معظمنا لا يعرف إسم هذه الأكلة
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- يسميها البعض مبرومه، لكن الغالبية لا تعرف ما هي. سأريكم اليوم شيئًا لذيذاً جداً لدرجة أنه من المحزن حقًا أن الكثير من الناس لا يعرفونه. يمكن حشوها بأي شيء تقريبًا ولكن في هذا الفيديو سأقوم باستخدام حشوتين، واحدة بالجوز والسكر والأخرى بالجبن
عجين
٥٠٠ جرام (٤ أكواب) دقيق
٣٠٠ مل (١.٢٥ كوب) من الماء
نصف ملعقة صغيرة (٢ جرام) خميرة فورية
ملعقة كبيرة (١٥ جرام) سكر
نصف ملعقة صغيرة (٤ جرام) ملح
نصف ملعقة كبيرة (١٠ جرام) زيت نباتي
حشوة
جوز محمص
سكر بني
قرفة
Some people call it mabrumeh, but the majority don't know what it is. Today I will show you something so good it is really sad many people don't make it. This can be stuffed with almost anything but in this video I will make two versions, one with walnut and sugar and one with cheese
Dough
500 grams (4 cups) flour
300 ml (1.25 cups) water
Half teaspoon (2 grams) instant yeast
1 Tablespoon (15 grams) sugar
Half teaspoon (4 grams) salt
Half tablespoon (10 grams) vegetable oil
Stuffing
Roasted walnut
Brown sugar
Cinnamon
www.chefranje.com
Email: media@chefranje.com
Facebook: / alchefranje
Insagram: /
tiktok: / chefranje
أشهد أن لا إله إلا الله و أشهد أن محمد رسول الله
ابداع متواصل
حبيب القلب 🙏❤️
مبدع تسلم يدينك
الله يسلمك 🙏❤️
بفلسطين اسمها صفيحة يافاوية اذا محشية لحمة وبصل وسماق.
لازم اجربها اذا هيك 👍
@@chefranje انا بعملها كمان بحشوة طحينة وسكر وقرفة ، موجودة الوصفة على قناتي
Thank you very much my lovely chef chefranji
🙏❤️
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمة لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😘🌹😘❤️🌺😍❤️❤️❤️👍💐🌺
الله يسلمك 🙏 شكراً كتير على الكلام اللطيف ❤️
👍👍👍
Love it.
عملت لصفوف روعة شي فاخر متلك... بتمنى تكتر وصفات حلو عطريقتك وخاصة نمورة لبنانية ي ريت... والشعيبات السورية
شاف هي إسمها بالمغرب مهنشا
Mahnsha كمان فيك تعملها
على خضرة ولحمة وحتى حلويات.
وتسلم ايدك شاف ويعطيك الف عافيه
معك شاف للبناني بالهند مومباي جهاد الشامي
اهلاً و سهلاً شيف، يعطيك الف عافية 🙏
ما قلت كم دقيقة و على اي درجة حرارة بالقرن
اخدت معي حوالي ١٠ دقايق. حرارة الفرن حوالي ٢٢٠، بس تتحمر من فوق المفروض تكون جهزت
بلاحظ شيف انك حاط نص كيلو دقيق عليه نص ملعقه صغيره خميره فوريه وتركتها نص ساعه هذا وقت غير كافيه لتخمر العجينه لان العجينه قليله على كمية الدقيق ايضا الوقت قليل انا لما بسويها زيك ماتضبط ايش السبب ولك جزيل الشكر
ما فهمت شو قصدك "العجينة قليلة على كمية الدقيق". هيك عجينة مع هيك كمية خميرة فورية مش بحاجة لاكتر من ٣٠-٦٠ دقيقة تخمير.
اسما مطبق- جوز ومطبق جبن يعني حسب البلد -كل واحد بسميا شكل
👍
رائعة بس ممكن نقدر نعملها مستطيلة ونلفها طويلة وبعدين نبرمها احسن ما نتعذب فيها برمان من النصف - شو قولك؟؟؟
ويعطيك الف الف عافية على شطارتك واسلوبك بالتقديم الفعال
ممكن بس بحسب تجربتي مع العجين، الشكل الدائري اسهل من المستطيل. جرب وخبرنا شو بيصير معك 🙏❤️
و الله لاجرب اشوف
اشتقنا لطلتك ياقلبي
حبيب القلب 🙏❤️
تسلم ايدك شيف
الله يسلمك 🙏
سبحان الله
الحمدلله
لا إله إلا الله
الله أكبر
أستغفر الله العظيم واتوب اليه
أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم واتوب اليه
شيف يعطيك العافيه رجعتنا لايام نحنا وصغار رزق الله هون بالمانيا بيسموها ...شنيكي..يعني بزيقه بيعملوها بشوكولا وبجوز وبزبيب
الله يسلمك، كانت ايام حلوة ببساطتها 🙏❤️
جيد🇱🇧👍👑
عيني ممكن استفسار
الفرن الحجري ينبني بجص او اسمنت
اسمنت حراري
ابداع
🙏
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
أشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له
🌹 👍 💕 الف سلم هالديات
الله يسلمك 🙏❤️
تسلم ايدك شيف
الله يسلمك 🙏❤️