ОВОЩНАЯ ПАСТА ОРЗО С КОЛБАСКАМИ!

Ингриденты
Паста орзо - 120 г
Колбаски пивчики - 140 г
Овощная смесь - 400 г
( морковь, помидоры, лук, баклажан, цукини )
Сливки 33% - 50 мл
Смесь разных молотых перцев - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Чеснок гранулированный - 1 чайная ложка
Вино красное - 35 мл
Бульон - 110 мл
Пармезан - 30 г
Лук зелёный - 15 г
Приготовление
Отварить пасту орзо в подсоленной воде с добавлением оливоковго масла.
Обжарьте овощную смесь после выпаривания жидкости если она появится до слегка золотистого колера.
Добавьте вино выпарите его и добавьте специи и бульон.
Слегка подвыпарите и пробейте в кашу в блендере.
Процедите через сито, вылейте овощной концентрат в сковородку и добавьте сливки, уварите до густого состоянии на медленном огне.
Порежьте пивчики и добавьте в сосу, тудаже добавьте пасту орзо и тетрый пармезан.
Добавьте зелень по вкусу, я добавил зелёный лук.
Наслаждайтесь, сливочно овощная орзо с мини колбасками готова!