МОЙ ОПЫТ. Что и как сушу. Сушка винограда. Делаю изюм. Сушилка для овощей "Беломо 8360".

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 71

  • @ElenaGodovenok
    @ElenaGodovenok  5 років тому +3

    00:00 введение
    00:35 Что сушу
    03:01 Для чего сушу
    03:50 О винограде, почему сама делаю изюм и т.п.
    06:15 Баланшировка винограда: 3-5 секунд в воде. На 1 литр 0,5 ч.л. соды
    09:10 Немного о варенье
    08:45 Возвращаемся к винограду
    10:24 О моей сушилке Беломо 8360
    12:55 О стоимости, сколько из винограда получается изюма и т.п.
    15:05 Виноград после ночи в сушилке
    15:50 ВАЖНЫЙ СОВЕТ
    16:38 Заключение
    У меня сушилка для овощей "Беломо 8360" my-shop.ru/shop/product/2649753.html?partner=4857
    СОВЕТУЮ брать сразу комплектом: 1 сушилка+ 1 комплект противней + 2 комплекта лотков (лотки чтобы сушить пастилу, натертую морковь, нарезанную зелень)
    Комплект лотков для сушки овощей и пастилы 3шт my-shop.ru/shop/product/2663746.html?partner=4857
    Комплект противней "Беломо", 3шт my-shop.ru/shop/product/2663745.html?partner=4857
    Кашу выкладываю формой (получается быстро и красиво): кулинарная форма "Круг", с прессом, 10x4 см my-shop.ru/shop/product/1838332.html?partner=4857

  • @КатеринаЛистюхина
    @КатеринаЛистюхина 5 років тому +8

    Большое спасибо за видео! Ждём следующие!

  • @kurb8390
    @kurb8390 5 років тому +10

    Полезное видео, да о тыкве тоже хотела поподробнее

  • @__Cenia__
    @__Cenia__ 2 роки тому

    У меня тоже Беломо. Очень довольна. Супер сушилка.

  • @chashkachaya928
    @chashkachaya928 5 років тому +7

    спасибо,очень полезное видео,снимайте еще и о тыкве хотелось бы увидеть

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  5 років тому

      Спасибо!

    • @cvbnm.c1vbnbot206
      @cvbnm.c1vbnbot206 4 роки тому

      @@ElenaGodovenok Как долго хранятся сушенные яблоки в мешке?

    • @cvbnm.c1vbnbot206
      @cvbnm.c1vbnbot206 4 роки тому

      @@ElenaGodovenok Как долго хранятся сушенные яблоки?

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  4 роки тому +1

      Только сейчас увидела вопрос. До следующего урожая хранятся без проблем, но чаще у нас кончаются раньше :)

  • @НиколайЛысенко-л3з

    Если прислушиваетесь к советам, то откажитесь от предварительной мойки винограда, а немного повысив концентрацию соды бланшируйте виноград цеыми кистями далее промывка и обрывание ягод это сэкономит примерно треть времени.

  • @КристинаИванова-э7б
    @КристинаИванова-э7б 5 років тому +5

    Замечательное видео. Спасибо большое. Хочется увидеть как вы делаете пастилу, которую вы так красиво упаковали порционно

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  5 років тому +2

      Спасибо! Яблоки в блендер и потом в сушилку на поддоны :) Всё :))). Насколько помню, я наснимала про яблоки. Поэтому будет видео, но уже после тыквы. Т.к. яблоки, все-таки уже отошли (а из зимних сортов я не пробовала делать), а тыква сейчас на огородах есть :))

  • @НатальяМорина-ж5ю
    @НатальяМорина-ж5ю 5 років тому

    Елена,спасибо огромное за такое полезное и подробное видео!
    Обязательно жду продолжения на эту тему!

  • @ЕкатеринаФомина-у7ш
    @ЕкатеринаФомина-у7ш 5 років тому +1

    Большое спасибо. Ждём про тыкву видео .

  • @МаринаМихалева-н9р
    @МаринаМихалева-н9р 3 місяці тому

    Про воронки! В продаже появились воронки разного диаметра. Два года назад специально прошла по магазинам и лоткам на рынке и практически везде были. В Фикс-прайсе точно были.

  • @НатальяАндрющенко-к2ш

    Спасибо Вам за обзор! Вы прекрасная любящая мать и замечательная хозяйка! 👏👏👏🌈💐🥰

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  3 роки тому +1

      Большое Вам спасибо :) Приятно это читать :)))

  • @АнжелаСагаль-ф9щ
    @АнжелаСагаль-ф9щ 5 років тому +2

    Інформативне і корисне відео. Відразу захотілося підписатися. Ну і лайк звичайно.

  • @mariyamelnik5876
    @mariyamelnik5876 5 років тому +2

    Спасибо интересно ,подписываюсь!👍

  • @irenevovk7801
    @irenevovk7801 4 роки тому

    Спасибо за видео.очень полезная информация.я тол ко купила эту сушку. И мне интересная любая информация о ней.я уже сделала пастилу из малины и персика.то мне больше понравилась в сушке.я пробовала делать в духовке.спасибо за видео

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  4 роки тому

      Возможно, Вам будет интересно: делала еще видео, как делаю в сушилке цукаты из тыквы. Просто, не трудозатратно и полезно :) ua-cam.com/video/0AyZR1EdzDU/v-deo.html

  • @Рамзия-р4ж
    @Рамзия-р4ж 3 роки тому

    какая умная женщина молодец таких мало пять плюс .

  • @mahave3967
    @mahave3967 3 роки тому

    Спасибо за идею сушки винограда, Вы умничка, всё показали и рассказали.
    Хотелось бы посмотреть Ваш ролик о сушилке.

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  3 роки тому

      Спасибо! А что хотите услышать о сушилке? В видео коснулась этой темы: 10:24 О моей сушилке Беломо 8360

  • @МилаМилая-л8о
    @МилаМилая-л8о 3 роки тому

    Огромное спасибо за ваш ролик очень приятно смотреть было у меня сушилка Theatre у меня свой виноград но виноград очень долго сушиться очень долго а вот в этом году попробую сады про бланшировать

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  3 роки тому +1

      Рада, что помогла :). Разница должна быть ощутима т.к. балансировка делает шкурку винограда проницаемой и влага легче уходит

  • @natusik-nata1
    @natusik-nata1 5 років тому

    Елена, огромное спасибо за видео, очень его ждала! Хочется увидеть видео про саму сушилку, т.к., нахожусь в поиске, а так же виде о рецептах того чего и как сушите и тыквенные цукаты, сейчас это актуально.
    Очень понравился формат такого видео, оно такое домашнее и всё по простому. Не люблю видео где всё идеально красиво, получается как то журнально-глянцево, а у вас всё доступно, понятно и естественно! Спасибо огромное и ждём продолжение!!!☺

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  5 років тому +1

      Спасибо! Очень приятно :).Вот теперь думаю, что дальше. Муж говорит: делай яблоки, они еще есть, а тыкву к хэллоуину сделаешь, как раз многие будут думать куда их деть. А я думаю, что яблоки уже не актуальны, а тыква как раз :)). Вот и колеблюсь

    • @natusik-nata1
      @natusik-nata1 5 років тому

      @@ElenaGodovenok Елена, делайте всё и много!😄
      Сделайте яблочки у некоторых они ещё есть, а тыквы следом за яблками. А видео о самой сушилке будет?

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  5 років тому +3

      Думаю, что будет. Вопрос: когда. Я уже сняла его, но результат мне не нравится. "Просто наболтать" не получилось. Надо делать полноценный обзор. Сначала писать, чтобы все четко и по пунктам. Поэтому, это скорее к след. сушильному сезону.
      Вот тут немного писала про мою сушилку vk.com/myshop_photo?w=wall-76271775_18180
      Да и выбор, думаю, не большой: если брать с обдувом каждого поддона отдельно (а другой я не рассматривала), то это Изидрай, Беломо, Суховей и Вольтера (если правильно помню названия). Первый отсекаем по цене, Суховей ядовито оранжевого цвета, мне не нравится чисто внешне, остаются Беломо и Вольтера. Мой выбор пал на Беломо потому что в май-шоп к ней можно сразу купить и поддоны и лотки. Т.е. мне не надо ничего выдумывать, бегать, где-то заказывать "не родные" и думать: подойдет- не подойдет. Вот так все просто :)

    • @natusik-nata1
      @natusik-nata1 5 років тому +2

      @@ElenaGodovenok Елена, спасибо огромное за такой развёрнутый ответ! Я тоже смотрела на Изидри, но она дорогая, не по карману, потом стала приглядыватся к Беломо, скорее всего куплю её, мне тоже удобно в майшопе брать всё сразу и голову не греть потом. Спасибо Вам огромное!💖

    • @АлинаИбис
      @АлинаИбис 4 роки тому

      @@natusik-nata1 у меня тоже Беломо. Она такая же, как и Изидрай. Очень нравится. И по цене доступно. Тоже заказывали через интернет, т.к.в нашем городе их просто нет.

  • @ОксанаИсаева-ц9э
    @ОксанаИсаева-ц9э 2 роки тому

    Спасибо , очень полезно , ищу как раз сушилку , и ещё про тыкву хочется поточнее

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  2 роки тому

      Спасибо! Про цукаты из тыквы тут ua-cam.com/video/0AyZR1EdzDU/v-deo.html

  • @ЛюдмилаДробчук
    @ЛюдмилаДробчук 4 роки тому

    Спасибо за видео.Купила себе такую же сушилку.Плюс к ней 5решеток и сетки силиконовые, ещё докупила поддон для пастилы.Их в сумме5.Хорошая сушилка.

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  4 роки тому

      Спасибо! А где покупали силиконовые сетки?

    • @ЛюдмилаДробчук
      @ЛюдмилаДробчук 4 роки тому

      @@ElenaGodovenok В этом же магазине.Ссылка под видео.

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  4 роки тому

      у меня вот такие лотки: my-shop.ru/shop/product/2663746.html?partner=4857 , но они не силиконовые - пластик

    • @ЛюдмилаДробчук
      @ЛюдмилаДробчук 4 роки тому

      @@ElenaGodovenok В Украине не хотят открывать ссылку Вашу.Вы,не поняли видать.У меня написано,что сетки силиконовые,а поддоны, естественно,пластиковые.

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  4 роки тому

      @@ЛюдмилаДробчук спасибо. Сетки видела, но в продаже они мне не попадались :( . Что Вы на них сушите?

  • @Изустмладенца
    @Изустмладенца 3 роки тому

    Спасибо 👍👍👍

  • @СветланаЩукина-ы2т

    Добрый вечер,Елена.Подскажите виноград для изюма любой можно брать?Или надо тоько без косточек покупать.

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  3 роки тому

      Я сушила только без косточек. Но, думаю, можно и с косточками посушить. Почему нет?

  • @ailin707
    @ailin707 Рік тому

    Вы мыли виноград с мылом, на видео показалось что вы намыливали?

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  Рік тому

      Да, с мылом. Но потом перестала. Решила, что просто водой плюс кипяток - достаточно.

  • @lilunika8522
    @lilunika8522 3 роки тому

    Добрый день, скажите пожалуйста виноград без косточек покупаете!; Видео с тыквенными цукатами уже есть на канале?

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  3 роки тому +1

      Да, виноград без косточек - киш-миш. Видео про цукаты тут ua-cam.com/video/0AyZR1EdzDU/v-deo.html

  • @ericanovak27
    @ericanovak27 4 роки тому

    Добрый день, скажите пожалуйста какой диаметр у лотка для пастилы. Спасибо! Очень полезная видео!

  • @Фейковыйкомпот-ъ4ш
    @Фейковыйкомпот-ъ4ш 5 років тому +2

    Про цукаты из тыквы интересно

  • @ЛюдмилаРыжова-ъ1ъ
    @ЛюдмилаРыжова-ъ1ъ 3 роки тому

    Я живу в Уфе,климат как и в Москве,а зимы и холоднее....виноград у нас отлично растёт. Все сорта))))

  • @ВикторОмельченко-ф2ю

    Если набралось для сушки только 3 лотка, что делать с оставшимися двумя пустыми - ставить их в сушилку или это не принципиально?

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  3 роки тому

      Добрый день! Не принципиально. Я ставлю столько, сколько набралось. Как понимаю, на качество сушки количество лотков не влияет. Получается только менее экономично - ведь сушилка работает так же, а сушит только 2-3 лотка, например, а не 5-7.

    • @ВикторОмельченко-ф2ю
      @ВикторОмельченко-ф2ю 3 роки тому

      @@ElenaGodovenok Спасибо за ответ

    • @ОксанаС-х9в
      @ОксанаС-х9в 2 роки тому

      Ставить нужно все 5 лотков. Это минимальное количество лотков, при котором происходит правильная циркуляция.

    • @ОксанаС-х9в
      @ОксанаС-х9в 2 роки тому

      @@ElenaGodovenok , у вас может происходить перегрев сушилки. Меньшее количество лотков не уменьшает время сушки. Ставить всё равно нужно минимум 5 лотков.

    • @ElenaGodovenok
      @ElenaGodovenok  2 роки тому

      @@ОксанаС-х9в Спасибо за ответ. Не помню такого в инструкции, хотя я их читаю. Но, наверное, логика в этом есть

  • @Татьяна-к2х3у
    @Татьяна-к2х3у 4 роки тому +1

    Для таких баночек ,берёте любую пластиковую бутылку,обрезаете горлышко ,необходимого вам диаметра!

  • @СергейАлексеев-д2о

    С винограда хвостики нужно удалять