안녕하세요! 열심히 만드셨는데 쿠키가 잘 나오지 않아 속상하셨겠어요 ㅠ_ㅠ 그맘 알죠. 네 말씀 하신것 처럼 중탕으로 녹여서 섞으신것이 주 원인일 것 같구요. 버터를 녹여서 사용하고 안하고가 결과물에 큰 차이를 주어요! 또 밀가루 브랜드 마다 수분함량이 차이가 있을 수 있어서, 그런 차이도 있었을거라 생각 들어요 일단 버터는 실온에 충분히 두셔서 차가운 기운이 아예 없을때 사용해 주시고 풀어 주실때, 뻑뻑해서 버터가 풀기 힘들더라도 천천히 풀어봐 주세요. (핸드믹서 있으시면 쓰면 좋구요!) 에어프라이어 사용하실때도 예열을 미리 해주시면 쿠키 더 맛나게 퍼지지 않고 구울 수 있어요. 다양하게 의심의 눈초리로 한번 과정을 살펴봐 주세요! 화이팅입니닷 ^^!!
맛들어 보고 싶네요~~!!
클로티드크림을 너무 좋아해서 넣어보고싶은데 버터를 줄이는게 좋을까요? 별로이려나요..
크리스마스 특집으로 먹고싶어요!
크리스마스와 너무 잘 어울리는 쿠키에요 ♥
안녕하세요 너무 예뻐보여 선물용으로 해보려하는데 에어프라이 예열은 안해도 되나요?? 한다면 얼마나 어떻게 하면 될까욜???
뭐든 베이킹 하기 전엔 예열을 하면 아주 좋아요 ^^ 동일한 온도로 10~20분 해주시면 너무 좋지요!
우리집 애기도 잼쿠키 해줘야겠어요. 누피님 잔잔한 목소리 조아요😍
우리 림님 여기서 보니까 너무 조아요😍 귀요미랑 맛나게 만들어 드세요! 해피연말 보내세요 ♥
무염버터 대신 가공버터로 만들면 설탕은 넣지 않아야 하나요??
가공버터에 어떤 성분이 들어갔냐에 따라 다를듯 해요~!
소금이 들어 있다면 소금을 생략해도 되고,
설탕이 들어 있는 버터라면 설탕양을 조금 줄이셔도 될듯합니다 :)
무염버터 대신 가공버터로도 만들 수 있나요??
네 그럼요 가능합니다 ^^
안녕하세요! 유용한 레시피 감사합니다! 아몬드 가루 넣고싶은데 추가해도 될까요~~?
안녕하세요:) 네 아몬드 가루 추가 하셔도 맛있지요! 추가하실때 박력분 양을 줄여주시고 넣어주세요. 아몬드가루는 30~50g사이로 대체하시는 걸 추천드려요 ~
@@생활작가 감사합니다!❤❤❤
장사 하셔도 되겟습니다 ㅎㅎ
보관 방법은 무엇인가요?
일주일~한달 장기보관시 냉동, 그 이하는 냉장보관 해주세요 :)
베이킹파우더 꼭 넣어야 되나요?
베이킹 파우더가 쿠키를 부풀게 해서 부드럽고 바삭한 식감을 주는거라 베이킹 파우더를 안넣으면 쿠키 식감에 큰 차이가 생겨요 ~ (딱딱해져요)
저는 왜 반죽이 질어질까요? 같은 양으로 했는데요ㅠㅠ 구울때 쿠키가 엄청 퍼지구요...
버터+계란+설탕 섞을때 버터 뭉친게 섞어도 잘 안풀어져서 중탕하고 하긴 했거든요 (박력분 넣을때 중탕 안함) 이게 문제일까요?
안녕하세요! 열심히 만드셨는데 쿠키가 잘 나오지 않아 속상하셨겠어요 ㅠ_ㅠ 그맘 알죠.
네 말씀 하신것 처럼 중탕으로 녹여서 섞으신것이 주 원인일 것 같구요. 버터를 녹여서 사용하고 안하고가 결과물에 큰 차이를 주어요!
또 밀가루 브랜드 마다 수분함량이 차이가 있을 수 있어서, 그런 차이도 있었을거라 생각 들어요
일단 버터는 실온에 충분히 두셔서 차가운 기운이 아예 없을때 사용해 주시고
풀어 주실때, 뻑뻑해서 버터가 풀기 힘들더라도 천천히 풀어봐 주세요. (핸드믹서 있으시면 쓰면 좋구요!)
에어프라이어 사용하실때도 예열을 미리 해주시면 쿠키 더 맛나게 퍼지지 않고 구울 수 있어요.
다양하게 의심의 눈초리로 한번 과정을 살펴봐 주세요! 화이팅입니닷 ^^!!
@@생활작가 우와 자세한 답변 감사합니다~ 중탕이 원인이었던것같아요 오늘 다시 해서 중탕안하고 버터를 녹였는데 영상처럼 모양도 잘잡히더라구요 물론 더 맛있었습니다ㅎㅎ 영상 감사합니다🥰
@@달고나맛 아 그러셨군요! 원인을 찾아내서 너무 다행이에요. 베이킹이 쉬운것 같으면서도 가끔 그렇게 예민한 부분들이 있더라구요. 이렇게 안부까지 전해주시고, 저도 감사합니다😍
실례가안된다면 여쭤보고싶은게 있어서요!!
노밀기루버전으루 만들어보고싶은데 아몬드가루 사용해서 하게될 경우 박력분과 동일한 그램으로 대체하여 만들면 될까용?!?
키토버전으로 만들길 원하시는군요! 아몬드가루와 박력분은 수분률이 달라서 반죽의 되기가 달라질 수 있습니다. 다른 키토 쿠키 레시피에서 위에 잼 토핑을 추가하는 방식으로 만들어 보시는게 어떨까 싶어요 ^^
몇개정도 나오나요?
저처럼 작은 크기로 만들었을때 대략 30개 정도 나오는것 같아요 ~