это вы наверное не встречали таких, кто вперёд капусту кидает. А я таких людей знаю и конечно же была удивлена их готовке не правильного борща. Мне нет интереса лгать. Вам всего хорошего.❤

    • @user-ij2px2gp3q
      @user-ij2px2gp3q 4 місяці тому +2

      Блогеры дилетанты в приготовлении пищи,сами не умеют ничего,но ради зарабатывания денег что-то пытаются учить, никогда не смотрю блогеров, которые готовят,к тому же хочу сказать ,я очень много лет отработала в столовой ,и у нас всегда и до сих пор внедряют недели национальной кухни,в том числе украинской ,варим борщ Полтавский,черниговский,цибуляники и многое другое,и ни разу ни кто не сказал плохо ,что мы част готовим кухню Украины

    • @user-ij2px2gp3q
      @user-ij2px2gp3q 4 місяці тому

      А капусту на любителя, кто-то любит , чтобы хрустела,а кто-то мягкую

  • @NataNata-km2bm
    @NataNata-km2bm 9 днів тому

    Щи только в расчете.

  • @user-lx2ri2jo6k
    @user-lx2ri2jo6k 4 місяці тому

    Тетя, а где же борщ ? Я пропустила ?

  • @user-qk3ox9lb6r
    @user-qk3ox9lb6r 5 місяців тому

    Я Люда также борщ варю как и в Украине. Украинский борщ настоящий. Да сначала Идет картофель. Поварится немного потом капуста. Красный вкусный борщ с мясом с сальцем с чесночком. Ну и овощи естественно. ❤ мы же здесь в Казахстане и русские и украинцы и поляки. Литовцы. Всех нас много. Немцы Ну и т д И любим Украину и украинцев Береги Вас Господь. Родичи есть в Украине ❤️

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      Спасибо большое дорогая 🥰

  • @user-bo9sd7nz5x
    @user-bo9sd7nz5x 5 місяців тому

    Я в щи свёклу не кладу, а только в борщ. Каждый готовит, как хочет и как привык. 😊😊😊

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      И я в щи не кладу..🥰🤗

  • @user-so3pe6jj5o
    @user-so3pe6jj5o 2 місяці тому +1

    Борщ украинский, щи русские.. чего завелись😂

  • @user-xy9fs8xr5h
    @user-xy9fs8xr5h 4 місяці тому +1

    В Україні Щі не варили,вибачте.У нас капусняки! І рецептів капусняків також багато,як і борщів!Мені теж багато років.Багато знаю старовинних рецептів.В Україні щів не було!!! Їла їх в росіі в 60-ті,,,настоящієʼʼв Москві,фу-більше слів немає,тільки зберу негатив!

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  4 місяці тому

      Ну и правильно, не надо ни кого оскорблять, кругом люди есть и хорошие и плохие, не факт что у нас в Украине все святые и порядочные.А я щи варила, и очень вкусно. Капустняк с пшеном, а щи так же с квашеной капустки, с мясом , только без пшена.Здоровья вам и Мира.🥰

    • @user-xy9fs8xr5h
      @user-xy9fs8xr5h 2 місяці тому

      Так,я знаю такий капуснячок без пшона,але щами в Україні він не називався,не ображайтесь.Те,що я їла тоді в Москві,в столовій ,це була кислюча капуста в юшці,заправленій якимось жиром.Це ,в наш час,в період інтернету,можна зварити,що завгодно.З одним можу з вами погодитись .Коли зварити смачнющий бульйон,а потім туди добавити смачну квашену капусточку,буде смачно!Бажаю добра від душі!

  • @TamaraOmelyanchuk
    @TamaraOmelyanchuk 5 місяців тому +1

    Людочка, ты права в России неправильно варят борщ. Мама пришла там к одной а она варит борщ и в место того, чтобы сначала бросит картошку бросила капусту. Мама в шоке была, говорит ей, Лида да кто так варит борщ, капуста будет как дрисля а картошка твердая, ужас это а не борщ. У украинцев ещё надо поучится готовке. Я не говорю, что все русские такие, но многие не умеют борща варить.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      Спасибо дорогая за комментарии, по разному все варят.Здоровья вам дорогая и Мира 🥰🤗

    • @Moikotsimba69
      @Moikotsimba69 5 місяців тому

      В России миллионы женщин и вы реально думаете что все варят одинаково 🤣🤣🤣это как считать что все женщины Украины проститутки 🤷‍♀️

  • @user-jd5yr1od8w
    @user-jd5yr1od8w 4 місяці тому +2

    Русские щи варят и из свежей еппусты, не только из квашеной.

  • @user-mb7mg6fk2e
    @user-mb7mg6fk2e 2 місяці тому

    Ой, не надо! Никогда не кладу капусту раньше картошки. За всю Россию не говорите. В Воронежской обл варят так, как и вы. Правда, с фасолью не варю, это не борщ на мой взгляд, может потому, что фасоль не люблю. И ещё, когда положу зажарку, борщ уже не кипячу, даже крышкой не закрываю готовый борщ. Капуста в борщ должна слегка хрустеть.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  2 місяці тому

      Я же не говорю что все, но многих блогиров смотрела из России, делают так, и почему-то на миску , таз говорят ЧАШКА... А чего? А что тогда чашка с которой пить кофе? Как называется?.☕️🙏🙄🙄🙄🙄

  • @user-ol7jd3mg6p
    @user-ol7jd3mg6p 7 місяців тому +3

    Українських щі не існує!!!Спкон віків українці їли і варили борщ!!!Не брешіть людям!!!😢😢😢😢😢😢😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @user-pl2er7pv7u
    @user-pl2er7pv7u 3 місяці тому +1

    ЛЮДА МЫ ВАС НЕ ВИДЕМ.ПЛОХО.

  • @user-dx2rl8wl5t
    @user-dx2rl8wl5t 4 місяці тому

    В Україні нема такого слова ЩИ. У нас є український борщ.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  4 місяці тому

      А я и щи варю, и это вкусно.У нас многое чего нет, но мы же готовим.🥰

  • @user-uv4rw9lc7v
    @user-uv4rw9lc7v 7 місяців тому +6

    Одна болтовня,

    • @user-nh9oi6jh7h
      @user-nh9oi6jh7h 5 місяців тому

      А она и говорит, что канал не кулинарный, ей общаться надо!

  • @user-xy9fs8xr5h
    @user-xy9fs8xr5h 2 місяці тому

    Я прочитала всі коменти.Хочу сказати одне.Чому борщ являється українською стравою,тому що це старовинна страва ,сакральна страва(готувалась і тепер готується,як і капусняк,на поминки),а рецептів борщу у нас сотні, і ще ,в кожній хаті ,господиня варить по своєму.Тому ,що ,і коли закладати,теж залежить від смаків сімʼї.Я прожила ,з дитинства ,в українському козачому роді,в обід ніколи не було супу,тільки борщ ,зимою ще капусняк.Вранці супи,кулеші,картопля.Українці так люблять свій борщ,що можуть їсти його три рази в день,я сама така!Знаю багато рецептів борщу від бабусь!А бабусин борщ з печі,це був взагалі шедевр і там ,закладалося все разом,закривалося заслінкою і відкривалося аж в обід!

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  2 місяці тому

      Для меня тоже вкуснее борща нет ни чего..☕️🙏

  • @vasilisakharkov6263
    @vasilisakharkov6263 5 місяців тому

    ЛЮДОЧКА ИМЕННО ТАК Я ЕМ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ НО Я РОДИЛАСЬ В ХАРЬКОВЕ Я КОГДА НЕТ ЦВЕТНОЙ ТАК ПРОЕЛЫВАЮ С ПРОСТОЙ КАПУСТОЙ

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      Держитесь и берегите себя Харьковчане милые.🥰

  • @user-jd5yr1od8w
    @user-jd5yr1od8w 4 місяці тому +3

    Мы, русские, варим борщ тож 37:47 😅😅😅😅😅😅😅е очень вкусный, не хуже, чем наши братья- украинцы, только не заправляем тухлым салом.

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  4 місяці тому +2

      Зря вы меня укусили ТУХЛЫМ САЛОМ.Вы показали этим ,что вы за человек.Скорее всего это слово к вам относится по жизни.

  • @vasilisakharkov6263
    @vasilisakharkov6263 5 місяців тому

    НА УКРАИНЕ ВСЁ ВКУСНЕЕ Я КОГДА ПРИЕЗЖАЛА В ХАРЬКОВ ТО ПОКУПАЛА ВСЁ И ВЕЗЛА В РОССИЮ

  • @vasilisakharkov6263
    @vasilisakharkov6263 5 місяців тому

    ЛЮДОЧКА ДА ПАСХА ПЕКЛАСЬ А С ТВОРОГА МЫ В ХАРЬКОВЕ НЕ ДЕЛАЛИ НЕ ЧЕГО

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      Это точно.Я даже не пробовала ни у кого.🥰😊

  • @user-ms7ob3is9f
    @user-ms7ob3is9f 4 місяці тому

    Да у нас в россии картошку в начале потом капусту ложат Людмила это не знаю кто так делает, но что украинский борщ вкусный то вкусный, я ела у нас знакомые были она с украины борщ и котлеты ее до сих пор помню а мне уже 64 год.

  • @vasilisakharkov6263
    @vasilisakharkov6263 5 місяців тому

    МАЛЫШ МУСУЛЬМАНИН ОН НЕ ЕСТ НЕ ХАЛЯВНУЮ ЕДУ

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      🤣 наверное, нужно попробовать в халяльный магазин сходить

  • @Moikotsimba69
    @Moikotsimba69 5 місяців тому

    Вы меня извините но это бред по поводу капусты 🤣в России миллионы женщин и все готовят по разному )) я смотрю в ютубе шеф поваров и готовлю все как надо 😁👍🏼а обобщать все под одну гребенку это не совсем правильно 🤷‍♀️

    • @ludmiladnepr
      @ludmiladnepr  5 місяців тому

      Я же не говорю что все так готовят, просто смотрела несколько блогеров , как варят борщ.И они капусту кидали раньше картошки.🍓🍒