Curto demais seu canal, Netão! Já vi todos os vídeos... mito das carne tudo! hahahaha
Aooo olha só o Nogi aí! Faz um vídeo dos churrascos dos anos 90 em família! Comíamos ponta de peito mesmo mas era muito gostoso reunirmos a família!
Netão, faz um vídeo sem utilizar o FireBox, maioria da galera não tem, e muitas das vezes passamos apertado pra manter a brasa forte, ou selar a gordura pela geração de chamas altas. Abraços.
Isso, gostaria de dicas para manter a brasa boa. Um video que mostrasse desde o começo desde acendendo o fogo!
@@CezarWagenheimer Ele tem um vídeo no canal ensinando duas maneiras de acender a churrasqueira, com e sem firebox, e com óleo e papel higiênico. Dá uma procurada aí, não me lembro bem qual
Mas como o amigo disse aí embaixo , já tem vídeo ensinando sem firebox , da procurada .
@@icaromise Amigo, ascender churrasqueira é o passo inicial (já dominado a tempos), a gestão da brasa alta é que é a pergunta.
@@theo050205 Amigo, ascender churrasqueira é o passo inicial (já dominado a tempos), a gestão da brasa alta é que é a pergunta.
Grande abraço digníssmo Betão! Acompanho você direto ! Sou inscrito no seu canal.Não perco um vídeo seu.Você é muito bacana e atencioso.Grande Abraço!
Cara...como admiro seus vídeos!! Parabéns @Netão e desculpe pelo comentário no vídeo passado comparando você! 👊
Postar esse vídeo na hora do almoço é maldade Netão KKKKKK
Excelente vídeo! Você consegue transmitir toda a sua técnica de hma maneira bem simples! Parabéns, continue!
Netão, meu amigo, só quero agradecer, fiz um churrasco em
Casa seguindo suas orientações , e ficou muito bom... obrigado
Top demais...Por favor, faça um vídeo sobre DIRTY STEAK , Bife do Capitão e Tutano tbm...🙏
Adoro estes vídeos do Netão....vejo,vejo outro dia,vejo no outro mês.....vejo uma semana inteira....pq gosto de churrasco e das explicações e da simpatia da pessoa do Netão. Obrigado e sucesso.
Show de bola Netão! Estou acompanhando todos os seus vídeos, muito top!!!!!!
I'm a traditionalist man, I LOVE salt before! I think to have it melt into the meat celebrates the meat a lil more! But, I respect and love those beef eaters that use salt after too! ONE BEEF LOVE. lol... Vc pode faz uma receita para linguica toscana, pra mim?! Eu quero aprender como de fazer pq aqui em EUA, eles nao tem!!!
Netão, dá umas dicas de como afiar a faca .
E parabéns pelo excelente trabalho!
Olá Netão, às vezes faço esses testes em casa, pego 3 ou 4 partes de um mesmo corte e uso temperos diferentes.
Outro dia fiz um com Dry Rub de CAFÈ, um com Chhimichurri, um com Sal Parillero antes e a quarta peça com sal posterior.
Todas ficaram sensacionais, mas as minhas preferidas são Dry Rub de Café (quem experimenta pede pra repetir) e sal depois do cozimento. Se rolar uma pitada de mix de pimentas moída na hora então, hummmmm explosão de sabores. Sucesso amigo!
"Madona mia" Netão! Seus vídeos são realmente fantásticos!....e instigam a gente a querer saber mais e mais sobre as carnes e seus cortes! Parabéns pelo seu trabalho! Abraço
Sal antes, rsrs muito bom vídeo parabéns
Eu coloco o sal em cima da carne Quando ela está na grelha...
Depois vira a carne coloca o sal novamente...
Depois de dourar os dois lados com sal eu bato a carne na grelha para tirar o excesso... fica perfect..👍
Irmão, te sigo a pouco tempo, mais já estou muito seu fã. PQP surreal demais teu canal.
Netão a grande maioria aqui creio que gosta da carne ponto menos, porem todo mundo é casado e grande parte das mulheres de minha familia nao gostam, pra elas tem que ser ponto MAIS, quase ponto mais plus ultra II kkk faz um video de como fazer bem passado sem virar sola de sapato pra gente
É so deixar mais tempo pra acertar o ponto (no caso da parrilla netao quando ele coloca no 2 andar) ou na churrasqueira comum deixa a brasa somente na lateral e deixa a carne acertando o ponto na parte da grelha que não esta com a brasa diretamente
Fala Netão,poderia fazer um vídeo também daqueles churrasco de fim de mês né haha.. estilo coxão mole, alcatra. :D
Short rib de angus é barato e melhor que alcatra desconhecida de açougue de mercado.
Sempre genial, cada vez mais didático, cada dia mais show man! Tenho certeza que Marcos Bassi aonde estiver está muito orgulhoso do seu trabalho. Obrigado
Cada vídeo, é uma aula!
Parabéns Netão, manda bem de mais!
Fala Netão, sempre fiz com sal antes... mais depois que aprendi com seus vídeos colocar depois achei muito melhor! Em especial pela questão de acertar o sal quando necessário... Show! Parabéns!
@@joaquim16 A carne primeiro descansa, depois fatia e bota a flor de sal nas fatias e come direto. A flor de sal derrete na boca e vc não sente.
Já se usar o sal grosso depois de assar vc vai morder as pedras de sal na hora de mastigar.
Felipe Barros flor de sal é top ! Uso e excelente! Tempera depois de pronto! Tem sal de parrilha também argentino CANTAGALLO e excelente também! Sal grosso de grãos bem pequenos quase vc não sente que está comendo!
Ja fiz seu curso online e ja fiz o teste. Sal depois e salgando com flor de sal fica indiscutivelmente melhor! Top!!!!!
Sensacional Netão, sempre uma bela aula de churrasco... show
Netão, faz um vídeo mostrando a diferença de quando a carne descansa e quando não.
Ela descansa pra conservar o líquido que vai da a suculência, se você cortar ela logo após sair do fogo ela solta todo o líquido que muitos chamam de “sangue”
Depois q comecei a salgar depois de grelhar; nunca mais q salgo antes. Sal depois sempre
Fica com o gosto mais acentuado, e perde menos suco. Eu so salgo na hora.
Gosto também de colocar sal depois de pronto ! Flor de sal é top, ou sal de parrilha canta galo argentino! Excelente qualidade.
@@willianstadeu2762 ainda quero experimentar, na minha regiao nao vende, terei que comprar pela internet.
Tem uns 10 anos que comecei a salgar a carne depois, nunca mais fiz da forma antiga. Não há comparação.
Muito bom, água na boca vendo essa picanha maravilhosa.
Muito top .... Parabéns pelos vídeos, adoro churrasco.
"Depois que a carne sai da grelha, ela continua cozinhando aqui na tábua. Então, descansar 1 ou 2 minutinhos como 'eu já falei' pode ficar tranquilo que você não vai comer carne fria" Vai falar isso pra Zé Almiro do Churrasqueadas kkkkkkkkkkkkk.. Antes de Netão terminar de falar, ele já estaria mastigando.
Ensina fazer utilizando churrasqueira ELETRICA pra gente que mora em apto.
Caio Diniz verdade, fico aqui vendo os vídeos e passando vontade
Não tem nem uma sacadinha pequena pra colocar uma dessas compactas a carvão?
@@leonardoulian764 Moro na Espanha, e aqui é proibido por lei dentro de apartamentos churrasqueiras a combustão, ai me lascou porque a única opção é mesmo a elétrica que não faz praticamente fumaça.
@@caiodiniz5592 ah que pena. Aí realmente fica difícil. Morei na Alemanha e fazíamos no jardim no verão apenas. Problema das elétricas é o calor muito fraco. Pelo menos nas que cheguei usar.
Cara o seu canal é um dos melhores de carne do youtube, sempre com muita informaçao relevante, sigo desde o primeiro video
Netao vc é o cara, eu segui a risca seus ensinamentos e deu muito certo aqui 😍, obrigado.
Netao curto seus Vídeos e só como carne Mau Passada....sou o churrasqueiro oficial da familia vejo mto video e faço mto churras...Mas acho legal vc fazer um video um dia com todos os pontos da carne.
- Mau Passada
- Ponto Para Mau
- Ao Ponto
- Ao ponto para bem
- Bem Passada
Ficaria topp o video, prq os pontos da carne variam muito com gosto particular de cada um.
Manda ai um ensiando fazer todos os pontos, esse assunto da debate em todos os churras Faço.... kkkkkkk..Abração
Comprei a flor de sal e fiz com sal depois:
Nunca mais coloco sal antes, esse flor de sal é bom demais!!!!
Sempre um show! Na brasa forte, as duas formas funcionam bem, porém com sal depois fica um pouco mais suculenta. Costumo usar também a churrasqueira elétrica para grelhar cortes como esse e a técnica de salga após a cocção resolveu o problema da desidratação.
Parabéns Netão!
Fico muito top Netão!!!
Você é o cara 👏🏼👏🏼👏🏼
Netão, sou fanzaço dos seus vídeos. Fiz uns testes com as dicas e é claro que deu certo. No caso da picanha, fazendo direito, fica bom dos dois jeitos tanto assando com sal como sem sal, vai da vontade do dia..... abraço
Netão, tá se superando a cada vídeo, conhecimento simples e prático
Netâo tá muito modesto: "eu sou o Leonardo Davinci do churrasco!"
Kkkkkkk
Muito obrigado Netão pela partilha de conhecimento valeu 👍
boa essa da espessura foi estilo bassi, muito bom continue fazendo nossa alegria cada vez mellhor.
NETÃO CORRIGE O TÍTULO ESTÁ ESCRITO "FAZAR" !
Mais uma vez... Parabéns meu melhor Churrasqueiro!
melhor canal de churrasco sem duvidas, ansioso para o curso já.
Me pareceu que sal depois manteve a carne mais úmida!
MrSaulomad ele fala no outro video como a desidratacao quando se salga antes e imperceptível
@@cucabeludo3596 Impercetível?! Aí depende da sensibilidade. A olho nú, talvez sim, mas no sabor, faz total diferença.
MrSaulomad n so eu que estou dizendo e sim a pesquisa mas mesmo assim eu n sinto diferenca inclusive prefiro salgar antes
Já vieram dois veganos chatos dar deslike, fiquem com seus capins e nos deixe em paz, gente chata.
Não é só vegano, tens uns que reclamam que o ponto menos é cru. Quando sou churrasqueiro da rodada é ditadura do ponto, sem opção de escolha por carne biscoitinho hahahahaha
Netão uma grande referência... Levando o churrasco a outro patamar... Parabéns e muito obrigado por todos esses vídeos... Prefiro salgar depois ...
E sala depois, fica mto melhor.. estou indicando isso pra todos os amigos, assim como os seus vídeos. Parabéns!
Netão muito da hora seus vídeos em especial esse, essa picanha ficou linda, perfeita. Vc manja demais parceiro.
Parabéns pelo vídeo! Tenho aprendido muito com você! Sempre fiz com sal antes, mas depois da sua dica só faço com sal depois (flor de sal ou de parrila). Fica muito melhor!!!! Abraço!!!
Parabéns pelo treinamento.
Vou fazer essa é a da frigideira de ferro.
Adoro teus videos netão, parabéns....
Netão, faz um vídeo mostrando quais as melhores facas para o churrasco e como afiar as facas para ficar um fio show de bola pro churrasco!
Top essa picanha. Netão tenho aprendido bastante com seus vídeos. Valeu!!!
Cara muito top suas carnes! A casa de carne de vcs dever ser top demais! Parabéns pelo trabalho e por compartilhar o conhecimento!
Depois que vi um video seu no instagram fazendo sem sal e fiz o teste, nunca mais usei sal ou tempero pra fazer, só chego no salsin depois de descansar e cortar. Show de bola
Desse jeito dá vontade de fazer churrasco todos os dias..muito top o canal Netão!
você é um monstro Netão! Excelente vídeo como sempre!
Sou filho e sobrinho de churrasqueiros "raíz" só no sal grosso kkkkk. Depois de ver seu vídeo de técnicas de salga comprei flor de sal e fiz no aniversário do meu velho ( q responsa). ficaram malucos com o resultado!!!! Valeu @netaobombeef 👏🏻👏🏻
O cara é carismático, e faz umas obras de artes no churrasco tá louco parabéns!
Eu sempre colocava o sal antes. As vezes passava um pouco da medida. Quando experimentei sem o sal... mudei minha opinião e meu hábito! Obrigado pela dica!
Sal antes. Mas mais cozida. Ficou ótima. Bom dia
Sempre videos com excelente conteudo. Sobre sua pergunta, depois que vi o video de salga, só faço com sal depois. PArabens pelo canal!
Netão ja fiz com sal antes e depois, fica bom em ambos os casos, gosto de sal antes, parece que o sal antes da uma profundidade maior na salga da carne, salgar depois parece que fica um pouco de gosto do sal in natura com a carne, o que não é ruim, apenas uma escolha, Grande Abraço.
Fiz os dois métodos e realmente o sal colocado depois a carne fica muito mais suculenta . Nota 10 netao
Olá netão, curto TDS seus vídeos sou churrasqueiro, tenho a agenda lotada aprendi muito com vc parabéns, sou Luis Bragança Paulista
Adoro o teu trabalho netao
Netão seu canal está excelente parabéns , não pare de fazer vídeo por favor kkk
Sal Depois! Aprendi aqui e gostei bastante!
Gosto muito dos seus vídeos. TOPPP
Boa netão, muito boa a ideia do sal antes e depois, vou fazer pra ver
Nossa que doidera, acompanho desde o primeiro video do canal, olha o quanto cresceu! Parabens man!
Da hora Nentão...parabéns!
Netão, vale um vídeo ai qq hora, como fazer um churras no apartamento, churrasqueira elétrica, grill...etc. Ideal pra esse tipo de corte ai!! Abraços!!
Flor de sal é a melhor opção p fazer carne vermelha . Eu acho top
Cara a qualidade dos seus vídeos é surreal, parabéns !!!
Continua com os vídeos pfvr
Netão.....irados seus vídeos....faz algum falando sobre Costelas (Suínas e Bovinas), tipo aquelas que mostrou no BBQ Trip Texas.....Valeu!!!!
Mais um vídeo incrível
Ae Netão!
gostei demais do vídeo, mandou bemzão!
manda umas dicas de como manter a brasa forte sem muitas labaredas!
Abs
Muito bom video netão, show
Show. Parabéns.
Como sempre top
Curto demais seus vídeos e dicas, gostaria de ver vc assando uma costela, tipo gaúcha. Abraço
Top netao 👏🏼
Oi meu nome é Betina, assisti os vídeos do Netão e agora arraso no churrasco.
Ótimo vídeo Netão!!!!
Impossível não gostar dos seus vídeos
Estou assistindo vc agora no programa melhor da tarde... Show esses hambúrgueres
o melhor canal do youtube de churrasco, Netão conhece bem as carnes heheheh!!!!
Assistir esses vídeos do Netão é passar vontade ,😥😥😥
kkkkkk
São boas Dicas.
Show como sempre netao,nao sei como alguem ainda da deslike em um video com essa qualidade
Urgulho de Santos parabéns pelo talento.
Inscreva-se no curso on line: churrascodonetao.com as vendas começam na sexta e com desconto de 100 reais para os primeiros que se cadastrarem; preencha o pré cadastro no link acima e seja avisado assim que a venda for liberada!!
Ai Netão vc tem q grava com Eduardo o mestre do brisket trabalhaei com ele falou muito bem de vc mano o cara é um mestre velho Falou Abraço 👍
Netão esse link para se inscrever no curso não está mais disponível como faço para me inscrever quero aprender mais sobre as técnicas de um bom churrasco... Noix ✌️😁
Mano me ajuda com as dimensões da tua churrasqueira. E qual é a altura das grelhas onde você põe as carnes para terminar de assar. Vou arrumar o meu quintal e quero fazer um espaço legal que vai chamar “O cantinho das Carnes”. Valeu
Fala aí Netão,boa tarde,oq vc acha de pincelar um pouco de azeite na carne pr dar aquele brilho?
Lol