아이들이 좋아하는 가지 요리 | 가지 롤라티니 | 브런치 레시피 | Oven Baked Eggplant Rollatini Recipe
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 가지 롤라티니 | Oven Baked Eggplant Rollatini Recipe
가지 4개 : 측면으로 잘라 오븐팬에 올리브 오일을 많이 바르고(양면)
230도에서 20분 굽는다
마리나라 소스 이용한 소스 만들기
소고기 : 450g 양파 1/2개 바질 1tbs 마늘 1tbs
레드와인 2/3컵(단맛과 고기의 잡내를 제거하고 부드럽게 하기위해)
깊은 팬에 올리브오일 넣고 양파 볶다가 소고기 볶는다.
거의 갈색으로 익었을때 마늘과 바질 넣고 계속 볶는다.
와인 넣고 거의 증발될때까지 졸인다.
마리나라소스 한병(900g~1000g) 넣고 걸죽해질때까지 졸인다.
리코타치즈1cup + 달걀 1개 + 모짜렐라 치즈 1cup + 파마산 치즈 1/2cup
오븐팬에 토마토소고기 소스 골로루 넓게 바른다 - 가지 가운데 치즈속 넣고 둥글게 말아 올려놓는다 - 그위에 소스 뿌린다 - 모짜렐라 치즈 뿌린다 - 오븐 20분 굽는다(모짜치즈가 노릇노릇 구워질때까지)
이거 아무리 봐도 넘 중노동인데 영숙님이 하니까 심플해요 ㅎ 됐다~~~~ㅎ 넘 귀여우세용
판매하는 마리나라 소스 이용하심 아주 수월하답니다. 도전! ㅎㅎ. 감사합니다:D
가지를 좋아해서 올여름 가지 많이 먹었는데
이런 방법도 있었군요.
가지와 치즈 소고기!!
이건 무조건 맛있는 요리~~^^
가지를 좋아하신다면 이렇게도 한 번 즐겨 보세요! 시청해 주셔서 감사합니다
음식이 아주 고급져 보여요~^^
혹시 세프님이셨나요?^^
ㅎㅎ 그렇게 봐주셔서 감사합니다. 다양하고 재미있는 요리로 또 뵐게요. 시청 감사합니다 :D
나도 할 수 있을 것 같다
는 용기를 갖게 되는군요~~ ☺
쉽게 구할수 있는 재료들이라서 멋진 요리로 재 탄생 될꺼예요. 맛있게 해 드세요~ 감사합니다:D
아~~
가지 요리도 요렇게 해 먹을수 있네요
치즈 좋아하는데 넘 맛있을것 같아요
나도 따라서 해봐야겠어요
감사요~~^^
가지의 식감이 살아있고 치즈의 풍부한 맛이 아주 좋아요^^ 꼭 해보세요!
장 볼때 마다 담는 가지!!! 요리라니~ 캬!!! 영숙이네브런치 제가 원하는 요리만 계속 업로드 되네요!!! 단백질 섭취로 리코티치즈 집에서 만들어먹는 중인데~ 가지를 말아서 먹을 생각은 정말 못했어요! 너무 좋은 레시피네요. 오늘 당장 해먹어볼게요. 감사합니다!! ^^
정성스럽게 만드신 리코타치즈로 맛있게 해 드세요~ 시청 감사합니다. 재미있는 요리로 또 뵐게요 :D
넘 맛있겠어요~~!! 오늘도 쉽고 멋진 요리 알려주셔서 감사합니다💕
감사합니다 :D
드뎌 기다리던 세번째 영상이 올라왔네용^^
흔한 가지가 이렇게 럭셔리하게 변신하다니요 ㅎㅎ 완전 존경합니다!
ㅎㅎ 따뜻한 말씀 감사합니다. 구운 가지에서 나오는 즙과 부드러운 식감이 참 좋아요. 시청 감사합니다 :D
가지 롤라티니! 와인과 같이 먹으면 더 끝내줍니다^^
너무 정감가고 좋아요~!!! 초코케익 영상보고 만들기 성공했습니다^^ 집에서 자꾸 해달라고 할정도네여 ^^ 가지요리도 또 도전합니당!!!!! 감사합니다~~!!!!
감사해요! 좋은 요리로 많이 많이 찾아 뵐께요
와 요거 너무 궁금한데요.. 무조건 맛있을 수밖에 없는 요리네요 조만간 꼭 해먹어봐야겠어요!! 감사합니다
반가워요! 치즈 듬뿍 넣어서 드셔 보세요! 정말 맛있습니다
영숙쌤 ㅎ 가지을
이리활용하시니 또따라쟁이될듯요ㅎ
늘~귀한팀
감솨함니당^^♡
응원해주셔서 감사합니다! 더 좋은 요리로 뵐께요
지금 두번째 만들어 먹고 있어요
제입에 딱입니다 ^^
맛있게 드셨다니 정말 기뻐요. 감사합니다. 다양한 요리로 또 뵐께요:)
너무 맛있어보여요. 꼭 해먹을게요~
맛있게 만들어 드세요
이거너무먹고싶당
한 번 만들어 드리고 싶네요^^
위 마지막 데코 초록부분은 바질인가요?답변부탁드립니다.
파슬리입니다^^ 답변이 늦어 죄송합니다.
맛이 진짜 궁금한 요리네요~
당장 가지사러 갑니다^^
ㅎㅎ 네 맛있게 해드시고 꼭 알려주세요🤣
안녕하세요 ~ 맛난 요리 항상 기대되요! 한가지… 쓰시는 오븐이 에어프라이어 인가요?어떤건지 궁금해요?😊
안녕하세요~^^ 에어프라이어는 아니고 일반 전기 오븐입니다. 시청 감사합니다 또 뵐께요:)