Golden cake。超浓椰香黄金糕，步骤简单一次成功，香甜Q弹，好吃有韧性！

黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品呈蜂窝状，所以叫蜂窝糕，又因为切片后呈鱼翅丝状，又叫鱼翅糕。
主要食材：椰浆80克，木薯淀粉100克，蛋黄3个，鸡蛋一个，白糖60克，温水20克，酵母粉2克。
Gold cake, originally called honeycomb cake, originated in Nanyang. It is a kind of Nanyang niangya cake. Gold cake is the alias of the cake after it spread to Guangdong. The important raw material of this cake is Nanyang cassava. The finished product is honeycomb, so it is called honeycomb cake. It is also called shark fin cake because it is filiform after slicing.
Main ingredients: 80g coconut milk, 100g cassava starch, 3 egg yolks, 1 egg, 60g white sugar, 20g warm water and 2G yeast powder.

[@christinaleong9497]

烤炉没上下火该如何?
请问是什么口感?

[@yunwong3379]

Thanks you for sharing your best recipe

[@ying7600]

好像是我看到最简单的黄金糕食谱！有的要8个小时发酵。我会试试看！~

[@deliciouscookingvlog8261]

Love the IDEA of making this dish...so easily...GREAT work .. MY dear frnd

[@conniedong8094]

背景音乐好听

[@lanwong9526]

多小钱，我想要買两过，OK吗

[@janetlee8973]

👍👏🙏🏼

[@Edanfung]

請問可以用蕃薯粉代替嗎？

[@nongnongnur6371]

nice 🤗🤗👍👍😋😋🤓🤓🙏🏻🙏🏻

[@sukicheung2389]

速酵要用多少g ?

[@elainevan3484]

顏盼盼小姐妳好，看到你做出这个椰香黄金糕好好味想試做给家人吃但請问我的烧炉没有上下火的温度那我怎么燒的要用多少溫度来烤的，請回覆知可以吗？等妳回覆

[@YanPanslittlekitchen888]

你好，一般我做黄金糕的时候都是要用到上下火的，所以你这个问题我很难回答你的

[@elainevan3484]

@@YanPanslittlekitchen888 😟😟那我想我不会做到这个糕点了，谢谢回复

[@SPWan-my2bo]

看起來很好吃

[@anitakwok1235]

沒有打蛋器能做這個糕嗎？

[@hc504]

可以，只需把所有材料拌匀即可，但最好把糖放进椰桨煮溶是为了均匀。

[@zenisfun]

不用雞蛋可以做嗎？

[@YanPanslittlekitchen888]

不可以的

[@fumengsiong471]

Cassava is tepung ubi right ?

[@angelaleung9744]

放些蛋浆一起煎 是好好吃的 在广东去饮茶必点

[@phoebemao408]

做了四次都失败，这次按你的配方步骤，成功了。

[@sharren9374]

请问如果不用烤箱 用蒸的弄出来能行吗？😂

[@YanPanslittlekitchen888]

没试过，所以不知道行不行😂