【我道家】炎上からの現在の我道家は。

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  • Опубліковано 31 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 170

  • @ふぁぶる-e4o
    @ふぁぶる-e4o 11 місяців тому +31

    出張で奈良に来ていて、たまたま見つけたので仕事帰りに寄りました。以前に柏の王道家さんには行ったことはありまして、滅茶苦茶行列だったのでそれを想像して混んでるんやろなーって思って行ったらスカスカでビックリしました。関西にはまだ浸透してないのかと少し残念でしたけど並ばずに入れておいしいラーメンを食べれたので個人的にはうれしかったです。が、これは個人的な意見なんですが、メニューが見づらい気がしました。私は家系の注文に慣れているのですが、数席隣にいたお兄さんがどう注文をしたらいいのかあたふたしてました。注文を取る際も「お好みは?」みたいな強い口調で聞いていたので、店の当たり前と、客の当たり前は一致してないのかなと感じました。関西では家系がまだ馴染んでないと思うのでその辺の配慮、心遣いをして貰えればいいのかなと少し感じた次第です。長文失礼しました。おいしかったのでまた行きたいです。

    • @らくほうは
      @らくほうは 17 днів тому

      リアルな感想が適格だと思います

  • @6ix7rhr9yi
    @6ix7rhr9yi Рік тому +16

    動画を観て店主さんに好感を持ちました。遠く東京から応援しています。

  • @556regius
    @556regius Рік тому +46

    昨年秋、奈良に赴任から少しして茨城の実家から最寄りの取手王道家の味が恋しくなった時に見つけたのが我道家でした。
    当時はレビューがオープン当時の酷評と、美味しくなったというレビューが半々くらいになってて半信半疑で行きました。
    初めて食べた関東醤油の感想は「食べ慣れた取手とはたぶん違う、でも王道家の味だ!」と感動して3月の島根異動まで通い詰めました。
    また機会見つけて食べ行きます

  • @山行きニート
    @山行きニート Рік тому +23

    奈良住みの自分がおいしい家系ラーメンを気軽にたべれるのは我道家さんのおかげです。心から感謝。

  • @555kh
    @555kh Рік тому +40

    店だしてから暫くして視察するこの企画、シリーズ化をお願いします。

  • @2yoc44bass
    @2yoc44bass Рік тому +10

    撮影の企画の一つとしてだろうけど、当の本人たちは来てくれることでありがたいよな。

  • @アンリ-q5d
    @アンリ-q5d Рік тому +34

    店主のメンタルが素晴らしいね。何しろ笑顔あるし明るい。凄く良いやん

  • @shokora1107
    @shokora1107 Рік тому +28

    初めの頃と比べると格段に接客も味も良くなっていて、大好きなラーメン屋の一つになりました。

  • @HEATEP789
    @HEATEP789 Рік тому +20

    きょう行ったのですが、中盛頼んだのに並盛が出てきて違うんだけど?といったお客さんに対し、アルバイトの女の子が謝って、いま映っている店主は黙ったままなのはよくないね。

  • @user-wt8lz5ew2g
    @user-wt8lz5ew2g Рік тому +21

    直系の味を関西で頂ける、貴重なお店ですね✨
    初めて訪問させてもらった時に、本店仕様と関西仕様を2杯頂きましたが、どちらも旨かったです‼️
    これからも、愚直に突き進んでください‼️
    応援してます📣

  • @男馬助
    @男馬助 Рік тому +4

    高橋店長のスープ飲みたい!
    次回がメチャクチャ楽しみです♪

  • @spktv4086
    @spktv4086 Рік тому +36

    オープンから毎月変わってるけど店長高橋さんが試行錯誤してて、今では王道家グループって自信持って言えるくらい美味しい

  • @あさきん-e8b
    @あさきん-e8b Рік тому +9

    スヌーピーのシャツめちゃめちゃかわいい笑

  • @ぱるぷんてS-i5s
    @ぱるぷんてS-i5s Рік тому +22

    清水社長の言葉で麺が命、スープが命とか言ってる馬鹿なラーメン屋が居るけど、ラーメン屋はお客様が命だからな!って言葉に凄みとそれだけお客様を大切にしている事に感服してまたラーメンをいただきたいと思います

  • @cody9621
    @cody9621 Рік тому +25

    オープン初日から通ってます。
    これぞ本場関東の味。
    資本系の白いスープとは別物。
    美味い。
    いつまでも続けてください。

  • @a.l7780
    @a.l7780 Рік тому +62

    福岡の王道家直系が1年後どうなってるか、想像つかない……😢

  • @裕樹-y7m
    @裕樹-y7m Рік тому +20

    新井社長さん…清水社長にしっかりと言って貰えてることが羨ましい…

  • @ゲイル-g5f
    @ゲイル-g5f Рік тому +8

    清水社長 息子を見るような優しい眼差しで見てるのがなんか良いな〜 
    新井社長が きつかった時の話など話してる時に 目がうるうるしてるの見て
    もらい泣きしそうになったわ😢 
    高橋さんも素晴らしい顔してる 我道家さん 遠くて行けてないけど 行ってみたいと感じました。 来週も楽しみ😊

  • @ヴィヒタ-n5s
    @ヴィヒタ-n5s Рік тому +10

    清水社長とスヌーピー😊
    ギャップがいいね

  • @wakupon
    @wakupon Рік тому +16

    清水さん自身が底みてるし、そこから這い上がってるから、やっぱり持ち直せるかどうか分かるんだろうなぁ。

  • @ボンバー味玉
    @ボンバー味玉 Рік тому +3

    社長のSNOOPYのTシャツかわゆ
    似合ってます!

  • @damdam0808
    @damdam0808 Рік тому +12

    底を打つのが恐くて、今の時代、逃げてしまう人がほとんど。
    逃げずに底を打ってから上を目指せる人になると景色が変わる。
    次回の予告をチラッと観ただけでも克服されてる感じがうかがえたので楽しみです!

  • @halulu9370
    @halulu9370 Рік тому +5

    先日清水社長来訪時に実食しに行きました大分旨くなっててビックリしました
    今後のブラッシュアップにも大いに期待します!

  • @pipik216
    @pipik216 Рік тому +19

    まじめに言ってる反面
    見てるほうはTシャツの絵柄でクスっとしてしまう
    社長 ギャップ萌えですか?^^

  • @なつみかん-h4n
    @なつみかん-h4n Рік тому +21

    孔子曰く、「恥を知るは勇に近し」
    世間から恥を受けて精進する人は強くなりますね

  • @ny-pf8rn
    @ny-pf8rn Рік тому +14

    直接お話しできていませんが、高橋店長の仕事への向き合い方はカウンター越しからでも素晴らしいと思えます。スープどんどん美味しくなっていきました。

  • @ハナ-w3t
    @ハナ-w3t Рік тому +4

    新井さんと高橋さん取手で修行中に何度も伺ってました。
    遠いですがいつか我道家に行きたいと思います。

  • @くまーさん
    @くまーさん Рік тому +6

    髙橋さん、取手に来た時は頼りなさそうな感じが正直ありましたが、取手最後の方は自信に満ちた顔してたのが印象的でした。頑張ってください。いつか食べに行きます!

  • @kyosukeyune
    @kyosukeyune Рік тому +17

    社長はよー分からん感じやけど高橋店長はいつも死に物狂いで寸胴回して頑張ってはるよ キツイだろうけど笑顔で挨拶してくれるのも好感 日に日に美味くなってるしね

  • @lowpower2525
    @lowpower2525 Рік тому +2

    清水社長はかっこいいなー。家系を維持したいのだな。

  • @556regius
    @556regius Рік тому +12

    我道家の益々の発展を期待しています!

  • @たんたん-n6m4d
    @たんたん-n6m4d 11 місяців тому

    今日京都の南部から1時間以上かけて初めて行きましたが、久々にラーメンで感動しました。
    学生時代関東にいたのもあり、家系も月2くらいで行ってましたが、完成形がまさか奈良の外れにあるとは思いもしませんでした。
    私は濃口、妻は出汁?を頼みましたが、本家を彷彿とさせるチャーシューにその上を行く濃厚なスープ、豊富な薬味にトッピングといい全てが最高でした。
    妻は醤油豚骨は苦手のようで先日無〇砲に行ったときはイマイチな反応で今日も渋々ついてきましたが、その妻も出汁?を絶賛していました。好みに合わせてタレを変えれるシステムは素晴らしすぎます。
    京都の南部も土地安くてラーメン文化も根付いているので、出店お願いします!

  • @poroporo123
    @poroporo123 Рік тому +8

    最近はじめていきました。家系すら食べたことなかったですけど、とてもおいしくて、1回目関東醤油、2回目本店仕様でおいしくいただきました。本店を知らない自分からすると、すでに何もかもおいしいです。これからも頑張ってください☺️

  • @tokumeikiboudesu
    @tokumeikiboudesu Рік тому +3

    早く大阪で店出して欲しいなあ

  • @ベアベッツ
    @ベアベッツ Рік тому +9

    3月に選抜甲子園大会の
    帰りに我道家さん行きました!
    東京都在住なので関西の
    家系ラーメンが気になり
    関西風を注文しました!
    溶き卵を入れたようなコクが
    あって美味しかったです!😋

  • @たなかなおき-h2z
    @たなかなおき-h2z Рік тому +3

    0:20ギャップ萌え❤

  • @curtaincall0727
    @curtaincall0727 Рік тому +2

    俺も王道家に修行入って、邪道家オープンさせてもらえないかな

  • @政詳平田
    @政詳平田 Рік тому +4

    こんなにも店の評判変わったのは皆さんの力ですね👍福岡はどうなるか😅

    • @hakutakar
      @hakutakar 3 місяці тому

      ふじいは閉店後に移転って話もなんか消えましたね。

  • @ゴリ山ゴリ夫
    @ゴリ山ゴリ夫 Рік тому +6

    そういえば、島やんが密着してましたね。今は疎遠ですが…

  • @じゅにあ-q3l
    @じゅにあ-q3l Рік тому +15

    鶴巻さんの抜き打ち訪問、これ1番怖いかも…自分は家から1番近いので鶴巻さんの味にお世話になってます🙇いつもにらみ効かせてます!初めての方は怖いかも…福岡のが心配です。

  • @あたまたま-e4h
    @あたまたま-e4h Рік тому +16

    我道家は関西で本物の家系が食べれる唯一のお店。これからも期待してます!

    • @x-porns6444
      @x-porns6444 11 місяців тому

      武蔵家系譜は本物じゃないんですかね?

  • @masumasu39
    @masumasu39 Рік тому +8

    メッチャ良いドキュメンタリー。みんなええ人やね。

  • @user-cg6iu4de2e
    @user-cg6iu4de2e Рік тому +6

    スープ 難しいんですね本当に
    清水さんのコメントが楽しみです🎉

  • @とぅいまてぇーんあい

    取手店もテコ入れしてほしいです。
    スープも接客も。

  • @大網覚
    @大網覚 Рік тому +4

    オープンして1か月ぐらいの時に行きましたがめっちゃ美味しかったです😊あの時より美味しくなってると聞くとまた行きたくなります😊次に奈良に行く時は必ず食べに行きます。これからも頑張ってください💪

  • @英二加藤-g7m
    @英二加藤-g7m Рік тому +2

    とてもいい動画ですね
    埼玉県在住ですが、是非奈良に食べに行ってみたいなぁ😊

  • @g.o.a.t1211
    @g.o.a.t1211 Рік тому +3

    滋賀県楽しみだなぁ❤

  • @スリジャワルダナプラコッテ

    清水社長のファンサービスは流石だな〜
    笑わしてくるんだよね😂

  • @shintaka7568
    @shintaka7568 Рік тому +10

    我道家も清水社長も最高です‼︎

  • @はっちけん
    @はっちけん Рік тому +15

    お客さんを見返す見返すって言っていますけど、
    そもそもどうしてそうなってしまったのかの前置きをきちんとしてから話さないと、
    見ていて若干違和感を感じました。
    それでも、奈良に行ったら楽しみに行かせて頂きます🍜

  • @100日後にケアマネに合格する

    特茶飲んでるんですね( ゚д゚)
    健康に気をつけているんですね😅

  • @assa2383
    @assa2383 Рік тому +4

    続き早よ!

  • @suminoe_soto_niki
    @suminoe_soto_niki Рік тому +3

    やっぱ、エエ店やなぁと思いながら見てました。
    たまにしか行けないですがいつも美味しくいただいてます。早よ、大阪市内に‥できれば京橋にお店作ってください❤

  • @seichul
    @seichul Місяць тому

    こうゆう店主がいる店は絶対成功するよね

  • @木田光昭-y9o
    @木田光昭-y9o Рік тому +3

    我道家大好きです!
    何時も美味しく頂いてます
    これからも頑張って下さい!
    何時も行かせて頂いてる車屋より

  • @TAMsun2000
    @TAMsun2000 Рік тому +4

    スヌーピーのTシャツかわいい。

  • @TSUKASAN-fe4qt
    @TSUKASAN-fe4qt Рік тому +10

    福岡抜き打ちチェックお願いします。

  • @kuromaro
    @kuromaro Рік тому +6

    新井社長は芯の強い方ですね😆
    今年中に食べに伺いたくなりました😊

  • @しろすぽ
    @しろすぽ Рік тому

    11月に食べたけど、めちゃくちゃ美味い。ただ、メニューが見にくくて何頼んだら良いか分かりにくい。
    ただ、ラーメンは本当に美味しかった

  • @おーたひでお
    @おーたひでお Рік тому +3

    清水さんのスヌーピーが可愛すぎます(笑)。
    ガーシー氏のキティちゃんの対抗?

  • @leftoff3rd
    @leftoff3rd Рік тому +5

    大阪行ったら絶対食べます!次回が楽しみ!

  • @山崎等-m5u
    @山崎等-m5u Рік тому +10

    テレビでラーメン店が3,000店出来て、3,000店閉店してると言ったのを観て、商売の難しさを知りました!
    お客様に喜んで貰えるお店になって貰える様に頑張って下さい!

  • @suteteko
    @suteteko 2 місяці тому

    社長可愛いスヌーピーTシャツ似合ってる

  • @gaimugaimu1234
    @gaimugaimu1234 Рік тому +5

    是非福岡行って欲しいなぁ

  • @チャリまーくん
    @チャリまーくん Рік тому +9

    人間コンピュータや機械じゃないからね。最初は失敗して当たり前。でも、その失敗をバネにして飛躍するか、諦めて燻るかは本人次第。

  • @tvc1388
    @tvc1388 Рік тому +7

    自分やったら、社長のTシャツみて笑ってまいそう

  • @ガッチー-y8z
    @ガッチー-y8z Рік тому +3

    年商1億…
    それってすごいのかわからないけどちゃんと上が行きか届かないとね😢
    吉村家は相変わらず食べてます💦

  • @なみ-v5o
    @なみ-v5o Рік тому +9

    ここにわざわざ大阪からレンタカー借りていつも行ってます。本当に美味しいお店!!

  • @ダイヤモンド星ユカイ-u4e

    関西人だけど本店仕様は初見じゃ人間が食うものじゃないって思った(全汁人間の俺でさえ)
    ただ2回目からハマった

  • @sho97319
    @sho97319 Рік тому +7

    ついこないだ平日の12:30くらいにいったらガラガラでした。

  • @inca_pacity
    @inca_pacity Рік тому

    宮崎出身、千葉在住の王道家ファンです。最初に王道家食べたときは色々な意味でカルチャーショック受けました。関西の家系、それも王道家グループ。機会があれば是非賞味させていただきたいです。

  • @nwo6918
    @nwo6918 3 місяці тому

    2024年11月3日に京都から初来店が叶いました😊
    チャーシュー麺五枚乗せのトッピング海苔と生ネギを頂きました😊
    そのまま食べても行けましたがラーメン酢と刻み生姜を入れたら味にパンチが効いて美味しかったし後生姜の食感が良かった😊
    京都にも王道家直系が有ればなぁ( ノД`)…

  • @キャスタエル
    @キャスタエル Рік тому +9

    ここは美味しい。関西で唯一安心して美味しく食べられるお店。

  • @22taku9
    @22taku9 Рік тому +11

    スヌーピーのTシャツ可愛い

  • @家系大好きマン
    @家系大好きマン Рік тому +6

    家系って技術職ですね。
    技術だけ出来れば良い訳もない。
    接客に特化し過ぎても上っ面
    ブラッシュアップの日々と謙虚な姿がファンを増やすし、梵字徹底と守破離こそ繁栄の姿なのか見せて貰った動画でした😊

    • @これってスポーツ狩りじゃん
      @これってスポーツ狩りじゃん Рік тому

      それはどのラーメンもでしょ
      なんなら家系ラーメンは1番難易度低い

    • @家系大好きマン
      @家系大好きマン Рік тому +2

      @@これってスポーツ狩りじゃん 日頃から高級なお食事を召されて、かつ最高のサービスを受けてる方のようなクソリプありがとうございます。
      是非、私みたいな庶民へ最高の接客と家系への挑戦として一杯作っていただけると私も勉強になると思います。
      どうぞ宜しくお願いします。
      僻み妬みへそ曲がりなコメントせずに素直に物事捉えられる大人になれると幸せになれますよ。
      家系が難易度低くてどのラーメンが難易度高いか教えていただけると嬉しいです。
      是非教えて下さいね。

    • @家系大好きマン
      @家系大好きマン Рік тому

      難易度中くらいと高いの早く教えて頂けると幸いです。
      あと、是非難易度低い家系を超えるラーメン作って下さい。
      また、何処の店舗で何年修行されてどんなラーメン作れるのでしょうか?
      ラーメン官僚さんとかも行ってるお店の方でしょうか?
      カップラーメンじゃ想像付かないので実店舗と自慢のお店教えて下さい。
      コレってスポーツ刈りじゃん様
      早くしろよ〜何やってんだよ〜(清水社長風口調)
      私だけにコメントせずにこの動画見た全ての方にコメントしたらどうでしょうか?
      色んな勉強出来ると思いますよ。
      頑張って生きてください

  • @twinturbo1308
    @twinturbo1308 Рік тому

    ふと、思ったんですけど王道家グループ新井さんて人何人か居ますよね?

  • @Laotaoru-K3it4
    @Laotaoru-K3it4 Рік тому +4

    食べてもないのに想像で批判してるのって最早、やからだわ。

  • @gmyk314
    @gmyk314 Рік тому +7

    熱いな!清水社長は🔥

  • @いのー-f2d
    @いのー-f2d Рік тому +2

    しまやんのチャンネルで我道家のオープンやってますね……

  • @kimamanatsumori
    @kimamanatsumori Рік тому +7

    我道家の麺もスープもチャーシューも関西随一
    私は関西で家系食べに行く時は我道家かあくた川の2択です。

  • @uki-nj8yd
    @uki-nj8yd Рік тому +17

    我道家はGoogleのレビュー書いたら
    ラーメン無料とかやってた時点で終わってる
    正直ふじいと変わらんよ

  • @Vainglory-REC
    @Vainglory-REC Рік тому +17

    Googleマップの星の話していますけど、「Googleマップでレビューしてくれたらラーメン無料キャンペーン」で星を回復したのはちょっとな〜と思ってしまいました。

    • @LoveJapanKT
      @LoveJapanKT Рік тому +1

      それがなかったら潰れてたでしょうね。キープできてるならいいんじゃないかなと思います。

    • @neyo7351
      @neyo7351 5 місяців тому +1

      別に良くやる話では無いかと思いますけどね…
      「食べてもらってレビューしてください」というのは別に普通のことですし、「レビューしてくれたら無料にします」というのはインターネットではよくあることです。
      実店舗だけ批判する人いるけど、よくよく考えたら普通だと思います…
      別に高評価つけてほしいとは言ってませんからね!
      それで、高評価つけてくれ言うなら、Google様に通報すればいい話

  • @LAGER2569045
    @LAGER2569045 Рік тому +3

    次週、楽しみね。

  • @浜ハマジ-e2s
    @浜ハマジ-e2s Рік тому +3

    秀吉家や紫蔵を超えてほしいな〜

  • @しゅしゅん-b2d
    @しゅしゅん-b2d Рік тому +4

    我道家はうまい。応援してます。

  • @TV-go7eo
    @TV-go7eo Рік тому +1

    ゆうちゃんさんファイトです!
    また行きます\(^o^)/

  • @SALTIGA-ss6px
    @SALTIGA-ss6px Рік тому +4

    駐車場あり、ハードよし。
    ただ、ソフトが追いついてない。😢

  • @けんけん-u2z
    @けんけん-u2z Рік тому +7

    とのまるはフランチャイズ的な感じだから潜入なしかな?
    かなりやばいぞ

    • @パチパチチャンネル-t5r
      @パチパチチャンネル-t5r Рік тому

      八潮のとのまるなんてクソまずいですからね
      麺のモチモチ感はない
      スープはぬるい
      ネギは青臭い
      食えないっす

    • @hakutakar
      @hakutakar 3 місяці тому

      松飛台のシャバシャバ感は中々衝撃的だった

  • @wa6p798
    @wa6p798 Рік тому +7

    でも動画で観る限り店内がすごく綺麗ですね。
    社長が来るから綺麗にしたのではマズいですけど、普段からこの状態なら真面目に仕事している証拠です。

  • @吉澤将大-i3s
    @吉澤将大-i3s Рік тому +5

    偉そうで申し訳ない🙏
    人間性がいいですね、我道家成長してくと思います絶対👍

  • @おれおれおれ-x7b
    @おれおれおれ-x7b Рік тому +3

    王道屋グループのお店ってどこが一番美味しいのですか?

    • @hakutakar
      @hakutakar 3 місяці тому

      グループでいうなら「修」が個人的には一番刺さりました

  • @川島聡-n8h
    @川島聡-n8h Рік тому +4

    清水社長のTシャツ……Good 👍

  • @nobubuooo
    @nobubuooo Рік тому +3

    関西人にバカはダメですよ
    アフォと言ってください😂

  • @ben2106ttmm
    @ben2106ttmm Рік тому +2

    素晴らしい😀社長に毎日電話だね。

  • @水越学
    @水越学 Рік тому +4

    藤井君に届いてほしい

  • @Hide-n7w
    @Hide-n7w Рік тому +2

    九州の方とは大違いですね、遠くて行けませんが応援したくなります。ただ、髪の毛は何とかした方が良いかと。

  • @phoenix-2827
    @phoenix-2827 Рік тому +4

    クオリティを下げなかったのが勝因の一つやね
    ここでクオリティを下げると必ず破滅するんで

  • @ズッキーニ-x1z
    @ズッキーニ-x1z Рік тому

    本当に味はオープン当初に比べて美味しくなった!!接客もオープン当初に比べてよくなった!

  • @yaoyao38
    @yaoyao38 Рік тому +10

    見たところ環2家くらいの広さで広大な駐車場、王道家直伝の店なら流行らないのは嘘ですね。
    レビューサイトでは直近の評価が高いので少しづつ人気店になるとは思います。

    • @ブルちゃんネル
      @ブルちゃんネル Рік тому

      美味しいんだよ
      ただ接客が死んでる
      ヤンキーの店主にバイトは刺青入ったヤンキーギャルとかだからね
      クソみたいな接客が全てをダメにしてる

  • @ヒロヒロ-w5v
    @ヒロヒロ-w5v Рік тому +4

    あの。。。。そろそろ大阪市内に出店してもらえないですかね?(;´・ω・)
    清水社長のラーショでもいいので、はやめにおねがいします。
    いきなり100点なんて取れる人間なんかいないんで、あきらめずに頑張ってください。