Ed você é ótimo explica bem vou fazer um pedido faz um vídeo temperando e fritando o acarajé e qual a quantidade de cebola para um quilo de feijão fradinho?! Deus abençoe poderosamente sua vida em todas as áreas. 🙌😍👏
É de bom dia eu desejo lhe conhecer vc pode me encina como defumar o camarão eu moro em Aracaju Sejipe e aqui eu não encontro camarāo defumado conto com a sua ajuda para aprender defumar o camarão que Deus te abençoe e ilumine sempre xeiro no coração eu me chamo Adelma sou de Aracaju Sejipe
Uso o triturador B-3 de cereais, passando o feijão seco, transformando numa farinha, peneira com escorredor de macarrão e joga palha fora, só juntar ao creme de cebola e bater a massa. Com 10min o triturador manual passa 1kg. Muito rápido não dá trabalho. É a forma mais simples e mais rápida.
você lava o feijao pelo menos antes?pra depois triturar?porque pelo que você explicou não vi nenhum momento que o lava e ele vem sujo na bolsa do mercado
Esse moinho é o triturador b-3 adaptado com correia e motor de tanquinho de lavar roupa! Mas se indica moer os grãos secos e peneirar a farinha de feijão jogando a palha fora!!!
Oi meu querido conterrâneo. Sou josè Sòcrates cozinheiro. Tudo seu e lindo e organozado. Porem, alguns videos são longos. Recomendo edità-los para reduzir o tempo. No caso do video descascando a cebola e moendo o feijão, basta descascar uma cebola, um alho e colocar duas mãos de feijão na màquina. Procure substituir o resto do tempo com a pràtica de preparo do feijão. Obrigado.
Ed amei seu video parabéns por compartilhar seus conhecimentos,tenho uma duvida qual segredo pra a massa do acarajé ficar bem levinha e o bolinho bem fofinho além de bater bastante existe outras dicas?
Vc deve colocar o tanto de tempero correto para não quebrar sua massa ,e não bater ela em batedeira, pois desse modo vc perde o autêntico ponto da massa ,lembre se acarajé vc bate sempre a massa com a colher de pau, e vc terá uma Boa massa .
Ed o que vc acha das massas já prontas que só precisa hidratar.Moro em São Paulo gostaria de vender já vendi até e as pessoas gostaram mas penso em fazer com o feijao.Obrigada também sou soterapolina
@@ludimilasantana8961 que legal Lud🤗 vc vende em Salvador? Boas vendas amiga, eu sou de Itabuna, mas moro em Santana de Parnaíba, sempre faço meu acarajé, pra eu e as vizinhas comerem, não faço pra vender, pois aqui os ingredientes são caros.
oi boa tarde a massa de acaraje crua posso leva-la ao congelador e por quanto tempo pode ficar e caso eu tempere essa massa crua mais nao a batendo posso leva-la ao congelador tbm?e por quanto tempo posso deixar ?
Essa massa sem está temperada Pode ficar no congelador por até 1 ano, sem bém congelada, já ela temperada no máximo 15 dias ,porque a cebola por ser ácida ela quebra todo o amido da massa .
@@acarajedoed muito obrigada por responder sou de estancia sergipe.gostei muito dos seus videos que pena que algumas continuações do mesmo não achei em seu canal
Isso não se bate no liquidificador. Use o triturador de cereais B-3 transforme o feijão numa farinha seca em 10 min, peneira a farinha com escorredor de macarrão, e joga a palha fora. Depóis só junta com creme de cebola. Bata ceboloa com 3 dentes de alho no liquidificador acrecente um pouco de água. Só juntar a farinha obtida com creme de cebola e bater. Já fica pronto em 30 min.
A minha intenção é mostrar os nossos conhecimentos 'para as pessoas que tem dificuldades para preparar o nosso famoso acarajé 'não foi para fazer teste para ingressar na Globo não 'rsrsre
Receita bem explicada. Obrigado meu amigo e um abraço para seu filhote lindo e carinhoso . Um espetacular câmera mirim 😘😘😘😘😘😘😘😘😘
ki bunitinho os 2♥️pai e filho trabalhando juntos,adoro familha assim unida!! que Deus proteja os dois!!😘
Já fiz mas tinha esquecido kkk obrigado me ajudou muito
Já dei o like e me inscrevi, muito bom o vídeo
Ed você é ótimo explica bem vou fazer um pedido faz um vídeo temperando e fritando o acarajé e qual a quantidade de cebola para um quilo de feijão fradinho?!
Deus abençoe poderosamente sua vida em todas as áreas. 🙌😍👏
Me chama no whats 84 99653_5176
Poxa ! Por que não continuam o Canal🥰 vcs são Maravilhosos 🥰
Olá Boa noite
Breve estamos de volta
Gosto muito de acarajé
É de bom dia eu desejo lhe conhecer vc pode me encina como defumar o camarão eu moro em Aracaju Sejipe e aqui eu não encontro camarāo defumado conto com a sua ajuda para aprender defumar o camarão que Deus te abençoe e ilumine sempre xeiro no coração eu me chamo Adelma sou de Aracaju Sejipe
Uso o triturador B-3 de cereais, passando o feijão seco, transformando numa farinha, peneira com escorredor de macarrão e joga palha fora, só juntar ao creme de cebola e bater a massa. Com 10min o triturador manual passa 1kg. Muito rápido não dá trabalho. É a forma mais simples e mais rápida.
e essa farinha seca no caso o feijao fica sujo porque ja vai misturar ao creme
você lava o feijao pelo menos antes?pra depois triturar?porque pelo que você explicou não vi nenhum momento que o lava e ele vem sujo na bolsa do mercado
Olabaiano arretado voce tem que adiquirir a maquina de fazer massa de acarajes e abaras
Legal o moinho elétrico,
Antes era manual 😃😃😃
Esse moinho é o triturador b-3 adaptado com correia e motor de tanquinho de lavar roupa! Mas se indica moer os grãos secos e peneirar a farinha de feijão jogando a palha fora!!!
Muito bom, como bater a massa do acarajé?
Oi meu querido conterrâneo. Sou josè Sòcrates cozinheiro. Tudo seu e lindo e organozado. Porem, alguns videos são longos. Recomendo edità-los para reduzir o tempo. No caso do video descascando a cebola e moendo o feijão, basta descascar uma cebola, um alho e colocar duas mãos de feijão na màquina. Procure substituir o resto do tempo com a pràtica de preparo do feijão.
Obrigado.
Como que vc tira a casca
Pra deixar bem limpinho o feijão
Olá, eu sou de salvador, mais moro aqui em sc, como que eu faço para adaptar p moinho manual?
boa tarde Ed ...faz um video do preparo do camarão pra por na acarajé e como você faz sua pimenta .
Olá Boa noite
Vou fazer sim ,o vídeo de todos os meus pratos da cozinha baiana
Onde consegue comprar essa maquina ??
Ed amei seu video parabéns por compartilhar seus conhecimentos,tenho uma duvida qual segredo pra a massa do acarajé ficar bem levinha e o bolinho bem fofinho além de bater bastante existe outras dicas?
O segredo é o amor ,menina linda ,rsrsrsrs
Vc deve colocar o tanto de tempero correto para não quebrar sua massa ,e não bater ela em batedeira, pois desse modo vc perde o autêntico ponto da massa ,lembre se acarajé vc bate sempre a massa com a colher de pau, e vc terá uma Boa massa .
To na mesma duvida queria muito saber também
A massa do acarajé é fofa
Fofinha por dentro e crocante por fora ,sem contar no autêntico sabor baiano ,rsrsrs
Galera manda um oi (84)996535176 Walt sap do Ed
Oi boa noite aonde eu compro este moedor
Ed o que vc acha das massas já prontas que só precisa hidratar.Moro em São Paulo gostaria de vender já vendi até e as pessoas gostaram mas penso em fazer com o feijao.Obrigada também sou soterapolina
Olá Boa tarde, quanto a massa pronta para hidratar eu já não conheço, pois eu sempre faço a massa tradicional, sempre.
Vc vende a massa pronta?
@@joseliabomfim561 oi Josélia vc já conseguiu fazer vc deixa seu contato que vamos troca experiência já aprendi e hoje já estou vendendo
@@ludimilasantana8961 que legal Lud🤗 vc vende em Salvador? Boas vendas amiga, eu sou de Itabuna, mas moro em Santana de Parnaíba, sempre faço meu acarajé, pra eu e as vizinhas comerem, não faço pra vender, pois aqui os ingredientes são caros.
@@joseliabomfim561 eu moro em São Paulo e estou fazendo para vender atualmente com essa pandemia está sendo somente no delivery mas tá otmo
Para quem vende só peneirar a farinha seca e jogar palha fora. Depois bate a farinha com creme de cebola.
poe água?
@@cledianeandradedejesussant5767 Água só para bater a cebola no liquidificador. E é pouca.
Ola tudo bem
Por quanto tempo posso deixa meu feijão de molho
oi ed você compra o feijao sem casca é?
mim ensine a defumar o camarao ed por favor boa tarde
Muito bom! Achei estranho os outros videos das pessoas passando feijão com farinha...
Como fazer pra tirar a casca do feijão
Quero saber e o feijão é com casca?
Oi ed so da bahia no momento trabalho com acaraje to tendo problema c a massa.
Quanto de feijão para 70 acarajé?
Ed meu querido,quantas horas o feijão fica de molho?
o oleo de soja você mistura ao dendê ou você só usa dendê puro para fritar os acaraje
Olá Bom dia olha eu frito o acarajé no dendê puro, pois sou bem tradicional, prefiro o saber original do acarajé
Prefiro o sabor original da nossa cozinha baiana
@@acarajedoed hum boa tarde obrigada por responder...fico grata quero vender aqui em minha cidade e preciso muito de dicas.
@@acarajedoed melhor né obr mais uma vez
Gente que maravilha...vou tentar fazer 😁 pode ser qualquer feijão branco ?
Quantos quilos de feijão vc usou aí pra triturar?
Quero saber quanto vc usou de feijão
Para 70 acarajés vc usa quantos kg?
Bom dia: Onde encontro o restante do preparo do acarajé e do camarão defumado?
Ed foca a câmera na massa do acarajé pra ver a consistencia exata
você usou quantos quilos de feijao nessa massa desse video
oi boa tarde a massa de acaraje crua posso leva-la ao congelador e por quanto tempo pode ficar e caso eu tempere essa massa crua mais nao a batendo posso leva-la ao congelador tbm?e por quanto tempo posso deixar ?
Essa massa sem está temperada Pode ficar no congelador por até 1 ano, sem bém congelada, já ela temperada no máximo 15 dias ,porque a cebola por ser ácida ela quebra todo o amido da massa .
@@acarajedoed muito obrigada por responder sou de estancia sergipe.gostei muito dos seus videos que pena que algumas continuações do mesmo não achei em seu canal
Olá ed tudo bem vc tem zap preciso de umas dicas sua sera q vc pode me ajuda por favor
084996535176 meu Walt sap
084996535176
Como vc descasca o feijao?
Quase morri quando ele colocou a mão dentro da máquina,sou muito medroza kkkkk
Assim fica fácil tendo esse aparato ,todo ! Quero ver sem esse moinho é este liquidificador industrial
Bati hoje o feijão fradinho
Quase queimou meu liquidificador
😁😁😁
Isso não se bate no liquidificador. Use o triturador de cereais B-3 transforme o feijão numa farinha seca em 10 min, peneira a farinha com escorredor de macarrão, e joga a palha fora. Depóis só junta com creme de cebola. Bata ceboloa com 3 dentes de alho no liquidificador acrecente um pouco de água. Só juntar a farinha obtida com creme de cebola e bater. Já fica pronto em 30 min.
@@renatinha3y eu não tenho triturador, por isso bato no liquidificador.
@@joseliabomfim561 Para bater no liquidificador teria que ser feijão de corda, o sabor fica mais forte e marcante. Mais saboroso!!!
Não gostei do vídeo incompleto
Grava mal viu
Obrigado minha flor pelos elogios 'rsrsrere
A minha intenção é mostrar os nossos conhecimentos 'para as pessoas que tem dificuldades para preparar o nosso famoso acarajé 'não foi para fazer teste para ingressar na Globo não 'rsrsre
@@acarajedoed isso ai meu querido.
O povo é mal e não valorizam as bondades que os outros fazem
toma essa pivete kkkk