한국커피협회 커피바리스타 2급 15분 실기동영상 : 스타요리학원
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- Опубліковано 8 вер 2024
- 한국커피협회
커피바리스타 2급 15분 실기동영상 : 스타요리학원
머신 : 콘티 x-1 TCI 2그룹
그라인더 : 영상엔 수동이지만, 2023년에 자동 그라인더(안핌 스코디2)로 변경되었습니다.
에스프레소 추출하기
• 에스프레소 추출하는 방법 : 한국커피협회...
우유 스티밍
• 카푸치노용 우유 스티밍 하는 방법
스타요리커피학원
starcookcoffee...
영상엔 수동이지만, 2023년에 자동 그라인더(안핌 스코디2)로 변경되었습니다.
처음 테스트샷 뽑고 물기 닦기 못한거랑 우유 세팅을 카푸치노 뽑은 후에 했고 마지막에 끝낼때 우유컵을 정리 못했는데 감점이 클까요?
티스푼 위치가 앞쪽으로 와야함
한국커피협회 실기시험에서 스푼 손잡이 방향은 제공받는 심가위원 기준 오른쪽으로 위치합니다.
우유스팀피쳐 사이즈가 물피쳐 사이즈랑 동일한가요?
피처 용량은 고사장마다 조금씩 상이할 수 있으나 수험생 요청시 사이즈 변경하여 시험에 제공됩니다. 2024년 6월 현재 600미리 3개, 1리터 1개 비치됩니다.
영상 잘 봤습니다😊 에스프레소 추출할 때 하나는 탬핑하고 잠시 놔두고 무조건 두개를 동시 추출해야하나요?
감사합니다 😁본 영상처럼 두 그룹 동시 추출하실 때는 그렇게 하시면 되고, 한그룹씩 순차적으로 하셔도 됩니다.
2022년 바뀐게 5분 10분따로 아니고 그냥 쭉 한번에 하는건가요?? 15분안에 그냥 전부 다 하면 되는거죠?
네 이어서 쭉 다 하면 됩니다
시험 장소가 어디신가요?
제목에 적힌 학원입니다