Experiencia La Cassina, SDQ 🇩🇴 | Restaurante Santo Domingo | Umami Colectivo
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- Опубліковано 6 вер 2024
- ¿Quieres vivir la experiencia La Cassina?
Mira este post en instagram: / cc1keh1pzgy
🥺
Un episodio sublime, no solo por la cocina como tal, sino por la gente que hace de esta labor una tan hermosa.
La Cassina, que este año cumple ya diez (10) desde su apertura se ha logrado posicionar como uno de los restaurantes más finos, no solo de Santo Domingo, sino de la República Dominicana.
La intención de este video es la de conectarlos a ustedes, nuestros usuarios con el alma y la esencia de La Cassina y, modestia aparte, creo que lo logramos. Como lo dice Cristóbal Martos, su Chef Ejecutivo y Vanessa Gaviria su Gerente y Co-Propietaria, este restaurante es una gran familia que con dedicación, detalle y profesionalismo, se encarga de hacer sentir como reyes a su clientela que también forma parte de la Gran Familia La Cassina.
Parte de lo que presentamos en el contenido del video son algunos de los platos más icónicos del restaurante:
Pegao al Plato: Carpaccio de pescado con mantequilla y queso parmesano
Tomahawk: corte prime hecho al carbón servido con mantequilla clarificada aromatizada con romero y papines baby
Patella: con con de arroz con algunos mariscos
¡No dejes de ver el episodio!
La Cassina: www.instagram....
Chef Cristóbal Martos: www.instagram....
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WEB: www.umamicolectivo.com
INSTAGRAM: / umamicolectivo
Uno de mis restaurantes favoritos de La República Dominicana. De todo mi gusto.💯
🧡🧡🧡
Lo que más que Amo es la entrega y dedicación de cada uno de los integrantes, donde ponen el corazón para que cada visita sea una experiencia inolvidable ❤️ ame poder ver los rostros detrás de la excelencia, la pasión, el compromiso. además, conocer al Chef responsable de la alta cocina, conocer la historia del restaurante y la entrega de sus propietarios.
Lo Ame Todo🍽❤️
¡Hola Caro! Veo que te gustó mucho el video. De verdad que La Cassina tiene una esencia muy bonita y el Chef la logró transmitir correctamente. ¡Gracias por tu comment y por estar aquí con nosotros.🧡
Excelente Dios los bendiga...
Muchas gracias!
Me encanta el ambiente confortable y familiar, demás está hablar delos suculentos platos, sin desperdicio
¡Estamos super de acuerdo contigo! 🧡
que bonito, felicidades, muy bonita esta pieza, provoca ir a comer a ese lugar
¡Hola Gerardo! Gracias por escribir, deseamos que puedas disfrutar de la experiencia La Cassina pronto.
Me encantó la parte donde se habla del capital humano que conforma lo que es La Cassina
Capital Humano, escencial para poder llevar a cabo cualquier restaurante.
Amo amo amo Umami! Un contenido de muy buena calidad, como siempre! Me encanto como tocaron muchos detalles en poco tiempo: la historia del restaurante, las diferentes partes que lo componen, sus platos más especiales. Me gustó como se definen como una familia. Realmente el video invita a ir a vivir la experiencia Cassina!
¡Hola Leymi! Gracias por tu comentario y gracias por amarnos 🧡. Nosotros también te amamos a tí, pues, hacemos esto para ustedes, nuestra comunidad.
Me encantó todo el vídeo! Me encanta como todo es una sinergia y como se valora cada miembro del equipo! P.D. Estoy suscrito hace mucho al canal, mi suscripciones don privadas! Éxitos para uds!
Es interesante ver como en un menú pueden conjugar la gastronomía del mundo, como cada espacio del restaurante se siente cálido y da la sensación de estar en casa y lo importancia que le dan a cada recurso humano que conforma el restaurant que al final del juego son los que complementan la experiencia del lugar.
¡Hola Heidy! 😍🧡 Así es, La Cassina es una tremenda experiencia.
Para mi cada minuto del video estuvo excelente! Comenzando por el exquisito servicio, la variedad de platos que se pueden degustar y al mismo tiempo conocer la diversidad de culturas en el ámbito gastronómico. Tomar en cuenta innovar tanto en el menú como en la decoración siempre pensando en sus comensales. Cuidando hasta el mínimo detalle haciendo que el amor por lo que hacen se traspase al cliente brindando una experiencia inolvidable!🥰 Definitivamente de película! ❤
¡Hola Alexa! 🧡 Gracias por haber disfrutado de esta historia detrás de La Cassina.
Mi parte favorita del video es cuando se habla de la importancia del capital humano. Muchos restaurantes son buenos en sabor, pero si desde el valet hasta la señora del baño no tratan con educación al cliente, pues la experiencia se vuelve nublosa… es importante que todo el equipo fe un servicio perfecto
¡Así es, Manuela! 🧡 Cada integrante de un negocio es esencial para poder brindar una gran experiencia.
Pive Bar y el Chef Cristóbal lo mejor...La Cassina es el mejor restaurante del país y el establecimiento que más se esfuerza en complacer al cliente
¡Hola Sadivi! Muchas gracias por tu comentario y por estar aquí con nosotros 🧡
Lo que más me gustó de este vídeo fue la parte de que nosotros, las personas que laboramos en el area de hotelería, amamos y nos apasionamos por lo que hacemos, por brindarle el mejor de los servicios a nuestros clientes y por que se lleven una experiencia única. Eso nos hace felices y nos hace comprometernos cada día más con nuestro trabajo. Que identificada me siento, me encanto. ❤️
¡Hola Amelia! Es un gusto tenerte por aquí. Estamos de acuerdo con lo que dices. ¡Esto se hace con pasión! 🧡
Wao, sorprendentes los detalles de la Cassina que se ha destacado en la cuidad de Santo Domingo por saber reconocer sus fallas y mejorarlas. Lo que me encanto de este vídeo fue como explican detalladamente el proceso para satisfacer las necesidades de sus consumidores. Esto quiere decir que mediante la limpieza, detalles de decoración, manejo y calidad de alimentos y bebidas buscan acercarse a los clientes para lograr que sientan mayor comodidad. Por otro lado, el establecimiento ha encontrado la manera de formar parte de los cambios del exterior, refiriéndome al covid; se adaptaron. Otro detalle que me impactó, es cómo el trabajo en equipo queda reflejado mediante el video logrando así mayor impacto para nosotros como espectadores. Sin duda alguna, deseo visitarlos!
Wao. Muy bueno tu comentario. Veo que captaste muy bien mucho de lo que quisimos comunicar con esta pieza. ¡Gracias por tu comentario! 🧡
Me encanta la temática del restaurante el hecho de no catalogarse en una gastronomía lo hace aún más interesante, también la armonía que tienen los empleados es algo esencial para el funcionamiento de un restaurante.
¡Hola Alexa! Sí, pudiese resultar un poco confuso ver un restaurante que tiene una gastronomía tan amplia, pero cuando escuchamos la razón de esta estrategia, hace todo el sentido del mundo. La Cassina es un restaurante enfocado en sus clientes y en sus empleados. ¡Que bueno que conectaste con este concepto!
Fue increíble ver a ese equipo tan determinado que busca crear una experiencia tan increíble que los comensales puedan disfrutar.
😍🧡
Hi primera vez que veo este canal please sigue haciendo vídeo así nadie ha hecho como documentales así por ejemplo ir y hacer un documental de esos restaurantes que uno desconoce please 🔥eres muy duro si sigues haciendo cosa así te vas a quedar con to porque a hora todo el mundo anda en farándula y please si puedes ir a más restaurante por ejemplo 3/4 steak, Mr grilled, también hay restaurante haitiano en la zonal colonial dale para allá🔥también felicidades logre ver otro vídeo donde llevas chefs a una cocina muy duro todo 🔥.
🧡 Hola Juan, muchas gracias por tu comentario. Mira el episodio del Restaurante Samurai: ua-cam.com/video/wgHIWgRtvOM/v-deo.htmlsi=oS5F3RZeRWOfXL-g
Excelente trabajo, me gustó mucho la parte donde reconoccen que son personas, humanos, que pueden cometer errores pero que son capaces de rectificar.
Creo que eso nos da una lección valiosa a todos 🥺
👏👏👏👏👏👏🍾🍾🍾🍾🍾🍾🥂🥂🥂fuerte muy fuerte 💪 muy duro cassina forever
¡Pive! 🧡🔥
Ameeee con locura este episodio 🥺, impresionada con cada momento 😨❤️no podría decir cuál sería mi parte favorita porque fue el video completo 👌🏾 amando la pasión y dedicación con la cual describen que hacen cada cosa, me pusieron sensible 🥺❤️✨
Awwwww 🥺 nosotros mismos hemos visto el video más de 15 veces y fuimos quienes lo produjimos HAHAHA. De verdad que nos ha encantado. Qué bueno que a ti también. 🧡
@@UmamiColectivo 🙈🥺🥹❤️
Mi parte favorita fue el trato entre que dan a sus clientes, el poder llegar a un lugar donde te sientas como en casa y te traten como un rey. Esperando que sean los primeros 10 años de muchos más que esperamos que esten.
¡Gracias por tu comentario Yenny!
Sorprendente todos los detalles que hay que tener en cuenta para ser referencia en cuanto a un servicio y salir destacado como de los mejores restaurantes. Mi parte favorita es como complacen los clientes para que se sienta en casa.
¡Hola Elizabeth! Si. Es mucho pero mucho trabajo diario, constante. ¡Gracias por tu comentario! 🧡
Mi parte favorita fue ver la preparación de los platos, me encantan los detalles que utilizan para resaltar el sabor de los ingredientes; la mantequilla aromatizada con romero, la mistura, el pico de gallo… todo se ve delicioso🤩 ¡Felicidades Umami y la Cassina!
¡Gracias Pierina! Es un gusto tenerte por aquí. 🧡
Interesante ese lugar, se siente muy hogareño!!! Ojalà poder visitarlo pronto!
¡Hola Luisa! Gracias por tu comentario. Si quieres venir a vivir la experiencia La Cassina con nosotros puedes participar del Give Away, aquí te dejo el enlace donde explica las reglas y demás detalles: instagram.com/p/Cc1KEH1PzGy/
Me encanto ver el arte que se crea en la cocina del restaurante, si bien al visitar el restaurante se nota al degustar los distintos platos es una perspectiva totalmente diferente ver el “detrás de cámaras”
¡Hola Bolívar! 🧡 Gracias por ser parte de esta comunidad, sin duda el ambiente de La Cassina es uno muy especial.
Me encantaría probar el tomahawk.
¡Tremendo plato! 😍🔥
Lo mejor del video es la edición, muy bien lograda.
¡Hahahahah! Tenemos una MASTER EDITOR en el equipo 🔥
Muchas muchas felicidades !! Sus videos son inspiración me encanto que hayan resaltado la parte de la empleomania como parte principal de su éxito, la manera en la que han sido capaces de evolucionar a través del tiempo de forma innovadora y el hecho de no tener un solo concepto lo hace un lugar para querer estar todos los días !. Gracias por compartir !!
¡Hola Edwin! Si. Pienso que a veces a las empresas se les olvida que están siendo operadas por personas, para darle servicio a otras personas. Pero en La Cassina, no. Son muy humanos y cuando vas lo puedes sentir hasta en el aire. ¡Gracias por tu comentario! 🧡
Me encanto el video @umami , conocer todos los detalles que toman en cuenta para mantener su prestigio y calidad al pasar de los años y mantenerse innovando conforme van cambiando los gustos de los consumidores, que sean muchos años más para la cassina 🥰🤩
Gracias Geldiana. Al igual que tú, le auguramos muchos años más a La Cassina.
Muy bien hecho el video, me gusto cuando hacen la patella debe ser sabrosa y cuando salen los empleados sonriendo al final!
¡Hola Raymond! Un tiempo sin saber de tí. Esperamos que estés super bien. ¡La Patella está de madre! Y la sonrisa de los empleados le pone la cherry al suspiro. Gracias por estar aquí con nosotros 🧡
Me encantó, ahora espero el de el Gallego y Casa Gastronómica 😍
😅🧡
Burlados como siempre. ¡Demasiado duro!😍
¡Gracias Brayner! Si quisieras venir a vivir la experiencia La Cassina con nosotros, participa en el Give Away. instagram.com/p/Cc1KEH1PzGy/
excelente video😻 nunca he tenido la oportunidad de visitar la cassina pero después de esto me dan muchas ganas de ir🎉 mi parte favorita es cuando el chef describe los platillos del restaurante 🥰
Hola Haschell. Gracias por tu comentario y por estar aquí con nosotros 🧡
Mi parte favorita es cuando comienzan a preparar el tomahawk y lo cocinan en el horno josper y terminan con mantequilla clarificada y de side unas papas babys 🤌🏻✨
HAHAHAH. Esa es mi parte favorita también brouuuu. ¡Es un gusto tenerte por aquí! Abrazos 🧡
Mi parte favorita fue cuando explicaron el proceso evolutivo del menú y cómo lo han ido adaptando a los gustos de los clientes. En específico cuando el Chef menciona “plato europeos” y enfocan un pulpo a la gallega ❤️.
¡Gracias Diana por tu comentario! 🧡
Dame trabajo
Soy Dominicana residente en londres ,Reino unido
Tengo muchas Inspiración culinarias
¡Nos encantaría! Pero aún no llegamos ahí. Hahahah 🧡