Qualidade no serviço de Alimentos e Bebidas - por Gabriel Furlan Coletti

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Qualidade no serviço de alimentos e bebidas, aula ministrada pelo Prof. Gabriel Furlan Coletti (SENAC-SP).
A busca por um serviço de qualidade em estabelecimentos de alimentos e bebidas é uma constante observada em todo o mercado. Contudo, existem diversas variáveis que compõem esse elemento-chave que vão além das técnicas de serviço à mesa. Venha conosco explorar esse campo tão importante ao setor.
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