Javier Collovati - (Bodega Valle de la Puerta)- PASION POR EL VINO (Programa 22, Bloque 02, Temp 9)

Estuvimos conociendo los vinos de Chilecito, La Rioja, y nos invitaron a alojarnos en la Bodega Valle de la Puerta, en una finca de 1300 hectáreas, con 150 de ellas plantadas con viñedos con los que producen 2.2 millones de litros de vino anualmente; además de 770 hectáreas de olivos que producen 15 millones de kilos de aceitunas por año y 1.400 toneladas de aceite de oliva. Javier Collovati, ingeniero agrónomo y winemaker, está a cargo de la operación, y además produce su propia línea de vinos que lleva su apellido. Si bien la región era conocida por su vino Torrontés, hoy es mucho más que eso, con muy buenos vinos tintos, entre los que se destacan excelentes Bonardas.

[@mariagi3021]

Felicidades Valle de La Puerta y particularmente a Julian y Javier!!