Бриошь по итальянски ! Светлана привезла новые рецепты
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2022
- Всем привет! Добро пожаловать на мой канал. Хочу поделиться главным свои увлечением - Кулинарией. Стараюсь показать рецепты,которые обязательно у всех получатся и будут радовать всю вашу семью.Также я просто снимаю свою жизнь на камеру и показываю это вам.Заходите, отдыхайте, развлекайтесь, комментируйте, общайтесь со мной и друг с другом, подписывайтесь, ставьте лайки - надеюсь все найдут тут свою часть по интересам! Открывая этот канал, я открываю частичку своей души для всех порядочных людей.
ТЕСТО ЭТО НЕ ТВОЁ!!! НЕ ПОЗОРЬСЯ, У АНДРЕЯ И ТО ЛУЧШЕ ПОЛУЧАЕТСЯ.... ТЕСТО НЕ ПОДОШЛО, ЗАБИТОЕ МУКОЙ, НЕ ВЫМЕШАНО. ВНЕШНИЙ ВИД-ГОВНИЩЕ
Рецепт теста мутный, на стакан молока 1 кг муки это очень много
Света сказала - 500 гр муки , а не килограм!
@@user-hy8ew3ok5w Вы что не смотрели или не слушали? 900грамм.
@@user-wu8ez1yl2e и это мнрго,у нее все не то,черти шо сварганила,зачем заводить в заблуждение людей.
____Тесто для булочек ::: ""Бриошь""❤️(маслянное)750г.муки+15г.сух.дрожжей+1ч.л.соли+80г.сахара}все хорошо перемешать/////Добавить 8 яиц(по одному_ перемешивая)+300г.сл.масла(комнатной температури_добавлять постепенно _ перемешивая)/////Месить тесто15 минут!!!/////Тесто поставить на растойку на 1час(накрить)////формируем булочки (или рулети)_ ложим на протвень ,оставить на 1час(накрив)/////Через час смазать желтком,посипать_ конжутом или орешками,випекать 180'на 20_30мин. Приятного аппетита!Вкушать в меру и изредка;)))_____
Спасибо большое!
8 полностью яиц? Не отделять желтки?
@@user-os2el5lm7g _8яиц целих_по одному! добавлять+ перемешивая! _Тесто медленно вимешивать(если миксером)_Муку просеять._Всеее продукти обязательно комн.t'.теплие:),масло мягкое..,чтоб дрожжи разошлись .Тесто накриваю пленкой.../.можно добав.корицу.,цедру _что любите.../)))
@@Liya-tf7nt благодарю Вас!
Руки не стоят для выпички, как протезы
Света, че ты говоришь, ты представляешь 1 кг муки!???????? В тесто
Че???? Что означает это слово???
Абсолютно не умеет готовить, тем более печь.
Света ,дрожжевое тесто лучше делать начиная с опары ,без масла.Как подойдёт опара ,потом добавлять остальные продукты.В этот раз тесто не подошло ,оно должно быть пышным с пузырьками.Попробуй сделать дрожжевое тесто на опаре.
Ну и муки много! Думаю, что 500 гр в самый раз, просто месить нужно не менее 10 минут!
@@yuliiaromanowa5017 Неважно ,какие дрожжи ,лишь бы работали.Им нужно создать условия тепло и питательную среду.Масло или жиры нужно добавлять в конце.Тесто должно играть,пузыриться.
@@yuliiaromanowa5017 В хлебопечке тесто хорошо вымешивается и подходит в тепле ,а Света держала при комнатной температуре ,а может и дрожжи старые.
Забила мукой тесто , и гдеи в какой школе вы все учились , где ваша грамотность , а ,ведь , лет уже много!
Опара при быстрых дрожжах необязательна.
Один вопрос: почему бриошь? Это пирог, не сомневаюсь что вкусный, но ничего в нём от бриоши нет.
Положила рулеты вареньем вниз, конечно оно вытечет и подгорит
Скудоумие Андрея Главное чтобы сладкий был.
Рука не набита, даже варенье разложить не может, пипец!!! Зато презентует рецепт.
Пока тебя не было было правильное питание и ты ещё больше раскоровееш
А тебя и не приглашают,сиди дома и сори в две дырки
Пиріг не получится тому що забили мукою і він не підійшов так як треба но їсти можна
Дрожжи не сыграли, на опаре ни единого пузырёчек не было, а должна ж быть прям шапка
Верно!
Мало дрожжей или живые надо
Наверно ученица Самвела. Какой капец...
Ну, очень интересное видео!!! Кому это нужно знать, за эти мандерлы...
Дрождевой? Замало? НачАтое варенье?? Неможно?? А "ингредиенты" так и не удалось выговорить. Остановилась вовремя.
Манделами сверху присыпала😀😃😄Слово миндаль и миндалём так и не узнала.
@@user-ex5nz3yp1u это вообще за гранью разумного !!! 😅😛🤭😂🤣
@@user-ex5nz3yp1u Она по итальянски сказала, так на миндаль.
@@user-ex5nz3yp1u Света назвала миндаль по итальянски. Ну и что? Она забыла это слово по русски… так бывает часто у тех, кто живет на две страны
Вы чего сюда приходите профессора философии? Вам что заняться нечем? Как может так и говорит,это не шоу на телевидении,а семейная кухня . Не нравится, с вещами на выход к умным блогерам . Тьфу,достали куры
Судя по названию, должна быть сдоба. А здесь - сухая корка с подгоревшим вареньем
Сырой ваш типа пирог , забитый мукой@
мне кажется светлана ещё выросла больше
🤣🤣🤣😂
может андрей стал ниже
@@user-pq4ft1vu7m СВЕТЛАНЕ ИТАЛИЯ НА ПОЛЬЗУ
А шо вы думайте два месяца торговать на пляже кукурузой и всякими пирожками , шутка ! Зато загорела !!! 🤣
@@irenandreeva1002 да ну, спать в чужих кроватях, мыть чужих бабок.. погулять только по разрешению..
Будочки даже не подошли , забито мукой
Очень красивый пирог и думаю очень вкусный👍🏻Всем читающим здоровья и мирного неба над головой🙏🏻
Тесто должно было подняться
В духовке , передержала , скуцала красивое тесто , оно даже не раскрылось , хотя рецепт , хороший
Светлана, когда вы начнёте использовать кухонные весы??? Тесто забитое мукой и недозревшее. А ещё, было бы неплохо перед демонстрацией рецепта, хотя бы раз попробовать это испечь. А так, что к чему…
Ни в одном рецепте нельзя сказать точное количество муки.....только приблизительно,все остальное сказано.
@@user-rx7ij3uz9c когда человек абсолютно не чувствует и не понимает каким это тесто должно быть, то весы очень кстати. Что толку что всё остальное было сказано, на выходе у нее хлеб с начинкой из повидла. А в названии вроде как указано что бриошь.
@@StaceyMakeUp никогда не пользуюсь весами,т.к.мука вся разная,и даже одного производителя☝️Нужно просто чувствовать консистенцию,вообще,любое тесто должно чуть-чуть липнуть к пальцам,это показатель что тесто не забито мукой и получится пышная выпечка,или жареные пирожки,хлеб!Я более 25 лет пеку и жарю,никакие весы не заменят тактильные и зрительные ,вкусовые ощущения!Сахар бывает не очень сладкий,и соль не очень солёная,масло растит.слив.всегда измеряю ложками ,т.к.весы могут и соврать))
@@user-rx7ij3uz9c лщ
@@vanilka-qr9pf Верно!!!!!👍👍👍👍
Одного дня там готовили бреошь)) какая ещё вошь? Может, и эпкалипковае дерево 🌳 рядом там растёт? Сладкая булка
Светлана убирайте из рациона углеводы,хлеб, сахар. Это вам пойдёт всем на пользу!
Нехай йисть! Надо быть сильнее и выше Коки. Чтоб забороть его.
Да,правильно.Шоб не трипыхався!
Ну и где бриош? Булки клеклые и не поднялись
Вы столько лет на ютубе. Почему до сих пор такой отвратный звук?!!!
Потому что она уо. Сильно. Слово "микрофон" для них ругательное
Наконец пирог "дрождевой", а то кексы (кефир, "распушитель, сахар и постное масло) уже надоели. Только не поняла, что такое иммунная цедра и мандулы.....
😂😂😂
🤣🤣🤣🤣
лимонная наверное.. а мандулы... не смотрела , даже не могу придумать на что это слово похоже
Мандорла с итальянского переводится как миндаль, у неё видимо миндальные лепестки... А её слово вообще не понятное.
Это вы за много спросили!!!!
Да когда вы уже научитесь правильно говорить? ДРОЖЖИ!!!!!
Если даже и не будет говорить, так, как Вам угодно и что? Моя свекровь многие слова, названия произносила смешно, но при этом была очень добрая, мудрая женщина, самая лучшая! Какая кому разница, как человек говорит?
@@user-cm5gt7gj8o ПридИраться
@@user-nr2kf1mh8w різниця в тому, що людина розповідає на весь світ,а не тільки рідним!
@@user-nr2kf1mh8w так ведь в том и разница, что Ваша свекровь добрая хорошая женщина!здесь не то пальто(
@@user-px5ei8ut7k как я вас понимаю! В инете ошибка на ошибке, и пишут, и говорят с ошибками. Наверное, это не главное, но как тяжко слушать и читать.
Андрюша хоть перестал повторять как попка попугай одну и ту же фразу по триста раз 😂или эта фразочка его любимая а я шо сделаю 😂
Зато Света шедевры выдаёт:ЗАКЛАЛА
@@natalyserj1942БРАВО, НЕДОУЧИ ВСЕ!
Бубнеш под нос.
ГОСПОДИ!!!!!! Да купите вы уже МИКРОФОН!!!!!
Шоб наши уши плакали и кровоточили?
Авось кто презентует, мы халявку дюже любим. 🤗
Что ж самое интересное не показали? Какой внутри, какой на вкус? Хотя б разрезали. Такое впечатление, что только на вид вкусный. А когда ели, то, что-то не получилось. Поэтому не показали. Может сыроват? Или ещё что?
По-любому съедят, Андрюша ,потому что сладко, а бабушка, потому что ей отказываться нельзя, не похвалит, будет голодная.
Если резать, то развалится. Слишком сухое тесто
по мне так сырой, кружку убрали, а там сырое тесто.
Бриошь по итальянски или дождевой пирог по игреньски
Интересный рецепт, только дрожжи мне кажется совсем не сыграли
Виктория, вы правы. Кажется туговатое тесто и мало подошло. Потому и дрожжи не помогли. Но главное результат.....
А по моему она даже не дала ему подняться...
Тесто сделано неправильно и естественно пирог так себе- но первый блин всегда комом Нужно наловчится с дрожжевым тестом
Для них сойдет, им вкусно!
рецепт хороший, но с мукой , я считаю, перебор, Он в духовке даже не поднялся.
а может татяна василева тоже хочет.ему тоже пасылайте.анаже вам невесту радила.самвелиту.
В вашем стаканчике не 500 грамм муки , а 300
В стакане всего 160 гр. муки
У нее туго с математикой
от сладкого кишки слипнутся
А ты их ершиком
@@user-ro5sk4vc3o от сладкого сахар растет и лишний вес.
@@user-vy9rg2jl9g так и не жри. Она у себя дома,на своей кухне должна у вас дебилов разрешение спрашивать?
Если у вас слипаются -не ешьте и бегом к врачу лечить свои больные кишки! Советы больных оставляйте при себе.
@@user-vy9rg2jl9g так не ешьте -вам что-а рот пихают?!
Замечательный пирог получился!!! 👍но конечно без МАНДУЛОВ было бы совсем не то...🤣🤣🤣
🤭😂😂😂👌
Как всегда она разговаривает для себя понятном языке!🤣🤣🤣
Може вінчиком краще мішати як ложкою?
Ложка для твёрдости теста. Света сама всё знает, без подсказок😁
Легче рулетами запечь и всё💯😇 без заморочек.
Так 100 или 50?
Спасибо Вам Светлана за рецепт, возьму себе на заметку .
все отлично, но на классические итальянские бриоши эти булочки непохожи .Бриошь сдобная, пышная, блестящая булочка
@@Veta196 а ты бриошь когда-нибудь видела ?
Світлана, не ображайтесь, але Бріош випічка, яка містить яйця та вершкове масло(заморожене). Тоді і борошна не буде потрібно , як Ви додали 1 кг. На 250 мл молока достатньо 500 г-550 г. Тісто росте, а потім підсипають борошном, коли формують булочку. Гарний канал. Удачі Вам та Вашим рідним.
Светик, хорошо распределять силиконовой лопаткой, наверняка она у вас есть.
Вы умничка, и вся ваша семья.
Дрожжи,которые использовали, быстродействующие,их не нужно заводит,их высыпают в муку и все.
@@helga9178 В том то и дело,что пока вы их проверяете,они теряют силу в тесте нет воздушности.
@@helga9178 Понимаю,что печь вы умеете,но это ошибка многих,просто есть сухие быстрорастворимые дрожжи и их нужно заводить,а есть сухие быстродействующие,они сразу в муку,у Светы были те,что сразу в муку
Красиво и аппетитно выглядит👍
Умничка, Светочка! Хозяюшка, труженица- вернулось « сердце дома»!!!
Уж если нету большой круглой формы, то можно уже было выложить прямоугольником пирог, либо квадратом. А то рулетики сжаты, им некуда было расти при выпечки.
Светлана, а Коля не собирается жениться ?
Да, скоро, на Самвеле
@@merionischenko4386 Так Самвел не женщина
@@user-kv7ch6zp4h и что? Спать вместе им это не мешает))
@@user-ik8gx8hs8x Так Коля гей ?
@@user-kv7ch6zp4h а вы только узнали
Да, печальное зрелище...
Света,спас ибо за рецептик исбы тебя видеть. Всем мира, добра,процветания,
Дрожжевое тесто хочет 2 обминки,как минимум ,если дрожжи живьіе!!!
То есть 2 раза подойти..
Пирог получился замечательный! Светлана умница, хозяюшка.
Супер пирог а вкуснее итальянского у нас мука лучше
@@user-hw1ge7tt4g ч4ч&353
ой, какой шикарный!!! все просто!!! буду пропобовать!!!
Света! Чтобы варенье с пирогов не вытекало , его надо присыпать манкой!
Светлана, это можно из пресного сделать, и тоньше раскатать, получится штрудель.
Светлана, не обрезайте колоновидную яблоню
Посмотрите в интернете
Это такой сорт
у них есть мастер по огороду и обрезке, нужно только в гости пригласить и все будет обрезано по науке:)
Возьму на заметку , очень понравился пирог !
Пирог отличный, ну причём сдесь бриош? Раз через раз по в воскресенье мы печём хлеб бриош, семья большая. И все люб ят этот хлебушек. Его можно есть и с солёной рыбой и с намазкой из джема. Уникальный и вкуснейший бриош.
Ну возможно итальянцы усовершенсвовали, то что наробатыволось французами столетиями👎🤣🤣🤣
Напишите ваш рецепт 😘
Хлеб Бриош, для хлебопечки.
750гр.
Молоко 200 мл.
Яйца 2 шт.
Сл. Масло 120 гр.
Мука 500гр
Соль1/1/2ч л
Сахар 60гр
Дрожжи 2 ч. л
Хлеб очень вкусный, нам хватает только на завтрак, но вы можете увеличить пропорции если семья больше чем 7 человек. Хотя хлеб и на следующий день очень хорош.
это вообще не бриоши.. там масла много. во рту тают и выглядят иначе. из них делают булочки без начинки, у нас даже хлеб продавали из этого теста.. из франции привозили.. накануне ковида закрылось то предприятие.. перестали привозить.. это пушистое нежное изделие мелкопористое и тающее во рту из за масла.
Местные так и не научились их делать, хотя кучу разных рецептов хлебов, булок и печений делают в каждой булочной, коих на каждом углу можно сыскать.
Светочка привет как хорошо что ты уже дома наводишь порядки печёшь пирог умничка
Ну, да, а то бабушка сильно похудела, а Андрею, вообще сладкого замало.
Светланка спасибо за прекрасный рецепт! Сделала бриош, все в восторге! Правда не было варенья , проварила с сахаром и квитином вишню и клубнику замороженную, получилось обалденно ! Квитин помогает варенью загустеть, поэтому ничего не вытекло !
Ага. Приготовили салат из рукколы и мидий. Только мидий не было взяли селедку. И вместо рукколы картошка. Салат огонь!!
@@user-ik8gx8hs8x 🙈😂😂😂😭😭
Света ,а что такое "мандула"?
Миндальные хлопья 😂
Это язык на котором она говорит... 🤣🤣🤣мандит и мандит... 😜
@@user-vo2ti7sm9v тогда на- итальянском "мандорла"
@@user-db7oq6xw4d точно,только хотела написать
🙏суперский пирог
век живи,век учись
умничка,спасибо за
интересный рецепт видео👍
Да уж...)
Изделие называется ,, ПИРОГ не ПИРОГ,, 😂😂😂😂😂😂😂
Ну что я вам скажу, прекрасно
Вы бы стали это есть?
@@margarita525 Это просто пипец ! Рукож- ые у плиты , ой и языко - кортавые ! Сезон фруктов , а не варенье !
Для первого раза очень аппетитно!🥀🥀🥀
Называется пирог дружная семейка,он так же делается начинка закрыта в тесте
Света выкладывайте рецепты пожалуйста
Выкидывайте, Вы хотели сказать.
Хороший.рецепт.возмем.на.заметку.
Очень круто!
Спасибо за рецепт!👍❤️💙💛
Светланка умница хозяйка чистюля ,а вот из за самвэла нестала смотреть ненравилось как он унижал обрывал что света неумеха ,а оно не так без него суперски
Тесто не подошло совсем,забито
Особенно этот пирог,черти шо.
Светлана- молодец, хозяйка
Я разрезать и показать как он внутри?
Света мы за вас рады, что вы дома. Здоровье вам и вашей семье.
А почему я должна радоваться за неё что она дома ?говори за себя -что -ты рада. . Мне на нё пофиг дома она или нет .
Сухих дрожжей мало на такое количество муки и сахара, или нужны живые дрожжи
Что-то печальное.
SUPER
Если это супер,что печете вы.
Спасибо за рецепт!!! Выглядит вкусненько и по домашнему
А рецепт можно ? Каких пропорции?
поже мой😱😱😱 Лучше и никто и не видел🙈🙈🙈🙈🙈
А погуглить по слову "бриошь" религия не позволяет?
Super!
Солнишки, привет, я, жилаю, пусть, палуца, класний, пірог, Наталя, 💟💟💟
обичный рулет
Отлично Света Вкуснота наверно 🌼☘️🌼
Прекрасно выглядите.
В темноте и под одеялом?
Спаибо за рецепт и видео👍Очень красиво и аппетитно💯
Блевонтин соточка!!
😋🥧🥛🥂🍵🍹🍺
Зачем кружка в середине формы?? Булки еле втискивает
Тесто...жесть.Вообще не подошло.
Ооо, спасибо. Приготовлю тоже, попробую
Красивый получился
Я бы не рискнула по этому рецепту, тесто никакое, забитое мукой
Попробуйте,попробуйте промантулите и выбросите.
я в шоке как можно такое в ютуб вылаживать
Смачного
Світлана Привіт 🌹 Яка ж ти молодчинка👍Такий смачний та апетитний пиріг вийшов 😋
Молодчина Светлана,хозяйка на все 100%