Recette de msemen : Crêpes feuilletées / Moroccan pancakes
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- Опубліковано 17 жов 2024
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Super recette, je n'ai jamais réussi à faire les msemens mais grâce à vous j'ai réussi du premier coup et je les fais plus souvent maintenant d'ailleurs je viens d'en faire pour l'aïd et ils sont succulents 😍 merci beaucoup
Aucune importance algérien,marocain.,tunisien on s'en fiche,l'important c'est notre passion et amour de vos recettes ,merci pour vos partages! Une abonnée très contente....
Mélangez la farine, la semoule, le sel et rajouter la levure.
Ajoutez de l'eau tiède petit à petit et en quantité suffisante pour obtenir une pâte homogène que vous pétrissez jusqu'à ce qu'elle devienne souple et élastique. Si vous utilisez le robot pétrisseur 6 minutes suffisent.
Formez des boules de la taille d'un abrocot tout en les huilant avec le mélange beurre / huile.
Sur un plan de travail huilé étalez une première boule de pâte en une feuille fine en imbibant les doigts avec le mélange beurre/huile : la feuille doit être presque transparente.
Saupoudrez par dessus un peu de semoule, et procédez au pliage en rabattant les deux côtés vers l'intérieur, étalez une petite couche de beurre/huile , saupoudrez un peu de semoule et formez un carré.
Étalez une deuxième boule de la même manière que la première sans oublier d'huiler, saupoudrez de semoule avant de mettre le premier carré au centre de la feuille de pâte et plier pour obtenir un carré. (Pour une seule crêpe vous utilisez donc de boules de pâte). Vous continuez ainsi jusqu'à épuisement de toutes les boules.
Ingrédients :
400 g de farine
100 g de semoule extra fine
1 cc de sel
Un demi cc de levure boulangère
L'eau tiède
Pour le feuilletage :
100g de beurre fondu
50 ml d'huile
Environ 50 g de semoule extra fine
Lordiori13 :-)
merci ma soeur pour toutes ses precisions 😊 Barak'Allah y ufik
+Lordiori13 .
mahjoubas
je ne comprends pas : avec la levure boulangère mes msemen sont trop épais à l'intérieur avec un effet "petit pain", par contre sans levure le feuilletage est réussi mais j'ai bcp de mal à étaler les boules, quelqu'un peut m'aider ?
Moi Je suis mexiqueine et des que Je goûter la première fois les msemens ahhhhhh J ai beaucoup aimée.
Que Dieu te bénisse.
C’est une spécialité algérienne 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 le msemen, que l'on trouve aussi appelés msemmen, msemen et m'semen, est une spécialité du Maghreb, qui puiserait ses origines en Kabylie. Il y’a également la version fourré avec des poivrons tomates.... Ensuite les lMhadjeb (pl.) La mahdjouba est une recette traditionnelle de la cuisine algérienne, très populaire dans tous les wilaya d'Algérie, y compris dans celle du sud comme Ouargla et Ghardaia,Tamanrasset.
@@yasmineelwhl7240oui tout comme la tour eiffel est Algérien 😂
Ce n'est pas seulement nous avons aime mais c'est tellement bien explique, propre, une grande pro quoi. 1 million de merci et bonne continuation.
Msemen d'origine Marocaine faut pas oublier de le dire, maroc grande culture culinaire !
Bonjour, cette chaine est une réussite. D'un régal et d'une finesse. D'un savoir faire et d'un raffinement. Non seulement que les recettes paraissent plus simples qu'on ne le pense mais nous apprenons aussi à cuisiner proprement. Cela change un peu le décor de la cuisine de nos parents et grands parents où bazar et difficultés valsent dans les quatre coins. Enfin, une cuisine authentique à la portée de tous et toutes. Merci Madame Fleur d'Oranger et bravo! j'ai mis de la bonne humeur dans ma cuisine grâce à ces délicieuses recettes!
Najla B.S Merci beaucoup pour ce message, j'en suis ravie :)
In Arabic we say (YESLAM EDDEK) BLESS YOUR HANDS also in Egypt we used to call this Feeteer . thank you for sharing your expertise
chokran ktir :)
Les Msemmens c'est trop délicieux... j'en fais depuis plus de 35 ans c'est une gentille voisine qui m'a appris cette recette. les enfants adorent et se régalent ....
pour moi c est ma gourmandise qd ma maman me manque et bien j en fais pour mes minis ils adorent!!!merci pour la recette
Mercie infiniment pour ce melwi (Algerie centre) de maman Awda qui m a mis l eau a la bouche c est vraiment fantastique et j en ai mange en 1994 à Mecnece chez notre famille mixte
bonjour, jusqu'à présent je ne mettais pas de semoule fine et je ne doublez pas, mais ma petite fille aime tellement ça que je vais faire exactement comme vous faite, c'est vraiement génial de voir le feuilletage ainsi. Merci
thank you so much for this! i was in morocco for summer and i was eating these every day with almond butter... so addictive! can't wait to try making them
I recommend you to try them with honey too
For your information msemen are from Algeria 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 The mesmen, also called msemmen, msemen and m'semen, is a specialty of the Maghreb, which would draw its origins in Kabylia. Then there is also the lMhadjeb (pl.) The mahdjouba is a traditional recipe of the Algerian kitchen, very popular in all the wilaya of Algeria, including in that of the south like Ouargla and Ghardaia, Tamanrasset.
Salam aleykoum, c'est avec beaucoup d'intérêt que je suis vos vidéos très explicites, bien formulées, avec un soupçon de doigté comme vos belles recettes culinaires qui nous mets en appétit, très bonne continuation......
C’est la première fois que je les réussi , merci beaucoup 👍🏻
Merci infiniment votre recette je l'ai decouverte il y'a quelques années et je l'ai testé pour la première fois et c'est devenue la recette dont je m'en passe jamais ils sont inratable merci bcp
Barak allaho fik soeur, que dieu te le préserve dans la balance de tes biens (amine), un grand salut et paix d'un Marocain à tout les musulmans et les non musulmans de la terre
Merci pour ton dou3a wa fik al baraka
Vous portez bien votre pseudo, bravo à vous !
Mssemen c algérien 🇩🇿 et d’origine ottomane du à l’arrivé des turc en Algérie et leur cuisine a influencé tout le Maghreb de par le déparer de certains lors les guerres.
@@jarnje9263 ça change quoi si c'est marocain ou algérien, ce qui compte c'est que l'islam nous réunit il est au-dessus de Msemen et ses histoires...en tout cas moi je m'en fiche temps qu'il est bon dégusté avec du miel et beurre fondu accompagné d'un bon thé à la menthe bien chaud .....😉... *Arrêtons de se battre pour du Msemen...* 🤭
Shoukran Bouchra pour cette recette, j'ai l'impression de voir ma belle mère cuisiner lorsque l'on va au Maroc, et ça me manque! Si j'arrive à faire les msemen, ce soir c'est tride au poulet!
SUPER !!
Demain j'achète de la semoule extra fine et en avant pour l'aventure.
J'adore les msemen.... c'est vraiment très très bon.
Les faire moi même va me permettre de réduire les matières grasses...
Merciiiiiiiiiiiiiiiii
:)
Merci... C''est la deuxième recette que je viens chercher sur votre chaîne... Je n' ai pas été déçue et mes enfants se régalent.
1000 merci 😍😍
J'adore la cuisine marocaine merci pour vos recettes elles sont toujours délicieuses ❤️
Le msemen est d origine algérienne, seule les villes marocaines proche de l Algérie ont l habitude de le faire,les autres marocains ne connaissent pas ou c'est très récent pour eux.
@@legangdegaza perso ça m'importe peu d'où ça provient. L autre jour une autre m'a dit que c était tunisien. Sur chaque recette c'est toujours la guerre des origines. Moi c'est au Maroc que j'ai découvert.
@@audreyx7156 moi j'ai découvert la pizza en France mais je sais qu elle n'est pas française !😁
le msemen est est 100% marocain lalgerie ne fait que copier le Maroc preuve a l appuie aucune culture aucun artisanat que du blabla le Maroc 789 lalgerie1962 c est ecrit dans les livre d histoire👍🖐️🤣🤣🇲🇦🇲🇦
@@legangdegazaoui tout comme la tour eiffel est Algériens 😂
J oubliai je n avais jamais essayai les msemen doublés j ai essayai cette semaine je les ai trouvai plus epais et j ai eu moins crepes a faire cuire et c est genial quand on est pressai on les a tous manger ca fais toujours un succes ces crepes feuilletes
Je l'ai tester hier pour la première fois et Elles étaient délicieuses !!! Recette simple et bien expliquer ... Petit bémol : jai des des boules trop grosses avec mes msemen etait bcp trop grand donc faite de petite boule surtout ...
Encore merci
MademoiselleBeauty merci du conseil
La meilleure des recettes . Je ne la rate jamais. Merci Bouchra.
je ne me suis pas encore lancée mais celles -ci sont belles et me font saliver d'envie .merci pour les explications
Moi pareil,je vais m'y coller très bientôt,ta recette me plaît car elles sont superbes à voir tes crêpes feuilletée...merci
Merci pour la recette je vais essayer de la realiser demain et je croise les doigts ..., je suis egyptienne et j'ai decouvert ce délicieux msemen grace a une amie marocaine et j'adore.....
Grâce à votre recette et votre vidéo, je les ai enfin réussies !!! Un véritable bonheur !!!
Merci pour cette vidéo : Enfin je découvre les gestes et les ingrédients nécessaires pour confectionner les crêpes feuilletées, je vais abandonner les crêpes à mille trous et au petit déjeuner du matin, je suis certain que ça va beaucoup plaire !
Salam Aleyki vraiment baarakAllahu fiki pour cet merveilleuse recette vraiment top !!!! Ma sha Allah je viens tout juste de finir de les préparer est ils sont excellent :-) la vidéo est très explicite et ma famille vont ce régaler demain au petit déjeuner in sha Allah :-) merciiiiii
Layna Nalah super ! Merci pour ton retour . Bsehtkoum :)
Avec plaisir :-) et merci à vous @Fleur D'oranger pour cet très bonne recette :-)
Layna Nalah Salem je voudrais savoir la quantité d'eau que tu as utilisé barakalahoufik
un immense merci, je viens enfin de comprendre pourquoi ça ne marchait pas je ne mettais pas une autre crêpe à l'intérieur
Formidable, felicitaciones, es usted muy artística con sus manos y su receta deliciosa.
salamou3aleikoum je viens tout juste de les faire et je peux vous dire que c'est la première fois que je les réussit , merci à vous
Bravo madame, je vous remercie pour les conseils et les explications qu vous donnez. J'adore votre simplicité et modestie , je vous souhaite un parcours lumineux tel que vous le souhaitiez. mes salutations : salam
Meriem Belkredim Merci beaucoup
Ma fleur d'oranger salam'alaykoum c'est quoi comme farine de la T45 ou T55 ?
je suis juste une lectrice, aalaykom salam , la farine t45 et t55 differe dans la granulation . la T45 est de granulation plus petite , et donc, elle est plus souple que la T55 . salutations
Meriem Belkredim donc cest preferable de la t45 ? Pour lui donner la souplesse ?
Car j'ai tjrs fais avec la t55 et l'intérieur on ne voyait pas le feuilletage.
Enfin des msemens réussis grâce à votre recette . Très moelleux feuilleté parfait, mille merci
J'ai fait beaucoup de tes recette est à chaque fois c'est un délice bravo !! Aurais tu la recette pour la salade aux poivrons tomate ??
Pas de doute tu sais les faire. J'étais en Tunisie le mois dernier, et je suis entré par hasard dans un magasin où on était en train d'en faire. C'était pareil (pas sir pour la semoule dans la pâte mais sûr pour la semoule entre les couches. La manière dont tu les étales à l'air très simple. J''espère que ça sera aussi simple pour moi. Merci beaucoup pour ce film si bien fait.
J'ai essayer la recette, et vraiment bravo car je l'ai réussi. Merciiiiiii beaucoup !
Super ! Merci :)
Ma fleur d'oranger on peut mettre de la semoule moyenne ?
Salam Aleykoum
très bonne explication de la recette Ma Sha Allah
moi qui ne suis pas marocaine mais qui adore la cuisine du Maroc je vais pouvoir épater mes proches
baraka Allah ou fil
salam aleykoum , merci pour la recette! après avoir découvert ça au maroc je n'avais qu'une hâte c'était d'en re-manger à nouveau !!!! merci pour tout et bonne continuation :)
Par contre c’est une spécialité algérienne originaire de Kabylie qui c’est répandue au Maghreb, il existe la version fourré aussi au tomate poivron ... 🇩🇿🇩🇿Le mesmen, que l'on trouve aussi appelés msemmen, msemen et m'semen, est une spécialité du Maghreb, qui puiserait ses origines en Kabylie. Ensuite les lMhadjeb (pl.) La mahdjouba est une recette traditionnelle de la cuisine algérienne, très populaire dans tous les wilaya d'Algérie, y compris dans celle du sud comme Ouargla et Ghardaia,Tamanrasset.
@@yasmineelwhl7240 vs dite n importe quoi ils sont mentionné ds des ouvrages marocain sous la dynastie merinide au 12 eme siècle originaire du maroc votre pays est une creation coloniale francaise datant de 1962 arreter de vs approprier ce qui ne vs appartient pas comme bcps d autre choses de la culture marocaine bande falsificateur de l histoire👍🖐️🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Vous l'avez très bien expliqué, je vais pouvoir vous suivre à la lettre pour faire plaisir à mes enfants. Merci beaucoup chère fleur d'oranger.
Hi there !
thanks for the recipe but how long do you leave the dough working in the machine ?
Do you leave it to rest ?
6 minutes in the machine,the dough doesn't need to rest.
Merci, je m'abonne, j'adore ta chaîne. Moi je fais l'inverse avec la semoule et la farine. 400g de semoule de blé fine et 100g de farine. Quand je mets plus de farine que de semoule, ou que de la farine, c'est plus pâteux. Alors qu'avec de la semoule c'est plus feuilleté. C'est dû à ma préparation ou c'est normal ?
Comment vous expliquez super bien 1likes de plus ❤️
J'en ai déjà mangé ,il ne reste plus qu'a en faire je m'y mets des demain.Merci pour votre vidéo ,elle me sera très utile.
Bonjour et merci pour vos recettes. Je souhaiterai faire la recette de msemen farci à la viande hachée. Ma question est la suivante: Peut on utiliser de la levure sèche deshydratée? Si oui, quelle est la proportion par rapport à la levure boulangère fraiche? Merci et bon ramadan
1/4 de cuillère à café
merci beaucoup :-) saha ftourek
J'utilise ta recette il y a des années et jamais ratée. Grand merci
bonjour je vient de regarder votre video et je vais essayer pour la première fois la recette es tes bien expliquer mercii
altaya65 Bonne réalisation
Bonjour,
Merci pour la recette. On en a mangé au Maroc l'année dernière et depuis mon frère n'arrête pas de m'en demander ! :)
Salam Aleykoum
Est que l'on peut mettre de la levure boulangère en granule, ou est ce qu'il faut obligatoirement en pâte ?
Si c ok, combien dois je en mettre environ ?
Que Dieu te protège
Je vais tester demain, in shâ Allah
1/4 de cuillère à café de levure déshydraté.
Bonsoir, qd vous avez une recette avec de la levure fraîche , il suffit de divisé en deux et vous aurez la quantité de levure en granule.
A présent en tant qu'étudiant je peux remplacer les délices que me préparait ma mère.
Merci pour la petite recette c'était rapide & bien expliqué.
I love Moroccan food ! The best
Salam alikom!
J'arrête pas de faire tes recette et c'est une réussite.
Jazak Allah ôkhaytâne! Bsahtak.
Et en ce mois ramadan mabrok! !!.
Asalamo3alaykom
JE LES AI PAS EGOUTE ,C EST DOMMAGE , AUTREMENT JE MANGERAIS TOUT LE PLAT
MERCI POUR CE TRES BEAU VIDEO TRES BIEN EXPLIQUE":
waw tbarekelah yaatik saha, c la première fois win nchouf vidéo fiha la bonne technique ta3 msemen, je vais l'essayer nshalah
had el merra rah yekhrojli hayel lol
Salut Bouchra ..pourquoi tu mets de la levure du boulanger..?..je ne vois pas sur ta vidéo..que tu laisse les boules du msemen fermenter ..???..merci pour partager..toutes tes recettes-vidéos,sont superbes..!!!...
Patricia Bedraoui elle a dit que cetais mieux avec .
Kribati Harmonie , j'ai revu la vidéo de nouveau , elle n'a rien mentionné à propos de la levure y de la fermentation..De toute façon , merci pour ta réponse , c'est gentil de ta part , bonne journée :*
Patricia Bedraoui dans une autre vidéo elle l'a dit 😊
Dans quelle vidéo ?? merci d'avance :)
Patricia Bedraoui celle des meloui je crois
Merci pour cette démonstration. Je crois que je vais suivre votre recette qui semble très facile à réaliser.
merci infiniment pour cette délicieuse recette. E elle est parfaite.
Je
Vrmt merci ce que jaime chez cest que tu facilite les recettes bravo jai reussie lharcha grace a toi et demain je vais essayer pr la premiere fois mssmen.bonne continuation on veut des new videos stp
Slm aleki tres bel recette j'ai reussi jsui contente vivement l'heure du ftor pour gouter barakallahufik ma bel
mlle bella
Mashallah tu à l'air d'être une experte le résultat est magnifique moi c'est un truc que je rate tt le temps ils sont trop élastique et pas moeulleux je vais essayer cette recette et te tiens au courant du résultat final bisous
Merci pour la recette bouchra c'est top 😍 franchement quand je lis vos commentaires j'ai honte ! Ça ne m'étonnes pas que les maghrébins en Fr n'avancent pas souhbnallah vous êtes racistes entre vous ! C'est quoi ce manque de respect ! Vous faites partie d'une secte "les maghreb'istes de France" !
Des vrais Muslims sincère JAMAIS ne dégagerais autant de haine ! Hamdoulilah tous le monde n'est pas comme vous et y'a des exceptions ! Chacun a ces spécialités culinaires, chacun a ses recettes traditionnelles ! Rien ne vous empêche de suggérer gentillement des conseils mais en aucun cas il faut s'approprier quelque chose et manquer de respect comme sa!
L'échange la baseeeee 😊
HAPPINESS
🤗je suis d accord avec vous ont a pas besoin d etre arabe pour vomir leur commentaire haineux apres il prie nous parle du coran l amour et l indulgence elle se fou de nous la demoisel pas grave tout le monde n est pas pareil mercie ma puce pour ta belle analyse on peu s appropier des recettes pas grave a bientot jabibi
😘
Vos recettes sont juste excellentes y’a rien à dire allah yberek, pour les algériens alors moi je suis une algérienne et je suis une fan de la cuisine marocaine on a beaucoup de recette qui sont en commun , on a beaucoup de recette qu’on prit de nos frère marocains donc arrêter vos commentaire banals qui ne servent absolument à rien et puis on fait partie du même Maghreb soyons solidaires frères et sœur au lieu d’être jaloux . Bonne continuation chapeau bas
INES TB très intelligent ce que tu dis merci beaucoup tu as totalement raison
INES TB
c est un raccourci rapide , tous les maghrébins ne sont pas musulmans !
Un commentaire censée ! !
Bravooooo j'adore ce que vous faites je vais m'essayer à la cuisine marocaine. Et puis vous avez une excellente façon d'expliquer les étapes de la préparation. Bravo encore une fois!
adopt me lol, thank you for the recipe, Moroccan woman is always at the top.
merci beaucoup.
Insane War Merci
Ta recette est magique
J'aurais tellement voulu visionné la façon dont tu as faites les mssemenes rondes aussi ...
C'est vraiment très délicieux moi je l'ai mangé avec le chicken tikka mashallah tu es un chef bravo la fille keep it up
Merci
😊😊😊😊😊Merci pour les msemens 😆 un souvenir d'enfance que je vais prendre plaisir à faire redécouvrir a mon fils 😊 nos racines mmmmmm trop bon !!!!!!!! salem et continue à nous régaler yahtik Saha 😊😊😊😊 bisous
merci pour ta recette et ta generosite Dieu te recompensera
mais il est sérieux lui de parler de Dieu pour une recette de crepe faut te faire soigner
Selem merci pour la recette super bon par contre quand j'en fais cuire deux c'est à dire lune dans l'autre sa cuit pas dedans ta une technique ? Sinon quand je fait une par une nickel mais on m'a souvent dit que l'une dans l'autre elle serait plus feuilletté ...
Nous les Somaliens et les Yemenite avons egalement cet crêpe que nous appelons Sabayad
Y'en a partout dans le nord de l'Afrique aussi
@Bouzidi Abbes oui je sais... en lybie j'ai l'impression qu'ils venaient visiter juste pour dire "alors ça c'est marocain ça aussi, ça aussi... Ça c'est mieux au Maroc et ça la vraie recette c'est au Maroc hein!" C'est insupportable... en tout cas en lybie les gens les supporte plus, l'Égypte aussi, y reste que l'algerie je pense
@Bouzidi Abbes oui m'enfin le couscous c'est comme le pain, ça à commencé quelque part mais tout monde le fait maintenant donc on se fiche de où ça vient. Le couscous c'est pareil c'est trop vieux pour qu'on dise à qui c'est. En tout cas c'est commun au nord de l'Afrique, faut pas jouer le jeu des marocains. Le couscous c'est comme le pain c'est à tout le monde, faut pas dire que ça vient de chez nous, ça serai faire comme les marocains...
@Bouzidi Abbes et moi je te parles pas de blé mais de pain :) le couscous c'est assez instinctif, c'est pas très compliqué à faire, c'est comme le pain en Europe, tout les peuples ont du pain , mais on peut pas dire qui a commencé. Les ustensiles en Algérie ça veut pas dire que ça vient de là, c'est juste que c'est peut être qu'ils ont été mieux conservés ou autre. Faut pas jouer le jeu des marocains encore une fois
Y en partout en Tunisie et en Algérie aussi.
merci beaucoup pour cette recette de msamen on le fait de la même façon en Algérie mais avant on préfère le faire avec les semoules du blé dur donc on met pas la farine tendre, j'adore ça merci beaucoup
It looks delicious .. Thank you for sharing.
franchement accessible, franchement bon et trés bien expliqué. Merci beaucoup. Je viens de découvrir vos recettes.
Hi, can you please tell me how much water to use?
adds enough water to make a soft dough, not sticky, add water gradually and stop once you paste the right consistency.
Vos explications sont supers merci beaucoup de la part d.une marocaine. Je vais essayer de les réaliser car j.en raffole. Encore une fois un grand merci
+Nicole Suberville bonne réalisation ;)
Merci a toi c'est sa jaime je recherche je ne trouve pas maison faite par m"semen masha allah parce que jachete souvent au sachet de "OUMMI" marque qui fais M'SEMEN
je kiffer je veux faire la maison par la main meme si jsuis tunisienne jaime marocaine & algerien & de toute pays
Merci, j'espère que tu vas les tester :)
Ma fleur d'oranger salem alikoum
j'ai rate le je suis decu je nai pas bien compris :/
Qu'est ce qui n'allait pas, la pâte ?
salem smeh te repondre tard , bah par rapport robot de petrain je pense je laisse pas douce j'aller vite qu'il toune trop vite 5 vitesse , je pense et aussi je pas laisser temp pause
je viens de les préparé très satisfaite seulement que j'ai pas doublé j'ai mis une seul pâte pas deux en une mais c'été délicieux je vous remercie fleur d'oranger bon courage
+Lala Sasa Merci :)
Merci beaucoup recette réussi, tout la famille et adoré.
Bonjour Bouchra, merci pour vos Recettes. Tres bonne pédagogie.
j adore , ma mere les fait presque tout les jours
Jai essayé ta recette plusieurs fois, elle est devenue ma recette préférée merci ma belle
De la levure dans le msemen?Je connaissais pas,merci
C bien pour l estomac 🤗
I love msemen. I was in Marrakech for holidays. Thanks for sharing the recipe. I will try it. Love from Germany 🌞🙏🏻
Let me know once you give it try 👍🏻
Let me know once you give it try 👍🏻
@@Mafleurdoranger yes!! 💝
moroccan food is the best yammmyyyyyyyyyy
Merci à toi j'ai suivi la recette .. et franchement.. résultat au top.au top grâce à ta recette.
super je vais reproduire mais le hic est que j ai pas dz robot jme souhaite bon courage pour pétrir 😃😉
Sam Ben ça marche bien aussi à la main je les fais 😊
J'adore votre manière de faire vos Msemens je suis un homme et j'adore faire les crêpes et je vais me lancer dans votre recette j'espère y arriver
arrêtez de nous emmerdez les algériens sous toutes les vidéos marocaine vous êtes là entrain de cracher votre sem, la elle a fait le Msemen à la marocaine si vous avez envie de l'apprendre regarder sinon fouttez le comp c'est agaçant a la fin !!
Mon commentaire n'apparaît plus il a disparu?@TheHind91 Ce proverbe arabe te va à merveille "drabni wa b'ka, sbakni wa chaka", il m'a frappé et il a pleuré puis il m'a devancé et il s'est plaint...
TheHind91 faut juste arreter de ts sacaparer le the a la menthe , les gateaux le couscous .excuse moi mais ts les pays du maghreb font ca
en fait si je devais répondre aux Algériens, j'aurais une seule chose a dire. La bouffe Marocaine (pas Algerienne ou Tunisienne), est l'une des meilleures au Monde. Tout le monde en parle. Je suis chef a Chicago et tous les chefs avec qui j'ai travaille connaissent très bien la cuisine marocaine. Non mais jai jamais entendu l'un d'entre eux parler de la cuisine Algérienne ou Tunisienne. Si vous avez access au Food Network or the Cooking Channel, ils parlent tout le temps de la cuisine Marocaine, ils n'ont jamais mentionné L'algérienne. Je pense que les Algériens (quelque), parce que quand meme ma meilleure amie est Algerienne et elle adore la bouffe Marocaine, les Algériens ont un Complexe qui s'appelle le Maroc et tout ce qui est Marocain. Maykoun Bass
Du n'importe quoi !!!! Je suis algérienne je suis outrée d'entre ce jours de propos
Vous savez pourquoi on ne parle que de la cuisine marocaine ???
parce que en Algérie on n'accepte pas les touristes.
On a pas besoin contrairement au marocain où ils sont besoin du tourisme pour vivre
Est ce que vous connaissez la vraie histoire de la recette du mesmen ???
Je suis tunisienne, et très sincèrement vous me faite pitiez. J'ai grandi avec des marocains et des algériens il y a jamais eu de différences entre nous. On est tous musulman, on a une langue commune bien qu'on est des dialectes différent je les comprends. Je mange des plats marocains ou algériens de temps en temps. J'aime tout le monde, j'aime le Maghreb. En bref revenons à ce que vous dite, la cuisine marocaine et bonne bien que Jai pas tout goûté mais arrêtez par pitié de vous sentir meilleur que nous. La nourriture marocaine est reconnu dans le monde entier mais je peux vous jurer que le couscous tunisien ou le lablebi ou les fricassés et j'en passe sont TRÈS apprécié et très connu également. Mais n'oubliez pas que les gens qui vont au Maroc y vont pour la beauté du pays certes mais aussi car la bas tout est à petit prix, cest pas à moi de vous rappeler combien font 100€ au Maroc par exemple 😉. Alors qu'en Algérie ou en Tunisie les prix ne sont pas aussi bas. Étant donné la superficie du Maroc et de la Tunisie et le nombre de marocains présent en Europe, normal que votre nourriture soit plus connu, bref arrêtez de vous descendre les uns les autres, chaque pays à ses spécialité et elles sont toute bonne. On dirais que vous défendez vos parents, cest votre pays, vous avez raison de l'aimez comme moi j'aime le mieux mais avec modération et essayer d'arrêter de prendre les gens de haut parce que vraiment c'est agaçant. N'oubliez pas que ce que vous faite est haram, plus tard tu va pas dire à ton seigneur que tu es marocain on s'en fou de ça.
C'est un message de paix et d'amour, tahia le Maghreb on est tous ex- æquo.
J'avais vraiment plus envie de les faire moi meme trop de flemme lol.
Tu m'a redonner envie ! J'attaque cette apres midi !
Ce ne sont pas de crêpes marocaines, elles sont en effet cuisinés dans tous le Maghreb, en particulier en Algérie et au Maroc.
en Tunisie aussi
Sam Ben Evidemment.
+Sam Ben vous les appeler comment en tunisien svp?
Nous les appellons mleoui
ملاوي
+Sam Ben comme nous alors
Bonjour je suis abonnée et je suis toujours satisfaite de vos recettes excellentes.Aujourd'hui j,ai une petite question SVP. Pourriez vous me dire la quantité d,eau,merci d,avance si vous pouvez me répondre.
merçi madame pour la recette de ce gourmet local
Pour info les msemen sont une spécialité algérienne originaire de Kabylie :🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿Le mesmen, que l'on trouve aussi appelés msemmen, msemen et m'semen, est une spécialité du Maghreb, qui puiserait ses origines en Kabylie. Il y’a également la version fourré au tomates poivrons.... Ensuite les lMhadjeb (pl.) La mahdjouba est une recette traditionnelle de la cuisine algérienne, très populaire dans tous les wilaya d'Algérie, y compris dans celle du sud comme Ouargla et Ghardaia,Tamanrasset.
As saleym aleykoum Jazakallahu kair pour la recette 😊 bonne journée sous la protection d Allah azawajal .
الله يعطيك الصحة
merci pour cette recette je les rater tout le temps et depuis que je fait ta façon c super merci
Le Msemen vient de Biskra et du sud algérien en particulier, ya ni de maghreb ni de monde arabe ou je ne sais quoi. On le cuit sous terre a la base. Et le sfeng comme j'ai pu le lire n'est ni Algérien ni Maghrébin mais Tunisien merci.
Le msemen vient de biskra? arrête de dire des bêtises à ton âge, tout le monde sait que c'est marocain à la base. Définition de "marocain" : habitant du maroc , pays qui participera à la coupe du monde 2018 :-)
Rageuse
espoirsdufoot dz 👏👏👏
myself Jamal J'adore 😂
لالا راه أصلو من زانزيبار تحت الموزمبيق
Merci pour cette recette qui semble réussie.
Est ce que je peux remplacer la levure utilisée par la levure en petits grains. Si oui faudra mettre combien pour vos quantités. J'ai des petits sachets de 10g qui conviennent à 1kg de semoule. Merci
🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿Les msemens et mhadjeb sont des spécialités algériennes arrêtez avec votre appropriation quelle honte, d’ailleurs la recette d’origine ne se fait pas ainsi respecter nos spécialités merci bien: Le mesmen, que l'on trouve aussi appelés msemmen, msemen et m'semen, est une spécialité du Maghreb, qui puiserait ses origines en Kabylie. Ensuite les lMhadjeb (pl.) La mahdjouba est une recette traditionnelle de la cuisine algérienne, très populaire dans tous les wilaya d'Algérie, y compris dans celle du sud comme Ouargla et Ghardaia,Tamanrasset.
Mais vous rêvez, le msemen est d'abord marocain, quelle honte de voulir s'accaparer la gastronomie marocaine!!
@@justou8211 va dormir va je vais te demander la ville d’origine du msmen tu va bégayer arrêter de voler les spécialités algériennes svp c’est tout ce qu’on vous demande 😆💔
@@yasmineelwhl7240 Reveille toi ma poule, le msemen est marocain point barre.
@@justou8211 réveil toi mon chat les msemens ont tjr été algérien je vais te demander la ville d’origine du msemens tu va bégayer Parceque tu l’a connais pas étant donné qu’elle est en Algérie😂😂😂😂
@@justou8211le msemen est kabyle et est reconnu comme de la gastronomie kabyle à l’Unesco donc vous avez beau écrire Maroc il le sera jamais 😂😅
Merci bien car j'ai appris beaucoup des recettes avec vous 😊💓
Marocaine ??! Mdrrrr c'est pas marocain mais utilisé par les marocains depuis que l'Algérie n'est plus touristique . Y a qu'à voir toutes les encyclopédies a ce sujet
Salam aleykum et alors ? C'est pas grave du moment que l'on ce régale :)
Cest 100% marocain, comme le atay, comme la pastilla comme le tajine... Les Algeriens reprennent tout des Marocains lool. meme le mariage algerien est devenu marocain de nos jours loool
Bizarrement dans les restaurants Algériens en Europe on ne propose pas de Msemen TAnja Tajine ... juste dans les restaurants marocain j'aimerais bien que tu me donne le nom de l'encyclopédie ou tu as vu sa
Bravo ça paraît tellement facile mais je n'y arriverai pas alors que j adore!!!!
C est une des façon de faire les lemsemen car en Algérie on ne fait pas comme ça , car on met pas de levure et encore moin de farine c est que de la semoule très fine qui est pétri pendant 45 minutes et ensuite faire des boules qu on étire comme du papier à cigarette et les plier en 4 et renouveller l opération en les doublant
Je suis algérienne et on prépare le msemmen exactement comme cette vidéo sauf qu'on met plus de semoule pour que le msemmen soit croustillant donc je suppose que ça change d'une région à une autre.
oui c vrais cest ca la vraie preparation
On appelle ca le melloui pas le mssemen au maroc. En fait, c'est le meme melange sauf que la facon de les plier se differe.
Fatou Fati ah je savais pas , cela veux dire que mssemen au Maroc ne veut pas dire la meme chose qu en Algérie pourtant c est pareil dans l apparence , j ai une belle sœur Marocaine elle les faits comme en kabylie ; en tout cas tellement de façon de faire en fait
meme au Maroc on utilise differentes appelation comme moi ceux qui ont la forme carré on les nomme ''rghayef'' alors que beaucoup de gens les appellent mssemmen
Je suis fan de ce que vous faites