Receta Pimientos rellenos de arroz y carne - Recetas de cocina, paso a paso. Loli Domínguez
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- Опубліковано 9 лют 2015
- Pimientos rellenos de arroz y carne #Recetas #cocina #comidas #tutorial #entrantes #arroz Una forma diferente de preparar el arroz o los pimientos, les sorprenderá por su sabor y lo fácil que es de preparar disfruta con la familia.
Tanbien en mi Blog: lacocinadelolidominguez.blogsp...
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Ingredientes:
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4 Pimientos de buen tamaño pero no muy grandes
3 Tomates medianos
400 g Carne de cerdo (Puede ser carne picada de cerdo)
500 ml Caldo de pollo o verduras aproximadamente
300 g Arroz (Medida aproximada depende siempre del tamaño de los pimientos)
1 Pimiento verde
3 Diente de ajo
½ Cebolla mediana
4 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta recién molida, cantidades al gusto.
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Tabla de equivalencias: lacocinadelolidominguez.blogs...
Tabla de calorías: lacocinadelolidominguez.blogs...
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Lo hice con atún. Riquísimo. Gracias
Hola Loli, estos pimientos rellenos salen riquissimos y el arroz se cocina muy bien adentro del pimiento - muchas gracias y saludos !
Me la apunto para el próximo fin de semana!
Gracias por tus enseñanzas Loli!!!
Se te quiere por Valencia😘😘
Me ha encantado la receta y la dulzura con la que la explicas, todo muy bien explicado. Mañana los haré.
Muchas gracias guapa por la receta
Feliz 2023!!. Voy hacer la receta.
Hola Loli,soy Ida portuguesa.Me encanta tu receta de pimientos.Salud👍👏👏
Me encanta tu forma de explicar las recetas, eres muy buena
Excelente y se ven muy ricos los pimientos
Hola loli, fantastica receta.saludos
Quueee riiicooooo se me hizo agua la boca los preparare hoy para el almuerzo !
Estupenda receta.y una explicación genial gracias miles un saludo desde venezuela
Me encantan Loli, que ricos... sigue teniendo éxitos :-)
hola realmente buen video desearía que continuen haciendo contenido de la misma calidad¡¡¡!!! Les mando un beso nos vemos pronto ❤️👍🏽
Gracias Loli me gustan mucho todas tus recetas
Gracias por la receta se ve delicioso , los voy a preparar.
+aeidrobo Muchas gracias por seguir mis recetas y ya me cuentas que tal, saludos
Los voy hacer 😋😋😋❤
Sencillo, rápido y eficaz ❤
Hola Loli!
Lo hice y me quedaron espectaculares!
Gracias por tus recetas son muy ricas!!
Qué ricooo esos pimientos rellenos lo hacen igual en Romania 🇷🇴 😍
Mi esposo es de Romania y me encantan esos pimientos cuando los probé. Se ven deliciosos
Que apañada eres me encanta como haces todas tu recetas muchas gracias por enseñarnos a hacerlas
Lucía Gabilondo muchas gracias a ti por tu comentario y por ver mis videos, un beso
De rechupete!! A mi familia Les encanta, gracias!!
Muy buena pinta lo are
Lo e hecho hoy estaba super bueno!!! Me encantooo!!!
Hola Loli, que buena pinta tienen esos pimientos, yo siempre hago los piquillo pero sin duda estos quedan genial, te veo desde Madrid, España. Un beso.
Hola.pase porfa a ver cómo preparo yo pimientos
gracias muy ricas y fácil de aser las re estas de pimentones
Me alegro que te guste la receta, un abrazo.
Súper bien explicado!!!
Muy buena receta, la prepararé y le diré como me salió
Ya me cuentas que tal.
HOLA aqui desde Holanda soy extremeño y me encanta tus recetas gracias .
+santi chamorro Muchisimas gracias por tus comntarios y seguir mis recetas, un saludo a ti y a todos nuestros compatriotas que anden por esas tierras
Hola loly. Todos los caminos. Conducen a tu canal me en cantan los platillos. caseritos. Un abrazo y saludos a Manolito.
Ya los elaboro
q rico q cosa lla se meantogo tu haces pura cosa rica saludos desde mexico
Gracias muy amable me encanto como lo explica
Ole mi Loli! Voy hacerlo ahora mismo.
súper fácil y lo explica muy bien, gracias ! lo haré ahora para cenar con mi chico!!!!
fabiola moncayo cevallos Muy bien Fabiola, ya me cuentas, saludos
Loli soy de Granada y te sigo me encanta tus recetas
SI la empresa Dacsa no tiene un detalle contigo, dilo porque no se los demás pero por mi parte le envío un correo el vídeo o lo que haga falta, porque con esa publicidad bien te mereces que tengan algún detalle contigo. un saludo
Gracias Loli🙏
Hola loli te doy las gracias por la receta. Quedaron narvilloso. Un abrazo desde sur de chile. Voy a Madrid en octubre 2023. Donde voy a comprar el libro estaré hospedada en avenida tran vía creo que ahí hay una librería cerca de la tienda HM.
Me los estoy preparando, ahora está en el horno 🎉
Gracias 😘
Gracias por la receta la acabo de hacer pero en vez de carne de cerdo he usado carne picada de ternera y me ha quedado riquísimo 😋 gracias😘
Deliciosos los voy a hacer esta noche que ricos se ven
Randolfo Ortiz bc
+muy buena pinta esos pimientos loli gracias por compartir
Juana Dearco and
Se ve rico!
se ven muy rico, ahi que hacerlos, gracis un abrazo
Ena Navarro gracias a ti, un beso!!
Me qusta mucho tus video voy a preparalo a ver como me salir
todo muy bueno
Gracias!!!!
Me gustan los pimientos verdes rellenos
super ricos me encanta 👍😋🇨🇴
Gracias!!!
Se ven riquisimos, que delicia.
Un abrazo.
pues tiene muy buena pinta lo voy hacer por que me encanta tus recetas lo explicas muy bien todo..!
Muchas gracias Flor cuentame como te quedaron , saludos.
Gracias. mmm rico
Muchisimas gracias, saludos
Aunque quede mal decirlo, me salen muy buenos, pero como los de la mamá, ningunos!!!! Igual que la paella, el arroz al horno, el potaje, la fabada, el cocido...... 😋
Gracias :)
me encantan todas tus recetas muy buenas y sencillas
Juana Porcel Sanchez muchas gracias por el comentario, besos.
Una delicia!!
Genial, loli
Se ve estupendo...
Que hambre 😋😋😋
Gracias por tus delicias un abrazo
Ena muchas gracias , otro abrazo para ti tambien !!!
Que rico deliciosos amo los pimentones...
sandra milena diaz gomez me alegro mucho que te haya gustado la receta, un beso
🎯 Key Takeaways for quick navigation:
00:00 🍅 Preparación de Ingredientes
- Ingredientes necesarios: pimientos rojos, tomates, carne de cerdo, caldo de pollo, arroz, pimiento verde, ajo, cebolla, pimienta negra, aceite de oliva, sal.
- Indicaciones detalladas para preparar y limpiar los pimientos antes de rellenarlos.
02:18 🍲 Elaboración del Sofrito
- Preparación del sofrito con pimiento verde, ajo, cebolla, y tomate rallado.
- Secuencia detallada desde el sellado de la carne hasta la mezcla del arroz con el sofrito.
- Importancia de ajustar el nivel de sal y pimienta según el gusto antes de agregar el arroz.
04:12 🍚 Cocinado del Arroz
- Incorporación del arroz al sofrito y cocción durante aproximadamente 6-7 minutos.
- Uso de arroz bomba para absorber mejor los sabores.
- Ajuste del punto de sal y temperatura del caldo al añadirlo al arroz.
06:12 🍽️ Rellenado y Horneado de los Pimientos
- Rellenado de los pimientos con la mezcla de arroz y sofrito.
- Preparación del recipiente para hornear y ajuste de los pimientos para evitar vuelcos.
- Instrucciones para el horneado a 200°C durante 45 minutos a 1 hora.
07:34 🎨 Presentación y Degustación
- Retirada cuidadosa de la piel de los pimientos antes de emplatar.
- Recomendación de disfrutar los pimientos rellenos de arroz y carne.
- Invitación a suscribirse, dar "me gusta" y compartir la receta.
Made with HARPA AI
Te si go des de mot réal gracias pot tus recetas
Muy apetitosa tu receta, la voy a preparar, a ver que tal me sale.
angel catalina Ya me cuentas que tal, saludos
me encanto gracias
alexandra agular joya Muchas gracias
Menuda pintáza Loli, me dispongo a hacerlos ahora mismo con tu receta y forma. Un beso!
Espero que te haya gustado, un abrazo!!!
@@LoliDominguezJimenez Loli me salió de foto, de echo le hice varias. Increible me puse la medallita. graciass
Loooli, siempre que hago los pimientos, me vengo antes a ver tu video para refrescarme la memoria jajajjajaj... hoy toca!
siempre que los haga pasaré aqui a saludarte y a decirtelo
Cocinera deee primera
Los hice quedaron super deliciosos
+Aura Idrobo Me alegro muchisimo y gracias por seguir mis recetas, besos
Voy a ello
Gracias por la receta ! =)
+Esther Gracias a ti, saludos
Loli Dominguez Jimenez m
👏👏👏
Hoy los estoy haciendo loli,😋
Pase y mira como preparo yo los pimientos porfa
@@najatnajat8318 muy buena pinta tienen, los haré esta semana😋😘
En valencia no le echamos caldo. Todo igual pero sin caldo de pollo, sin pimiento ni cebolla, solo carne picada taquitos de jamón longaniza tomate y un poco de pimentón, y los pimientos envueltos completamente como si fuera un papillote, le echamos como una cucharada sopera de agua y se cuecen con el vapor que genera la carne del pimiento. Esos se parecen a como los hacían los árabes.
Que ricos Loli! Se ven deliciosos.Saludos.
Orlanda Chavez gracias!!!
👍😁
Los Boy hacer
Gracias Ya me contaras como te quedaron Noelba, saludos.
Los hice el jueves me quedaron riquísimos gracias por la receta
en Alcoy, mi ciudad natal, el plato regional son batxoques farçides o pimientos rellenos. se rellenan de ajo, carne picada, longaniza a trozos, atun, arroz y tomate trturado. luego se menten en el pimiento como has hecho y se hornean con el papel de aluminio una hora y media a 180ºc. ya me contaras.....
Belen gisbert vercher ¡Si! Asi tambien estan deliciosos, gracias por compartir, saludos
Belen gisbert vercher de
deliciosos gracias Loli un saludo.
Mb
Loli tienen que estar buenísimos , ese será mi próximo reto , lo que veo un poquito más complicado es lo de pelar los una vez que ya están asados con el relleno .un saludo
Maribel no te preocupes por pelarlos cuando estan reyenos seo se hace muy bien y muy facil, si te queman las manos utiliza un trapo de cocina limpio para sujertarlos, ya me contaras como te quedaron, un abrazo
deliciosos
Muchas gracias, saludos
molto buono!
Damiano Gravina muchas gracias, saludos.
Hay que poner recetas para diabeticos 1 y 2 que somos tantos
Hola preciosa me encanta como lo has preparado.
Yo también he subido un video de pimiento rellenos a mi manera.porfa pasen y miren
Claro que pasare😉😘😘
hola entiendo que el arroz cuando se rellena aun estara duro...... ¿ lo podrioas indicar ? por favor
Buenísimos
Hola, me gusto mucho tu receta se ve deliciosa ya que el pigmenton da un buen sabor al arroz, lo voy hacer, pero mi pregunta es se puede hacer en un microondas? Te hablo desde Colombia
+Patricia Becerra Yo nunca los he hecho asi como me pregunta, si decides hacerlo, ya me cuentas, saludos
Yo lo hago mas facil
El arroz lo cocino con todos las verduras hago el arroz normal espero.aque seque del todo
Hago el caldo .
Relleno los pimentones con el.arroz. y el caldo .los pongo en el horno y queda super rico y mas facil
Chicos cocinitas, esto es un sitio libre, habladme de ella❤:
Muchas de tus recetas me recuerdan mucho a mi madre.
Quitado que a la carne también añadia pollo y jamón, es prácticamente igual.
Salen geniales y recomiendo tu receta a quienes no los hayan probado de esta manera.
Super sabrosos.
Hola! Me encanta tu canal jeje. Podrías echarle un ojo al mío? Te prometo las mejores recetas! Un Saludo!
sanchi Fdez claro que me paso por tu canal, un beso!!
Así no se hacen. Cerdo? Es carne de vacuno, jamás cerdo y menos hacer un sofrito antes de rellenar el morrón
¿Cuánto tiempo se tarde en total? Casi dos horas, no?
La verdad es que tarda bastante en esta bien cocido el arroz pero vale la pena, es mejor prepararlos con tiempo y mientras se hornean podemos hacer otras cosas, ya me contaras, saludos.
Gracias por contestar, Loli. Lo cociné ayer y me quedaron espectaculares! y eso que estoy en el extranjero y me costó un poco encontrar todo lo que necesitaba. Tuve que hacerlo con arroz italiano de risotto, pero me quedó de 10!! muchas gracias por la receta tan clara y bien explicada. Me suscribo a tu canal :)
Quedan deliciosos los pimientos , hoy los prepare , gracias. =^,-,^=
Puedo ver que usas el papel de plata al revés , el papel de aluminio viene mas brillante de un lado que de otro eso es porque el papel de aluminio viene con un barniz para proteger los alimentos del aluminio si lo colocamos con el color mate hacia los alimentos este se oxida y contamina nuestros alimentos y mas con alimentos que son ácidos como el tomate , así que lo debemos usar el papel de aluminio con el lado brillante hacia los alimentos.
=^,-,^= De nada .
Perdona que te rectifique, el papel de aluminio no viene con ningún tipo de barniz lo de brillante y mate es por el proceso de fabricación que los rodillos son incapaces de prensar tan finos el papel de aluminio con lo que se dobla y son dos partes las que se hacen a la vez, durante el proceso de fabricación del papel de aluminio, las hojas y rollos de este metal se procesan a pares haciendo que se arañen por contacto y una de las caras quede mate. Así, las superficies que están en contacto con los rodillos de acero pulido, salen lisas y brillantes. Pero las superficies interiores, de aluminio contra aluminio, salen ligeramente rugosas y mates, ya que el aluminio es mucho más blando que el acero. Este procedimiento aumenta la resistencia del papel e impide que se rompa con demasiada facilidad.
Según los estudios realizados por la FDA (Food and Drug Administration), por la FSA (Food Standards Agency) y EFESA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la UE) los dos lados del papel son seguros, y debemos huir de las cadenas sin fundamentos sobre su toxicidad que solo buscan generar alarma social.
Saludos
Las cantidades no me dan para rellenar todo los pimientos, he tenido que poner más arroz
Según el tamaño de los pimientos pueden necesitar más o menos arroz, también según el tiempo que hayas cocinado el arroz antes de rellenar los pimiento eso también influye ya que el arroz crece con la cocción y ocupa más espacio, espero que te hayan gustado😘
La estoy haciendo pero no logro entender el nombre del arroz
+Elly Rudolf pon el arroz que mas te guste, el que yo he he empleado es un arroz redondo, saludos
¿quien te ayuda a editar?
lo hago yo misma
spammer del dacsa
no, simplemente expreso mi opinion !!
es una imitacion de chiles rellenos de mexico
Quetal Coathl la receta que tu me dices no la e visto ni oído nunca, pero si se parece en algo a los pimientos rellenos de arroz típicos valencianos decirte que estará buenísima, aquí en valencia se hace este plato desde hace muchisimos años, saludos.
La Cocina de Loli Dominguez es comida mexicana que despues españa la adopto y la hizo suya
Quetal Coathl esto es como el huevo o la gallina, que fue antes?
La Cocina de Loli Dominguez
si el chile o el pimiento fuera de españa te la compro pero es de mexico.
Y el arroz desde el siglo VII esta en Valencia y los chiles vinieron a España en el siglo XV
Perdone,pero ese arroz no quedó bien cocinado.
Viviana ese arroz quedo perfectamente cocinado, y delicioso!!!
todo muy bueno
Gracias!!!