Receita de Chambaril | Os segredos da melhor comida típica de Tocantins

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  • Опубліковано 5 вер 2024
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    Como fazer Chambaril | A melhor comida típica de Tocantins
    O chambari, ou chambaril, é considerado por muitos tocantinenses a comida-símbolo do estado. O prato consiste no músculo com osso da perna do boi - o chamado ossobuco italiano - cozido por várias horas. Em Palmas, onde há comida popular - como feiras de rua, esquinas de maior movimentação, botecos ou restaurantes baratos de comida a quilo -, há vários comerciantes vendendo chambari.
    Nesse vídeo nós fizemos este prato - que na minha opinião, é a melhor comida típica de Tocantins - em casa de maneira improvisada mas ficou super delicioso.

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