Надія, чим вища жирність, тим краще. Зазвичай у крамницях сир жирністю до 23%. На сирник я раджу сир покласти на сито, замотавши в марлю, аби зайва рідина зійшла. Якщо сир сухий та з грудочками перетріть через сито, або збийте блендером ретельно.
@@Vary_i_pechy Погоджуюсь з Мариною. Дарія Цвек у своєму рецепті використовувала варену картоплю, а не манку. Рецепт, на який ви посилвєтесь називаєтся "Сирник без тіста". Пояснення оригінального рецпту: "Особливість рецепту Львівського сирника Дарії Цвек - у тому, що замість борошна, манки чи крохмалю, які зазвичай додають до сирної маси, тут додається картопля. Картопля містить крохмаль, який робить випічку більш пухкою та ніжною. Її треба очистити та відварити до готовності, воду зразу ж злити - хай картопля вистигне, не вбираючи зайву вологу." По цьому тексту ви можене знайти в інтернеті джерело пояснення.
Погоджуюсь з Мариною. Дарія Цвек у своєму рецепті використовувала варену картоплю, а не манку. Рецепт, на який ви посилвєтесь називаєтся "Сирник без тіста". Пояснення оригінального рецпту: "Особливість рецепту Львівського сирника Дарії Цвек - у тому, що замість борошна, манки чи крохмалю, які зазвичай додають до сирної маси, тут додається картопля. Картопля містить крохмаль, який робить випічку більш пухкою та ніжною. Її треба очистити та відварити до готовності, воду зразу ж злити - хай картопля вистигне, не вбираючи зайву вологу." По цьому тексту ви можене знайти в інтернеті джерело пояснення.
Интересно ,обязательно надо попробовать. Спасибо за рецепт .
Дякую за чудовий рецепт ❤
Ніколи не знала , що у львівський сирник додають варену картоплю. Цікаво 🤔 дякую ❤
Я теж, поки не прочитала рецепт Дарії Цвек. Сирник з картоплею не кришиться і добре нарізається. Приготуйте, попробуйте!
Супер!♥
Какой процент жирности творога?
Надія, чим вища жирність, тим краще. Зазвичай у крамницях сир жирністю до 23%. На сирник я раджу сир покласти на сито, замотавши в марлю, аби зайва рідина зійшла. Якщо сир сухий та з грудочками перетріть через сито, або збийте блендером ретельно.
У рецепті Дарії Цвек немає манки. Є варена картопля
0:14 перегляньте рецепт на сторінці книжки Дарії Цвек
@@Vary_i_pechy Погоджуюсь з Мариною. Дарія Цвек у своєму рецепті використовувала варену картоплю, а не манку. Рецепт, на який ви посилвєтесь називаєтся "Сирник без тіста". Пояснення оригінального рецпту: "Особливість рецепту Львівського сирника Дарії Цвек - у тому, що замість борошна, манки чи крохмалю, які зазвичай додають до сирної маси, тут додається картопля. Картопля містить крохмаль, який робить випічку більш пухкою та ніжною. Її треба очистити та відварити до готовності, воду зразу ж злити - хай картопля вистигне, не вбираючи зайву вологу." По цьому тексту ви можене знайти в інтернеті джерело пояснення.
Погоджуюсь з Мариною. Дарія Цвек у своєму рецепті використовувала варену картоплю, а не манку. Рецепт, на який ви посилвєтесь називаєтся "Сирник без тіста". Пояснення оригінального рецпту: "Особливість рецепту Львівського сирника Дарії Цвек - у тому, що замість борошна, манки чи крохмалю, які зазвичай додають до сирної маси, тут додається картопля. Картопля містить крохмаль, який робить випічку більш пухкою та ніжною. Її треба очистити та відварити до готовності, воду зразу ж злити - хай картопля вистигне, не вбираючи зайву вологу." По цьому тексту ви можене знайти в інтернеті джерело пояснення.