МОТИ (МОЧИ) СНИКЕРС/Mochi Snickers - рецепт на сковороде без заморозки начинки | Мильфей ua-cam.com/video/ZsbxCgEOdvo/v-deo.html А я разгадала, кстати😂 Кое-кто забыл добавить жёлтый, хаха, но и синий+красный должен давать фиолетовый😅 ✨ Если хочется узнать: - чуть больше о моей жизни как кондитера и обычного человека - полезные советы для готовки - анонсы новых рецептов - и участвовать в теплых беседах✨ то присоединяйся ко мне в удобной для тебя соц.сети: Inst: @mill.fey Tg: @millfey ❤️
Как художник могу сказать, что наверное вы добавили больше синего, чем красного, вот поэтому и получился такой цвет:) Главное не только цвета, но и пропорции
Охх, ну с формочками, конечно, удобнее, я вдохновлённая на ночь глядя не задумалась об этом, пришлось самой все эти художества съесть, чтобы никто не увидел 🤣 Но на вкус были чудесные 🤤
Да тут сборная солянка, хаха, и вырезки, и чашечка для аперитива😂 Я и в руке попробовала собрать, лишнюю часть на попке отрезала)) В первый раз непросто, непросто, согласна!)😄
Так, вероятно, будет удобнее, но не обязательно ведь☺️ У меня нет возможности придать нужную форму начинке, чтобы её заморозить, да и такой крем с конфитюром замораживать нежелательно…Их здорово лепить «на свежую», как пельмени или хинкали!) Поэтому пусть каждый выбирает свой способ, который ему наиболее удобен❤️
кого-то впечатляет что синий и красный не даёт коричневый цвет, а меня бы впечатлило если б из этих цветов коричневый все таки получился 😂 какая причина того, что он вообще мог получиться????😂😂😂
Смотрю по комментариям что должен был обязательно получиться фиолетовый,НО если больше добавить красного получится коричневый (по идее),а если синего тогда фиолетовый
Арина, у меня ещё такой вопрос. Рисовая мука для моти какая должна быть? С хрустом (напоминает хруст через упаковку крахмал или как по снегу идёшь) или без хруста, когда через упаковку она такая же как и обычная.
@@millfey.konditer 😄ну да, такая вот ассоциация. Мне главное, чтобы мука тянулась, а то однажды сделала из рисовой муки и моти не тянулись, но все равно были вкусными. На тот момент той самой клейкой не было. Теперь хочу делать моти из той, которая тянется.
У этих красителей на упаковке сзади написано сколько капель какого цвета нужно , чтоб получить нужный цвет. MARRON CLAIR : 6 gouttes de colorant rouge, 7 gouttes de colorant jaune, 2 gouttes de colorant bleu
Наконец-то я нашёл комментарий человека, который сказал что нужна рисовая клейкая мука. Многие блогеры кладут обычную рисовую муку. Неужели людям так сложно прочитать рецепт приготовления моти?
Чтобы получить коричневый, смешивают красный и зеленый. Но никак не синий. А почему тесто на молоке? Оно идеально замешивается на ягодном или фруктовом соке. Или на воде. С молоком реально каша и получается….
Про цвета написала в закрепленном комментарии) Существует несколько рецептур, мне нравится та, что на молоке, потому что вкус получается более мягким, не пресным, на текстуру это никак не влияет☺️ То же самое, как существуют разные виды бисквитов) Тесто для Моти можно сделать хоть на лимонаде, оно все равно получится)
Вообще если смешать синий и красный получится фиолетовый Ну вот если смешать зелёный и красный получится коричневый но я не знаю почему у тебя вообще получился нежно-голубой
МОТИ (МОЧИ) СНИКЕРС/Mochi Snickers - рецепт на сковороде без заморозки начинки | Мильфей
ua-cam.com/video/ZsbxCgEOdvo/v-deo.html
А я разгадала, кстати😂
Кое-кто забыл добавить жёлтый, хаха, но и синий+красный должен давать фиолетовый😅
✨ Если хочется узнать:
- чуть больше о моей жизни как кондитера и обычного человека
- полезные советы для готовки
- анонсы новых рецептов
- и участвовать в теплых беседах✨
то присоединяйся ко мне в удобной для тебя соц.сети:
Inst: @mill.fey
Tg: @millfey
❤️
Как художник могу сказать, что наверное вы добавили больше синего, чем красного, вот поэтому и получился такой цвет:)
Главное не только цвета, но и пропорции
По три капли каждого, четко, без зазоринки🤪 Но получилось так, хахах))
может тебе нужно было замешать красители в отдельной посуде, ну, и там получить нужный тебе оттенок, а после добавить😅😜
Да в первый раз не критично, цвет был не так важен, как понять процесс😄 Но лучше так делать, конечно, когда неуверен!))
Тем не менее, у вас кроме синего и красного-белый, цвет самой муки. Вот и получился очень светлый
Хотели из синего и красного сделать коричневый, получился - бирюзовый, а должен был выйти, вообще фиолетовый. Чудеса да и только.
Дада, хахах, сплошная загадка😄😂
Бирюзовый.
@@user-oc6sf2ur4t спасибо.
@@raine9368а что было написано вместо бирюзового?
Смотря в каких пропорциях
Охх, ну с формочками, конечно, удобнее, я вдохновлённая на ночь глядя не задумалась об этом, пришлось самой все эти художества съесть, чтобы никто не увидел 🤣 Но на вкус были чудесные 🤤
Да тут сборная солянка, хаха, и вырезки, и чашечка для аперитива😂
Я и в руке попробовала собрать, лишнюю часть на попке отрезала))
В первый раз непросто, непросто, согласна!)😄
Выглядит очень вкусно, сразу хочется приготовить🥰🥰🥰
Большое спасибо!🥰
@@millfey.konditerа есть подробное видео как готовить? Я смотрела парочку первых, вообще отличный от вас способ приготовления
@@IIIu3aв чём отличие было?
Чтобы коричневый сделать надо зеленый с красным смешать…
@@topchik_04 не нужно всё смешивать, достаточно зеленого и красного цвета.
Синий и красный тоже коричневый получается
@@VikiKim если смешать синий с красным, то ты получишь фиолетовый в любом случае
А можно просто добавить какао
@@Toc_Guy А точно спасибо
Попробуйте красить крепким черным чаем, получится коричневый
Какие красивые моти получились 🥰
Большое спасибо!🥰
Нет слов одни эмоции😍💗💗
Не то слово!🥰❤️
Очень красивые моти❤❤
Большое спасибо!🥰
спасибо тебе добрый человек) теперь я знаю, что это за вкуснятину мне довелось пробовать)) попробую сделать дома тоже)
Здорово!🥰
Благодарю, это прекрасно! Привет из Бразилии!
Очень классно❤! Мне больше нравится с манго-клубника)😅
Большое спасибо!🥰
Оо, никогда не пробовала такое сочетание, нужно исправить, звучит вкусно!))
такие прикольные получилииись.♡︎
Вечером вторую партию сделала, учла недочеты, стали ещё лучше😍
Такие красавчики вкусные!))
Большое спасибо!❤️
И красивые!)
Вы такая милашка
Очень приятная девушка! Обязательно попробую❤
Большое спасибо!🥰❤️
Вчера делала моти, тоже получилось со вкусом рисовой каши, но было очень вкусно❤
Здорово🥰
очень красивые моти ❤
я уже несколько месяцев мечтаю попробовать это чудо, но в нашем маленьком городке их к сожалению не найти😢
Большое спасибо!❤️
Можно попробовать тоже сделать их самостоятельно!))
Поищите в пятерочке вроде там продавались
Арина, Вы такая умница!) обожаю Ваши видео)
Ох, как приятно!😍
Большое спасибо!❤️
Умничка 😇
Вау! Наверняка это очень вкусно)
Мне очень понравилось🥰
Ой, только собиралась их не делать перед выходными, теперь захотелось снова 😅
Вухахаха, прошу прощения😈🤪
Умничка
Благодарю🥰
Очень круто! Знаешь я вообще только большинство супы да салаты готовлю, а так мало что то из сладостей делаю! ❤❤❤ты супер
Большое спасибо!✨
Вы очень милая!
Большое спасибо!❤️
Часто делаю, люблю) особенно вдохновил энди шеф
Вот здорово!🥰
Прошу дайте ее ссылку
Коричневый получается от красного и зеленого, а из за того что добавили слишком много синего получился бирюзовый
Коричневый цвет получается из микса красного и зеленого)
Аппетитно😋
Благодарю!🥰❤️
Начинку надо заморозить, и заворачивать в тесто, пока она твердая😊
Так, вероятно, будет удобнее, но не обязательно ведь☺️
У меня нет возможности придать нужную форму начинке, чтобы её заморозить, да и такой крем с конфитюром замораживать нежелательно…Их здорово лепить «на свежую», как пельмени или хинкали!)
Поэтому пусть каждый выбирает свой способ, который ему наиболее удобен❤️
Это начинка правильное, не нужна заморозить.
@@millfey.konditerкак вы раскалываете тесто ?( у меня ровно не получается
@Akulina_cake_nvrsk это навык, просто чаще тренируйтесь☺️
Оооу классно
Из смешения синего и красного получается фиолетовый, но никак не коричневый.😊
Прикольно. 😊
Коричневый - это зелёный и красный
кого-то впечатляет что синий и красный не даёт коричневый цвет,
а меня бы впечатлило если б из этих цветов коричневый все таки получился 😂
какая причина того, что он вообще мог получиться????😂😂😂
Моти получились чем-то похожими на Анемо слаймы из геншина
Обожаю Моти❤
Мой любимый десерт🍧🍮🍰❤
Как здорово!🥰
Да, мне тоже напоминают рисовую кашу
Хахах, вооот😂✌🏻
Если любишь готовить то готовь потому что у тебя красиво получилось серьёзно😊
Коричневый это зелёный + красный, если кому надо
У нас вот пролема найти муку такую , выглядит очень аппетитно 👌🤎
На сколько знаю можно на озон или вб заказать. А еще можете в кондитерских магазинах глянуть
@@user-gb5lo7yb2s у нас с этими магазинчиками проблема , мы в маленьком городке , а про озон не знаю ,посмотрю может на Амазон кстате ,спасибо ❤️
@@tinassthome удачи в поисках 😊
Большое спасибо!❤️
Кажется, внизу уже подсказали, где можно найти такую муку))
Здравствуйте!
Очень жду большое видео про круассаны😍❤️
Здравствуйте!✨
А моти не так привлекательны?🥹
@@millfey.konditerочень привлекательны))) заинтересовали))) но я как всякий консерватор долго раскачиваюсь, нужно набрать потенциальную энергию🤭
Ооо, и моя консервативная натура сдалась, хаха🤪 Стоило только попробовать!)
@@millfey.konditerого! Надо брать у вас пример!😊
подскажите, как называется углубление, в котором вы в тесто клали крем?
Это просто мисочка для аперитивов😬😄
Ааа, у Вас теперь чёлка, Вам так идёт🤩
Оо, хаха, Вы первая, кто заметил небольшие изменения🤭
Большое спасибо!🥰
@@millfey.konditer Вам спасибо😘
Вы сделали прям как профисионал
Благодарю за высокую оценку!🥰
Красивый цвет. Как вода в океане.
К такому тесту я бы сделал начинку из смородины. Ну т. е. чтоьы холоднын цвета между собой сочетались.
Спасибо!❤️
Можно, конечно, или чернику))
А можно ли добавить сухой краситель?
Красный + синий=фиолетовый
Дада😂 Кое-то забыл добавить желтый)) Но и фиолетового не вышло😄✌🏻
В курсе что коричневый лучше получить из красного и зеленого ?
В Краснодаре покупала один раз в кофейне, 160рублей большой моти . Это очень вкусно было я офигела. Это наркотик
Блин , кайф
Хорошо, когда рассказывают о калорийности и дают некоторые допсоветы. Спасибо!
Здравствуйте. А напишите, пожалуйста, где покупали рисовую муку и как марка называется. Я во Франции купила в био магазине, но она не подошла. Спасибо
Для каричного нужна красный и зелёный
❤❤❤
Можна рецепт пожалуйста вы добавили кефир или молоко не могла понять это просто рисовая мука да не клейковая 😊
А если их подморозить, вообще огонь, как мороженое
ждём рецепт!!
Как только доработаю рецептуру, обязательно будет полное видео!🥰
Смотрю по комментариям что должен был обязательно получиться фиолетовый,НО если больше добавить красного получится коричневый (по идее),а если синего тогда фиолетовый
Арина, у меня ещё такой вопрос. Рисовая мука для моти какая должна быть? С хрустом (напоминает хруст через упаковку крахмал или как по снегу идёшь) или без хруста, когда через упаковку она такая же как и обычная.
Она, определенно, должна быть клейкая, и как раз такая мука «хрустит» как крахмал и снег☺️ Интересное сравнение со снегом, мне нравится, хаха))
@@millfey.konditer 😄ну да, такая вот ассоциация.
Мне главное, чтобы мука тянулась, а то однажды сделала из рисовой муки и моти не тянулись, но все равно были вкусными. На тот момент той самой клейкой не было. Теперь хочу делать моти из той, которая тянется.
А можно пожалуйста рецепт в граммах🙏
Я когда мочи делала, у меня почему-то к сковороде всё прилипло, хех. Это мой единственный десерт, который не вышел.
Ох, сковорода была антипригарная?)
@@millfey.konditer чугунная, если это имеет значение
@@DeltaOfVoid имеет очень большое значение😄
самое печальное что мука рисовая которую я постоянно покупала за 147р 500 гр сецчас стоит почти 900......
Вот это скачок цены..😭😵💫
... жертва популярности! 😣😕🤷♀️
бгг. зато украину бомбим. а за это нужно платить.
Мику-мотти
❤❤
🥰❤️
😻👍👏
🥰❤️
Что ж, отрицательный результат тоже результат. Спасибо за искренность и юмор. Подобные видео вдохновляют!
Вместо маскарпоне можно творожно сливочный сыр?
Коричневый цвет, какао, рукалицо
А можно рецепт? Очень вкусно выглядит, хочется попробовать
Когда доработаю рецептуру, обязательно сниму полный рецепт🥰
У этих красителей на упаковке сзади написано сколько капель какого цвета нужно , чтоб получить нужный цвет. MARRON CLAIR : 6 gouttes de colorant rouge, 7 gouttes de colorant jaune, 2 gouttes de colorant bleu
Это так, но в любом случае, я забыла о жёлтом😂
Рисовая КЛЕЙКАЯ мука 👆🏻 не упомянули об этом ключе .. )
Наконец-то я нашёл комментарий человека, который сказал что нужна рисовая клейкая мука. Многие блогеры кладут обычную рисовую муку. Неужели людям так сложно прочитать рецепт приготовления моти?
Мильфей пожалуйста пакажи рецепт заворного торта ^мегаторт^ или ^карпатку^
Такого рецепта у меня ещё, к сожалению, нет🥹
@@millfey.konditer когда будет обезательно, посматрю , и ещё мильфей можно ли сделать чискейк сам _Себастьян
С творогом а не творожным сыром 😩
Супер!🥰
Боюсь, что с творогом у меня не получится, здесь его нет🥹
@@millfey.konditer ааа
То что ощущается как рисовая каша просто в точку😅
Чтобы получился коричневый нужно смешать зелёный и красный
Если нет рисовой муки
Можно сделать из отпареного риса. И блендера для смузи
можете приготовить токпокки?
Я больше по десертам😄
Коричневый из красного и зелёного получилается
Чтобы получить коричневый, смешивают красный и зеленый. Но никак не синий. А почему тесто на молоке? Оно идеально замешивается на ягодном или фруктовом соке. Или на воде. С молоком реально каша и получается….
Про цвета написала в закрепленном комментарии)
Существует несколько рецептур, мне нравится та, что на молоке, потому что вкус получается более мягким, не пресным, на текстуру это никак не влияет☺️ То же самое, как существуют разные виды бисквитов)
Тесто для Моти можно сделать хоть на лимонаде, оно все равно получится)
Может скажем ей, что если смешать синий и красный, то получится ФИОЛЕТОВЫЙ, а чтобы получить коричневый, надо смешать красный с зелёным😂
А можете пожалуйста сказать пропорции!!!
Можно рецепт теста пожалуйста
Эм, а мои первые круглыми не получались и я их закрепила как пельмени😂😅
Нало смешивать красный и зеленый чтобы получился коричневый
Смотрите закрепленный комментарий, пожалуйста☺️
꧁꧂вооо павук
Рецепт пожалуйста❤
У меня уже второй месяц мука лежит, а я не решаюсь)
Можно рецепт
Они вкусные, стоит их готовить?
Вкус - это очень индивидуально, поэтому стоит попробовать, чтобы понять😬 Мне нравятся Моти))
А рецепт есть?
Можете написать пропорции пожалуйста
Ой ой, а что за принцесса в начале?
Вкус рисовой каши! Говорит о недостатке клейковины в муке!
В рисе нет клейковины🥹
А вкус «рисовой каши» всё-таки из-за сочетания рисовой муки (у которой вкус риса😀) и молока, как ни крути))
На продажу когда делаете, волосы тоже не убираете?
Я не делаю десерты на продажу😬
А если бы делала, то все возможные нормы были бы соблюдены без обсуждения!)
Рецепт можно ?
Зелëный+красный=коричневый
Красный +синий =фиолетовый/голубоц
а мука из рисовой муки или с клейкого риса?
Клейкая рисовая мука - это мука из клейкого риса☺️ На видео рисовая клейкая мука)
Можно пожалуйста рецепт ?
Чтоб получить коричневый надо смешать зелёный и красный
Я забыла добавить желтый краситель, он бы помог (как раз синий+желтый дает зеленый)😄
Вообще если смешать синий и красный получится фиолетовый Ну вот если смешать зелёный и красный получится коричневый но я не знаю почему у тебя вообще получился нежно-голубой