Échanges, visites et conseils : Découvrez les astuces inédites d'un maraîcher professionnel Bio
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Bonjour à tous !
Aujourd'hui, nous partons à la visite de l'exploitation Le Jardin de Marthe, située au 9 Chemin Goeb, 67000 Strasbourg. Cette expérience unique vous permettra de découvrir les coulisses du maraîchage professionnel en compagnie de David, qui partagera ses précieux conseils. Vous serez immergés dans la passion et le plaisir de cultiver son propre potager. N'hésitez pas à les soutenir dans cette aventure !
Site internet : www.lejardinde...
Merci encore, David, ainsi qu'à toute ton équipe, pour ton accueil chaleureux et le partage passionné de ton potager.
#potager #maraichage #bio
Bonjour Alexandre merci pour cette super vidéo comme Dab très enrichissante Kenavo de Bretagne . de l'eau de l'eau alors en attente .
Juste génial ! Très bons contenus, beaucoup de savoir faire et le tout transmis avec gentillesse et bienveillance !
Bravo 👌
Exactement de précieux conseils :) il est vraiment très gentil David :)
Salut Alexandre.
Déjà 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏. Si !! Si !! Mérité.Vidéo très agréable car tu es très naturel. Très à l'aise. Je crois que t'es prêt pour faire de la télé 😉.
Bon ce qui marrant et un peu contradictoire. C'est que si tous le monde se met à faire ses légumes, le pauvre maraîcher il va se retrouver au chômage... Donc à chaque fois que tu disais faites votre potager le maraîcher devait se dire non non surtout pas, venez plutôt chez moi les acheter.
Pour l'arrosage moi j'arrose aussi ts les 2 jrs parcque grâce à mes études je sais qu'il existe évidemment un lien entre eau, photosynthèse et développement de la plante.Pour résumer l'eau permet à la photosynthèse de se faire qui elle même crée de l'énergie pour que la plante pousse. Diminuer l'eau c'est donc diminuer la photosynthèse donc diminuer le développement (feuilles /tiges/fruits) de la plante. Un jour il faudra que je fasse une vidéo là dessus, les gens vont apprendre pleins de trucs dont ils ont même pas connaissance. Mais le problème c'est d'en parler sans trop utiliser de terme scientifique pour que ts le monde comprennent et ça c'est pas facile.
Donc certes il faut arroser très très régulièrement mais modérément sinon au mieux on aura des feuilles jaunes au pire on peut faire crever la plante (axphixie des racines, lyse osmotique des cellules par éclatement des vacuoles gorgées d'eau.). Et s'en parler du légumes qui aura un goût de flotte. En fait il faut de l'eau.... mais juste ce qu'il faut afin de maintenir ce qu'on appelle la turgescence chez une plante. Bon la j'avoue il faut des connaissances pour maîtriser ce qu'on fait. Mais 2 ou 3 litres max ts les 2 ou 3 jours c'est parfait.
Pour ce qui est d'enlever des feuilles sur les tomates scientifiquement c'est un non sens. Car plus de feuilles= plus de photosynthèse=plus d'énergie = un meilleur développement de la plante. Ça c'est AUTOMATIQUE. Et si la plante a suffisamment d'eau et de nutriments elle en aura assez pour les fruits et les feuilles.
J'aurais bien aimé savoir quel engrais liquide il utilise.Car c'est la vrai question à se poser. Car contrairement à ce qu'il dit le fertilisant est plus important que l'amendement (à condition évidemment de ne pas avoir une terre dure comme du béton car ds ce cas même avec ts les fertilisants du monde ça ne changerait rien). L'engrais liquide c'est l'engrais le plus facilement assimilable par la plante car les minéraux sont déjà dissout ds l'eau donc sous forme d'ions. Donc l'absorption est immédiate bien plus qu'un engrais de synthèse solide qui va mettre du temps à être assimilé. Et comme il utilise ça ts les 2 jours tu m'étonnes que ça pousse bien. S'en parler qu'ils utilisent la plupart du temps des variétés professionnelles (interdit aux particuliers car trop efficaces😉).Donc difficile pour un particulier de faire comme les pros.
Désolé d'avoir fait long mais comme je suis sur ma chaise longue en train de faire bronzette j'ai du temps😂
A plus.
Hello, ahaha je sais pas si je vais faire de la télé en tout cas j'ai pris beaucoup de plaisir a le rencontrer :). Tu sais après tous le monde n'a pas de jardin, si tu regarde nous sommes qu'une minorité à faire du potager. Il y a tout de même plus de gens des villes et dans des immeubles qui ne peuvent produire des légumes, le problème c'est surtout les milliers de km d'importation des légumes des autres pays , c'est la le problème car des bouches à nourrir dans notre pays il y a de quoi faire ;). Oui exacte pour l'arrosage d'ailleurs il a précisé qu'il arrose le matin pour qu'une partie sèche en journée pour que la terre ne sois pas détrempé ;). Pour la taille des tomates ça c'est chacun sont école ;) et de plus comme j'ai précisé nous sommes en Alsace et mi aout l'humidité se fait ressentir et le mildiou à tendance a apparaitre à se moment la donc si tu ventile tes plantes tu diminue le risque ;) de toute manière c'est un débat que chacun veut avoir raison donc comme la dit David faites vos propres expériences ;). Après ça reste un professionnel donc c'est normal qu'il faut chercher la rentabilité :)
Merci Alexandre pour ce super reportage… David remet très bien les choses à leur place. Par exemple, j'entends aussi souvent certains prôner un arrosage des pieds de tomates tous les deux à trois semaines, et ça me fait toujours sourire. Personnellement, j'ai effectué des tests avec des tomates cerises naines (80 x 60cm) cultivées en bac hydroponique (donc elles peuvent consommer autant d'eau et nutriments qu'elles le désirent et avec ce système on peut connaître leur consommation journalière), et j'en suis à environ 1 litre par jour et par pied pour la consommation d'eau. Donc, ceux qui prônent un faible arrosage en plein été, j'aimerais vraiment voir l'aspect de leurs tomates et le rendement, surtout avec une seule fertilisation par an. De même pour les bâches, pour un maraîcher qui souhaite être rentable, je suis aussi d’accord avec David, le goutte-à-goutte et la bâche sont des outils indispensables.
Alexandre, dans une autre de tes vidéos, j'avais évoqué en commentaire le testeur d'EC. Je suis persuadé que David l'utilise aussi pour sa solution envoyée via le goutte-à-goutte.
perso si je devais m’installer comme maraicher en Alsace, je partirais sur le principe des « serre passive chinoise », qui permettent de cultiver toute l’année et pas seulement des légumes d’hiver. Dommage que ça ne soit pas aussi répandu en France qu’en Asie
bonne journée
Au moins la vous avez des pistes d'un maraicher pro bio en plus ils sont super gentil :), ah je ne sais pas pour le testeur EC je n'en ai pas parler avec lui sinon j'aurai pris toute sont après midi mais comme il a beaucoup de travail c'est très sympa le temps qu'il m'a accorder :). Je connais pas les serre chinoise mais une serre semi enterré me plairai bien par contre :)
@@lejardinpotagerdalexandre Le problème des serres semi-enterré, c’est le manque de luminosité en hiver, vu que le soleil est rasant. Par exemple les walipinis sont très efficaces dans les pays à climat tropicaux, car ça préserve de fortes chaleurs, mais là, aucun risque de perte de luminosité vu que le soleil, été comme hiver reste haut dans le ciel, c’est comparable à la France les mois d’été.
les serres chinoises, c’est un peu différent, elles sont orientées plein Sud, le mur nord lui est totalement fermé et il sert a emmagasiner la chaleur (comme les serres passives), mais la grande différence avec ces dernières, c’est que l’hiver, une toile isolante vient recouvrir la totalité de la serre la nuit afin que la chaleur ne s’échappe pas.
voici un exemple.
ua-cam.com/video/WNJnwCbnFX4/v-deo.html
@@pierreshasta1480 j'ai vue qu'au Québec ils ont des serre walipini
@@lejardinpotagerdalexandre Je suis loin d'être un spécialiste de la walipini, mais il est possible qu’au Canada, ils ne l'utilisent qu'en été. En raison de la faible luminosité hivernale, il pourrait être difficile de faire pousser correctement des plantes avec ce système. Certains maraîchers qui utilisent des serres traditionnelles ajoutent des lampes horticoles en complément pendant les mois où la luminosité est faible.
@@pierreshasta1480 Enfaite ils les utilisent surtout pour faire pousser des plantes exotiques, du faite que c'est enterré sur environ 1m /1m50 c'est toujours hors gel, j'ai vue pas mal de vidéos sur ce sujet un jour peut être si j'ai de la place j'en laisserai faire une juste pour mon plaisir lol :)
Magnifique reportage ! Merci !
Merci beaucoup :)
Slt merci beaucoup pour la visite 😊
Salut merci a toi surtout :)
superbe vidéo avec des propriétaires très sympa
Merci bcp 😀. Oui super sympa
Très belle vidéo ! Merci pour les bon conseils d'un pro en bio ! Belle journée et chance au potager
Merci beaucoup :) belle journée également :)
Rien à dire....excellente vidéo.
Merci beaucoup :)
salut Alexandre
merci pour ce joli reportage
bonne continuation a bientôt
Chico
Hello Chico merci de l avoir vu 😉
Bravo pour ce reportage qui met en valeur un maraîcher
Je vais essayer l’année prochaine de mettre une bâche comme il le fait et toi aussi dans mon petit potager car le désherbage c’est une activité très chronophage
Merci bcp :) , oui vous verrez ça va vous changer la vie :)
Superbe
Merci bcp 😀
Vraiment top bravo 👍
A bientôt
Merciii bcp à bientôt 😀
@@lejardinpotagerdalexandre de rien
bravo pour ce super reportage, je vais chaque année chercher mes plants de fleurs et arbres chez mes amis alsaciens a coté de chez moi 😁 👍
Merci bcp :) ah ça c'est bien ;)
Bonjour merci pour votre partage, j'aimerais savoir si les pieds de tomates de David sont des pieds a pousse déterminer ou non déterminer ?
Encore merci pour le partage."jardin isérois"
Bonjour, j'ai pas demandé mais il me semble que ce sont des indéterminés car il ma dit qu'il coupé la tête quand ils touchent la serre ;)
Bonjour
Il utilise quel outils pour biner ?